合理营养膳食

四、牙齿保健
推荐食物养牙的方法。
1 芹菜中含有的粗纤维可以清除牙齿上的食物残
渣。另一方面，还能刺激分泌唾液，平衡口腔内的 酸碱值，达到自然的抗菌效果。
2 绿茶含有大量的氟(其它茶类也有)，可以和牙
齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一 方面，绿茶中的儿茶素能够除去难闻的口气。一天 喝2～5杯绿茶
健康-五快三好-你做到了吗？
“五快”是指： 一、吃得快：有良好的食欲，不挑剔，能很快吃完一顿饭 二、便得快：一旦有便意，能很快排泄完大小便，且感觉
良好。
三、睡得快：能很快入睡且睡得好，醒后头脑清醒精神好 四、说得快：思维敏捷，口齿伶俐。 五、走得快：行走自如，步履轻盈。
健康-五快三好-你做到了吗？
健康的标准，你达到了吗
1）精力充沛，能从容不迫地应付日常生活的压力而不感到 过分紧张，你可以从事你渴望做的一切工作。
2）处事态度乐观积极，乐于承担责任，严于律己宽以待人 3）应变能力强，能够较好的适应环境的各种变化； 4）对于一般感冒和传染病有抵抗能力 5）体重标准，身体均称，头、臂、臀比例协调 6）眼睛明亮，反应敏捷无炎症； 7）头发有光泽，头皮屑较少； 8）牙齿洁白，无龋齿、出血现象，无疼痛； 9）肌肉、皮肤有弹性，走路感觉轻松； 10）善于休息，睡眠好。
“三好”是指： 一、良好的个性人格。情绪稳定，性格温和；意志坚
强，感情丰富；胸怀坦荡，豁达乐观。 二、良好的处世能力。观察问题客观、现实，具有较
好的自控能力，能适应复杂的社会环境。
三、良好的人际关系。助人为乐，与人为善，对人际
关系充满热情
为什么要科学饮食？
营养过剩和生活方式疾病已成为威胁人类健 康的头号杀手。
美国科学家最新研究发现，软饮料对于牙齿具有 很强腐蚀性，其中部分碳酸类饮料的腐蚀性堪比蓄 电池使用的酸液
天长，自然带来百病丛生的后果。
科学饮食有什么好处？
如果人民群众关注自身营养，并在生活实 践中接受正确的饮食保健方法，就可以直 接减少患病人数，最终节省下可观的医疗 开支。
在疾病的预防工作上投资1元钱，就可以 节省8.5元的医疗费和100元的抢救费用.
一、合理营养
合理营养又叫平衡膳食 是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、
几点补充说明：
4、奶类和豆类食物 奶的摄取每天鲜奶200克
（约一袋）或奶粉28克。补充植物蛋白，可以 每天吃块豆腐或一杯豆汁。青少年可略增。
5、每日膳食中应当包含宝塔中的各类食物，各 类食物的比例也应基本与膳食宝塔一致。
二、中国营养学会提出 居民饮食八项原则
1.食物多样,谷类为主 2.多吃蔬菜水果和薯类 3.每天吃豆类、奶类及其制品 4.经常吃适量鱼禽蛋瘦肉,少吃肥肉和荤油 5.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重 6.吃清淡少盐的膳食 7.饮酒应适量 8.吃清洁卫生不变质的食物
四、牙齿保健
3 嚼食无糖口香糖可以增加唾液分泌量， 中和口腔内的酸性，进一步预防蛀牙。木 糖醇可以产生甜味，但不会被口中细菌利 用。
4 薄荷的淡淡清香有助于提神醒脑，同
时也能减少“坏口气”。
四、牙齿保健
不科学的做法 饭后常剔牙 ，错误的剔牙方式或每天无故乱剔牙，
牙缝会越剔越大，还会损伤牙龈，反而达不到保护 牙齿的作用。据卫生部门化验，一根小小的牙签上 竟“藏”着几万个细菌。 碳酸饮料当水喝
几点补充说明：
1、谷类 谷类是大米、小米、玉米、小麦等等的总 和，是能量的主要来源。要注意多种谷类掺着吃比 单吃一种好。
2、蔬菜和水果 蔬菜和水果两者各有优势，不能完 全相互替代。一般说来,红、绿、黄色较深的蔬菜 和深黄水果含营养素比较丰富。
3、鱼\肉\蛋 它们主要提供动物性蛋白质和一些重 要的矿物质和维生素。
三、青少年早餐问题
中国学生营养促进会，学生早餐最好做到： 营养丰富，质量较高。包括谷类、肉类、奶制品和
蔬菜水果四类， 调查显示，32％的学生早餐包括三类食物，35％
的学生早餐包括两类食物，33％的学生早餐只包 括一类。 你的早餐呢?
三、青少年早餐问题
吃食堂的学生群体如何搭配自己的早餐才算 营养全面呢？ 可包括下列几组食物：
营养过剩导致各种慢性病——肥胖、高血压、 高血脂、冠心病、脂肪肝、动脉硬化、糖尿 病等发病率大幅度提高。
为什么要科学饮食？
世界卫生组织指出：每年死于营养过剩类疾病或生 活方式病的，发展中国家近1170万人，占死亡总数 的45%左右。
这些病不是传染病，是因为膳食不合理引起的！ 据统计，一人一年的平均饮食消费量达1吨之多。 如果膳食安排不合理，就会每天都损害健康，日久
良好的饮食习惯
1. 吃饭有规律、定时定量、不暴饮暴食. 2．不挑食不偏食。 3．吃饭要细嚼慢咽，有助消化，不边走边吃。 4．不吃过多的冷饮、冻食、雪糕。 5．少吃零食尤其是含糖多的食品。如月饼、糕点 6．讲究饮食卫生，饭前洗手，不喝生水，不吃不干
净东西。
三、青少年早餐问题
不吃早餐或早餐质量不高的危害。 能量和营养供应不足。 忽视早餐可以对青少年的健康带来各种各样的问 题，如眩晕、低血糖、记忆力下降。 通过午餐或者丰盛的晚餐来弥补早餐的损失是不 科学也是不现实的。
A 谷类包括面点、馅饼、菜包、大饼、米粥/糊等 Fra Baidu bibliotek 肉蛋类包括肉松、牛肉干、鸡蛋等， C 豆、奶制品包括牛奶、豆浆/豆汁 D 少量开胃小菜、水果一个。
三、青少年早餐问题
早餐要补充淀粉类、蛋白质、维生素等， 只要食物含有上述成分，可以随意搭配， 例如
馒头+肉松+粥+鸡蛋+小菜+水果 馅饼+稀饭+鸡蛋+水果 饼干/面包+牛奶/麦片/豆汁+水果
比例适当； 膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。
思考：你今天吃得什么饭，一周吃什么？是否合 理，是否科学？
油脂：25克 奶制品：100克、豆制品：50克
动物性食品：125-200克 蔬菜、水果：400-500克
谷物：300-500克
平衡膳食宝塔：反映各种食品在膳食中的地位和应占的比重。