微量元素添加剂产品分类概述

微量元素添加剂产品分类概述

摘要：微量元素添加剂是饲料添加剂中的一种，本文就微量元素添加剂产品分类进行概述。

1 微量元素无机盐

中国饲料工业自20 世纪80 年代起步，随着国民经济飞速发展而不断壮大，起初对微量元素作用和价值认识不够，工业级硫酸盐和氧化物被作为微量元素原料简单地添加到饲料中。近年来，随着人们对食品安全和环境保护意识的增强，逐渐意识到硫酸盐、氧化物、盐酸盐等无机盐产品的诸多不足，再也不能将这些原料简单地添加到饲料中，全产业迫切需要升级换代此类产品。目前凡特施特生产的无机盐微量元素包括低氯硫酸锌、低氯硫酸锰等微量元素系列产品。

2 微量元素碱式盐

美国从20 世纪90 年代开始将碱式盐产品作为饲料添加剂开发利用，碱式氯化铜作为铜源被广泛应用于动物饲料中，发展到占25%以上美国市场份额。2003 年以来，长沙某公司针对用户还难以全面接受有机微量元素的现状，在持续研发生产推广氨基酸螯合物的同时，在国内率先研发推出碱式盐系列产品，碱式氯化铜、碱式氯化锌相继面世，此类产品克服了无机微量元素带来的弊端，很快被市场接受。目前凡特施特也致力于推广碱式无机微量产品。

3 微量元素有机酸盐

微量元素有机酸盐是通过有机酸化合物与微量元素反应，产生的有机酸化合物。具有稳定性好、抗干扰、易被动物吸收、生物学效价高等优点。但也表现出生化功能不太稳定、动物生长重现性差的情况。对于该类产品，业界一直处于观望或尝试使用状态，未得到广泛认同和大面积推广。

4 新型有机微量元素螯合物

新型的微量元素螯合物主要包括氨基酸微量元素络（螯）合物、蛋白盐微量元素络（螯）合物和小肽微量元素络（螯）合物3 种。氨基酸微量元素络（螯）合物是20 世纪70 年代，由美国ALBICN 试验室最早研制成功的一类微量元素添加剂，是以氨基酸作为配位体实现的氨基酸微量元素产品，是高价值的微量元素产品的重要实现形式，具有更高的产品价值和经济价值。我国从20 世纪80 年代末至90 年代，开始对氨基酸螯合物进行了研究，“八五”期间被列为国家重点攻关计划。2000 年后开始小规模推广应用，此类产品饲喂效果良好，饲料企业也因效益可观而乐于接受。目前，氨基酸微量元素络（螯）合物的研究与推广工作已达到一个新的层次，应用范围也从畜禽养殖业扩展到了水产养殖业中，成为生产高品质饲料的必须添加成分。

结语：

近年来，饲料行业对微量元素营养又有了更深层次的认识，微量元素的功能性效果重新得到重视，凡特施特生产的微量元素得到业界的广泛认同。