休闲部服务程序及标准
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休闲部服务程序及标准
一带位服务程序及标准
程序
1.提前15分钟到岗,检查仪容仪表符合会馆规范,在固定位置保持良好的站姿,迎接客人。
2.客人到来时热情相迎说“您好,欢迎光临”询问客人人数,是做项目还是休息或娱乐,如做项目“您需要按摩还是足疗”,如休息“您到包房休息还是大厅休息”“包房有单人间、双人间”“大厅有影视厅、无烟厅”,如
娱乐“有书吧、茶吧、电玩、网吧”,根据客人要求引领到相应位置,同时介绍服务项目。
3.巡视时注意客人细节、动向,主动提供问询、引路、介绍等服务。
4.客人离开时,“您上楼还是下楼”帮客人叫梯,鞠躬15度说“请带好随身物品,欢迎再次光临”。
标准
1.迎接客人时应注意微笑,鞠躬15度符合标准,对熟客或回头客能称呼姓氏或职务,引领时走客人右前方,保持1米左右距离,手势动作符合规范,耐心回答客人询问,简洁、明了。
2.引领到相应房间后,应微笑请客人入座,工作中随时掌握各休息厅床位情况,根据客人人数准确安排。
二休息大厅服务程序及标准
交接班时
1.员工提前10分钟到岗,检查仪容仪表符合规范。上班后,首先仔细阅读交接班日记,并根据刻录情况到现场清点、盘查。对不清楚的地方应及时询问交班人员,并在交接班本上做好刻录。
2.交接班后,当班人员应及时进行现场检查,内容:注意客人的手牌号及随身物品,整理床上用品,发现有脏的沙发巾、被罩及时更换。清理不用的
烟缸及杯具,发现有损坏及需要维修的地方及时上报,整理、补充纸巾盒及纸巾盒内的棉签、牙签、打火机,调整电视机的开关、音量及耳麦。标准:
1.现场检查时,不光是台面上还要注意身体下面的物品,如客人侧身睡时,随身物品易露在外面,检查手牌时,注意是否有脱落情况,如有异常及时提醒客人。客人的拖鞋摆放整齐,鞋尖向外。
2.整理床上用品、沙发巾、被罩整齐规范。
3.清理杯具、烟缸时要使用托盘,杯具要及时清洗消毒晾干。
4.有客人使用手机应提醒客人说话声音要不,以免影响其他客人休息,注意礼貌用语,婉转柔和。
5.调整电视开关、耳麦音量是否正常,电视机、耳麦的位置是否整齐统一。
整理、补充纸巾盒中的棉签、牙签、打火机,要求一只打火机、棉签、牙签不能少于二分之一。
卫生工作:
每天交接班后,开始卫生工作,包括茶几表面、门、灯具、电视机、柜、插座、水瓶、床铺等。
标准:
1.天花地面整洁、美观、无蛛网、灰尘、废物等,在整理沙发、床铺时要确保无任何杂物(脚皮、棉签、发丝等),床面干净、整洁、平整。
2.被子折叠应有棱角并摆成一条直线。床前后左右摆放整齐,床头沙发巾要铺放整齐、长短统一。
3.做卫生工作时,应同客人打招呼,以取得客人谅解。操作时要注意手轻、脚轻、操作轻、不得影响客人休息,房间内客用物品数量齐全、完好,质地优良,能够适应服务需要。
4.检查设施设备(电视机、电源插座、电子钟、通风口等),保证电源开关正常使用,排风性能良好,电子钟时间统一。
营业时
1.客人到来时主动打招呼,“您好,欢迎光临”微笑相迎,将客人引领至座位后“这个位置可以吗?”帮助客人打开电视,并告诉客人如何调试使用
开关、音量。先确认客人所需的服务“您需要按摩还是足疗”并为客人介绍按摩的种类及手法。如做项目,则通知待钟房,“稍等,技师马上到”
主动询问客人是否需要茶水、饮料,并及时开单办理,并为客人铺盖被子。2.服务过程中,应采取主动式服务,观察客人对室内外光线、空气、温度的反应情况,并及时上报领班,做相应的调整。忙时需排钟,应注意排钟客人的动向,发生变动及时通知领班或钟房,以免影响其他客人,提高经济效益。
3.客人做完项目或休息完毕从座位上出来,服务员应主动提醒客人不要遗忘随身物品和手牌,“请带好随身物品”并向客人表示谢意,及时清理。如有客人保留位置,要做好记录。
4.晚班安排客人休息,从12:00开始认真填写客人登记表,登记客人手牌号、床号、有无寄存、有无叫醒服务,早晨为每位客人准备一杯白开水。
做好交接,检查客人的随身物品是否放好。帮助客人做好物品保管(手机等)。
标准:
1.去叫技师时应对客人讲“请稍等,技师马上到”如果技师忙时,应对客人说“先生∕小姐,对不起,现在暂时没人,请稍等”开单时与客人保持大约75厘米,采用半蹲式服务。仔细听,认真记,字迹清楚,记录上客人手牌号,不可涂改,请客人签字认可。离开时对客人说“先生∕小姐,请稍等”。上饮料、茶水必须使用托盘,半蹲式服务。先清理台面,再上。
上齐后说“这是您的茶水饮料,请慢用,祝您休息愉快”。留意客人举动,小心避让。
2.服务过程中应做到眼勤、口勤、手勤、脚勤,站立时,眼光应能照顾到所服务的客人,更换烟盅不超过3个烟头,收取空杯时应询问客人是否需要其它饮料、茶水,努力推销,提高会馆经营业绩。有客人在使用手机时,应提醒客人说话小声,以免影响其他客人休息。注意礼貌用语,语气柔和。
注意观察客人的手机、手牌或其他贵重物品是否放置妥当,有异常及时提醒客人。
3.告别客人时鞠躬15度说“欢迎再次光临”,当客人走后,马上整理床位及
用品,符合规范。拿好托盘、抹布,开始清理卫生。整理好沙发巾,要求平整、无皱褶。特别注意沙发的交接处、床下等地方,拾到客人遗留物品应上交领班或经理,以便及时交还客人。然后清洗烟盅并放回原处。台面清理无杂物、其它痕迹,同营业前标准。
4.客人在夜间休息时,从12:00开始认真填写客人登记表,登记客人手牌号、床号、有无寄存、有无叫醒服务,员工坚守自己的岗位,坚持站立服务,不断巡视,注意客人随身物品,有异常及时提醒。帮客人盖好被,把茶几上的杯具、饮料放好,以免碰洒,把没关闭的电视及时关掉。注意防火、防盗,对形迹可疑、半夜起身的客人加强监视,有礼貌地询问客人有何需要,以提醒客人。夜间注意保留一定的灯光照明。提醒客人脚垫使用一个,做好交接班登记工作,早晨为每位客人准备一杯白开水。
5.叫醒服务客人的位置一定要记清楚,准时叫醒,做好交接工作。
6.夜间注意客人接听手机,提醒客人小声,以免影响其他客人休息。
三影视厅服务程序及标准
营业前
1.检查影视厅内的设备设施能否正常运转。
2.查看当日影片更新情况。
3.及时调整室内照明光线。
4.做好卫生工作。
标准:
1.根据上班时间,提前10分钟上岗,仪容仪表符合会馆规范。
2.用半湿毛巾清理台面、茶几、音响等,做到无灰尘、污渍,地毯干净无杂物、无污渍。保持定内温度正常,空气清新无异味。
3.检查时必须找开投影机进行查看,并试听音响。
4.每天按标准调整室内光线照明。
营业中
1.客人到来后,主动打招呼,微笑相迎,主动介绍当日电影播放情况,包括电影简介、播放时间、耐心回答客人所提出的问题。
2.主动介绍服务项目、价格。提供茶水、饮料等服务。