DJ少爷工作流程
少爷工作流程及规范
少爷工作流程及规范1，整理好仪容仪表（工装整洁干净，无异味，皮鞋光亮，头发打啫喱水），带好上班必须物品（笔，开瓶器，打火机，卫生夹），到达上班时间（18：30）在指定位置按照规定的站姿等待主管级人员的点到。
2，班前例会岗位安排好后，各自回自己的岗位做好营业前的准备，其中包括：a，配合DJ做好房间的班前细致卫生b，配备好物料（客人需要用品及营业需用物品）准备c，房间设备设施协助检查，营业区域设备设施，工程问题检查. d，预定房间提前打开空调，待客灯以及相关的设备设施。
3，站岗（20：00），到达站岗时间，根据公司需要抽调部分少爷充当一楼和三楼的迎宾；要求迎宾少爷清晰迎宾工作流程及岗位职责，替好迎宾的岗位。
在位定岗的少爷同样也做好礼貌礼节，等待客人的到来。
4，客人到公司后，当迎宾把客人带到少爷所在岗位，这时候少爷需要做到：a,礼貌迎客.b,给客人开房门.c.并打开迎客灯.d.设备开启e.准备茶水.f.配合DJ完成前期的待客服务.g.客人到DJ未到的话要顶替DJ的岗位，DJ进房后方可离开。
5，在岗位上少爷要做好走廊上的待客服务，并认真听对讲机，完成岗位包房的出品；协助中途房间的卫生；并给客人提供热/冷毛巾的服务，以配合DJ服务为工作宗旨。
6，在服务过程中根据公司的存取酒流程做好客人的存取酒工作，营业中突发事件及时上报，确保所在岗位工作顺利进行；班中要注意巡岗，了解房间内各种情况。
7，客人提出买单时，少爷须进房配合买单，检查设备设施是否完好，用品是否丢失。
8，送客流程：a,客人走时要提醒客人带好随身物品.b,礼貌送客进电梯，并为客人开启电梯门.c,返回岗位后关闭电源设备清理房间卫生，整理营业用品.d,如有客人遗失物品第一时间交给公司.e,剩余酒水回收在吧台并做好登记。
9，班后卫生做好后，要认真检查卫生,消防隐患以及岗位的工程问题（如有工程问题上班上级并写好工程维修单），管理人员卫生检查合格后方可报退下班。
KTV DJ服务员工作程序及规范
KTV DJ服务员工作程序及规范1．准时上班(以换好制服，化好淡妆为准)。
2．班前例会(认真听取DJ经理的工作安排及进行礼貌用语训练，仪容、仪表和所用物品的检查)。
3．认真做好营业前的一切准备工作。
4．19：00～22：00 DJ准时站立在大堂或所属厅房门口，恭候客人的到来，做到面带微笑并鞠躬问候“晚上好，欢迎光临”。
5．在DJ经理的带领下进入厅房前有礼貌地敲三下门。
6．主DJ首先自我介绍：“晚上好，欢迎光临，我是DJ××，今晚非常荣幸能为各位服务，有什么请尽管吩咐，祝各位玩得开心。
”入工作岗位后询问客人尊姓，以便在今后的工作中以姓氏称呼，将杯垫正面对准客人，帮客人倒上矿泉水并说：“××老板，这是我们公司赠送的矿泉水，请慢用。
7．跟服务员密切配合，礼貌地询问客人“请问小姐／先生需要喝点什么酒水”(酒水牌送上)，及时介绍、推销公司酒水。
8．水果送上后，要面带微笑并礼貌地询问客人：“××老板，请问可以帮您切开吗?”在客人点头示意后，我们应回答“谢谢，请稍等”。
切开水果后，左手拿纸巾，右手拿果签并插上水果，双手递给客人：“××老板，请慢用。
”9．酒水送上后，要对客人说：“××老板，不好意思，让您久等了。
”然后请客人慢用(并做请的手势)。
上酒后，第一时间自己斟酒并起立双手捧杯向客人示意：“这一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯，祝大家玩得开心，我干杯您随意，谢谢。
”及时为客人送上纸巾并斟酒。
10．礼貌地询问客人“请问小姐／先生想唱什么歌曲”，认真、快捷地为客人点上，如遇含蓄的客人应主动提出是否可以合唱的请求。
充分运用自己的娱乐技能，尽力搞好包房内的气氛。
11．在服务过程中，注意桌面不可以有水渍、牙签、果皮、空杯及空瓶，弱地面不可以有纸巾及其他脏物，烟灰缸以三个烟头为准及时更换，配合服务员保持房问卫生环境干净整齐。
DJ部岗位工作职责及工作流程
DJ部岗位工作职责及工作流程一、DJ工作职责1、按时上班，穿着服装整齐，保持仪容、仪表良好。
2、准时参加每日例会，听取DJ经理工作安排.3、做好营业前的准备工作，做好礼貌用语训练。
4、与包间服务生密切配合并相互监督，热情、主动地为客人提供优质服务。
6、与客人有良好的沟通，增加熟客量,尽量超额完成每月规定的订房与消费任务指标。
7、认真参加本部门的培训课程,增加自己的专业水平，不断提高自己的服务质量.8、工作中完全服从上级的工作分配,做到“先服从,后上诉”。
二、DJ工作程序及规范（一)、营业前1、准时上班(以换好制服，化好淡妆为准).2、班前例会(认真听取DJ经理的工作安排及礼貌用语训练,仪容仪表和所用物品的检查）。
3、认真做好营业前的一切准备工作。
（二)、开始营业：1、8：00—12：00 DJ准时站立迎宾区,恭候宾客的到来,做到面带微笑并鞠躬问候“晚上好,欢迎光临”。
2、每拨客人到来，DJ公主按提前排好的顺序,进行跟包服务。
客人进入包间后，公主随即进入包间问好：“先生，小姐晚上好欢迎光临金蒂，您所在的是XX包间，我是包间服务公主,我叫XX,很高兴能为各位服务，有什么请尽管吩咐，祝各位玩的开心”。
3、未被选中的DJ须礼貌退出房间:“不好意思，打扰了，祝各位玩得开心”。
4、。
公主在包间内先将客人衣物挂在衣架上，然后落实包间费是否介绍清楚,如客人不满意及时通知咨客给客人换一个包间，介绍清楚后待客人坐定方可点单5、一般情况服务生亲自点单,在服务生忙的情况下,公主自己点单，要跟服务生密切配合,礼貌的询问客人“请问小姐/先生需要喝点什么酒水（酒水牌送上）,及时介绍、推销公司酒水.为客人点酒水要做到热情主动，先入为主。
为客人点单时用技巧引导客人消费，争取第一单点的内容全面，额度高.点单后一定要重复一便，以免出错，并说:“请稍等，您点的酒水马上送来”。
当酒水拿来时说：“对不起，让您久等了，这是您点的XX酒，请慢用”6、点单完毕后，在服务生去开机,拿酒水的时候,打开包间电视（投影）,功放，点歌器。
DJ服务员工作程序及规范
DJ服务员工作程序及规范第一篇：DJ服务员工作程序及规范DJ服务员工作程序及规范一． KTV、DJ服务员工作职责1．按时上班，穿着整齐，保持良好的仪容、仪表。
2．准时参加每日例会，听取DJ经理工作安排。
3．做好营业前的准备工作以及礼貌用语的训练。
4．与楼面服务员密切配合并相互监督，为客人提供优质的服务。
5．与客人保持良好的沟通，增加熟客量，尽量超额完成每月规定的订房任务指标。
6．认真参加本部门的培训课程，增加自己的专业水平，不断提高自己的服务质量。
7．工作中完全服从上级的工作分配，做到：“先服从，后上诉”。
二． DJ服务员工作流程A．营业前准备工作：1．2．每天18：30准时上班（以换好制服，化好淡妆为准）准时参加班前例会（认真听取DJ经理的工作安排及进行礼貌用语训练，仪容、仪表和所用物品的检查）。
3．会后清理服务区的卫生（沙发、家私柜、电器设备、台面、地面、墙身、玻璃镜面、饰物、洗手间）等；4．房间按统一标准设台（台成一直线、烟灰盅、牙签盒排成一条直线）；5．准备充足的物品用具（茶水、杯具、纸巾）和所需领取物品（牙签、骰仔、骰盅、蜡烛、酒水单、入厨单、茶包）等；6．由经理负责监督部长检查（如营业中房间所需品及台面用具是否按标准摆放，是否充足，检查房间内各种电器设备是否正常运转），并做好记录，跟踪解决；7．如有工程问题马上上报部长处，写维修单维修，由当区部长跟进；8．清理好本区域的卫生，清洁用具合理摆放（扫把、拖把、拖桶、抹布、马桶刷等）；9.认真做好营业前的一切准备工作。
B．包房工作程序1．19：30一22：30DJ服务员准时站在指定区域，恭候客人的到来，做到面带微笑并鞠躬问候：“晚上好，欢迎光临”。
不得高声谈笑/喧哗和做不雅的动作；2．客人到后，在进入包房前要礼貌地敲门三下，DJ服务员进房后首先自我介绍：“晚上好，我是DJ服务员XX，工号XX，非常荣幸能为各位服务，有什么需要请尽管吩咐，祝各位今晚玩得开心。
KTV少爷工作程序及规范
KTV少爷工作程序及规范
KTV少爷工作程序及规范KTV少爷工作程序及规范一、营业前:(尊重及爱护清洁人员的劳动成果，不可在包房吸烟、吃饭、吃有异昧的食品，以免弄脏房间卫生及污染空气。
)1、例会:(1)每天7:00PM准时在二楼参加例会，换好制服、佩戴好工牌(头发梳理精神、打上者喱水、制服干净整齐、黑皮鞋、深色袜子)接受主管点名及礼貌用语训练;(2) 认真记录好经理、主管对公司营运精神的传达、部门工作的要求和注意事项; (3) 检查电脑、电视、音响等设施设备的完好情况(如有问题及时通知相关部查看问题的所在，知会区域主管跟进)，唛线整齐以“圆形”盘好放在沙发两侧。
(4) 站位前，点播旋律轻快的歌曲待客;(5) 准备好公司为宾客提供的开房饮品。
、开始营业:1、恭候：8:20PM准时在岗位门牌前恭候宾客做到面带微笑，务必对身边路过的上级、同事、客人鞠躬问好“XX,晚上好”或“晚上好，欢迎光临毕打奥”。
2、迎客:(1) 引领客人入房，介绍电脑及洗手间的位置。
(2) 请客人坐下后先致电前台，通知订房人和区域经理。
(3) 致电生果房出品生果小食。
(4) 自我介绍:1 “我是服务员XX,有事尽管吩咐，请问老板贵姓，”（如客人有疑，解释“方在服务时，对您有个尊称” （ 得知客人姓氏时，必须在今后的工作中以姓氏尊称客人）。
（5）点上蜡烛，调暗灯光，然后询问客人：“XX 老板，房间温度和灯光适吗,”（6）接着为客人倒上开房饮品，将杯垫放在客人的正前方，以客人鼻尖为标准，双手递上饮品，“X 老板，这是公司为您准备的意大利进口矿泉水, 请慢用。
”（7）接下来询问客人看电视还是听歌。
（注：看电视时，问清客人看哪个台，听歌，则问清客人喜欢哪位歌手的专辑 ）音量是否合适。
（8） 接着上毛巾。
点单时：（双手递上打开的酒水牌，礼貌询问客人“请问X 老板，今晚喝什么酒水,”客人犹豫时及时介绍推销公司酒水 （介绍酒水时，价格应由高到低，数量应由 到少）客人点过酒水时，及时介绍公司优惠政策 ：“老板，我们公司的酒水是买送1的”。
KTV少爷与DJ工作流程
KTV少爷与DJ工作流程KTV少爷和DJ是KTV音乐娱乐场所中不可或缺的角色。
他们在场所中负责音乐、歌曲的播放等工作。
但是，对于很多人来说，他们不了解他们的工作流程和工作内容。
本文将介绍KTV少爷和DJ的工作流程。
KTV少爷的工作流程歌单和点歌KTV少爷需要准备好一份歌单。
歌单通常是属于该KTV场所所属的KTV音乐公司提供的。
少爷需要在歌单前摆放一堆点歌本，供客人选择点唱歌曲，并将歌曲名称、歌手名称等信息记录在点歌本上。
欢迎客人KTV少爷需要在客人入座后立刻欢迎客人，并提供一些饮料等服务项目。
随后，少爷需要向客人询问是否需要点歌，如果需要，则需要提供点歌本。
如果客人需要其他服务，比如购买红酒等，少爷需要提供帮助和建议。
预备歌曲当客人点歌后，KTV少爷需要将歌曲统计起来，并告知主持人进行分配和准备歌曲。
少爷需要在频繁进行歌曲更换时，调节好客人和其他等待点歌的人的心情，避免引起不必要的麻烦。
现场服务KTV少爷需要在现场提供服务，包括清理桌面垃圾、帮忙调节继电器、尽量满足客人的要求等等。
少爷需要具备高效的服务能力来满足客人的需求。
同时少爷还需要与其他工作人员，比如主持人、DJ、后勤人员等进行协同工作。
DJ的工作流程准备音乐DJ的工作之一就是准备音乐。
当少爷提供歌曲后，DJ需要将歌曲转换为数字格式并进行分类。
然后DJ需要根据歌曲和歌单的概况制作出一个完整的歌单排列，以确保在有效时间内契合当晚的主题和客人的需求。
DJ与主持人的协同工作DJ需要和主持人一起制定一个完整的演出方案，从而固定背景音乐配合各种服务场景。
主持人需要随时与DJ联系，确认下一项目的进展情况，并做出相应的调整。
现场表演当DJ处于现场表演时，他需要在自己的电脑中找到自己正在进行的内容，并提供必要的配合。
他需要通过麦克风与在场的观众进行沟通，并以此来感受站在现场的氛围。
在现场行动时，DJ需要以协调且明确的方式来管理音乐和环境。
良好的交流能力除了以上的工作流程外，DJ还需要具备良好的交流能力。
KTV少爷服务流程(精)
KTV少爷服务流程一、营业前:1、准时上班,整理好自己的仪容仪表,备好上班所需要的工具(笔、火机、开瓶器、酒水单2、7:00—7:10 为点名参加班前例会时间:班前例会内容:上交工作日记,汇报前日工作中的突发问题,公布前日违章处理结果,分配当日的工作岗位及安排工作任务,宣布当日出品的洁清,检查员工的仪容仪表和营业用具3、7:00—8:30 为上岗前的准备工作时间:A、8:00 前到自己负责的KTV 包房,把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常;检查电脑是否运作正常;试用电脑遥控能否操作;然后将咪和遥控放回原位。
B、检查房间其它设施是否正常。
C、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准,营业用品是否准备齐全和充分。
如发现问题,报告该房负责主管。
(如主管不在,报告经理协调解决二、营业中:8:30—10:00 站位迎宾时间△按标准姿势站位:1、8:30 站立于自己所属厅房门口恭迎客人,做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。
2、宾客到来时,在距离1.5 米——2 米感觉目光与客人相遇时,按标准向客人行礼“晚上好,欢迎光临。
”△客来时:1、礼貌热情迎接宾客的到来,在运用礼貌用语的同时,鞠躬35 度,“里面请”并做出请的手势。
2、迅速把房间门打开,请客人入座,然后轻轻把房门关上。
3、宾客入座后,开始前3 分钟服务。
(为客挂衣服,搬凳子等△客来后:1、客人进房入座确定后,轻敲房门进入房间站在电视机一侧,以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍,并致欢迎词:“晚上好,欢迎光临!我是本房服务生,很高兴为您服务!”2、为客人倒迎宾茶,以半跪式姿势给客人侧身上茶,手拿水杯时不能拿杯上的三分之一,应拿杯下的三分之一处,用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处,以小指做为桌面的支持点。
上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。
3、通知总机开机,并询问客人是看电视还是听歌,然后按客人要求调好电视、电脑、功放(效果器打开,灯光调到柔和状态,音乐调到最佳效果。
KTV少爷工作计划
KTV少爷工作计划KT V服务员（少爷）岗位职责及工作流程1）K TV服务员岗位职责a、按时上班，穿着服装整齐、保持良好的精神面貌。
b、准时开例会，接受K TV主管的分房安排。
c、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作。
d、与厅房D J密切配合，按照服务程序为客人提供优质的服务。
e、积极参加部门培训，不断增强自身素质和业务技能。
f、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求。
g、各项服务工作做到迅速、准确。
h、服从主管的工作分工，做到先服从后上诉。
i、严格遵守《员工手册》及各项规章制度。
（2）K TV服务员工作流程图引领宾客（3）K TV服务员工作流程图注解分析1、迎客准备：当宾客到来时，在距离客人1.5—2米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，欢迎宾客：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！”行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35度问候，要求全体人员一致；2、引客入座：当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热情的打开房门，站在门轴方左手（右手）扶着门柄手轻轻推开门，左手（右手）五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请”的手势，请客人入房入座；3、上礼貌茶：客人入座后，应自我介绍：“先生/小姐，晚上好！我是这间房的服务生，很高兴为您们服务！”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水，并请客人饮用，用“请”的手势，右手五指并拢手心稍向上，手指方向距离杯子大约8-10公分开启电器设备：将房间空调、灯光调到客人满意的程度，并将电视功放打开，询问客人是看电视还是唱卡拉OK或是听音乐（如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台）；5、上生果、小食：传送员将生果、小食送到包房门口时，少爷或DJ双手接过将生果、小食端送上台，少爷或DJ员应半跪式在茶几台前10厘米处将生果放在茶几台中央位置，小食放于两侧，请客人食用。
少爷服务流程-某夜总会少爷工作流程5则范文
少爷服务流程-某夜总会少爷工作流程5则范文第一篇：少爷服务流程-某夜总会少爷工作流程某夜总会少爷工作流程1.少爷上班时间：18：30之前，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、镊子、开瓶器、酒水单）2.18：30——18：45为点名参加班前例会时间：班前例会内容：检查员工的仪容仪表和营业用具，总结前日工作中的突发问题,岗位工作安排.3.18：45——19：30为上岗前的准本工作时间准备工作时间内，必须搞好每个岗位每间房的卫生、台面的摆设、沙发抱枕的摆放杯具的补充检查，色盅的清洁色仔的盘点，房间音响设备情况。
电脑、电视的检查。
班前卫生标准：少爷按上司安排的工作岗位进行具体的卫生准备工作，具体如下：1）、房间物品摆放整齐、台面无杂物、无手指印、无污渍、地面无杂物、无水渍2）、墙身及天花板无污渍，无蜘蛛网，洗手间内洗手液、纸巾齐全、地面洗手盘、3）、马桶需清洁无水渍无污渍。
4）、各类杯具无破损无污渍，色盅里外必须干净，无水渍酒渍，色仔也要保持干净不沾手，没缺损，色盅内须按规定配置色仔（规定5粒）。
5）、烟盅里外保持干净，无污渍水渍。
6）、垃圾桶里外干净，桶内无垃圾。
7）、同时检查房内所有电器是否正常运作。
8）、房间内空气是否有异味，室温是否适当。
9）、服务员应该留意好自己责任房的动态，10）、如果没订的包房应在8：30将空调关闭只保留抽风，电视关闭。
11）、房间内音乐灯光按规定开好（夜总会音乐小房中房大房10分贝，派对房20分贝，K房全部10分贝，关掉所有灯光只开抽风）12）、24：00后将未开的房间收咪，收放好桌面所有摆放物品及器皿.具体操作分工如下：少爷：① 负责工作柜的里外卫生，包括电脑显示屏（注：电脑显示屏不可用湿布抹）。
② 按每间房布置。
如：洛杯、茶杯等。
③ 地面清扫，④ 负责毛巾机的卫生，水量及随时检查运作情况⑤ 茶壶里外清洁，并打好茶水,垃圾桶（包括洗手间）干净无杂物。
⑥ 洗手间纸巾的标准折叠和卫生情况4.19：30——19：50搞好卫生在自己区域负责房间的岗位在门口等待主管检查卫生。
DJ的工作程序及规范
厅房DJ的工作程序及规范
一、营业前
1.准时上班（以换好衣服，化好淡妆为准）。
2.班前例会（认真听取DJ经理的工作安排及礼貌用语训练）。
3.认真做好营业前的一切准备工作。
二、开始营业
1.7：30-9：00看房DJ准时站立厅房门口恭候宾客的到来“晚上好，欢迎光临”。
2.礼貌热情的迎接客人入房，DJ入房后首先自我介绍：“晚上好，欢迎光临，我是这间房的
DJXXX，有什么请尽管吩咐……”，如客人提出不要DJ应礼貌退出房间，并祝各位客人玩得开心。
3.与服务员密切合作，礼貌的询问客人：“请问先生/小姐，需要喝点什么酒水（酒水牌送
上），及时介绍推销公司的酒水”。
4.酒水送上后，一一为客人斟上并双手递上去，用手示意微笑着说：“请慢用”，及时为客
人点烟，分生果（一手拿纸巾，一手拿叉子插生果一起递给客人，并说“请慢用”）。
5.礼貌的询问客人“请问先生/小姐，想唱什么歌曲”，认真、快捷的为客人点上，如遇含
蓄的客人应主动提出是否可以合唱的请求。
6.在服务过程中，注意桌面不可以有水迹、牙签、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有纸巾
及其他脏物，烟灰盅以三个烟头为准及时更换，配合服务员保持房间卫生环境干净整齐。
7.充分运用自己的娱乐技能，尽力搞好包房客人的气氛。
8.当客人喝完面前的酒水时，及时为客人添上酒水，并询问客人还要不要再加一些，适当
的时候可以为客人推荐公司高利润的酒水。
9.在客人消费的过程中，要以“礼貌、微笑、周到、殷勤、迅速”的服务标准让客人感到
宾至如归。
少爷工作流程
5、送酒水 酒水单一式三份，一份留底，一份送收银，一份送吧台。要求少爷动作要快，送酒水要及时准确，注意少爷与DJ的衔接。DJ再根据客人所点酒水准备好相应的酒杯。
6、上酒水: 1) 上水果，（敲门三下，说晚上好）水果上桌后，要帮客人分水果，把水果分到果碟中，再跟上水果，把果碟放在客人水杯的右侧，并说：“请用水果/请慢用！”注意，示意客人（手势）。 v.NWsu @ 2) 上酒水，（敲门三下，说晚上好）酒水送上后，要对客人说：“对不起，让你们久等了。”并给客人斟上酒水，双手将酒或茶送上，并用手示意微笑着说：“大哥/ 小姐，请慢用！”如遇客人喝洋酒或红酒时，必须先将所点的酒示意给客人：“大哥，这是您所点的**酒，请过目，请问我可以为您打开了吗？”（注意酒瓶的商标朝上）经同意后在客人面前打开，问过客人净饮或混饮，按要求倒入扎壶，再分入小扎壶（公杯），为客人斟上1/3酒（洋酒一盎司），示意请慢用。（注，上酒时，要把酒杯放在杯垫上，把水杯往后移) 注：啤酒倒八分满，冰块加三块为准，红酒或洋酒倒1/3，倒酒时，要问清每位客人需要什么酒。
ktv少爷与DJ整体协作标准
营业前：（18：30-19：30）
1、 必训会结束后,KTV服务员负责房间的杯具、纸巾、垃圾袋的补充及摆放。
2、 DJ负责台面、电视柜、沙发表面、唛线的清洁，且须符合卫生标准。
3、 DJ负责更换垃圾袋，保持垃圾桶无垃圾。
4、 DJ负责洗手间的洗手盆、台面、镜面卫生，必须无尘、无水迹。
6) 促进消费，带动气氛。在消费过程中，提醒客人最低消费，消费了多少，适当的时候给客人推荐公司的酒水及食品，并充分运用自己的娱乐技能，搞好房间的气氛，要以礼貌、微笑、周到、殷勤、迅速的服务标准，让客人满意。
10、买单：告知客人消费了多少钱：“**，您一共消费了**元，打完折后**元，收您**元，找零请稍等，谢谢！”“这是您的找零**元，请拿好！”
KTV服务员(少爷)岗位职责 及工作流程
KTV服务员(少爷)岗位职责及工作流程KTV服务员（少爷）岗位职责及工作流程1）KTV服务员岗位职责a、按时上班，穿着服装整齐、保持良好的精神面貌。
b、及时开例会，接受KTV 主管的分房支配。
c、做好营业前的厅房卫生及一切预备工作。
d、与厅房DJ 密切协作，根据服务程序为客人提供优质的服务。
e、乐观参与部门培训，不断增加自身素养和业务技能。
f、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求。
g、各项服务工作做到快速、精确。
h、听从主管的工作分工，做到先听从后上诉。
i、严格遵守《员工手册》及各项规则制度。
（2）KTV服务员工作流程图引领来宾（3）KTV服务员工作流程图注解分析1、迎客预备：当来宾到来时，在距离客人1.5—2 米和感觉与客人眼光相遇时开头行礼，欢迎来宾：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！”行礼时必需双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35 度问候，要求全体人员全都；2、引客入座：当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热烈的打开房门，站在门轴方左手（右手）扶着门柄手轻轻推开门，左手（右手）五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请”的手势，请客人入房入座；3、上礼貌茶：客人入座后，应自我介绍：“先生/小姐，晚上好！我是这间房的服务生，很兴奋为您们服务！”然后送上公司为来宾预备的茶水或矿泉水，并请客人饮用，用“请”的手势，右手五指并拢手心稍向上，手指方向距离杯子大约8-10 公分。
4、开启电器设备：将房间空调、灯光调到客人惬意的程度，并将电视功放打开，咨询客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐（如看电视应征、求客人意见喜爱看哪个台）；5、上生果、小食：传送员将生果、小食送到包房门口时，少爷或DJ 双手接过将生果、小食端送上台，少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中心位置，小食放于两侧，请客人食用。
DJ 员可以用左手拿起纸巾，右手用生果*插上一块水果。
双手呈给客人说；“请慢用。
”（应在女士优先）6、点单：少爷或ＤＪ员热烈地咨询客人需要喝些什私酒水或是西厨的精致小食，当客人迟疑不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和滋味，引导和协助客人挑选，听order 时，记着要重复客人所点的内容，以免出错，然后输入电脑，确认落单，然后请客稍后。
KTV少爷服务流程
KTV少爷服务流程一、营业前：1、准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开瓶器、酒水单）2、7：00—7：10 为点名参加班前例会时间：班前例会内容：上交工作日记，汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果，分配当日的工作岗位及安排工作任务，宣布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具3、7：00—8：30 为上岗前的准备工作时间：A、8：00 前到自己负责的KTV 包房，把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常；检查电脑是否运作正常；试用电脑遥控能否操作；然后将咪和遥控放回原位。
B、检查房间其它设施是否正常。
C、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准，营业用品是否准备齐全和充分。
如发现问题，报告该房负责主管。
（如主管不在，报告经理协调解决）二、营业中：8：30—10：00 站位迎宾时间△按标准姿势站位：1、8：30 站立于自己所属厅房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。
2、宾客到来时，在距离1.5 米——2 米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。
”△客来时：1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35 度，“里面请”并做出请的手势。
2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。
3、宾客入座后，开始前3 分钟服务。
（为客挂衣服，搬凳子等）△客来后：1、客人进房入座确定后，轻敲房门进入房间站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务生，很高兴为您服务！”2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。
上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。
3、通知总机开机，并询问客人是看电视还是听歌，然后按客人要求调好电视、电脑、功放（效果器打开），灯光调到柔和状态，音乐调到最佳效果。
KTV少爷工作程序及规范
KTV少爷工作程序及规范KTV少爷工作程序及规范一、营业前:(尊重及爱护清洁人员的劳动成果，不可在包房吸烟、吃饭、吃有异昧的食品，以免弄脏房间卫生及污染空气。
)1、例会:(1)每天7:00PM准时在二楼参加例会，换好制服、佩戴好工牌(头发梳理精神、打上者喱水、制服干净整齐、黑皮鞋、深色袜子)接受主管点名及礼貌用语训练;(2) 认真记录好经理、主管对公司营运精神的传达、部门工作的要求和注意事项; (3) 检查电脑、电视、音响等设施设备的完好情况(如有问题及时通知相关部查看问题的所在，知会区域主管跟进)，唛线整齐以“圆形”盘好放在沙发两侧。
(4) 站位前，点播旋律轻快的歌曲待客;(5) 准备好公司为宾客提供的开房饮品。
、开始营业:1、恭候：8:20PM准时在岗位门牌前恭候宾客做到面带微笑，务必对身边路过的上级、同事、客人鞠躬问好“XX,晚上好”或“晚上好，欢迎光临毕打奥”。
2、迎客:(1) 引领客人入房，介绍电脑及洗手间的位置。
(2) 请客人坐下后先致电前台，通知订房人和区域经理。
(3) 致电生果房出品生果小食。
(4) 自我介绍:1 “我是服务员XX,有事尽管吩咐，请问老板贵姓，”（如客人有疑，解释“方在服务时，对您有个尊称” （ 得知客人姓氏时，必须在今后的工作中以姓氏尊称客人）。
（5）点上蜡烛，调暗灯光，然后询问客人：“XX 老板，房间温度和灯光适吗,”（6）接着为客人倒上开房饮品，将杯垫放在客人的正前方，以客人鼻尖为标准，双手递上饮品，“X 老板，这是公司为您准备的意大利进口矿泉水, 请慢用。
”（7）接下来询问客人看电视还是听歌。
（注：看电视时，问清客人看哪个台，听歌，则问清客人喜欢哪位歌手的专辑 ）音量是否合适。
（8） 接着上毛巾。
点单时：（双手递上打开的酒水牌，礼貌询问客人“请问X 老板，今晚喝什么酒水,”客人犹豫时及时介绍推销公司酒水 （介绍酒水时，价格应由高到低，数量应由 到少）客人点过酒水时，及时介绍公司优惠政策 ：“老板，我们公司的酒水是买送1的”。
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D J少爷工作流程
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DJ、少爷工作流程
1、恭候
2、准时站立所属包房门口或指定位置，恭候宾客的到来，做到面带微笑，并鞠躬问候：“晚上好，欢迎光临！”
2、进房
进房前先有礼貌地敲三下门，进入包厢后，说：“晚上好！”并介绍最低消费。
3、入岗
入工作岗位（跪式服务）将杯垫对准客人，为客人送上矿泉水或柠檬水，并说：“先生/小姐/大哥，请用水/请慢用”。
然后撤台，把其它酒杯放到一边，可再加两杯水备用。
（注：水杯要跟上杯垫，杯垫的正面要对准客人）DJ及时填写迎宾卡。
然后起身打开电脑，功放，显示屏，电视机，空调等电器。
4、点单：
首先征询客人是否存酒（如若存酒，要问清相关资料后取酒），礼貌地递上酒水单，酒水单务必打开，及时介绍推销公司酒水、食品，并说：“先生/小姐，这是我们的酒水单，请过目。
”当客人点完单后需重复一遍（以避免错记或漏记），并提醒客人您现在消费了多少，离或超过最低消费多少。
（如客人点的是洋酒或红酒，应询问客人是净饮还是混饮）点完单后应说：“各位请稍等！”
5、送酒水
酒水单一式三份，一份留底，一份送收银，一份送吧台。
要求少爷动作要快，送酒水要及时准确，注意少爷与DJ的衔接。
DJ再根据客人所点酒水准备好相应的酒杯。
6、上酒水
1)上水果，（敲门三下，说晚上好）水果上桌后，要帮客人分水果，把水果分到果碟中，再跟上水果*，把果碟放在客人水杯的右侧，并说：“请用水果/请慢用！”注意，示意客人（手势）。
2)上酒水，（敲门三下，说晚上好）酒水送上后，要对客人说：“对不起，让你们久等了。
”并给客人斟上酒水，双手将酒或茶送上，并用手示意微笑着说：“大哥/小姐，请慢用！”如遇客人喝洋酒或红酒时，必须先将所点的酒示意给客人：“大哥，这是您所点的**酒，请过目，请问我可以为您打开了吗？”（注意酒瓶的商标朝上）经同意后在客人面前打开，问过客人净饮或混饮，按要求倒入扎壶，再分入小扎壶（公杯），为客人斟上1/3酒（洋酒一盎司），示意请慢用。
（注，上酒时，要把酒杯放在杯垫上，把水杯往后移）
注：啤酒倒八分满，冰块加三块为准，红酒或洋酒倒1/3，倒酒时，要问清每位客人需要什么酒。
7、点歌服务
为客人点需要唱的歌。
8、司仪进包
司仪进包后要迅速的为她们倒好酒水。
（使用司仪专用酒杯）司仪的酒杯不用跟杯垫。
9、中途服务
1)保持台面整洁。
在服务过程中请注意保持台面的干净整洁，不可以有水迹、牙签、果皮及空瓶。
地面不可以有纸巾及其它脏物，及时更换烟缸，更换时用纸巾遮住烟缸，绕过客人的食物和酒水，拿到台面下清洁后放回原位，一般以烟缸内不超过三个烟头为准。
（如是小烟缸，则要把干净的烟缸放在脏的烟缸上一起拿到托盘上，然后再把干净的烟缸放回原位）
2)客人的物品摆放。
要做到杯子跟牢客人，无论客人坐在哪个位置，怎样移动，它的酒杯一定要及时的为客人移动，或归位。
3)销酒。
要做到勤换杯子，和司仪配合，但要注意不可过量销酒，以免引起客人的怀疑。
撤酒时，千万不可把酒杯里的酒倒进垃圾筒里，要撤出包厢。
4)跪姿，服务用语。
采用全跪式服务，在工作中要做到有问必答，有呼必应，回答客人永远是“好的/是的/请稍等”。
每次进房，须敲三下门，并说：“晚上好”，每次送上食物时，都要做请的手势，并说：“请慢用”。
5)细致观察，周到服务。
在工作中如有新的客人，应起身让位并问候：“晚上好”指引客人就坐，并给客人斟上新的酒水。
如中途有老总或其它领导探房，应起身向领导问好，第一时间将领导介绍给客人，再将客人介绍给领导，并给领导或司仪经理斟上酒水：“***，请慢用！”要注意给领导倒酒尽量少倒，用小点的酒杯。
在服务过程中，和司仪也要相互照顾，急时相互解难。
少爷要随时注意包房内情况，急时协助DJ添加酒水及物品。
6)促进消费，带动气氛。
在消费过程中，提醒客人最低消费，消费了多少，适当的时候给客人推荐公司的酒水及食品，并充分运用自己的娱乐技能，搞好房间的气氛，要以礼貌、微笑、周到、殷勤、迅速的服务标准，让客人满意。
10、买单
告知客人消费了多少钱：“**，您一共消费了**元，打完折后**元，收您**元，找零请稍等，谢谢！”“这是您的找零**元，请拿好！”
11、送客
当客人起身要走时，应提醒客人带好随身物品，以免遗失，然后走到包房门口，拉开房门，DJ与少爷站在一边，并礼貌地说：“谢谢光临，请慢走，欢迎再
次光临！”然后在客人面前带路，注意距离，“这边请”将客人送到电梯口，同样说“谢谢光临，请慢走，欢迎再次光临！”
12、收拾房间
及时清理包房，检查设备以准备下一批客人的接待，并报知上级领导。
13、关闭电器
按时关闭电器，准时下班，不得擅离岗位。
注意事项：
1、工作中如遇客人有问题，自己能解决的尽量自己解决，不能解决的及时报知你的直接领导。
主管安排工作时，绝对要先服从后上诉，以我们的热情，殷勤、礼貌的服务感染客人。
2、所点酒水还剩1/5时，及时提醒客人的消费。
3、在工作中绝对不能听电话。
4、走廊经过所有客人或领导都应主动打招呼问好。
5、DJ工作中不能坐到客人沙发上，特殊情况报告经理。
DJ不能开中向客人索要小费，以自己的服务让客人心甘情愿给你，少爷主要辅助DJ工作以及走廊卫生。