八年级物理上册第三章第3节汽化和液化课件
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(1)请指出他们在实验中的错误之处： ①__温__度__计__的__玻__璃__泡__碰__到__了__容__器__底___________； ②__读__数__时__，__视__线__未__与__液__柱__的__上__表__面__相__平_____. (2)在纠正错误后他们继续实验，观察到水沸腾时的现象如图2中 的___乙____图，水沸腾时吸收热量，温度____不__变__. (3)实验测出水的沸点为98 ℃，说明当时的气压___小__于___(填“大 于”“小于”或“等于”)1个标准大气压.
现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉 处也会变干了，为什么呢？
现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了， 但是里边还没干，为什么呢?
2.影响蒸发快慢的因素：
液体的温度、液体的表面积、液体表面上的空气流动 速度
分析以下现象,思考哪些因素 影响蒸发的快慢：
现象1：湿衣服在太阳下晾晒 很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；
反馈练习二
1.室内温度为20℃，此时用蘸有少量酒精的棉花涂抹 一下温度计的玻璃泡，随着酒精的迅速蒸发，下列各图 能比较正确反映温度计示数随时间变化的是（ D ）
2.下列事例中，能使蒸发变慢的措施是( B ) A用电热吹风机将头发吹干 B农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水 C将湿衣服晾到向阳、通风的地方 D用扫帚把洒在地面上的水向周围扫开
四、液化
气态
河面上的白雾
液态 叶子上的露珠
它们是怎么来的？
实验
实验中还发现玻璃 板变热，说明了什 么？
液化放热
水蒸气在玻 璃上液化成
小水滴
阅读教材61页第3和第4自然段，写出液化 的两种方法是：
1.降低温度
2.压缩体积
反馈练习三
1．小明盛热汤时，戴的眼镜马上变得雾蒙蒙的， 什么都看不清了，这是因为水先___汽__化___成水蒸气 ，又遇冷__液__化___成小水珠附着在眼镜片上。
表面和内部 同时进行
缓慢，平和
剧烈
在任何温度下 达到一定温度 均可发生 时才能发生
达标检测
1.下列物态变化中，属于汽化现象的是（ D） A．春天，冰封的湖面解冻 B．夏天，打开冰棍纸看到“白气” C．深秋，屋顶的瓦上结了一层霜 D．冬天，放在暖气片上的湿衣服衣服变干
2.如图1所示是小明实验小组在“观察水的沸腾”实验 中的情景.
反馈练习一
1.判断题： （1）烧开水时，壶嘴冒出“白气”，这是汽化现象。
（×）
（2）水沸腾时的温度一定高于不沸腾时的温度。
（×）
（3）在一定温度下，液体内部发生的剧烈的汽化现象
叫沸腾。（×） （4）液体只要达到沸点就一定会沸腾。（ ×）
2.实验题：探究水沸腾的规律：
4
源自文库
100
不变
不能
二、蒸发
1．液体在任何温度下都能发生，并且只在液体 表面发生的缓慢的汽化现象 通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：
2.夏天，小雨将冰水和热水分别注入常温下的 两只透明烧杯中，如图所示.一会儿发现两只烧 杯的杯壁上都有一部分出现小水珠，变得模糊 了.针对这一现象，下列说法正确的是( D )
A.甲、乙两杯都在内壁出现了水珠 B.甲、乙两杯都在外壁出现了水珠 C 甲杯的内壁出现了水珠，乙杯的外壁出现了水珠 D 甲杯的外壁出现了水珠，乙杯的内壁出现了水珠
过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。 （从85 ℃开始计时）
时间/min 温度/℃
水中气泡 变化情况
0 0.5 1 85
沸腾前：
沸腾时：
1.5 2
2.5 3
3.5 4
4.5 …
沸腾前 沸腾时
4．分析数据和图像得出探究结论 （1）温度变化规律：
水沸腾前： 吸热， 温度升高。
水沸腾过程中： 吸热， 温度保持不变。
3.问答题： 为什么晒衣服时，要将衣服展开并放在通风向
阳处？ 答:将衣服晾在向阳处是为了 提高液体的温度；展开 晾晒是为了 增大 液体的表面积；放在通风处是为 了 加快液体表面的空气流速,这些做法都可以加快液 体的 蒸，发 使衣服干得快。
（2）液体沸腾的条件：①温度达到沸点②继续吸热
5．小结：
⑴沸腾：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化 现象。
⑵沸点：液体沸腾时的温度。 请从沸点表查出下列物质的沸点（标准大气压）
水： 水银： 酒精：
100℃ 357℃ 78℃
液态氮：
－196℃
不同液体的沸点不同；液体的沸点还与液面上方气 压有关，液体的沸点随气压的增加而升高。
三、探究 水的沸腾
同学们观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特 征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
1．实验目的： 观察沸腾前后水中气泡的
变化情况和温度的变化规律。
2．实验器材： 铁架台、酒精灯、石棉网、
温度计、停表、装有适量水的 烧杯和杯盖等。
3．观察现象并记录在表格中 注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动
汽化和液化
固态
熔化 凝固
液态
气态
洒在地上的水过一会就不见了，晾在太阳下的湿衣 服不久后也干了。地上和衣服上的水哪里去了呢？
实验： 在气球或塑料袋中滴入酒
精，挤出空气后扎紧口。放入 热水中。请观察现象。从热水 中拿出来塑料袋，过一会又有 什么变化？怎么解释这些变化？
一、汽化和液化
物质从液态变为气 态的过程叫汽化。
物质从气态变为 液态的过程叫液化。
气球膨胀
气球收缩
演示1：在黑板上用蘸水棉球写下“水”这个字， 过一会儿这个字就不见了。 演示2：在烧杯中放入少量水，加热至水完全烧 干。 思考： ①这两次实验分别发生什么物态变化？ ②这两次物态变化有哪些不同？
沸腾：液体发生的剧烈汽化现象。 蒸发：液体发生的缓慢汽化现象。
小结：
1．汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热； 液化是气态变为液态的过程，液化放热；
2．液体沸腾时吸热温度保持不变；沸点； 3．影响蒸发快慢的因素；蒸发有致冷作用； 4．液化有两种方法：降温和压缩体积。
比较蒸发和沸腾
相同点
发生部位
不 同
剧烈程度
点
温度条件
蒸发
沸腾
都是汽化现象，都吸热
只在液体表 面进行
现象2：衣服打开晾晒干的快， 弄成一团就干的很慢；
现象3：秋天有风的天气里衣 服干的快，没有风的时候干的慢。
3. 液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体 温度降低，有致冷作用
实验： 1．温度计置于空气中，读数是
____℃ 2．在温度计的液泡上沾上适量
酒精，把温度计取出来在空气中读 数，温度计的示数有怎样的变化？
现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉 处也会变干了，为什么呢？
现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了， 但是里边还没干，为什么呢?
2.影响蒸发快慢的因素：
液体的温度、液体的表面积、液体表面上的空气流动 速度
分析以下现象,思考哪些因素 影响蒸发的快慢：
现象1：湿衣服在太阳下晾晒 很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；
反馈练习二
1.室内温度为20℃，此时用蘸有少量酒精的棉花涂抹 一下温度计的玻璃泡，随着酒精的迅速蒸发，下列各图 能比较正确反映温度计示数随时间变化的是（ D ）
2.下列事例中，能使蒸发变慢的措施是( B ) A用电热吹风机将头发吹干 B农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水 C将湿衣服晾到向阳、通风的地方 D用扫帚把洒在地面上的水向周围扫开
四、液化
气态
河面上的白雾
液态 叶子上的露珠
它们是怎么来的？
实验
实验中还发现玻璃 板变热，说明了什 么？
液化放热
水蒸气在玻 璃上液化成
小水滴
阅读教材61页第3和第4自然段，写出液化 的两种方法是：
1.降低温度
2.压缩体积
反馈练习三
1．小明盛热汤时，戴的眼镜马上变得雾蒙蒙的， 什么都看不清了，这是因为水先___汽__化___成水蒸气 ，又遇冷__液__化___成小水珠附着在眼镜片上。
表面和内部 同时进行
缓慢，平和
剧烈
在任何温度下 达到一定温度 均可发生 时才能发生
达标检测
1.下列物态变化中，属于汽化现象的是（ D） A．春天，冰封的湖面解冻 B．夏天，打开冰棍纸看到“白气” C．深秋，屋顶的瓦上结了一层霜 D．冬天，放在暖气片上的湿衣服衣服变干
2.如图1所示是小明实验小组在“观察水的沸腾”实验 中的情景.
反馈练习一
1.判断题： （1）烧开水时，壶嘴冒出“白气”，这是汽化现象。
（×）
（2）水沸腾时的温度一定高于不沸腾时的温度。
（×）
（3）在一定温度下，液体内部发生的剧烈的汽化现象
叫沸腾。（×） （4）液体只要达到沸点就一定会沸腾。（ ×）
2.实验题：探究水沸腾的规律：
4
源自文库
100
不变
不能
二、蒸发
1．液体在任何温度下都能发生，并且只在液体 表面发生的缓慢的汽化现象 通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：
2.夏天，小雨将冰水和热水分别注入常温下的 两只透明烧杯中，如图所示.一会儿发现两只烧 杯的杯壁上都有一部分出现小水珠，变得模糊 了.针对这一现象，下列说法正确的是( D )
A.甲、乙两杯都在内壁出现了水珠 B.甲、乙两杯都在外壁出现了水珠 C 甲杯的内壁出现了水珠，乙杯的外壁出现了水珠 D 甲杯的外壁出现了水珠，乙杯的内壁出现了水珠
过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。 （从85 ℃开始计时）
时间/min 温度/℃
水中气泡 变化情况
0 0.5 1 85
沸腾前：
沸腾时：
1.5 2
2.5 3
3.5 4
4.5 …
沸腾前 沸腾时
4．分析数据和图像得出探究结论 （1）温度变化规律：
水沸腾前： 吸热， 温度升高。
水沸腾过程中： 吸热， 温度保持不变。
3.问答题： 为什么晒衣服时，要将衣服展开并放在通风向
阳处？ 答:将衣服晾在向阳处是为了 提高液体的温度；展开 晾晒是为了 增大 液体的表面积；放在通风处是为 了 加快液体表面的空气流速,这些做法都可以加快液 体的 蒸，发 使衣服干得快。
（2）液体沸腾的条件：①温度达到沸点②继续吸热
5．小结：
⑴沸腾：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化 现象。
⑵沸点：液体沸腾时的温度。 请从沸点表查出下列物质的沸点（标准大气压）
水： 水银： 酒精：
100℃ 357℃ 78℃
液态氮：
－196℃
不同液体的沸点不同；液体的沸点还与液面上方气 压有关，液体的沸点随气压的增加而升高。
三、探究 水的沸腾
同学们观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特 征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
1．实验目的： 观察沸腾前后水中气泡的
变化情况和温度的变化规律。
2．实验器材： 铁架台、酒精灯、石棉网、
温度计、停表、装有适量水的 烧杯和杯盖等。
3．观察现象并记录在表格中 注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动
汽化和液化
固态
熔化 凝固
液态
气态
洒在地上的水过一会就不见了，晾在太阳下的湿衣 服不久后也干了。地上和衣服上的水哪里去了呢？
实验： 在气球或塑料袋中滴入酒
精，挤出空气后扎紧口。放入 热水中。请观察现象。从热水 中拿出来塑料袋，过一会又有 什么变化？怎么解释这些变化？
一、汽化和液化
物质从液态变为气 态的过程叫汽化。
物质从气态变为 液态的过程叫液化。
气球膨胀
气球收缩
演示1：在黑板上用蘸水棉球写下“水”这个字， 过一会儿这个字就不见了。 演示2：在烧杯中放入少量水，加热至水完全烧 干。 思考： ①这两次实验分别发生什么物态变化？ ②这两次物态变化有哪些不同？
沸腾：液体发生的剧烈汽化现象。 蒸发：液体发生的缓慢汽化现象。
小结：
1．汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热； 液化是气态变为液态的过程，液化放热；
2．液体沸腾时吸热温度保持不变；沸点； 3．影响蒸发快慢的因素；蒸发有致冷作用； 4．液化有两种方法：降温和压缩体积。
比较蒸发和沸腾
相同点
发生部位
不 同
剧烈程度
点
温度条件
蒸发
沸腾
都是汽化现象，都吸热
只在液体表 面进行
现象2：衣服打开晾晒干的快， 弄成一团就干的很慢；
现象3：秋天有风的天气里衣 服干的快，没有风的时候干的慢。
3. 液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体 温度降低，有致冷作用
实验： 1．温度计置于空气中，读数是
____℃ 2．在温度计的液泡上沾上适量
酒精，把温度计取出来在空气中读 数，温度计的示数有怎样的变化？