六安和六安瓜片简介ppt课件
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唐代，大诗人李白就有“扬子江中水， 齐山顶上茶”之赞语
瓜片的特色
一方面，它是唯一无芽无梗的叶茶，采摘期仅限为谷 雨前后的十余天，所产地域以皖西齐头山方圆几十公 里为限；另一方面，六安瓜片的加工工艺极为复杂， 反复长达一周，尤其讲究烘焙火工的拿捏，老一分则 苦，嫩一分则涩。在茶叶的外形塑造上，更是极尽雕 琢之能事，以至冲泡出来如同翠绿的瓜子片，并以此 得名。
黄山毛峰：黄山 祁门红茶：黄山 太平猴魁：黄山 六安瓜片：六安
目录
Thank you for watching
六安的位置
六安市位于安徽省西部，大别山东北 麓，江淮丘陵西缘。东近合肥市，西 临金寨县，北接霍邱县、寿县，南连 舒城县、霍山县。是沟通华东与华中、 西南、西北地区的咽喉要道，地理上 特指皖西，素有“大别山门户”之称。
1
青山
2
绿水
3
红六安
1
青山
早 知识在2分19子20，年就，组以绿织辛了水亥“革中命国老革战命士小朱组蕴”山，为从代事表马的克六思安主进义步
瓜片的特点
六安瓜片的产地十分促狭，只产于皖西大别山北麓的金 寨县、霍山县的部分地区，方圆五六十里，品质以金寨 齐头山为最佳。瓜片前身就为“齐山云雾茶”，而齐头 山所产茶被称为“齐山名片”，是瓜片中的极品。在齐 头山南侧的上悬崖上有一石洞，因大量蝙蝠栖居，故称 蝙蝠洞。相传，整座齐头山所产茶中，又以蝙蝠洞为最， 在蝙蝠粪便的滋养下，茶树芽叶格外肥壮，口味最为清 香醇厚。这听起来像是一个山外有山、玄而又玄的故事。
舌尖上的六安
——之“瓜片”
1
六安人文历史简介
2
Lù
六安的历史
六安市古称“皋城”，因禹王将此封为皋陶 （gao 氏领地而得名，是具有4000多年历史的古城。汉 武帝时取“六地平安，永不反叛”（“六”古音 Lu， 通“陆”。意为高平之地）之意，建六安国，六 安 之名自此沿袭至今。六安的行政区在历史上几度 变迁，曾设六安州、六安县、六安市等。
六安人历来好客，宴席菜肴一般为八样、十样，即“八大海”、“十大海
六安存在几种地球上别的地方不存在的动物，分别叫猫猴子、狼巴子、水猴 子，这些动物力大无比，非常恐怖，但很少有人亲眼见到
六安特产茶的发展
10
六安瓜片 为全国十大名茶之一。早在唐代，《茶经》就有“庐州六安 (茶)”之称；明代徐光启称“六安州之片茶，为茶之极品”；明代李东 阳、
的
宣 产传 党3和 特反 别帝 支反 部封 ，红建 直活 属六动 党安。 中央19领23导年，，是寿安县徽小建甸立集最成早立的中党国组共
织。1929年，相继爆发了立夏节起义和六霍起义，诞生了 红十一军三十二、三十三师，创建了皖西革命根据地。皖 西成为红军的摇篮之一，鄂豫皖革命根据地的重要组成部 分。抗战初期，六安以其重要的地理位置一度成为安徽省 首府，国两党的重要机构设驻于此。1938年2月，安徽省抗 日民众总动员委员会在六安成立，董必武曾在这里指导和 推动抗日救亡运动。1947年6月，刘伯承、邓小平率晋冀鲁 豫野战军主力，千里跃进大别山，成为中国革命战争中的 重大转折。1955年至1956年，六安籍将领有34位被授予将 军军衔，占全省84%，是全国九大将军县之一
茶的分类
茶类介绍
Baidu Nhomakorabea
金寨翠眉
霍山黄芽
六安瓜片
六安瓜片
“瓜片”又称“片茶”指全由叶片制成的不带嫩 芽和嫩茎的茶叶品种。 六安瓜片每年春季采摘，成茶成瓜子形，因而得 名，色翠绿，香清高，味甘鲜 ，耐冲泡。 六安瓜片沏茶时雾气蒸腾，清香四溢 ，亦有齐头 山的“齐山云雾瓜片” 之称 。
瓜片的价值
“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜 茶，大江以北,则称六安“.这是明朝茶 学家许次纡继陆羽《茶经》之后,中国又 一部茶叶名著《茶疏》开卷的第一段话.
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青山
2
绿水
3
红六安
点击添加标题
六安特色简介
上古四圣之一的皋陶：皋陶被孔子列为上古“四圣”之一。皋陶历经尧舜禹三 世，呕心沥血辅佐尧舜禹，功高德厚，享年106岁。 六安城市特色：九拐十八巷，至近代，六安城区依地形构成了众多的拐拐巷 巷，因而，民间有“九拐十八巷”之说 双塔摩青： 六安的北门和南门，分别有一座宝塔，北门塔叫多宝庵塔；南 门塔叫做观音寺塔，六安人习惯称之为北门锥子、南门锥子 古都寿县：寿县是楚文化的故乡、豆腐的发源地八公山、淝水之战的古战 场。早在2000多年前，这里就成了一方政治、经济、文化的中心。国家历 史文化名城，历史上4次为都，10次为郡。这里是楚文化的故乡，寿县古 城墙，素有“地下博物馆”之称。1912年后称寿县。这里，历代名人辈出， 文化底蕴丰厚。
萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，曰“七碗清风自 六
安”“陆羽旧经遗上品”；六安瓜片在清朝被列为“贡品”；大文学 家曹雪 芹旷世之作《红楼梦》竟有80多处提及；到了近代，六安瓜片被指定 为中央军委特贡茶；1971年美国前国务卿第一次访华，六安瓜片还作 为国家级礼品馈赠给外国友人,2007年国家主席胡锦涛参加“俄罗斯 中
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六安特色简介
安丰塘：古名芍陂,为2500多年前春秋时代楚国相国孙叔敖主持修筑的大 型水利工程，曾被誉为“世界塘中之冠”，与都江堰、漳河渠、郑国渠并 称为中国古代四大水利工程 毛坦厂明清老街：据说老街始建于明初。当年朱元璋打下南京，为抗衡元人 的骑兵，乃令苏皖一带州县养马输军。其时，六安州南部山区有一片空旷的 平川，茅草丛生，蒿艾遍地，是牧马的绝佳之地，于是州官便于此设厂饲马， 称为茅滩厂。后谐音转字遂书作“毛坦厂”。明统一后，马放南山，毛坦厂 因领一方风水，商旅辐辏，渐成山南重镇，从此历五百年风雨而不衰。
瓜片的特色
一方面，它是唯一无芽无梗的叶茶，采摘期仅限为谷 雨前后的十余天，所产地域以皖西齐头山方圆几十公 里为限；另一方面，六安瓜片的加工工艺极为复杂， 反复长达一周，尤其讲究烘焙火工的拿捏，老一分则 苦，嫩一分则涩。在茶叶的外形塑造上，更是极尽雕 琢之能事，以至冲泡出来如同翠绿的瓜子片，并以此 得名。
黄山毛峰：黄山 祁门红茶：黄山 太平猴魁：黄山 六安瓜片：六安
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六安的位置
六安市位于安徽省西部，大别山东北 麓，江淮丘陵西缘。东近合肥市，西 临金寨县，北接霍邱县、寿县，南连 舒城县、霍山县。是沟通华东与华中、 西南、西北地区的咽喉要道，地理上 特指皖西，素有“大别山门户”之称。
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青山
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红六安
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青山
早 知识在2分19子20，年就，组以绿织辛了水亥“革中命国老革战命士小朱组蕴”山，为从代事表马的克六思安主进义步
瓜片的特点
六安瓜片的产地十分促狭，只产于皖西大别山北麓的金 寨县、霍山县的部分地区，方圆五六十里，品质以金寨 齐头山为最佳。瓜片前身就为“齐山云雾茶”，而齐头 山所产茶被称为“齐山名片”，是瓜片中的极品。在齐 头山南侧的上悬崖上有一石洞，因大量蝙蝠栖居，故称 蝙蝠洞。相传，整座齐头山所产茶中，又以蝙蝠洞为最， 在蝙蝠粪便的滋养下，茶树芽叶格外肥壮，口味最为清 香醇厚。这听起来像是一个山外有山、玄而又玄的故事。
舌尖上的六安
——之“瓜片”
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六安人文历史简介
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六安的历史
六安市古称“皋城”，因禹王将此封为皋陶 （gao 氏领地而得名，是具有4000多年历史的古城。汉 武帝时取“六地平安，永不反叛”（“六”古音 Lu， 通“陆”。意为高平之地）之意，建六安国，六 安 之名自此沿袭至今。六安的行政区在历史上几度 变迁，曾设六安州、六安县、六安市等。
六安人历来好客，宴席菜肴一般为八样、十样，即“八大海”、“十大海
六安存在几种地球上别的地方不存在的动物，分别叫猫猴子、狼巴子、水猴 子，这些动物力大无比，非常恐怖，但很少有人亲眼见到
六安特产茶的发展
10
六安瓜片 为全国十大名茶之一。早在唐代，《茶经》就有“庐州六安 (茶)”之称；明代徐光启称“六安州之片茶，为茶之极品”；明代李东 阳、
的
宣 产传 党3和 特反 别帝 支反 部封 ，红建 直活 属六动 党安。 中央19领23导年，，是寿安县徽小建甸立集最成早立的中党国组共
织。1929年，相继爆发了立夏节起义和六霍起义，诞生了 红十一军三十二、三十三师，创建了皖西革命根据地。皖 西成为红军的摇篮之一，鄂豫皖革命根据地的重要组成部 分。抗战初期，六安以其重要的地理位置一度成为安徽省 首府，国两党的重要机构设驻于此。1938年2月，安徽省抗 日民众总动员委员会在六安成立，董必武曾在这里指导和 推动抗日救亡运动。1947年6月，刘伯承、邓小平率晋冀鲁 豫野战军主力，千里跃进大别山，成为中国革命战争中的 重大转折。1955年至1956年，六安籍将领有34位被授予将 军军衔，占全省84%，是全国九大将军县之一
茶的分类
茶类介绍
Baidu Nhomakorabea
金寨翠眉
霍山黄芽
六安瓜片
六安瓜片
“瓜片”又称“片茶”指全由叶片制成的不带嫩 芽和嫩茎的茶叶品种。 六安瓜片每年春季采摘，成茶成瓜子形，因而得 名，色翠绿，香清高，味甘鲜 ，耐冲泡。 六安瓜片沏茶时雾气蒸腾，清香四溢 ，亦有齐头 山的“齐山云雾瓜片” 之称 。
瓜片的价值
“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜 茶，大江以北,则称六安“.这是明朝茶 学家许次纡继陆羽《茶经》之后,中国又 一部茶叶名著《茶疏》开卷的第一段话.
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青山
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六安特色简介
上古四圣之一的皋陶：皋陶被孔子列为上古“四圣”之一。皋陶历经尧舜禹三 世，呕心沥血辅佐尧舜禹，功高德厚，享年106岁。 六安城市特色：九拐十八巷，至近代，六安城区依地形构成了众多的拐拐巷 巷，因而，民间有“九拐十八巷”之说 双塔摩青： 六安的北门和南门，分别有一座宝塔，北门塔叫多宝庵塔；南 门塔叫做观音寺塔，六安人习惯称之为北门锥子、南门锥子 古都寿县：寿县是楚文化的故乡、豆腐的发源地八公山、淝水之战的古战 场。早在2000多年前，这里就成了一方政治、经济、文化的中心。国家历 史文化名城，历史上4次为都，10次为郡。这里是楚文化的故乡，寿县古 城墙，素有“地下博物馆”之称。1912年后称寿县。这里，历代名人辈出， 文化底蕴丰厚。
萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，曰“七碗清风自 六
安”“陆羽旧经遗上品”；六安瓜片在清朝被列为“贡品”；大文学 家曹雪 芹旷世之作《红楼梦》竟有80多处提及；到了近代，六安瓜片被指定 为中央军委特贡茶；1971年美国前国务卿第一次访华，六安瓜片还作 为国家级礼品馈赠给外国友人,2007年国家主席胡锦涛参加“俄罗斯 中
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六安特色简介
安丰塘：古名芍陂,为2500多年前春秋时代楚国相国孙叔敖主持修筑的大 型水利工程，曾被誉为“世界塘中之冠”，与都江堰、漳河渠、郑国渠并 称为中国古代四大水利工程 毛坦厂明清老街：据说老街始建于明初。当年朱元璋打下南京，为抗衡元人 的骑兵，乃令苏皖一带州县养马输军。其时，六安州南部山区有一片空旷的 平川，茅草丛生，蒿艾遍地，是牧马的绝佳之地，于是州官便于此设厂饲马， 称为茅滩厂。后谐音转字遂书作“毛坦厂”。明统一后，马放南山，毛坦厂 因领一方风水，商旅辐辏，渐成山南重镇，从此历五百年风雨而不衰。