江苏省赣榆县海头高级中学苏教版高中化学选修5 4.34羧酸性质和应用 Word版含答案

4．34羧酸性质和应用

【目标诠释】——我来认识

知道有机酸的分类方法，能根据甲酸的结构推测甲酸的化学性质，并能设计实验来验证甲酸的化学性质。会书写缩聚反应的化学方程式。

【导学菜单】——我来预习

1．想一想卤代烃的分类方法，结合卤代烃的分类方法对有机酸进行分类。

2．根据甲酸、乙酸、丙酸的化学式，推测饱和一元酸的通式？

3．分析甲酸的结构式，推测甲酸有什么化学性质？试写出其化学方程式。

4．试设计实验来区分甲酸、乙醇、醋酸溶液？

5．试根据教材上对苯二甲酸与乙二醇的反应方程式，思考如何写缩聚反应的化学方程式？

【困惑扫描】——我来质疑

【感悟平台】——我来探究

1．试设计实验来验证甲酸的化学性质？

2．比较一下缩聚反应与加聚反应的区别？

【建立网络】——我来归纳

【过关窗口】——我来练习 1．下列属于脂肪酸的是（ ） 属于芳香酸的是（ ） 属于一元酸的是（ ）

属于二元或多元酸的是 （ ）

Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ中属于饱和酸的是 （ ）属于不饱和酸的是（ ） ２．下列各组物质中，属于同系物的是 （

）

A ．硬脂酸、软脂酸

B ．CH 3COOH 、

C 3H 6O 2

C ．

D ．HCHO 、CH 3COOH

3．相对分子质量为300以下的某脂肪酸1.0g ，可与2.74g 碘完全加成。也可被0.2g 的KOH 溶液中和，由此推测该脂肪酸的相对分子质量为（ ）。 A ．282 B ．280 C ．278 D ．无法确定

4．某物质可能有甲酸、乙酸、甲醇和甲酸乙酯四种物质中的一种或几种，在鉴定时有下列

现象：①有银镜反应，②加入新制Cu(OH)2悬浊液沉淀不溶解，③与含酚酞的NaOH 溶液共热，发现溶液中红色逐渐褪去以至无色。下列叙述正确的是 （ ）

A ．几种物质都有

B ．有甲酸乙酯和甲酸

C ．有甲酸乙酯和甲醇

D ．有甲酸乙酯，可能有甲醇 5．某有机物A 的结构简式如图所示：

（1）A 与过量的NaOH 完全反应时，A 与参加反应的NaOH 的物质的量之比为________；A 与新制的Cu(OH)2反应时，A 与被还原的Cu(OH)2的物质的量之比为________。

（2）A 在浓H 2SO 4作用下，若发生分子内脱水所生成物质的结构简式为___________________。

6．化合物A 最早发现于酸牛奶中，它是人体内糖代谢的中间体，可由马铃薯、玉米淀粉等

发酵制得， A 的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一。A 在某种催化剂的存在下进行氧化，其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下，A 可发生如下所示的反应。

试写出化合物的结构简式： （1）A ；B ；C ；D

。

（2）化学方程式：A →E

；

化学性质

醛基 羧基

氧化反应 酯化反应 新制Cu(OH)2

酸性

酸的通性

与醇发生酯化反应

A→F 。（3）反应类型：A→E ；A→F 。

参考答案

1．A、B、C、D、E、G、H/F / A、B、C、D、E、F/ G、H/ B、C、E/ A、D 2.A 3.C 4.D