果树育种各论
园艺植物栽培学各论(果树)考点总结
园艺植物栽培学各论(果树)考点总结.doc园艺植物栽培学各论（果树）考点总结引言园艺植物栽培学是研究园艺植物生长发育规律、栽培技术和管理方法的科学。
果树作为园艺植物的重要组成部分，其栽培技术对提高果实品质和产量具有重要意义。
果树的分类1. 温带果树列举温带果树的主要种类，如苹果、梨、桃等。
2. 亚热带果树介绍亚热带果树的种类，如柑橘、香蕉、芒果等。
3. 热带果树描述热带果树的种类，如椰子、菠萝、榴莲等。
果树的生长发育周期1. 幼苗期描述果树幼苗期的生长特点和管理要点。
2. 成年期分析成年果树的生长规律和结果习性。
3. 衰老期讨论果树衰老期的特征及复壮措施。
果树的繁殖方法1. 种子繁殖介绍种子繁殖的特点和适用情况。
2. 嫁接繁殖详细说明嫁接繁殖的技术要点和优势。
3. 扦插繁殖讨论扦插繁殖的条件和操作步骤。
4. 组织培养解释组织培养技术的原理和应用。
果树的栽培技术1. 土壤管理描述适宜果树生长的土壤条件和管理方法。
2. 灌溉技术分析果树灌溉的原则和灌溉技术。
3. 施肥技术讨论果树的需肥特点和合理施肥方法。
4. 整形修剪介绍果树整形修剪的目的、原则和技巧。
5. 花果管理解释花果管理的重要性和主要措施。
果树的病虫害防治1. 病害防治列举常见的果树病害及其防治方法。
2. 虫害防治描述主要的果树虫害及其综合防治策略。
果树的采收与贮藏1. 采收技术介绍果树果实的成熟标准和采收技术。
2. 贮藏条件分析影响果实贮藏寿命的因素和贮藏条件。
果树的品种改良1. 传统育种描述传统育种方法和育种目标。
2. 分子育种讨论分子育种技术的原理和应用前景。
结论总结果树栽培学的主要考点，强调科学栽培技术在提高果树产量和品质中的重要性。
参考文献列出用于撰写本文档的主要参考文献。
果树三倍体育种讨论的论
的二倍体授粉树，当然一些具有无融合生殖的果树例外。
2果树三倍体的选育途径2．1从自然突变中选育三倍体目前市场上常见的三倍体果树品种中，有许多是从自然突变选育出来的.虽然自然突变发生的频率很低，但这些突变的天然多倍体，成为直接发掘并利用其进行育种的丰富的自然源泉。
２。
1.1从果树的实生苗中选育三倍体。
果树在生长过程中,由于温度骤变等自然胁迫而引起体细胞或生殖细胞发生突变，可自然产生多倍体,生殖细胞突变的结果是产生了2n配子，从而产生了三倍体、四倍体或更高倍性的种子。
目前已从柑橘、枇杷等种子选育出了三倍体植株。
２。
１.2从果树芽变中选育三倍体。
芽变是体细胞突变的一种。
突变发生在芽的分生组织细胞中，当芽萌发长成枝条，并在性状上与品种类型不同而被人们发现时，即为芽变。
芽变又分为基因突变和染色体变异,其中有少数三倍体枝条的产生,如山楂品种大金星、伏里红、西丰伏和赞皇大枣等均系芽变三倍体.2。
1.3从扇形嵌合体果实中分离三倍体。
果树的果实和种子均由Ｌ-ＩI层衍生而来，因此有假说认为：当果实外观出现多倍体特征时，变异所在的扇区相对应的种子也应该出现同类型的倍性变异。
Ｂoｗｍaｎ等发现在甜橙、葡萄柚、桔柚和橘橙中出现扇形嵌合体的频率为0。
00９%～0．271%，并通过培养扇形突变（表现巨型）对应区的种子或退化胚珠获得一些四倍体。
从扇形嵌合体果实中分离多倍体的方法简单易行，是获得多倍体的有效途径。
但扇形果实的突变频率很低，并且要大量从田间观察收集，易受环境和实验条件的制约。
虽然目前还没有通过培养扇形突变发现三倍体突变,但此法不失为三倍体选育的一条途径。
2。
2通过有性杂交培育三倍体利用有性杂交进行三倍体选育，最常用的方法是二倍体与四倍体间的杂交，目前三倍体育种大都采用这种方法；也有利用未减数2n配子进行三倍体育种，但2ｎ配子的自然发生频率较低，因此利用2n配子进行三倍体育种存在一定困难。
近年来有不少提高2ｎ花粉比率的研究报道。
果树栽培学各论枣PPT课件
3．按用途分类
➢（1）制干品种： 特点是果肉厚，汁少含糖量高，干制出干率高。 如金丝小枣、赞皇大枣、灰枣、婆枣、灵宝大枣、郎枣、相枣等。
➢（2）鲜食品种： 特点是皮薄，肉质嫩脆，汁多味甜。如冬枣、 临猗梨枣、大白铃、蜂蜜罐等。
➢（3）兼用品种： 可鲜食也可制干或加工蜜枣等产品。如鸣山大 枣、骏枣、晋枣、壶瓶枣、板枣等。
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（二）制干品种
2、金丝小枣
目前主要分布在山东的乐陵、无棣、庆云、阳信、沾化、寿 光和河北的沧县、献县、泊镇、盐山、青县等县市，为目前我国 栽培面积最大的品种，产量约占全国总产的五分之一到四分之一。
果形有椭圆形、倒卵形等多种。平均果重5克，果皮薄，光亮
美观。果肉致密细脆，味甘甜，微具酸味，含可溶性固形物
1、赞皇大枣 原产河北省赞皇县。
果实长圆形或倒卵形，平均果 重17.3克，最大果重29克。果面 平整。果皮较厚，果肉近白色， 致密质细，汁液中多，味甜略酸， 含可溶性固形物30.5%，制干率 47.8%。鲜食风味中上，干制红 枣果形饱满，有弹性，耐贮运， 品质上等。由于果大而整齐，近 几年多用于加工蜜枣，产品优良。
支能力强，在侧根上着生许多须根。侧根不断加粗增长， 便转化为水平根或垂直根。 ➢ 须根：又称吸收根，着生在水平根及侧根上，垂直根也 着生少量须根。须根的粗度为1～2mm，长30cm左右。 须根寿命短，有自疏现象，进行周期性更新。须根的主要 功能是吸收养分和水分。
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一、根系特性
2. 根系开始生长的时间因品种、地区、年份不同而异。据 在河北保定观察，4月初铃枣根系开始生长，早于萌芽期。 据报道河南新郑灰枣根系生长高峰在7月中旬至7月底， 山西郎枣根系生长高峰在7月上旬至8月中旬,8月末生长 速度急剧下降,9月初根系延长生长停止。落叶后，根系进 入逐渐进入休眠期。
园艺果树各论
1.柿树建园应注意，光照：充足，建在背风向阳的地方。
不可建在风口上。
不可建在冰雹线上。
株行距3*4或3*5，甜柿可稍密些。
栽植时期：芽子刚萌动（露白）时，春栽时。
载前苗木处理：修剪、苗木吸水，去除老根，水中浸泡，以提高成活率。
甜柿要配授粉树，授粉品种雄花要多，且花期能相遇。
2.板栗建园注意，配置授粉树。
板栗为异花授粉，有花粉质感现象。
密度4m×3m。
土壤pH ≤7，最好5.5~6.5。
选择背风向阳的地块。
3.修剪注意，板栗：对结果期树的修剪主要是防止结果部位外移，冠内光秃。
小回缩更新修剪，回缩到隐芽萌生枝处或多年生枝分枝的分叉处。
柿:尽量以疏剪为主。
几乎不短截。
大树应及时更新，利用徒长枝或枝条基部的副芽更新。
枝条很脆。
核桃：春季是在展叶后的一个月内或核桃离壳（脱去青皮）到半落叶期间。
晚实核桃以疏为主，短截为辅；早实核桃因侧花芽比例高，适于短截修剪。
4.开花结果习性。
核桃:开花时间：5月上中旬。
开花习性：雌雄异熟：雌先型，雄先型。
同熟型：应用：配置授粉树。
孤雌生殖：卵细胞不经过受精而形成胚并发育为个体的生殖方式。
授粉受精：风媒花。
结果特性：核桃树开始结果年龄因类型和品种而异。
初结果树，多先形成雌花，1~2年后才出现雄花。
成年树雄花量多于雌花几倍、几十倍，以致因雄花过多而影响产量。
果实发育及成熟：果实速长期。
果壳硬化期（硬核期）。
种仁充实期。
果实成熟期。
柿子(1)花：花四瓣。
花冠为黄色。
萼片很大。
雌花单生。
雄花3、5朵小花组成一个花序。
（2）花的类型：雌花：雌蕊发育正常，雄蕊退化，可单性结实。
雄花：很小，大约是雌花的三分之一。
雄花是雄蕊发育正常，雌蕊退化，可作授粉树。
完全花：能结实，但结实率很低，且果很小，无经济价值。
（3）柿树类型：雌株：仅生雌花，可单性结实。
我国绝大多数优良涩柿品种属于此类型。
雌雄异花而同株：一株树上既有雌花又有雄花。
雌雄杂株：一株树上既有雌花和雄花又有两性花。
一般野生树具有这种特性。
果树栽培学论文（五篇范文）
果树栽培学论文（五篇范文）第一篇：果树栽培学论文浅谈常绿果树杨梅学生：xx 摘要：杨梅亚热带常绿果树，产海南岛，台湾有其变种恒春杨梅。
杨梅果实富含营养物质，色泽艳立，汁液多，甜酸适口。
了解杨梅的生物特性，针对特性进行栽培。
关键字：栽培技术生理特性价值杨梅为我国特产水果之一。
发展杨梅生产对开发山区经济，提高人民生活水平和扩大对外贸易具有积极意义。
其中它的优势有以下几点:1、是一种淡季上市的水果。
2、营养价值高。
色泽艳丽，汁液多，甜酸适口。
3、用途广。
果实除鲜食外，还可加工制成蜜饯、罐头、果汁、果酱、果干、果酒等。
4、适应性强。
树性强健，耐寒耐旱，适应性广，栽培容易。
5、树冠整齐，姿态优美，是绿化造林、美化环境的良好树种。
一、生长特性树性：杨梅为雌雄异株果树，当雌雄株未开花以前尚无法肉眼识别，使用化学药剂可初步区分♀♂株。
进入结果期后，雄株高大，枝叶茂密，雌株较矮小，枝叶稀疏，叶形雌株比雄株大，树冠多呈自然开心形，层性明显。
依据性别变化特征，暂将栽培的杨梅分作以下四个类型：雌株：植株上只有雌花，无雄花；雄株：植株上只有雄花，无雌花；雌性为主的两性株；雄性为主的两性株。
根系：根系较浅，主根不明显，细根发达，大部分根系分布在5～60cm的土层内，尤以5～30cm最为集中，少数深达1米以上。
根的水平分布约大于树冠1～2倍。
杨梅具灰黄色肉质菌根，呈瘤状突起。
杨梅树供给放线菌碳水化合物，同时从菌类中获得有机氮化物。
杨梅能在荒山瘠地生长结果良好，就是因为固氮菌和杨梅根系共生的结果。
根深叶茂。
根域限制栽培是近几年实行的新型栽培技术，将果树种植在不织布栽植袋内，通过控制根系生长，达到缓和枝梢生长的目的。
芽：一般为单芽，通常除顶芽和其附近4～5个芽抽生枝梢外，其下部的芽处于潜伏状态，称隐芽。
隐芽寿命长，刺激后能随时抽发，因此杨梅树冠易更新复壮，寿命长。
杨梅枝上的顶芽为叶芽，着生花芽之节无叶芽。
花芽圆形，较长较大；叶芽比较瘦小，萌动比花芽迟20佘天，萌芽后约15天展叶，同一植株，萌芽展叶比较整齐。
园艺植物栽培学各论（果树）考点总结
园艺植物栽培学各论（果树）考点总结园艺植物栽培学各论（果树）考点总结绪论1.果树：是指生产人类食用的果实、种子及其衍生物的多年生木本或草本植物。
2.果树栽培学的显著特点：种类多、生产周期长、集约经营、鲜食是产品的主要利用形式。
3.我国热带南亚热带果树种类：大宗果树：柑橘、香蕉、荔枝、龙眼、菠萝、芒果次栽果树：椰子、鸡蛋果、杨桃、番荔枝、毛叶枣、余甘子、番石榴、莲雾、黄皮、火龙果等。
零星栽培果树：神秘果、文丁果、面包果、第伦桃、次黄果。
4.我国热带南亚热带果树生产存在哪些问题？答：气候高温高湿导致病虫害严重，无公害果品生产困难；台风、冬季寒潮、冬春干旱等自然灾害对热区果树生产的影响仍无法避免；生产成本较高；热带水果采后处理落后。
第一章香蕉1.香蕉为芭蕉科，芭蕉属植物，芭蕉科由三个属组成：芭蕉属、衣蕉属、地涌金莲属。
2.香蕉属真芭蕉组中有两个野生蕉，即尖叶焦（A）和长梗蕉（B）。
3.我国主要食用蕉分为四类：香（牙）蕉（AAA）、大蕉(ABB)、粉蕉(ABB)、龙牙蕉(AAB)，香（牙）蕉根据假茎高低又分为：高干香蕉类、中干香蕉类、矮干香蕉类。
【备注：括号内字母表示基因组染色体】4.我国主要香蕉主要栽培品种有哪些？简述其性状特征。
答：1.巴西蕉：商品率高，果皮厚，耐运输，耐贮藏；假茎粗壮，坚韧度高，抗风力强，抗寒性好；较抗叶斑病；耐肥、耐湿、耐贫瘠、耐粗放管理、高产优质，适应性强。
2.威廉斯选系：梳数较多，果梳整齐，果指长大，商品质量高，较丰产，适应性广，抗风力稍弱，较易感染叶斑病。
3.泰国蕉：属高脚中干品种，丰产性好，果指较长，果实品质良好，但抗风力稍弱。
5.简述香蕉根系的特性。
答：巨型性、浅根性、富集性、吸收能力强、抗逆性差。
6.香蕉的根为肉质根，须根系，不定根，根系着生于球茎上，根系由原生根、次生根、三级根、根毛组成。
7.香蕉的茎由真茎和假茎组成，真茎包括球茎和气生茎。
8.球茎：俗称蕉头，是着生根系叶片和吸芽的地方，也是养分的贮藏器官。
果树栽培学各论总结-副本
果树栽培学各论总结-副本一、优良特性：果形大，产量高，丰产性好；品种多，进入结果早；经济寿命长适应性强，容易栽培；耐贮藏运输二、种类品种：蔷薇科梨属（一）种类1、秋子梨经后熟可食，抗寒力强，且抗旱性强，我国北方梨树栽培的良好砧木。
代表品种有京白梨、南果梨、香水梨、早酥梨。
2、白梨适于在冷凉干燥地区种植，东方梨系中分布最广、数量最多，品质最好，改良程度最高的栽培品种群。
代表品种有鸭梨、茌梨、雪花梨、砀山酥梨。
河北地区3、砂梨石细胞略多，耐贮性不如白梨，喜高温、多湿气候条件和微酸性土壤，抗寒性则较弱。
代表品种有早三花梨、黄花梨和翠冠，以及日本梨品种爱甘水、筑水、幸水和丰水。
长江地区4、西洋梨果多葫芦形，要后熟可食，不耐贮藏。
适宜于温凉干燥地区栽培。
胶东半岛我国西洋梨栽培的代表品种有巴梨、开菲、安久、茄梨5、新疆梨新疆三、生物学习性：（一）生长习性：1、根：直根系，梨树根系的垂直分布，深约2―3m左右。
水平分布一般为冠幅的2倍左右，少数可达4―5倍。
两次生长高峰：新梢停止生长：5月下旬-6月上旬，后采果后：10月中旬-11月上旬2、芽：按性质分：花芽、叶芽、副芽和潜伏芽。
花芽为混合芽，顶花芽结果为主。
花芽分化在6月中旬开始6月底到8月中旬为大量分化阶段叶芽的分化（1）第一时期：春节叶芽萌动，节间伸长，形成腋芽原基，原基由外向内分化鳞片，到所在节间及叶片停长后停止分化。
顶芽直到新梢停止生长后才停止。
（2）第二时期：夏季后，在第一时期形成的鳞片的基础上开始分化叶原基，形成幼叶，一般分化成3-7片叶原基，冬季休眠时停止分化。
（3）越冬芽萌芽前进行。
需要营养条件好，继续分化叶原基。
中短梢可增加1-3片叶，中长梢可增加3-10片。
称为芽内分化。
（4）第四时期：营养好强势的芽，萌发后，先端生长点继续进行叶原基分化，增加节数，一直到6-7月，新梢停长后才能开始下一代顶芽分化的第一时期。
称为芽外分化。
今年花芽分化，明年开花结果。
园艺植物栽培学各论(果树)考点总结
园艺植物栽培学各论(果树)考点总结.doc园艺植物栽培学各论（果树）考点总结引言园艺植物栽培学是研究植物生长、发育、繁殖和栽培技术的综合学科。
果树作为园艺植物的重要组成部分，不仅在生态和经济上具有重要价值，而且在提高人类生活质量方面也发挥着重要作用。
本文档旨在总结园艺植物栽培学中关于果树栽培的关键考点。
果树分类果树可以根据果实类型、生长习性和用途进行分类。
主要分为以下几类：核果类：如桃、李、杏、樱桃等。
仁果类：如苹果、梨等。
浆果类：如葡萄、草莓、蓝莓等。
柑橘类：如橙、柚子、柠檬等。
热带和亚热带水果：如芒果、香蕉、菠萝等。
果树生长发育周期果树的生长发育周期包括以下几个阶段：幼苗期：从种子萌发到幼苗形成。
生长期：幼苗生长，形成根系和茎叶。
开花期：果树开花，开始进入生殖生长。
结果期：花后结果，果实逐渐成熟。
衰老期：果树生长减缓，产量下降。
果树繁殖方法果树的繁殖方法主要有：种子繁殖：通过种子播种，适用于大多数果树。
嫁接繁殖：将优良品种的接穗嫁接到砧木上，提高品种纯度和产量。
扦插繁殖：使用植物的茎段进行繁殖。
组织培养：在实验室条件下通过植物组织培养技术繁殖。
果树栽培技术果树栽培技术包括以下几个方面：土壤管理：确保土壤肥沃、排水良好。
施肥技术：合理施用有机肥和化肥，保证果树营养需求。
灌溉技术：根据果树需水量和土壤湿度合理灌溉。
修剪技术：通过修剪控制果树生长，促进果实发育。
病虫害防治：采取生物防治和化学防治相结合的方法，减少病虫害发生。
果树病虫害防治果树病虫害防治是保证果树健康生长的重要环节。
主要方法包括：预防为主：选择抗病虫害的品种，加强栽培管理。
物理防治：使用诱捕器、粘虫板等物理方法。
生物防治：利用天敌和生物农药进行防治。
化学防治：合理使用化学农药，减少对环境和人体的影响。
果树果实采收与贮藏果实的采收和贮藏是影响果实品质和市场价值的关键因素。
主要注意：采收时机：根据果实成熟度和市场需求确定采收时间。
采收方法：采用正确的采收工具和方法，减少果实损伤。
果树栽培各论
果树栽培各论名词解释1.根状茎：是一种具有节和年轮的地下茎，是贮藏营养的地方2.枣吊：由副芽萌发而来，为枣树的结果枝，当年脱落，又名脱落性枝3.匍匐茎：是草莓的一种特殊地上茎，由新茎的腋芽萌发而形成，是草莓的地上繁殖器官4.枝果比：一年生枝数量与果实个数的比值，用于确定单株果实负荷的标准5.枣股：由主芽萌发而形成的缩短状枝，枣股上的副芽萌发形成枣吊6.花束状果枝：长度在5cm一下，除顶芽为叶芽外，侧芽全部为花芽7.空篷（空苞）：板栗的球苞中种仁不发育或没有种仁的现象8.早实核桃：自然进入结果期早的核桃种群9.雌雄异熟：同一株树上雌花开花与雄花散粉时间不能相遇，成为雌雄异熟10.伪顶芽：柿树的枝条停止生长前先端自然枯死，使顶芽第一侧芽成为伪顶芽11.二次枝：叶芽具有早熟性的树种，随着主梢的迅速生长，侧生叶芽便随之萌发抽生副梢，也成二次枝12.徒长性果枝：生长比较旺，长60~80cm,甚至更长，粗度1.0~1.5cm，有少量副梢，一般花芽质量稍差，坐果率低13.子株（子苗）：当匍匐茎生长到一定长度后，大多数品种是首先在第二节的部位向上发生正常叶，形成叶丛，向下形成不定根，当接触地面后即扎入土壤中，形成一株匍匐茎苗，成为叶子苗或子株14.新茎：草莓当年和一年生的茎，称为新茎15.枣头：由主芽萌发形成的16.晚实核桃：自然进入结果期晚的核桃种群17.雌先型:雌花先于雄花开放18.甜柿：能在树上自然脱涩的品种19.顶端优势：指活跃的顶端分生组织抑制下部侧芽萌发生长的现象20.主蔓：从地面发出的单一的树干成主干，主干上的分枝成为主蔓21.两性花：雌蕊和雄蕊存在同一朵花中22.抹芽：春季芽子萌发后在新梢长到5~10cm之前进行，抹去多余无用的芽，如并生芽，背上芽等23.结果枝组：具有两个以上结果枝的成为结果枝组24.矮化砧：指嫁接后树体生长缓慢而矮小，具有控制树体生长，促进提早开花结果的砧木25.新梢：从芽子萌发到落叶之前所抽生的枝条26.自然休眠：指即使给予适当的生长环境条件仍不能萌芽生长，需要经过一定的低温条件，解除休眠后才能正常萌芽生长的休眠27.雌能花：雌蕊正常，但雄蕊发育不好，花丝短或花粉没有生活力的花28.副芽：葡萄的冬芽是几个芽的复合体，芽眼中央最大的一个芽成为主芽，在主芽周围有3~8个大小不等的芽成为副芽29.雄先型：雄花先于雌花开放30.混合花芽：既有叶原基又有花原基的芽子31.成枝力：芽子抽成长枝的能力32.春梢，秋梢：苹果等新梢常有两次明显的生长，第一次的生长成为新梢，第二次延长生长的成为秋梢33.一年生枝：新梢落叶后到第二年萌芽前综合题1.桃、李、苹果、梨、杏树、樱桃等所学树种有哪些枝类？结果枝各有几种？分别以什么结果枝为主？桃：生长枝、结果枝结果枝分为：长果枝，中果枝，短果，花束状果枝，徒长性果枝以中果枝，短果枝为主李：营养枝、结果枝结果枝分为：徒长性果枝、长果枝、中果枝、短果枝、花束状果枝以花束状果枝，短果枝为主苹果：长枝、中枝、短枝、徒长枝、果枝以短果枝为主梨：营养枝、结果枝以短果枝为主杏树：生长枝、结果枝结果枝分为：长果枝，中果枝，短果枝，花束状果枝以中果枝，短果枝为主樱桃：营养枝、结果枝结果枝分为混合枝、长果枝、中果枝、短果枝、花束状果枝以花束状果枝为主2.生产上常用的葡萄栽培品种和砧木大多属于真葡萄亚属，哪三个种群？欧亚种葡萄中包括哪三个品种群？欧亚种群、北美种群、东亚种群3、桃按果肉与果核分离程度可分为哪些品种？离核、半离核、黏核按果实茸毛的多少又分为哪些品种？毛桃、油桃桃果实按果肉的色泽分类可分为哪些品种？白桃、黄桃按果实成熟时肉质软硬程度分类分为哪些品种？硬肉桃、软肉桃4、梨传统品种分为那些系统？秋子梨系统、白梨系统、沙梨系统、西洋梨系统5、杏树花哪几种类型? 哪些花坐果率高？雄蕊高于雌蕊坐果率正常、雌雄蕊等长坐果率正常、雄蕊短于雌蕊落花、雌蕊败育不能坐果6.枣树花芽分化特点：当年分化多次分化随生长随分化单花分化速度快分化期短全树分化持续时间长一个单花分化需5~8天提高枣树坐果率的技术措施：1、枣头摘心 2、开甲（环剥）：当大部分枣吊开4~6朵花时开始，宽度为枝干粗度的1/8~1/10，环剥后30~35天愈合 3、喷生长调节剂 4、枣吊摘心 5、喷水花期傍晚喷水2~3次 6、花期放蜂（异花授粉坐果率高）7.桃蔷薇科桃属李亚科，李蔷薇科李亚科李属苹果蔷薇科仁果亚科苹果属，梨蔷薇科梨属杏树蔷薇科李亚科杏属，樱桃蔷薇科李属樱桃亚属草莓蔷薇科草莓属8.根系生长高峰：桃有2次，根系分布最多在40cm左右，水平分布为树冠的1~3倍李吸收根20~40cm 水平为树冠的1~2倍生长动态：幼树一年三次生长高峰，成年树二次生长高峰苹果：根系三次生长高峰根系深达4~6米，多集中在20~60cm，一般每年二次生长高峰，根系水平扩展范围为树冠直径的1.5~3倍梨：吸收根分布最多 20~60cm 水平分布为树冠的2倍，一般每年2次生长高峰杏树：一年2次生长高峰，水平分布范围大于垂直分布范围9.属于纯花芽的果树：桃杏李等核果类果树10.11.苹果、梨的果实是由子房和花托发育而成的假果12.果实生长发育有几次生长高峰：桃：2次李：2次苹果：1次梨：1次杏：2次樱桃：2次桃树：四月中旬始花，8月底至9月初果实成熟樱桃：40~50天李：3月下旬至4月初开花，5月底果实成熟；梨：四月中上旬开花，9月结果苹果：4月中上旬开花，9月结果；草莓：5月到7月13.属于浆果类的果树有哪些？葡萄草莓柿猕猴桃无花果石榴树莓醋栗穗醋栗14.哪些果树是我国原产的树种？答：白梨沙梨秋子梨桃李枣柿板栗核桃（我国是原产中心之一）山楂猕猴桃15.苹果适宜的叶果比是多少？答：弱树 40~50:1 中庸树 30~40:1 壮旺树 25~30:116. 硼的生理功能：硼促进植物生殖器官的建成与发育，硼有利于花粉的形成，可促进花粉的萌发、伸长及受精过程的进行。
果树栽培学各论
《果树栽培学》——园艺1204班李娜一、叙述苹果果实套袋的注意事项？1、套前防病虫。
虽然套袋有预防病虫的功效，但有些病虫在套前已侵染果实，如果不搞好病虫防治,套袋后果子不直接接触农药,病虫就会在袋内继续危害果子，失去套袋的意义。
因此，在早春要刮粗老树皮，萌芽前要打石硫合剂+瓜果壮蒂灵+护树将军,花期到套袋前是果实染病的敏感时期。
轮纹病，霉心病易在此期侵入果内，潜而不发(8月份以后,果实内糖度增大，酸度、钙浓度以及酸类物质含量下降，轮纹病就会发生)，此期又是钙、硼等多种元素吸收的高峰期，是康氏粉蚧、蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾等多种害虫的并发期,而且是果实纵径增长的关键时期,这时注意喷药和喷肥对病虫防治，提高坐果率,增加单果重，防止缺素症有很大作用。
2、认真进行疏花疏果。
疏去弱花、晚茬花、腋花、梢部花,定果时20-25厘米留一个果,留中心果，果柄长的果。
疏除小果、扁果、畸形果、肉质柄果、朝天果、病虫果、有伤果。
3、选择适当的果袋，注意纸质和制做工艺。
4、套袋顺序：应先上后下，先内后外，逐枝逐果整株成片进行,以便管理，套时不要将铁丝扎在果柄上。
5、适当晚采：推迟到立冬前后采收，这样可提高含糖量,增加着色面，果味变浓。
6、摘袋后适时摘叶转果，铺反光膜。
为了使一株树的果子上色均匀,可在摘袋时适度摘叶,摘除衰叶病叶枯叶,以及遮果子的叶子,注意摘叶时不要超过30％。
同时也可配合转果和铺反光膜来提高果子的上色二、如果提高桃树的座果率？1 加强田间管理加强田间管理是改善树体营养水平的基本途径。
落叶果树花期所需的营养物质，主要是贮藏营养。
因此，首先要重视上年采收后的追肥、灌水、病虫防治等措施，提高光合效率，积累贮藏养分，提高花芽质量。
其次，要加强春季管理，及早追肥、灌水和中耕，以保证开花坐果对养分的需要。
2 创造良好的授粉条件对异花授粉品种，要合理配置授粉树，在此基础上可采取下列辅助措施。
1)花期放蜂。
大多数果树为虫媒花，花期增加果园蜂群，对提高坐果率有明显作用。
果树育种各论
一名解：1、芽变选种：由优良的果树品种芽生组织、细胞遗传物质发生变异。
2、不亲和：指雄雌生殖器官的形成与性能均正常，但不能受精结实的现象。
3、自交不亲和系：4、假单性结实：花器构造完整，能正常授精，但卵细胞受精1个月后胚发育，不能正常形成种子。
（无核白、无核黑）5、单性结实：卵细胞不经受精发育为果实。
（康可）6、果型指数：指果实的纵径与横径的比值。
二、1、葡萄的育种目标：1、选育早熟、大粒的鲜食品种。
（香妃、京秀、维多利亚）2、选育耐贮运、晚熟的鲜食品种（红提、美人指、里扎马特）3、选育优质大粒的无核品种（皇家秋天、弗雷无核）4、选育耐高温、多湿的品种（红玫瑰）5、选育品质优良的抗寒品种（北醇、北玫、北红）6、选育抗逆性强的砧木品种（山葡萄、贝达、冬葡萄）7、选育适合设施栽培的鲜食品种（红旗特早、）8、选育品质优良的加工品种2、葡萄花型：雌能花、雄花、两性花。
葡萄无核发育程度：有核、无核、软核。
葡萄香味：草莓香、玫瑰香3、葡萄属植物性别受M、H、F三个等位基因控制的假说：MM纯雄、HH纯两性体（玫瑰香）、MH 和M杂合雄、HF杂两性体（无核白，赤霞珠）、FF雌性体7、葡萄的无核机理（原因）：假单性结实：花器构造完整，能正常授精，但卵细胞受精1个月后胚发育，不能正常形成种子。
（无核白、无核黑）；单性结实：卵细胞不经受精发育为果实。
（康可）注：F1代抗寒性与野生亲本接近（欧洲葡萄与抗寒野生种杂交）；果粒大小杂交后果粒趋于果粒。
4、苹果的育种目标：1.选育优质耐贮晚熟品种2、选育优质丰产早熟品种3、选育优质加工制汁品种4、选育优质抗逆性品种5、选育适合集约化栽培的紧凑型品种6、选育抗性矮化砧木品种。
5、选育优质耐贮晚熟品种的目标形状：果型端正，果色艳丽，酸甜适度，风味浓郁，肉质细脆，耐贮运性强。
代表品种：国光、红粉佳人、富士。
6、抗寒苹果主要育种资源：山荆子代表品种：新冬、新冠、新帅抗病苹果主要育种资源：多花海棠代表品种：普利玛、红自由、新金冠矮化苹果主要育种资源：乐园、道生、山定子当代栽培苹果的骨干亲本：国光、金冠、红星、旭8、中国的苹果资源：（三组六系）真正苹果组有山定子系、苹果系；花楸苹果组有三叶海棠、陇东海棠、滇池海棠；移核苹果组：台湾海棠系9、如何进行苹果的抗寒杂交育种；及抗寒育种遗传特点。
果树栽培学完整各论-
自然开心形 这种树形干高20～40厘米， 没有中央领导干，全株有3～4个主枝，均匀分 布，主枝上配备侧枝，侧枝上安排枝组。
“V”形 也称二大主枝开心形或“塔图拉 “形，每株留二大主枝，两主枝间夹角为60°， 枝间距为10～15厘米。
纺缍形
整形技术
定干 苗木定植以后，随即定干，定干高根据品种 特性和立地条件决定。定干时应注意剪口下要有十 多个饱满芽，以便将来抽出健壮的新梢培养主枝。
帅李
早美丽李
平顶香李
琵琶李
黑琥珀李
二、杏的栽培历史：
杏原产中国。《管子》（公元前685）、 《庄子》（公元前396—公元前期86年）、 《齐民要术》、《广志》、《西京杂记》、 《农圃便览》、《本草纲目》等书中都有关于 杏的栽植和品种特性的记载。解放后，杏树栽 培得到了很大发展，产量逐年增加。
杏树是喜光性强的树种，李树对光照要求不严格。
第二章 李、杏优良品种介 绍
李优良品种介绍
国内原产品种
帅李、牛心李、平顶香李、大青李、曲阜杏梅、龙 延杏梅
引进国外良种
早美丽李、红美丽李、蜜思李、黑琥珀李、玫瑰 皇后李、澳得罗达李、大玫瑰李、碧绿红心李、、美 蓝宝石李、大石早生李
杏优良品种介绍 国内原有品种 红玉杏、红荷包杏、泰安水杏、巴旦水杏 、崂山 关爷脸杏、德州大果杏、梁山麦黄杏、仰韶黄杏、 兰州大接杏、大偏头杏、兰州1号杏 、串枝红杏、 馍馍杏、骆驼黄杏、龙王帽杏、一窝蜂杏、大接杏、 新疆冬杏 引进国外良种 凯特杏 、 金太阳杏、 玛瑙
第四章 建 园
第一节 园址选择与果园规划设计
一、 园址的选择 李、杏园园址选择原则：①李、杏树开花期较早，
容易遭受晚霜的危害，在有霜害的地区应选择春季升较 慢而空气流通的北坡或西北坡建园。②李、杏树不耐湿 涝，最好选择地势平坦、土壤肥沃、保水性较好、土质 疏松、排灌条件良好的地段建园。③李、杏果实成熟期 不一致，有些早、中熟品种不耐贮运，应选择交通运输 方便的大中城市周围建园。④平原地区的李园，应建 在 地下水位离地表不少于2米的地段。⑤在地下水位高、雨 季易积涝的低湿、涝洼地段，不宜建立李、杏园。
果树栽培学
果树栽培学各论1.名词解释结果母枝：指着生有混合花芽的一年生枝，即葡萄当年生长健壮的新梢落叶后的称谓。
双枝更新：当肥水差、树势弱、基芽再生力差、花芽着生部位高时，可采用双枝更新法。
选相邻两个果枝，对上位枝轻剪长放，让它结果；对下位枝留2—3个叶芽重截，促其抽生状枝。
下年修剪时将原上位枝剪除，对原下位枝基部，再选两枝，剪法同前，这样，每年更替结果，保持了枝组高度的稳定和结果枝的结果能力。
单枝更新:即在果枝密集处，在长、中果枝基部5—6厘米处重截，若有少数花芽，也可任其结果。
对花芽分布位置较高或果枝细软的品种，也可轻剪长放，让其前部结果，自然下垂，促使后部抽梢，冬剪再除去前部，保留后部新梢1—2枝，剪截法同前。
所以，单枝更新，即是1个枝上既结果又抽生预备枝的剪法。
2.思考题（1）葡萄枝芽特性是什么？葡萄芽的特性和整形修剪的关系是什么？枝芽特性：葡萄蔓上的芽均为腋芽,无真正的顶芽。
在新梢的每一腋芽内有2种芽,即冬芽和夏芽。
冬芽有鳞片覆盖,通常称为芽眼,其内部包含1个主芽即中心芽,和3~8个副芽即预备芽。
冬芽为晚熟性,当年不萌发,次年主芽萌发为新梢,其余的副芽多为隐性芽,但也有2~3个副芽同时萌发,成为双生枝或三生枝。
当年进行摘心或除副梢后,可刺激冬芽萌发。
夏芽为无鳞片保护的裸芽,属早熟性芽,当年即可形成副梢,有些品种可当年结果,且结实能力强。
老蔓的基部有很多冬芽和夏芽呈潜伏状态,不萌发;当枝蔓受伤后,可萌发强壮的新梢,葡萄枝蔓由于恢复力强,更新复壮容易。
一般品种的冬芽分化始于新梢开花期前后,终花后2周第一花序原基已经形成。
翌年春季萌芽和展叶后,开始花器官的依次分化,展叶后的4~5周花器官才全部形成。
葡萄夏季一般不分化花芽,但其分化能力与品种遗传性有关。
结果蔓由结果母蔓的混合芽抽出,其发生的位置依品种,种类、结果母蔓发育状态而不同。
通常母蔓基部第1节至第2节的芽发育不佳,常不能抽生出结果蔓,自第3节开始每节可连续发生结果蔓,直到第10节以上,以第3~8节所产生的结果蔓为佳。
园艺果树育种学(1-5)PPT课件
如：苹果、梨等由于异花授粉，-遗传上杂结合程度很高。
8
③ 重要经济性状在遗传上属于多基因控制的数量性状。
如：果实大小、品质、产量等。
④ 作基因分析用的自交授粉及获得自交系的困难性。
如：苹果、梨等自交结实率很低。
⑤ 进行果树研究需要长期的高额投资。
⑥ 外界环境对果树性状表现程度影响较大。
② 国家下达的选育任务（根据发展生产的需要）
③ 当前的生产水平和今后的发展需要
④ 制定的目标切实可行(即：方案实施后能实现育种目标)
⑤ 从实际出发，结合本地区、本单位的人力、物力等具体条
件，确定相应的目标，选择最佳选育方法。
2 果树育种的途径
a 资源调查（查）—利用调查发掘优良品种用于果树生产。
b 引种（引）—引入国内外其它地区的果树优良品种满足本地生产。
果树育种学
理论讲授内容：总论1-10章 各论1-3章
课程总学时72 理论50 实验22 （教师：王震星）
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1
绪论
主 要 内 容： ❖ 1 果树育种学及其在发展果树事业中的作用 ❖ 2 果树育种的目标和途径 ❖ 3 果树育种事业的发展简史 ❖ 4 我国果树育种工作的回顾 ❖ 5 果树育种的发展趋势
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2
一 果树育种学及其在发展果树事业中的作用 1 果树育种学的研究对象及任务： ① 果树育种学—是研究与运用果树遗传变异规律，选育新品
种和繁育良种的一门科学。
② 研究对象： a 对象—果树品种选育的原理和方法。 b 材料—果树植物（如：苹果、梨、桃等70多种。） c 目的—获得新的果树品种，满足生产和消费的要求。
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11
复习题：
1 何为果树育种学，其基本任务是什么？ 2 什么是品种，无性系品种与有性系品种有何区别？ 3 怎样确定育种目标，选育新品种途经有哪些？ 4 今后果树育种的趋势是什么，具体的育种目标有哪些？
果树栽培学总论 精品
绪论一、果树及果树生产的特点：1、果树：主要指能够生产供人们食用的果实、种子及其衍生物（砧木）的植物（大多数为木本植物—苹果、葡萄、少数为草本植物—香蕉、菠萝）。
2、果树生产：由育种、栽培（苗木培育、果园建立、管理、采收）、储藏加工及销售组成特点：1）果树种类多：2792种（包括乔木、灌木、藤本及多年生草本植物），常见的只占5%，各自的生物学特性、环境条件、栽培条件各不相同。
2）生产周期长：大多数为多年生，对土壤肥水条件要求较高，3~5年后产果，7~8年进入丰产期；品种更新慢，生产周期长建园时要考虑到品种与市场的关系。
3）集约化生产：果树生产是一项高投入（大量的人力物力）、高产出（效益大）、要求精耕细作的产业。
一亩园十亩田4）产品大多数以鲜食为主：与经济发展的程度有关，低层次的经济结构只能以鲜食为主，经济的发展，推动技术的进步，促进加工、微加工（防腐剂、添加剂的应用），为果品加工提供技术支持，改变人们的消费观念。
因此，果树生产者不但要注重品种选择：了解每个品种的特性、当地自然条件、生活习惯，又要根据当地劳动力素质，采用适合的品种、适当的栽培技术，生产出高产、优质，适于人们消费及加工要求的果品。
二、果树生产的现状及发展趋势：（一）、中国果树生产的历史果树生产是一种植物资源利用、加工的行为，它是伴随着农业发展而发展起来的一个农业分支学科随农业技术的发展和人们对自然认识的加深，不断的将野生植物资源进行驯化、改良、种植，并加以利用，这是农业发展的途径，也是果树生产发展的过程。
同时植物资源又有一定的地域性；我国地跨寒、温、热三带，果树资源比较丰富。
秦汉时期桃、李、杏、梅、枣、柿等的生产就已形成规模，同时又进行了象葡萄、石榴、扁桃的引进工作。
唐代就出现了嫁接技术。
明清时期的果树育种、苗木繁殖技术就相当发达；出现了一些具有地方特色的品种、品系莱阳梨、肥城桃、上海水蜜桃等。
20世纪初一些高校设立的园艺课程都涉及了果树生产。
果树育种学总结13页word
绪论1.种质：是决定生物性状遗传，将遗传信息从亲代传递给后代的遗传物质。
即基因。
种质资源：是携带种质的载体，可以是植株或某个器官，如根、块茎、胚芽、种子等。
品种：经人类培育选择和创造的、经济性状及农业生物学性状符合生产和消费要求的、遗传上相似而稳定的植物群体。
品系：一种是指品种内个别性状差异的不同类型，如柑橘本地早品种中有大叶系和小叶系。
另一种是指在育种过程中，表现好，但还没有成为品种以前的变异类型，也往往叫做品系（或单株、优系）。
株系：同一种内不同单株，在形态特征和遗传组成上存在细微差异，尚未在生产上推广应用。
如华东葡萄种株系有：白河-35-1、白河-35-2、湖南-1、广西-1、广西-2、商南-1、商南-2等。
2.果树育种的方法：引种：简单引种和驯化引种。
较为快捷的方法。
杂交育种：有多种杂交方式，育种中最常用。
远缘杂交育种：种属间的杂交，变异丰富。
实生选种：简便易行，但无法控制变异的方向。
芽变选种：极为重要的果树育种方法。
诱变育种：较为快捷的育种方法。
染色体倍性育种：单倍体和多倍体育种。
生物技术育种：细胞工程和基因工程育种。
3.果树育种的程序：4.引种：(Plant introduction)就是人为地将一种植物迁移到现有分布区或栽培区外种植或栽培的过程。
分为简单引种和驯化引种。
简单引种：(simple introduction):原分布地与引入地的自然环境条件差别不大，或者自然条件虽然差别较大，但引入植物能够适应新的环境条件，不加特殊的人工措施就能正常生长并保持原有的经济性状，这种引种过程叫简单引种。
又称自然归化(naturalization).驯化引种：原分布区和引入区的自然条件差异较大，或由于引种植物的适应范围较窄，只有通过采取特殊的措施或改变遗传特性才能适应新的环境，这种引种称为驯化引种，又称风土驯化（climalization）引种材料选择的原则：确定影响适应性的主要生态因子；调查引入类型的分布范围；分析果树中心产区和引种方向之间的关系；参考适应性相近的种类和品种在本地区的表现；从病虫害及灾害经常发生的地区引入抗性类型；考察品种类型的亲缘系统；借鉴前人经验及参考相关资料；参考果树品种相对适应性的研究资料。
果树育种学完全终极版
果树育种学完全终极版说明：第一部分为本科生课程果树育种学各论上学期期末考试题，比较接近复试题目，复试题目比这个简单一些。
第二部分是我自己总结的果树育种学总论知识点。
第三部分是上学期本科考试果树育种学各论老师划的考试范围。
名词解释一般在总论里面出题，大题多出自育种各论前几章，后面几章出题的概率很小。
拉丁名考试的概率比较大，要记住常见果树的拉丁名。
第一部分拉丁名：苹果（Malus. pumila Mill.）山定子(Malus. baccata )欧洲葡萄（V. vinifera）美味猕猴桃(A. deliciosa) 白梨(P. bretschneideri Rrhd)普通核桃（J. regia L.）名词：矮化砧：能控制接穗生长、使嫁接树树体小于标准树体的一类砧木。
砧木：嫁接繁殖时承受接穗的植株实生选种：在已有实生树中选出优良单株，通过无性繁殖形成无性系品种。
接穗：扦插所用的枝或芽，嫁接时接合在砧木上的枝或芽区域试验：区域试验指新育成或引进的品种经育种单位试验表现优良并有推广可能时，在同一生态区域内选有代表性的若干地点，采取同一试验设计所进行的联合品种比较试验和生产试验。
种子层积：把种子与湿润物如湿沙或湿泥炭等分层或混合放置，促使种子达发芽状态的处理珠心胚：由胚珠的一个珠心细胞发育而成的胚。
芽变选种：在果树品种中出现变异芽条或单系，经过比较鉴定后选出优良的变异类型，繁殖成优良的无性系。
杂交育种：按特定的育种目标选配亲本，通过杂交获得杂种，继而在杂种后代中进行选择以育成符合生产和消费要求的新品种。
胚挽救：无菌条件下，取幼胚在培养基上离体培养，获得杂种植株的方法。
无融合生殖：指不受精也产生有发芽力的胚或种子的现象。
品种：经人类培育选择和创造的、经济性状及农业生物学特性符合生产和消费要求的、遗传上相似而稳定的植物群体。
单性结实型：卵细胞不经受精即能发育为果实，不形成种子。
假单性结实型（种子败育型）：经过授粉受精，但胚中途败育，由子房、花托发育成果实，不形成种子，但留下有种痕。
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一名解：
1、芽变选种：由优良的果树品种芽生组织、细胞遗传物质发生变异。
2、不亲和：指雄雌生殖器官的形成与性能均正常，但不能受精结实的现象。
3、自交不亲和系：
4、假单性结实：花器构造完整，能正常授精，但卵细胞受精1个月后胚发育，不能正常形
成种子。
（无核白、无核黑）
5、单性结实：卵细胞不经受精发育为果实。
（康可）
6、果型指数：指果实的纵径与横径的比值。
二、
1、葡萄的育种目标：1、选育早熟、大粒的鲜食品种。
（香妃、京秀、维多利亚）
2、选育耐贮运、晚熟的鲜食品种（红提、美人指、里扎马特）
3、选育优质大粒的无核品种（皇家秋天、弗雷无核）
4、选育耐高温、多湿的品种（红玫瑰）
5、选育品质优良的抗寒品种（北醇、北玫、北红）
6、选育抗逆性强的砧木品种（山葡萄、贝达、冬葡萄）
7、选育适合设施栽培的鲜食品种（红旗特早、）
8、选育品质优良的加工品种
2、葡萄花型：雌能花、雄花、两性花。
葡萄无核发育程度：有核、无核、软核。
葡萄香味：
草莓香、玫瑰香
3、葡萄属植物性别受M、H、F三个等位基因控制的假说：MM纯雄、HH纯两性体（玫瑰香）、MH 和M杂合雄、HF杂两性体（无核白，赤霞珠）、FF雌性体
7、葡萄的无核机理（原因）：假单性结实：花器构造完整，能正常授精，但卵细胞受精1
个月后胚发育，不能正常形成种子。
（无核白、无核黑）；单性结实：卵细胞不经受精发育为果实。
（康可）注：F1代抗寒性与野生亲本接近（欧洲葡萄与抗寒野生种杂交）；果粒大小杂交后果粒趋于果粒。
4、苹果的育种目标：1.选育优质耐贮晚熟品种2、选育优质丰产早熟品种3、选育优质加工
制汁品种4、选育优质抗逆性品种5、选育适合集约化栽培的紧凑型品种6、选育抗性矮化砧木品种。
5、选育优质耐贮晚熟品种的目标形状：果型端正，果色艳丽，酸甜适度，风味浓郁，肉质
细脆，耐贮运性强。
代表品种：国光、红粉佳人、富士。
6、抗寒苹果主要育种资源：山荆子代表品种：新冬、新冠、新帅
抗病苹果主要育种资源：多花海棠代表品种：普利玛、红自由、新金冠
矮化苹果主要育种资源：乐园、道生、山定子
当代栽培苹果的骨干亲本：国光、金冠、红星、旭
8、中国的苹果资源：（三组六系）真正苹果组有山定子系、苹果系；花楸苹果组有
三叶海棠、陇东海棠、滇池海棠；移核苹果组：台湾海棠系
9、如何进行苹果的抗寒杂交育种；及抗寒育种遗传特点。
方法：综合栽培性好的品种的优质、耐贮、大果、商产性状和抗寒性亲本的抗寒性或抗旱性强的优良品种。
特点：1、微笑多基因控制的数量性状2、与亲本的地理起源密切相关，起源越北，抗寒越强3、其抗寒性的母性遗传特征，说明抗寒性部分取决于细胞质遗传。
注：杂种培育的选择不能在当年或第二年进行。
9、芽变选种的优点，程序，及实例（元帅系列）？优点：可以在短时间内对现有优良品种
的个别不良性状进行有效的修缮和改善。
程序：1、初选-观察确定优良单株进行无性繁殖。
2、复选-品种对比，鉴定变异真实性和稳定性。
3、决选-综合评价，品种鉴定与品种审定。
实例：元帅系列苹果芽变育种的选育：1872年的英国衣阿华州的偶然实生，1895年被定名推广。
10、梨的主要育种目标：1、选育早熟与晚熟的优质高产耐贮品种，对中熟品种进行改良。
2、
选育抗病虫害的品种3、选育抗寒的大型品种4、选育适于矮化密植栽培的丰产优质品种
5、选育适宜机械化生产的品种
6、特种红皮梨的选育。
11、栽培梨的分类：西洋梨系统（红安久、红考蜜斯）、白梨系统（鸭梨、砀山梨）、秋子梨
系统（香水梨、京白梨）、砂梨系统（斗水、幸水）。
12、红皮梨代表品种：红安久、红考蜜斯、江南梨地方名特优梨品种：砀山酥梨、库尔勒
香梨、莱阳梨、雪花梨。
13、梨的遗传变异特点：1、结果周期长，杂交育种期长2、多数自交不亲和，亲本是杂合
性，遗传基础复杂3、经济性状，多数为多基因控制的数量性状遗传
14、梨果实肉质遗传规律：1、梨果实肉质的脆、软肉遗传为质量性状，由AB控制脆肉为
aabb,软肉为A_B_ 2、石细胞多少，野生种间杂交，无石细胞为显性。
15、什么是不亲和？梨不亲和性的表现形式？产生原因？不亲和：指雄雌生殖器官的形成与
性能均正常，但不能受精结实的现象。
表现形式：能正常萌发，进入花粉管生长，不能到达子房。
产生原因：受S位一系列复等位基因控制，属于配子体不亲和类型。
16、桃的育种目标：1、选育罐藏优良品种2、选育早熟的优良品种3、选育抗寒品种4、选
育休眠期短低需冷量品种5、选育优质耐贮鲜食品种6、选育优良油桃品种
17、优良罐藏桃品种果实应具备的特征：黄肉、不溶质、粘核、其次是果大、核小。
代表品
种：明星、罐5。
18、优质油桃品种的选育目标：果实外观鲜艳红色，选择大果型、无裂果，风味较甜。
代表
品种：曙光、红双喜、黑天鹅
19、优质早熟桃目标性状：发育期75天以内，含糖量80%以上，含酸量0.5%以下，品质较
好，丰产及果形较大。
代表品种：蟠桃（早露蟠）、油桃（曙光、早红珠）、水蜜桃（春红、春美）
20、桃选育低需冷量品种的意义：1、扩大在南方栽培面积2、低需冷量品种可实现保护地
栽培，提早上市。
目标性状：需冷量≤500h，发育期≤90d，自花结实力强。
代表品种：早红珠、五月火。
21、如何将生物技术与常规育种技术相结合培育桃早熟品种：1、先明确育种目标：发育期
75天以内，含糖量80%以上，含酸量0.5%以下，品质较好，丰产及果形较大。
2、分析亲本遗传规律：微效多基因控制成熟期，大小。
3、（1）：正确选择亲本：早熟与优质亲本（2）延缓果实发育(3)加强管理（4）采后去核拨种（5）采用胚抢救技术进行种胚培育。
4、选择杂交后代：选择早熟、优质、能繁的杂交后代。
22、杏的育种目标：1、选育优良的自花结实品种2、选育休眠长或开花期短的品种，使树
体和花芽抗晚霜及抗冬末春初波动气温的品种3、选育优良的制干品种4、选育优良的制酱品种5、选育优良的制脯品种6、选育优良的仁用品种7、选育优良的罐藏品种8、选育优良的休眠期短的早熟品种
23、杏的优良的制干品种的目标性状：果面无茸毛或茸毛少，果实较小，单果重10-30g，
果肉含水量少，可溶性固形物含量20%以上，肉质细，不溶质，离核，核小，味甜。
代表：玛江、白水杏、佳娜丽
24、杏的优良的制酱品种的目标性状：肉质细而柔软，纤维少，多汁，甜酸，果肉透明，浓
香，易剥皮，离核，果胶含量多。
代表：小白杏、托佣、赛麦提。
25、自交亲和杏的代表：凯特、金太阳、意大利1号。
仁用杏的代表：龙王帽、一窝蜂、
白玉扁。
新疆的代表：库车小白杏、巴旦水杏、阿克玉吕克。