世界上最有营养的十种食物

世界上最有营养的十种食物
吃遍了形形色色的美味，你一定很关注，什么是世界上最有营养的食物？其实最有营养的食物不一定是燕窝鱼翅或者人参鹿茸，我们生活中的每一种食物均提供不同的营养，满足人类不同的需要，下面介绍的10种食物，既营养又简单。

金沙
TOP1 鳄梨
研究表明将日常生活中饱和脂肪食物换成鳄梨这样的不饱和脂肪食物，能够降低超过三分之一的心脏病风险。

同时鳄梨还有一个额外的好处：鳄梨中富含肧芽脂醇，这种植物醇类能够阻止人体从食物中摄取胆固醇。

TOP2 蓝莓
最有效的抗氧化物质——花青素，让蓝莓呈现美丽的蓝色。

蓝莓能够有效帮助抵御心脏疾病、癌症以及年龄渐长带来的视力和记忆力损伤。

与它们同种类的越橘一样，蓝莓能够有效抵抗泌尿系统感染。

TOP3 西蓝花
西蓝花是抗癌头号功臣，由于其富含萝卜硫素这样的硫化物，因此在烹饪时，你能够闻到这类物质的味道，这些成分能够有效地解除致癌类物质带来的潜在危害。

平时多吃西蓝花，能降低胸部、肺部癌症以及胃癌、结肠癌的可能性。

TOP4 黑巧克力
黑巧克力中富含抵抗疾病的类黄酮物质。

事实上，黑巧克力中含有比日常食物中更多的类黄酮物质。

研究表明黑巧克力中富含的抗氧化物能够提升血压水平、防止血液凝结，能够减缓LDL胆固醇的氧化速度，并且降低发炎的风险。

TOP5 亚麻子
一茶匙的亚麻子能够提供2.3克的纤维素，这个数据远远超过了谷物或者是酸奶能够提供的纤维素。

但是亚麻子最值得推崇的莫过于它富含的木脂体，它能够防止激素类问题引发的癌症，例如乳癌。

TOP6 大蒜
大蒜被公认为是健康效果最多的食物之一。

大蒜能够杀菌、抗病毒，不少实验证实它还能杀灭抗菌性细菌。

大蒜的防病功能主要来自于其萝卜硫素成分，能够起到抗氧化效果，防止心脑血管疾病。

TOP7 豆类
豆类中富含的可溶性纤维对心脏有益，因为其能够迅速吸收人体内的胆固醇，这样就能阻止其粘附于动脉上。

研究表明每日在膳食中添加可溶性纤维物质能够降低10%至15%胆固醇量。

豆类也是最好的抗氧化食物。

TOP8鲑鱼
鲑鱼中的脂肪被称为人体血管中的液体黄金，每周摄入2份鲑鱼就能降低17%的心脑血管疾病风险、27%的心脏疾病风险。

研究人员也发现血液中含有较高的脂肪酸的人抑郁的可能性要比那些脂肪酸含量较低的人要少53%。

TOP9 菠菜
除了能够防止年龄增加带来的黄斑，菠菜中富含的类胡罗卜素以及维他命K，能够有效帮助保持骨密度，防止骨折。

菠菜中的钾元素和镁元素以及叶酸，能够降低血压、降低心脏疾病风险。

TOP10 酸奶
酸奶是钙质的最重要来源之一，但是它最好的效果是来自于其富含的各种益生菌能够降低肠道中的有害细菌。

太多的有害细菌能够导致胃肠道疾病以及其他健康问题，多喝酸奶能够一定程度上帮助改善肠炎、胃溃疡等症状。