电饼铛烤五花肉的做法

电饼铛烤五花肉的做法

五花肉虽然比较肥，但是一般处理到位五花肉吃起来不仅不肥腻，还会很美味入口即化，所以人们都比较喜欢吃。一般大家都会选择用高压锅将五花肉压烂再烹饪，其实还有一种比较特别的方法可以尝试，那就是用我们日常用来烙饼的电饼烤五花肉，用电饼档怎么样烤五花肉，小编为大家一一介绍。

1.腌肉提前腌制一晚，精选五花肉一大条（要肥肉稍微多点的厚点的）

2.洗干净用厨房用纸把水份吸走，然后放食品袋包好，放冰箱冷冻两三个小时，这样拿出来好切片

3.切片不要过薄，有点厚度比较好吃，一个吃货的心得，当然也别太厚啦

4.把切好的五花肉放入无水的盆里，开始腌制五花肉，放生抽三勺（家里常用小勺）

5.六月鲜酱油一勺

6.黄豆酱一大勺（我用的海天黄豆酱）

7.白糖一勺

8.盐两小勺

9.姜五六片

10.大蒜对半切开，五六个

11.抓匀，多按摩会好入味

12.保鲜膜封好放冰箱，冷藏，一宿

13.洋葱切条

14.杏鲍菇切花刀

15.生菜洗好备用

16.电饼铛开启，热了后刷点油，然后放肉洋葱杏鲍菇，可以合上（快一点），也可以直接这样烤，肉变色就翻面，肉好了撒点孜然面出锅，特别嫩，肉QQ弹，烤洋葱和杏鲍菇就把电饼铛合上会更快，杏鲍菇翻面再合上呆几秒就可以了

17.烤好的肉

18.铺好生菜放一片烤好的五花肉，再放一片杏鲍菇再放点洋葱辣椒圈一卷，味道超赞哦

19.成品

20.买的细长的辣椒圈，辣辣的好过瘾

21.也可以卷起来蘸烧烤酱吃，也可以不蘸，烧烤酱超市买的现成的

选肉的时候五花肉最好，但不要选太多肥肉，最好是带着肉皮。还可根据口味的不同准备不同的蘸酱呦！伙伴们，快来试试吧！