kg超级市场利润控制及品类管理

按章操作莫乱改，合理建议提出来。2 020年1 0月上 午12时3 5分20. 10.1300 :35October 13, 2020
作业标准记得牢，驾轻就熟除烦恼。2 020年1 0月13 日星期 二12时3 5分23 秒00:35:2313 October 2020
好的事情马上就会到来，一切都是最 好的安 排。上 午12时3 5分23 秒上午1 2时35 分00:35:2320.1 0.13
谢谢大家！
超通公司
8 2020/10/13
商品控制
经营满足顾客基本需求的商品 加速商品的周转率，降低库存周转天数 经营商品在超级市场内扮演的角色 商品销售的互动性有利于整体销售的进一
步提升 二八法则的合理运用有利于商品的调整 商品损耗的合理控制
超通公司
9 2020/10/13
品类管理
观看宝洁公司提供的品类管理介绍
安全在于心细，事故出在麻痹。20.10. 1320.1 0.1300:35:2300 :35:23 October 13, 2020
踏实肯干，努力奋斗。2020年10月13 日上午1 2时35 分20.10. 1320.1 0.13
追求至善凭技术开拓市场，凭管理增 创效益 ，凭服 务树立 形象。2 020年1 0月13 日星期 二上午1 2时35 分23秒0 0:35:23 20.10.1 3
超级市场利润控制及品类管理
超通公司
1 2020/10/13
主题
利润控制 品类管理 讨论
超通公司
2 2020/10/13
利润控制
利润中心的确定（产出利润） 四大控制方向（扩大利润）
——人事 ——资产 ——财务 ——商品
超通公司
3 2020/10/13
利润中心的确定
采购部门是超市公司唯一的利润中心 利润最大边际效益的实现在于采购成本的
数字化的货架优化管理
定义 对超市公司的贡献
超通公司
16 2020/10/13
货架优化原则
产品摆放原则 产品款式选择 产品安放空间
超通公司
17 2020/10/13
源自文库 总结
？？？ ！！！
超通公司
18 2020/10/13
树立质量法制观念、提高全员质量意 识。20. 10.1320 .10.13 Tuesday , October 13, 2020
超通公司
10 2020/10/13
品类管理 （CM） Category Management
定义：对于一个品类作出严谨的、数据化 的、连续的及以消费者为中心的决策思维
内容 —高效的消费者回应 —数字化的品牌优化管理 —数字化的货架优化管理
超通公司
11 2020/10/13
高效率的消费者回应
目前存在的问题 高效率消费者回应解决的问题
优化
超通公司
4 2020/10/13
四大控制方向
人事：人事费用比的控制 资产：低成本进入市场 财务：扩大商业第二利润 商品：提高商品的库存周转率
超通公司
5 2020/10/13
人事控制
人事组织结构的确立 人事责权的正确划分 人事费用比的合理控制
——合理的用工人数 ——小时工的正确使用 ——有效的企业激励制度 ——最低的人事费用比
超通公司
6 2020/10/13
资产控制
低成本进入市场 仅做必要和有效的投资 资产的共用及互换性 资产的合理使用及正确的维护
超通公司
7 2020/10/13
财务控制
经营计划任务及总结 高效的信息统计及反馈 占用资金的合理投资收益
——安全性的资本运作 ——短线出击 ——收益的合理计算
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。0 0:35:23 00:35:2 300:35 10/13/2 020 12:35:23 AM
安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20. 10.1300 :35:230 0:35Oc t-2013- Oct-20
加强交通建设管理，确保工程建设质 量。00:35:2300 :35:230 0:35Tu esday , October 13, 2020
—零售商与供应商紧密合作 —提高供应连锁链的效率 —减少不必要的系统成本、库存、 —固定资产 —增加高品质产品销量
超通公司
12 2020/10/13
做到ECR从两方面着手
提高系统效率，减少不必要的成本 了解消费者需求，提高销量
品类管理是实现ECR的重要工具
超通公司
13 2020/10/13
数字化的品牌优化管理
定义：对市场上的产品进行数字化的评估， 筛选出值得经营及重视的品牌和规格，为 消费着提供最佳的产品选择。
超通公司
14 2020/10/13
品牌优化的六个步骤
界定品类界限 界定品类在店内的角色 产品细分 产品表现评估
—二八法则 市场赢家、输家分析 品牌优化建议
超通公司
15 2020/10/13
一马当先，全员举绩，梅开二度，业 绩保底 。20.10. 1320.1 0.1300:3500:35 :2300:3 5:23Oc t-20
牢记安全之责，善谋安全之策，力务 安全之 实。202 0年10 月13日 星期二1 2时35 分23秒 Tuesday , October 13, 2020
创新突破稳定品质，落实管理提高效 率。20. 10.1320 20年10 月13日 星期二 12时35 分23秒 20.10.1 3