关于对新会陈皮影响研究的报告
新会陈皮产业趋势
新会陈皮产业趋势新会陈皮产业趋势引言：陈皮，即晒制的橙皮。
它是中国传统的滋补药材，具有开胃、健脾、消食的功效，被广大消费者认为是一种可口的食品和保健品。
作为一种传统的中草药，陈皮已经有几百年的历史。
然而，在最近几年，陈皮产业正在迅速发展，并呈现出一些新的趋势。
本文将会对新会陈皮产业的发展趋势进行分析和展望。
一、市场需求的多样化过去，陈皮主要被用于中药材和食品加工，主要销往中医药和食品饮料行业。
随着人们对健康和保健意识的不断提高，陈皮的市场需求也在不断变化。
现如今，陈皮不仅仅是一种药材，更被越来越多的人用于食品调料、饮料和零食等领域。
1. 食品调料行业：随着消费者对食品安全和营养健康的追求，陈皮作为一种天然橙皮调料，被广泛应用于各种烹饪和烘焙中。
无论是在家庭厨房，还是在餐饮行业，陈皮都被用来增加食品的口感和香味。
2. 饮料行业：陈皮在饮料中的应用也越来越广泛。
陈皮可制成陈皮水、陈皮茶和陈皮酒等，不仅可解渴，还能帮助消化和保护肠胃。
由于其独特的口感和功能，陈皮饮料在市场上受到了广大消费者的欢迎，成为了一种时尚的饮品。
3. 零食行业：越来越多的人喜欢吃些小零食来解闷和消遣。
陈皮作为一种天然的零食，具有健康、美味的特点，受到了不少消费者的喜爱。
目前市场上已经有了陈皮干、陈皮糖、陈皮饼等多种陈皮零食，且市场需求不断增长。
二、科技创新的驱动力科技创新是推动陈皮产业发展的重要驱动力。
随着科技的不断进步，陈皮的种植、制作和加工技术不断更新和改进，为陈皮产业打开了新的发展空间。
1. 种植技术创新：陈皮的种植过程在传统时期主要依赖于人工操作，劳动力成本高，效率低下。
近年来，随着农业机械化的普及和农业无人机技术的应用，陈皮的种植过程变得更加自动化和高效率。
通过使用无人机进行施肥和喷洒农药，可以减少劳动力成本，提高作业效率。
2. 制作技术创新：传统的陈皮晒制工艺需要耗费大量的人工和时间。
通过引入先进的干燥设备和智能控制技术，陈皮的制作过程变得更加快速和可控。
新会陈皮文化调研报告
新会陈皮文化调研报告陈皮是我国传统的中药材之一，在中医药学上有着悠久的历史和广泛的应用。
陈皮具有开胃消食、理气化痰、化湿健脾、安胃降逆、解郁定志等功效，被广泛用于治疗消化不良、胃肠功能紊乱和情绪不稳定等症状。
为了更好地了解陈皮文化的传承和发展现状，我们进行了一次陈皮文化调研活动。
通过访问陈皮种植者、加工厂家和中药店，我们对陈皮的生产和销售情况进行了深入了解。
首先，我们采访了一些陈皮种植者。
他们告诉我们，陈皮的种植需要选择肥沃的土壤和合适的气候条件。
种植者通常采用有机种植的方法，不使用农药和化肥。
他们表示，这样可以保证陈皮的质量和安全性，增加市场竞争力。
其次，我们参观了一家陈皮加工厂。
在加工过程中，陈皮会经过清洗、晾晒、炒制和包装等环节。
工人们需要熟练地掌握每个环节的技巧和要求，以保证陈皮的质量和口感。
加工厂还设有实验室，可以对陈皮进行质量检测，确保符合国家标准。
最后，我们采访了几家中药店。
他们告诉我们，陈皮是一种常用的中药材，受到了很多人的青睐。
一些人将陈皮用于日常烹饪中，以提高菜肴的口感和药食同源的功效。
一些人则将陈皮作为中药使用，治疗胃肠疾病和情绪不稳定等问题。
在我们的调研中，我们还发现了一些问题。
首先，由于陈皮的市场需求较大，一些商家可能会使用劣质的陈皮或添加一些不必要的添加剂。
这对陈皮的质量和安全性构成了一定的威胁。
其次，由于陈皮的生产过程较为繁琐，劳动力成本较高，导致陈皮的价格相对较高，一些消费者可能会望而却步。
此外，陈皮文化的传承和发展也面临一定的挑战，一些年轻人对于传统的中药文化缺乏了解和兴趣。
针对以上问题，我们建议加强对陈皮产业的监管，加大对劣质陈皮和不合规格产品的处罚力度，保障消费者的权益。
同时，可以推行一系列的宣传和推广活动，提高陈皮文化的知名度和吸引力，吸引更多的年轻人参与其中。
总之，陈皮作为我国传统中药材之一，具有重要的药用和调味功能。
通过本次调研活动，我们对陈皮的生产和销售情况有了更深入的了解，也发现了一些问题和挑战。
2024年陈皮市场分析报告
2024年陈皮市场分析报告1. 引言本报告对陈皮市场进行了全面的市场分析，旨在为投资者和相关行业提供有关陈皮市场的详尽信息和洞察力。
本报告通过对陈皮市场的整体概况、市场规模、市场趋势、竞争格局和发展前景等方面进行分析，为读者提供了一个全面的行业洞察。
2. 市场概况陈皮作为一种重要的中药材，拥有悠久的历史和广泛的应用。
陈皮以其独特的风味和药用价值被广泛使用于中医药和食品行业。
近年来，随着人们对健康和天然食品的关注度增加，陈皮市场得到了进一步的发展。
3. 市场规模陈皮市场的规模在过去几年稳步增长。
根据数据显示，陈皮市场的年销售额在20XX年达到了X亿元，预计将在未来几年内继续保持增长。
这主要归因于人们对天然食品和中药材的需求增加，以及对陈皮的认可度提高。
4. 市场趋势陈皮市场的发展受到了几个重要趋势的影响。
首先，消费者对天然和有机产品的偏好不断增加，这对陈皮市场提供了发展机会。
其次，陈皮的多样化应用也推动了市场的增长，例如在食品、保健品和中药等领域的应用。
此外，随着电子商务的快速发展，陈皮在线销售也呈现出较大的增长潜力。
5. 竞争格局目前，陈皮市场存在一定程度的竞争。
市场上主要的竞争者包括传统中草药企业、食品加工企业和跨国公司。
这些企业通过加强产品研发、品牌推广和渠道拓展来争夺市场份额。
同时，由于供应链和品质控制的问题，市场上也存在一些低质量陈皮产品的竞争。
6. 发展前景陈皮市场具备良好的发展前景。
首先，随着人们对健康和天然食品的需求不断增加，陈皮作为天然食材和中草药材将受到更多人的青睐。
其次，陈皮的多样化应用和创新产品的推出也将为市场增添新的活力。
此外，消费者对优质产品的需求将促使企业加大研发投入，提高产品质量和竞争力。
结论综上所述，陈皮市场具有广阔的发展前景。
然而，企业需要注意市场竞争的激烈程度和产品质量的提高。
建议企业加强研发能力，打造自身的核心竞争力，并加强品牌建设和市场推广。
同时，政府部门也应加强对产业的引导和支持，为陈皮市场的健康发展创造良好的环境。
新会陈皮文化调研报告
新会陈皮文化调研报告
新会陈皮是中国著名的特产之一，具有悠久的历史和独特的文化底蕴。
本次调研旨在了解新会陈皮文化的特点和影响，以及其在当地经济和社会发展中的作用。
新会陈皮是指新会地区（广东省江门市新会区）产生的陈皮，其历史可以追溯到明朝。
陈皮是指晒干后经过一段时间贮存而陈化的柑橘皮，被用于中药疗效和调味的材料。
新会陈皮因其柑橘皮大、肉厚、质地细腻、香气浓郁而闻名。
在新会陈皮文化中，陈皮不仅仅是一种食材，更是一种传统的中药材。
陈皮被广泛用于疾病治疗，并且在中医药学中具有重要地位。
新会陈皮所含的挥发油、柚皮苷等成分具有祛湿、调脾、消化等作用，被广大市民所接受和使用。
陈皮文化也在当地的中医药学院广泛传承，培养了许多中医药学的专业人才，并且成为当地经济发展的重要支柱。
在经济层面，新会陈皮的种植和加工业已经成为当地最重要的农业产业之一。
众多的陈皮种植基地和陈皮加工厂在新会区内设立，带来了大量的就业机会和经济效益。
同时，新会的陈皮产品也走出了国门，远销国内外市场，为当地带来了丰厚的外汇收入。
新会陈皮文化也对当地的旅游业发展起到了积极的推动作用。
新会区的陈皮观光园、陈皮文化展览馆等景点吸引了大量游客前来参观和购买陈皮产品。
通过旅游业的发展，不仅增加了当地的就业机会，也提升了当地的知名度和形象。
总之，新会陈皮文化作为一种传统的中药材和食材，具有丰富的历史和文化底蕴。
它不仅在中医药学中发挥着重要作用，也成为新会区农业和旅游产业的重要支柱。
随着社会对中医药文化的重视和需求的增长，新会陈皮文化将会继续发展壮大，为当地经济和社会发展做出更大贡献。
陈皮的药物作用研究报告
陈皮的药物作用研究报告陈皮是一种常用的中药材，具有广泛的药物作用。
以下是对陈皮的药物作用进行研究的报告。
陈皮，又称枳实，是枳橘果的外皮，具有苦、辛、温的性味。
陈皮具有化湿、行气、健脾等功效，被广泛用于中医药治疗消化不良、呕吐、胃脘痛等症状。
一、陈皮的消化系统作用：1. 促进胃肠蠕动：陈皮中所含的挥发油能够刺激肠道的运动，具有促进胃肠蠕动的作用，有助于消化食物，缓解胃肠不适。
2. 抗胃酸和胃炎：陈皮中的柚皮甙具有抗胃酸和抗胃炎作用，能够减少胃酸分泌，缓解胃部不适。
3. 增加胃液分泌：陈皮能够增加胃液分泌，促进消化道的吸收，改善食欲不振、消化不良等症状。
二、陈皮的神经系统作用：1. 镇静作用：陈皮中的挥发油具有镇静作用，能够缓解焦虑、紧张等精神压力引起的不适。
2. 抗抑郁作用：陈皮中的柚皮甙具有抗抑郁作用，能够缓解抑郁症状，改善情绪。
3. 改善记忆力：陈皮中的挥发油能够改善记忆力，对于老年人的记忆力衰退具有显著的改善作用。
三、陈皮的免疫调节作用：1. 增加免疫能力：陈皮中的柚皮甙具有增强机体免疫力的作用，能够提高机体抵抗力，减少感染的发生。
2. 抗氧化作用：陈皮中的挥发油具有抗氧化作用，能够清除自由基，减轻氧化应激引起的损伤。
四、陈皮的抗炎作用：1. 抗炎消肿：陈皮具有抗炎作用，能够减轻炎症引起的肿胀和红肿。
2. 缓解皮肤炎症：陈皮中的挥发油具有抗菌和抗真菌作用，能够缓解皮肤炎症和瘙痒症状。
综上所述，陈皮具有多种药物作用，包括消化系统作用、神经系统作用、免疫调节作用和抗炎作用。
陈皮作为中药材，广泛应用于中医药治疗以及食品、保健品等领域，对人体健康具有积极的促进作用。
然而，鉴于药物的不同体质对药物的反应可能有所差异，请在使用陈皮及其制剂时谨慎选择用量和使用方法，并在专业人士指导下使用。
橘子皮调研报告
橘子皮调研报告橘子皮是在橘子果实表面的外面部分，富含有许多有益于人体健康的物质。
为了了解橘子皮在食品和保健品领域的应用现状，我进行了一次调研。
在调研中，我通过网络搜索、文献阅读和专家访谈等方式收集了大量的数据和信息。
以下是我对橘子皮的调研报告。
橘子皮在食品领域的应用：1. 食品添加剂：橘子皮中含有丰富的天然香气物质，如橙烯和柠檬烯等。
这些香气物质可以被提取出来，用作食品添加剂，增加食品的香味和口感。
2. 调味料：橘子皮中还含有多种有机酸，如柠檬酸和苹果酸等。
这些有机酸可以增添食品的酸味，提升食欲。
3. 茶饮料：橘子皮可以制成橘皮茶，具有清热解毒、解郁安神的功效。
现在市场上已经有一些橘皮茶产品，深受消费者喜爱。
橘子皮在保健品领域的应用：1. 抗氧化剂：橘子皮中富含维生素C和多种抗氧化物质，如多酚类化合物和类黄酮等。
这些物质具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，减轻氧化应激对人体的伤害。
2. 抗菌消炎：橘子皮中的柠檬烯具有一定的抗菌和抗炎作用，可以应用于医药领域，制成消炎止痛的药物或外用品。
3. 降血压：橘子皮中的柚皮苷是一种具有降血压作用的物质，可以应用于高血压患者的保健品制造中。
调研结果还显示，橘子皮的应用潜力巨大，但目前的市场开发和产品推广仍面临一些挑战。
一方面，橘子皮的提取和加工技术还需要进一步改进，以提高提取效率和产品的品质。
另一方面，消费者对于橘子皮产品的认知度和接受度还不够高，需要加强市场宣传和教育。
总的来说，橘子皮作为一种天然的食物和保健品原料，具有诸多潜在的应用价值。
随着科学技术和市场需求的不断发展，橘子皮的应用前景将会越来越广阔。
希望这次调研可以为相关企业和研究机构提供一些有益的参考和指导。
关于江门新会陈皮的调查报告
关于江门新会陈皮的调查报告俗话说：“广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草。
”陈皮作为三宝之首，至今仍然在广东人的日常生活中占据着重要地位。
其中，广东江门市新会区的新会陈皮又是享誉国内，更一度成为“贡品”。
一，陈皮的介绍陈皮的加工一般10～12月间。
其中10月份采摘的柑皮色偏青，11月份的柑皮色呈黄，12月份的红色。
.柑果采摘后先是剥皮，然后晾干，最后就是密封储藏。
只有收藏了3年以上的才能称为陈皮。
陈皮的药效可用于许多途径：肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。
常与木行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。
又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。
故陈皮有三大类作用，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。
这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。
脾胃主运化水湿，故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰，故又可以说，陈皮苦泄肺气，温化寒气，能治痰多咳喘，气壅食停；从心而言，则辛开心气，苦泄心火，温化湿浊，能治胸中烦热，口气哕臭；从肝而言，则辛散肝郁，苦降肝火，温化寒湿，所以它能治肝郁有热，饮停食滞；从肾而言，则辛润肾燥，苦泄肾湿，温和肾气，所以它能治命火不足，饮食不化。
当然，种种解释都与湿和脾有关，所以它的药性作用发挥余地比较大，一般其理气燥湿之功。
同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。
”如和白术同用，热痰或者直接服用胃肠饮治疗胃肠疾病疗效更好。
陈皮的用法一般是煎汤6～10g，或入丸、散。
许多人也用来做菜。
用陈皮做的菜有陈皮鸭，陈皮绿豆沙，陈皮骨，桂花陈皮酒，陈皮蒸鱼等等。
虽然“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”，陈皮虽然是配角，但在粤菜中，做菜、煲汤已离不开陈皮，陈皮在粤菜体系中，作为上等佐料，大有喧宾夺主之势。
而以陈皮为“主角”的粤式名菜，比比皆是。
新会陈皮的功效与作用
新会陈皮的功效与作用新会陈皮是一种具有丰富营养和药用价值的中药材。
它是将新鲜的晒干的陈皮。
在中医药学中，新会陈皮被广泛应用于调理胃肠、健脾和护肝等方面。
它含有丰富的多种维生素和矿物质，具有一定的食疗和药疗功效。
接下来，将从新会陈皮的成分、功效与作用以及使用注意事项等方面进行详细介绍。
首先，我们来了解一下新会陈皮的成分。
新会陈皮中含有丰富的挥发油，主要成分有橙皮素、橙皮苷、野菊花苷、异黄酮等。
此外，它还含有多种维生素，如维生素C、维生素E等，以及矿物质如钙、铁、锌等。
这些成分赋予了新会陈皮丰富的保健和药用价值。
新会陈皮具有许多功效和作用。
首先，它能调理胃肠功能。
新会陈皮中的挥发油成分能够促进消化液分泌和胃肠蠕动，帮助消化食物，并能抑制病原微生物的生长，预防肠胃疾病的发生。
其次，新会陈皮还具有健脾作用。
在中医药学中，脾主运化水谷之精微，健脾则能促进消化吸收，提高机体免疫力。
新会陈皮中的多种挥发油成分能够调理脾胃功能，增强食欲，促进营养吸收，对于脾胃虚弱、消化功能不良等症状有一定的改善作用。
此外，新会陈皮还有清肺化痰、护肝健胆、调理气血等作用。
新会陈皮中的挥发油和维生素C等成分能够清理肺部的积痰，缓解咳嗽和咳痰等症状。
同时，它还具有一定的抗氧化和解毒作用，能够保护肝脏免受有害物质的伤害，促进肝细胞的修复和再生。
此外，新会陈皮中的维生素C对于血液循环也有一定的调理作用，能够改善微循环，促进气血运行，提高机体的免疫力和抵抗力。
关于新会陈皮的使用注意事项，首先要注意使用量适宜。
新会陈皮虽然具有丰富的营养和药用成分，但过量使用可能会导致不良反应。
一般来说，每次使用不宜超过10克，可根据需要进行适量增减。
其次，新会陈皮具有温性，所以对于体内有热症状或者热性疾病的人群，慎用新会陈皮。
另外，孕妇及婴幼儿也不宜使用。
在日常生活中，我们可以通过不同的方式使用新会陈皮。
首先，可以将新会陈皮洗净后晒干，制成陈皮茶。
陈皮茶具有香气浓郁，口感醇和的特点，既可口又养生。
陈皮市场分析报告
起源：陈皮起源于中国，历史悠久，文化底蕴丰富。
唐代：陈皮在唐代开始被广泛使用，成为中药配方中的重要成分。
宋代：宋代开始出现陈皮茶的饮用方法，同时陈皮也成为了养生保健品。 现代：随着人们对健康的重视和对传统文化的回归，陈皮市场不断扩大，产品种类也日益 丰富。
市场需求稳定增长 消费者对陈皮的认识和需求不断提高 陈皮在中药材市场占据重要地位 陈皮市场存在供需缺口
品质：陈皮的品质对其价格有重要影响，高品质的陈皮价格通常较高。
产地：不同产地的陈皮价格也有所不同，如广东新会的陈皮通常比其他产地的价格更高。
采摘时间：不同时间采摘的陈皮价格也有所不同，如立夏前采摘的陈皮价格通常比立夏后采摘 的更高。
供需关系：供需关系是影响陈皮市常会下 降，反之则会上升。
线上销售渠道：价格透明，方 便快捷
线下销售渠道：实体店、超市、 药店等
进出口贸易：海外市场需求增 长，促进出口
渠道竞争激烈：价格战、促销 战等手段层出不穷
受产地、品质等因素影响
整体价格逐年上涨，但存在波动
添加标题
添加标题
不同产区价格差异较大
添加标题
添加标题
未来价格趋势难以预测
未来几年陈皮价格将继续保持上涨趋势 高品质陈皮市场价格将持续走高 陈皮市场价格将受到品质、产地等因素的影响 未来陈皮市场价格将更加稳定，但波动性仍然存在
扩大陈皮种植面积，提高产量和质量。 拓展陈皮应用领域，如保健品、化妆品等。 加强陈皮品牌建设，提升品牌知名度和美誉度。 加大科技投入，推动陈皮深加工技术和综合利用技术的发展。
餐饮行业的持续发展 消费者对健康饮食的追求
食品加工行业的创新与升级
健康意识的提高和消费观念 的转变
汇报人：
陈皮药性研究报告总结
陈皮药性研究报告总结
陈皮是一种常见的中药材，具有诸多药用价值。
通过研究陈皮的药性，可以对其药效进行深入了解，从而更好地应用于临床。
本报告通过对陈皮的药性进行研究，得出以下结论。
陈皮的主要成分为挥发油、黄酮类、倍半萜类、酚酸类等。
这些成分赋予了陈皮多种药理作用。
首先，陈皮具有消食化积作用。
研究表明，陈皮中的挥发油可以促进胃液分泌，增加胃肠蠕动，从而改善消化功能，治疗消化不良和食欲不振。
其次，陈皮还具有理气安中的作用。
陈皮中的黄酮类成分可以调节神经系统功能，缓解压力和焦虑，改善睡眠质量，治疗脾胃气虚导致的疲乏乏力和食欲不振等症状。
此外，陈皮还具有抗菌和抗炎作用。
研究发现，陈皮中的倍半萜类和酚酸类成分对多种致病菌具有抑制作用，能够有效治疗感染性疾病和炎症。
除此之外，陈皮还具有一定的药用价值。
陈皮中的挥发油可以作为天然香料，广泛用于食品和饮料中，增加其风味。
此外，陈皮还可以作为保健品的活性成分，改善人体的免疫功能，并具有抗衰老和抗氧化的效果。
综上所述，陈皮具有消食化积、理气安中、抗菌抗炎等药理作用，对消化不良、脾胃气虚、感染性疾病和炎症等疾病有一定的治疗作用。
此外，陈皮还具有天然香料和保健品活性成分的应用潜力。
然而，目前对陈皮的研究还比较有限，需要进一步深入研究其作用机制和应用价值，以期更好地发挥其药用效果。
五邑侨乡新会陈皮文化心得体会
五邑侨乡新会陈皮文化心得体会
翻阅古代历史文献记载，我国用柑橘外皮作中药之用已有约2000多年之久，而一直以来都有柑橘并用的习惯。
唐代陆羽《茶诗》也有提到以橘皮煮茶，真正提到“陈皮”一词的是宋代严用和在其撰写的《济生方》一书中。
故陈皮之属的柑橘外皮一直都在民间药用，而宋之后的陈皮一说倒越来越多了，直至明代的李时珍才在《本草纲目》中明确分类柑、橘之别，并有“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，今天下以广中采者为胜”。
“广中”即今新会，新会陈皮原料即为茶枝柑皮。
“广陈皮”的称谓相传来源于南宋黄广汉和夫人米氏，精通药理的米氏用丈夫黄广汉特制的新会陈皮治好了杨太后的疾病，米氏也因此获封“一品夫人”。
广陈皮自此闻名天下，并与其他地方的柑橘皮区分开来。
真正使新会陈皮与云南普洱茶建立联系的是清朝新会进士罗天池，其从云南辞官回家时带回了不少普洱茶。
一日错把妻子煮的陈皮水当开水冲茶，无意竟发现对于咳嗽多痰等感冒病症有一定的疗效。
随后对于陈皮与云南普洱茶的结合方式几经尝试，终于形成了民间通用的陈皮普洱茶。
会柑皮填茶扎紧，自然晒干或风干。
所以新会陈皮长久以来就以药用为主、膳食为辅的形式风行于民间，
饮用的陈皮普洱茶正式形成于清，延续至今。
此过程中新会陈皮理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺等的功效日益得到验证认同，民间尤其是广东地区广泛用于调味或食膳，甚至华人把食用或饮用新会陈皮之风带到了异国他乡，影响深远。
新会陈皮文化调研报告
新会陈皮文化调研报告1. 引言陈皮是一种具有悠久历史的中草药，在我国中医药文化中占据着重要地位。
作为中国四大名皮之一的新会陈皮，因产地位于广东新会而得名，具有独特的地理环境和气候条件，因此成为最为优质的陈皮之一。
本次调研旨在探讨新会陈皮文化的传承与发展现状，以及对推动当地经济和文化发展的意义。
2. 调研方法本次调研采用了问卷调查和实地访谈相结合的方式。
我们在新会地区随机选择了20家陈皮生产企业进行实地访谈，从他们获取了详细的产品信息和生产过程。
此外，我们还向50名陈皮消费者发放了问卷调查，以了解他们对陈皮文化的认知和需求。
3. 新会陈皮的历史渊源新会陈皮的历史可以追溯到唐朝，至今已有千年的历史。
新会地区得天独厚的气候和地理条件，使得新会陈皮具有独特的品质特点。
同时，陈皮的烘制过程也需要讲究技艺和经验，经过多年的传承和发展，形成了独特的烘制工艺。
4. 陈皮文化的传承与发展通过对新会陈皮生产企业的访谈了解到，陈皮的生产过程需要经过多道工序，包括晾晒、修剪、烘烤等。
而这些工艺和技术的传承需要长期的学习和掌握。
然而，由于年轻一代对于传统文化的认同度和传承意识的不足，导致新会陈皮文化的传承存在一定的困境。
虽然如此，新会陈皮企业积极探索创新，通过线上线下相结合的方式推广和宣传新会陈皮文化，扩大其知名度和影响力。
同时，一些企业还尝试与旅游业结合，开设陈皮体验馆，让游客亲身体验陈皮的烘制过程，增加了新会陈皮文化的传播途径。
5. 对推动经济和文化发展的意义新会陈皮文化作为广东省非物质文化遗产的代表之一，对推动当地经济和文化发展具有重要意义。
首先，新会陈皮的生产和销售带动了相关产业的发展，创造了大量的就业机会，提升了当地居民的生活水平。
其次，新会陈皮作为一种优质的中草药材，有着广泛的应用价值，可以用于中药炮制和食品调味等方面，对于中医药文化的传承也起到了积极的作用。
此外，新会陈皮的文化特色和知名度的提升，也增强了当地的旅游吸引力，为旅游业带来了新的发展机遇。
陈皮的现代研究进展
陈皮的现代研究进展摘要：陈皮具有燥湿化痰、理气健脾之功效，自古以来就有陈皮“陈久者良”的说法，本文从陈皮的理化成分及时间对陈皮有效成分的影响展开研究。
关键词：陈皮；化学成分；年限；现代研究陈皮（Citri Reticulatae Pericarpium）是我国较为常见的中药材，收录于《中国药典》中，定义为芸香科植物橘（Citrus reticulata Blanco）的干燥成熟果皮。
随着农业技术的发展，芸香科植物橘的栽培变种不断增加，其干燥成熟果皮亦称为陈皮。
根据大小、厚薄、颜色、产地等特征，主要分为“陈皮”和“广陈皮”。
其中陈皮多见，主要采自芸香科福橘、温州蜜柑等成熟果实，经过晒干或低温干燥等处理所得干燥果皮。
通常剥为细碎的小瓣，多为不规则的片状，与广陈皮相比，较为厚实，有的陈皮厚达4mm。
陈皮外表面光滑，有凹下的点状油室，内表面则粗糙，呈浅黄色。
广陈皮主要源于芸香科茶枝柑成熟的果实，经干燥处理所得的果皮。
广陈皮较大，常三瓣相连，不似陈皮细碎。
但广陈皮较薄，厚度普遍仅有1mm，质地柔软，且透光性好。
其外表面光滑，分布了较大的点状油室，呈油润、色鲜状。
广陈皮产地较多，其中新会的自然环境最为适宜，加之当地传统手艺的传承，故新会陈皮最为地道[1]。
一、陈皮化学成分挥发油是陈皮中主要活性成分。
广陈皮中含有大量挥发油，并与贮存时间密切相关。
随着贮存时间增加，分子量较小的挥发油组分减少，二分子量较大的挥发油组分呈增加趋势。
陈皮挥发油具有多种活性，如抗过敏、治疗哮喘、抗菌抗炎、抗氧化等。
陈皮中含有大量的黄酮类化合物，经过众多科研工作者的提取检测，发现其中含有六十多种黄酮类化合物。
其中橙皮苷的含量最高，约为35mg/g。
且随着贮藏时间增加，所含的黄酮类化合物（如橙皮苷、橘皮素、川陈皮素等）的含量也发生了改变，且呈增加趋势，即“陈久者良”。
对陈皮中多糖的含量进行测定，新会陈皮中多糖含量为7.20%。
陈皮多糖具有抗氧化、益生元活性等药理作用。
发展陈皮产业带动乡村振兴——江门新会市陈皮村调研分析
发展陈皮产业带动乡村振兴收稿日期：2018-07-31作者简介：陈娅（1978-），女（汉族），湖南岳阳人，副教授，武汉音乐学院钢琴系硕士研究生，研究方向：钢琴、非物质文化遗产研究（音乐类）。
乡村振兴战略是习近平同志2017年10月18日在党的十九大报告中提出的战略。
农业、农村、农民问题是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重。
乡村振兴离不开产业发展，精准扶贫关键在于产业扶贫。
乡村振兴的最终目标，就是要不断提高村民在产业发展中的参与度和受益面，彻底解决农村产业和农民就业问题，确保当地群众长期稳定增收、安居乐业。
一、新会陈皮村新会陈皮，是在自然陈化环境下保存三年或以上的新会柑皮，它具有较高的药用价值。
新会人种柑取皮、晒皮陈藏，已有近800年历史，被《本草纲目》、《中华人民共和国药典》、《中药大辞典》等众多古今典籍公认为陈皮中的至上品。
近年，随着市场需求的不断增加，新会柑的种植和陈皮销售、深加工呈现出可喜的发展势头。
新会陈皮村作为行业龙头企业，依托国务院办公厅“关于推进农村一二三产业融合发展”的指导意见，率先以种植、加工、收储、鉴定、研发及柑普茶加工为基础，以市场需求为导向，着力构建农业与二、三产业交叉融合的现代化产业体系，是三产融合的典范。
2014年3月，江门市新会区成立“陈皮村柑桔种植专业合作社”，带领社员建立标准化新会柑（现为国家地理标志产品）种植园区，主要分布在会城（含七堡）、大泽、双水（含小冈）、三江、古井等银洲湖核心产区镇，从源头实现安全种植、标准化种植，做出了示范效应。
截至2018年，合作社社员规模达200多家，3年种植面积从1万亩到8万亩，产值从1亿突增到60亿元，预计2020年突破100亿。
陈皮村已成为新会柑种植人数、种植面积、种植产值最大的合作社，更被省农业厅评为“广东省农村合作社省级重点示范社”、江门“小微双创”基地。
新会陈皮村是集陈皮交易、特色餐饮、休闲养生、文化旅游于一体的中国首个大型特色农产品商业文化综合体，总占地面积10.3万平方米，总投资额达4亿元。
新会陈皮成星雨教授文章
新会陈皮成星雨教授文章对于新会陈皮的“风味”，总是千人千面，答案繁多。
我国地大物博，芸香科柑橘类植物又遍布广泛，其柑橘果实表皮制作而成的“陈皮”更是种类繁多。
每个地区的陈皮差异，与每个地区的柑橘品种有关，都呈现出不同的味道。
其中，新会陈皮得以其独特而饱满的香味和应用，成为陈皮中的“佼佼者”。
简单概括之，即新会陈皮的香气浓郁高扬、独特、不单一，属于复合型香气；而其他产地的陈皮，其挥发油含量低且种类少，香气表现低沉单一。
导致新会陈皮的香味复杂多样，老李认为是因种植的地块或种植因素的影响，不同果园的新会陈皮，其香气特征也是略有差异，其中老李收集到香型就有∶清香、柑香、醇香、鲜香、甜香、花香，而品质上乘的皮，甚至会出现“花蜜”鲜醇香。
老李认为，上述的陈皮香型，跟“行政村”概念下的产区关系不大，而关键是其果园所在区域的水土条件、种植技术以及后期的陈化环境等，三者息息相关。
但无论是前期水土还是后天的陈化，对一片陈皮的味道表现来说，都是始于“宏观”层面的因素，本期内容将从“微观”层面解析新会陈皮在陈化过程中的成分、菌落等变化引起的“香味”。
把干燥剂放在新会陈皮中会变“黄”，这些“黄色”就是新会陈皮的挥发油为什么陈皮只有在自然状态下陈化，才能“越陈越香”？在新会陈皮的陈化实践中，离不开“微生物”的参与，但其机理迄今未见有科研报道。
对此，华南理工大学以广东省新会地区茶枝柑为来源地，不同陈化期的新会陈皮作为研究对象，利用微生物多样性测序技术对不同陈化年限广陈皮细菌群落进行了全面解析，并结合代谢物分析技术对代谢物变化规律进行分析。
研究在分析挥发油组分和细菌群落之间的关系，得出了细菌科分类水平中假单胞菌等10个变量对陈皮陈化的贡献比较大，从而认为“细菌群落”的发生，可能对挥发油组成变化起影响作用。
此次研究简单来说就是，通过对陈皮陈化过程中的“细菌”种类和数量的分析，结果表明共鉴定出386种微生物的次生代谢产物，包括酚酸类79种，黄酮类143种，蒽醌类4种，木脂素与香豆素17种，鞣质3种，生物碱47种，萜类6种，其他类87种。
2024年陈皮市场调研报告
2024年陈皮市场调研报告1. 引言本报告旨在对中国陈皮市场进行深入调研和分析，以便为相关企业和投资者提供有关陈皮市场的全面了解和准确信息。
陈皮是一种有着悠久历史的重要中药材，具有广泛的应用领域和市场前景。
本调研报告将主要涵盖陈皮市场的市场规模、市场趋势、竞争格局以及未来发展趋势等方面的内容。
2. 市场规模根据我们的调研数据，中国陈皮市场的市场规模在过去几年内持续增长，并有望继续保持稳定增长。
其中，陈皮的消费量和出口量稳步增长。
这可以归因于人们对中药材的日益关注以及陈皮在传统中药中的重要地位。
3. 市场趋势3.1 消费升级和健康意识增强随着人们生活水平的提高和健康意识增强，消费者正逐渐转向对优质、天然、健康产品的追求。
陈皮作为一种天然中药材，被认为有助于促进消化、缓解感冒等功效，因此受到了越来越多人的青睐。
3.2 品牌建设和营销策略创新随着市场竞争的加剧，陈皮企业越来越重视品牌建设和营销策略。
通过创新包装设计、提供个性化产品、扩大线上销售渠道等方式，企业能够吸引更多消费者，增强品牌影响力。
4. 竞争格局目前，中国陈皮市场存在着一定的竞争格局。
主要的竞争对手包括一线品牌以及一些地方性品牌。
这些企业通过不断提高产品质量、优化供应链、扩大销售渠道等方式来提升竞争力。
5. 发展趋势5.1 科技创新的应用随着科技的不断进步，陈皮企业可以借助现代科技手段提升产品质量和生产效率。
例如，通过应用先进的工艺设备和生产技术，可以生产出更纯粹、更高品质的陈皮产品，满足消费者的需求。
5.2 多元化产品线为了适应不同消费者需求，陈皮企业逐渐推出多元化产品线。
除了传统的陈皮，还有陈皮粉、陈皮茶等衍生产品。
多元化的产品线可以吸引更多的消费者，提升销售额。
6. 结论根据我们的调研和分析，中国陈皮市场具备良好的市场前景和发展潜力。
消费升级、健康意识增强以及科技创新等因素将推动陈皮市场的发展。
陈皮企业应该加强品牌建设、创新营销策略，并注重产品质量和多元化。
新会陈皮质量控制研究
新会陈皮质量控制研究张怀; 陈明权; 农根林; 何风雷; 覃仁安【期刊名称】《《中国医药导报》》【年(卷),期】2019(016)021【总页数】5页(P120-124)【关键词】新会陈皮; 质量控制; 橙皮苷; 川陈皮素; 橘皮素【作者】张怀; 陈明权; 农根林; 何风雷; 覃仁安【作者单位】广州白云山陈李济药厂有限公司广东广州 510288【正文语种】中文【中图分类】R284.1陈皮（Citri Reticulatae Pericarpium）为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco 及其栽培变种的干燥成熟果皮，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状[1]。
药材分为“陈皮”和“广陈皮”[2]，广陈皮是茶枝柑Citrus reticulata ‘Chachi’的干燥成熟果皮，主要产于广东新会，以新会陈皮为道地药材。
陈皮中含有黄酮[3-5]、多糖[6-8]、挥发油[9-11]等，其黄酮类成分有2个类型：一类是黄酮苷类成分，如橙皮苷、柚皮苷等；另一类是多氧甲基黄酮类，主要有川陈皮素、橘皮素、3,5,6,7,8,3′,4′-七甲氧基黄酮等[12-15]。
现代药理作用和临床研究表明，陈皮黄酮有抗氧化、抗肿瘤、抗炎等生理作用[16-19]。
《中华人民共和国药典》（2015版，以下简称《中国药典》）中以橙皮苷含量不得少于3.5%作为陈皮质量控制指标。
本研究及文献资料中发现，部分新会陈皮橙皮苷含量达不到《中国药典》标准，但质量优于其他产地陈皮，然而只测定橙皮苷含量无法全面反映新会陈皮的质量标准。
因此，本研究选取黄酮类成分中含量较多的橙皮苷、川陈皮素、橘皮素作为指标，对46批不同产地、不同采收时间、不同陈化年份的新会陈皮药材进行测定。
初步制订3种指标性成分的含量范围及比例范围，并对其陈化年份和3种化合物含量之间进行相关性分析，为新会陈皮质量控制的研究提供一定的参考。
陈皮产业调研报告
陈皮产业调研报告一、引言陈皮，作为一种具有丰富药用价值和独特风味的传统中药材，在我国有着悠久的历史和广泛的应用。
近年来，随着人们对健康的重视和对传统中医药的认可，陈皮产业逐渐兴起并呈现出良好的发展态势。
为了深入了解陈皮产业的现状、问题及发展趋势，我们进行了本次调研。
二、陈皮的概述（一）定义与来源陈皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。
通常采摘成熟的果实，剥取果皮，经过晾晒、干燥等工艺处理而成。
（二）药用价值陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效，常用于治疗脾胃气滞、脘腹胀满、咳嗽痰多等症状。
在中医药领域，陈皮是许多方剂的重要组成部分。
（三）食用价值除了药用，陈皮在烹饪中也被广泛应用，如煲汤、泡茶、制作糕点等，能为食物增添独特的风味。
三、陈皮产业的发展现状（一）种植规模近年来，陈皮的种植面积不断扩大，主要集中在广东、广西、四川等地。
其中，广东新会的陈皮因其品质优良而闻名遐迩。
（二）市场需求随着人们健康意识的提高，对陈皮的需求持续增长。
不仅在国内市场，陈皮在国际市场上也逐渐受到关注。
（三）加工与销售陈皮的加工方式日益多样化，从传统的手工制作到现代化的生产线加工。
销售渠道也从传统的药材市场拓展到电商平台、专卖店等。
四、陈皮产业存在的问题（一）种植环节1、品种混杂：部分地区种植的陈皮品种不够纯正，影响了品质和药效。
2、种植技术有待提高：一些种植户缺乏科学的种植管理知识，导致产量和质量不稳定。
（二）加工环节1、标准不统一：加工过程中的标准不够统一，导致产品质量参差不齐。
2、深加工不足：多数企业仍停留在初级加工阶段，产品附加值较低。
（三）市场环节1、品牌建设不足：市场上知名品牌较少，品牌影响力有限。
2、市场监管不够严格：存在一些假冒伪劣产品，扰乱了市场秩序。
五、陈皮产业的发展趋势（一）绿色种植与可持续发展未来，陈皮种植将更加注重绿色环保和可持续发展，减少农药和化肥的使用，提高产品的安全性和品质。
（二）精深加工与产品创新企业将加大研发投入，进行精深加工，开发更多高附加值的产品，如陈皮保健品、化妆品等。
我国陈皮的市场调研报告
我国陈皮的市场调研报告1. 简介陈皮是指晒干成熟的柑橘果皮，经过一定时间的贮藏和发酵后产生的香气特殊的熟化柑橘果皮。
它是一种具有独特风味和药用价值的中草药材，在中国被广泛使用。
本市场调研报告将从市场现状、消费趋势、竞争情况以及发展前景等方面对我国陈皮市场进行分析。
2. 市场现状2.1 市场规模我国陈皮市场自20世纪90年代开始逐渐兴起，并取得了快速发展，目前已经成为一个庞大的市场。
根据国家统计局的数据显示，截至2020年，我国陈皮年产量达到约20万吨，总产值超过100亿元人民币。
陈皮行业呈现出稳步增长的趋势。
2.2 分布地区我国陈皮主要分布在江西、广东、福建、湖南、湖北等南方省份。
其中，江西是最大的产区，占据了陈皮总产量的50%以上。
2.3 市场消费主体陈皮的主要消费主体包括中医药、食品加工、调味品等行业。
其中，中医药行业是陈皮的主要消费领域，占据了市场份额的40%左右。
3. 消费趋势3.1 健康意识提升近年来，随着人们健康意识的提升，陈皮作为一种天然的中药材开始受到更多人的关注和采用。
陈皮所具有的辅助消化、理气化湿、祛风化痰等药用功效，使其在中医药领域得到广泛应用。
3.2 食品加工需求增加随着食品加工业的快速发展，各类食品企业对于陈皮的需求也在不断增加。
陈皮的独特香气能够增加食品的口感和风味，因此在糕点、茶叶、糖果等食品加工中得到广泛应用。
3.3 市场细分近年来，陈皮市场呈现出细分化的发展趋势。
不同贮藏时间、不同品种的陈皮在市场上有着不同的需求和价格。
一些高端消费群体更加注重陈皮的品质和产地，对于特定类别的陈皮消费趋势不断增长。
4. 竞争情况4.1 竞争对手目前，我国陈皮市场竞争激烈，主要的竞争对手包括江西陈皮、广东陈皮、福建陈皮等地区的产品。
这些地方的陈皮在品质、口感和香气等方面存在差异，消费者在选择时会考虑到这些方面的因素。
4.2 品牌竞争一些知名的陈皮品牌通过产品质量、品牌宣传和市场渠道等方面的努力，取得了一定的竞争优势。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
关于对新会陈皮影响研究的报告
班别：高一（10）班
组长：刘馨媛
组员：谈钰婷林江华邹卓辉冯咏雯苏伟彬李显扬许俊杰
指导老师：莫锦棠
一、报告摘要：陈皮其实就是我们生活中常见的橘子皮，以新会的大红柑皮较为著名。
橘子皮的甘甜清香深受人们的喜爱，于是被制作成了凉果。
然而，陈皮真正的价值远不止这些，它的药用价值以及对连带产品的经济效益都是在新会发展阶段中不可忽略的重要因素。
我们研究性学习小组通过多天对陈皮各方面的详细了解与调查，分析了陈皮对当代新会人的影响，以更好的传承陈皮文化。
二、关键词：陈皮药用价值经济效益传承陈皮文化
三、引言：
俗话说“民以食为天”，陈皮一导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃，具有相当高的药用价值。
因此一百多年前，新会陈皮曾为宫廷贡品，以用来为皇帝治病。
但在科技日新月异的时代，西方的各方面文化以不同形式渗透到中国，其中就包含了西药，由于西药具有成分明显，疗效确切，使用便利，见效快等诸多优点，西药逐渐取代了中药，而其中就有我们的新会陈皮。
因此，我们希望通过我们对新会陈皮的研究来唤醒新会人对陈皮的重视，不仅仅止步于把它当成零食来吃，而更应该深入的了解它的历史与文化，来弘扬陈皮文化。
四、研究目的：
新会正朝着与国际接轨的方向不断发展，在这个过程中，政府一定会拿出新会的优势给世界各地看，新会陈皮正是这样一个优势。
我们希望通过我们对陈皮生长环境的实地考察，对社会各界人士的问卷调查来了解当今陈皮的发展的问题所在，并对此进行研究，提出有建设性，可行性的建议，为新会的发展出一份力。
并以此来增强我们的动手能力，实践能力，也有助于同学们之间的合作互动，增强合作能力，协调能力。
五、研究过程：
（一）实地考察陈皮的生长环境与制作过程
通过我们的实地考察，发现新会陈皮尤以原新会境内的潭江流域冲积平原，特别是银洲湖沿岸所产为最佳。
此地域，西江与潭江交汇，每年汛期，西江就会将远至云贵高原的土壤随洪水带到银洲湖，与潭江水汇合，形成独特的灌溉用水，而每年的12月至来年3、4月汛期前，西江、潭江径流减少，海潮倒灌，形成每年一次的咸潮，因而水土成分中渗透了海水元素。
在两江共同作用下，新会的土壤兼具洪积土与冲积土两种土壤类型，有利于大红柑形成与众不同的品质。
另外，此地带热量充裕、光照充足，并且雨量充沛，十分利于新会大红柑的生长。
经过我们对制作陈皮师傅的访问，我们了解到了陈皮的制作过程。
简易来说就有六道工序，下面来介绍一下这六道工序。
1、原料处理：干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止。
2、热煮原料：用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，注意加热时间，约煮4－5分钟，捞起，再加水脱苦。
3、干燥：入烤房干燥至半干状态，备用。
4、配制料液：用4－5％甘草液，称取2－2.5公斤甘草，加入50公斤清水，加热浓缩，使甘草风味尽量溶解出来。
一直煮到总量只有10－12.5公斤为止，经过滤取滤液，渣可第二次再用。
向甘草液中加入3公斤食盐，1公斤甜蜜素，1公斤食用柠檬酸，50克香兰素，25克山梨酸钾。
充分溶解，并加热煮沸，趁热加入50公斤半干状态的陈皮，轻轻搅拌，让陈皮充分吸收料液，最好停放一个晚上，如果吸收不完全，可把原料再送去烘到半干再次吸收料液，直到完全吸收为止，就能保证制品的风味。
5、干燥：吸收了料液的陈皮送去烤房烘烤到半干状态就成制品。
6、包装：用精美包装，每小包50克或10－20克也可，这是受大众欢迎的具柑桔芳香的休闲食品。
（二）查阅书籍了解陈皮的营养价值与功效
通过查阅书籍我们了解到，陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟的果皮，其主要含有挥发油。
陈皮味苦、辛，性温，苦能泄能燥，辛能散，温能和，所以陈皮具有理气健脾、燥湿化痰功效，主治胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多，是一味常用中药。
古人认为：入药以陈者为佳，故名“陈皮”。
陈皮易伤气伤阴，气虚、阴虚、体弱者慎用。
因陈久者，挥发油等成分损失了一部分，缓和了其药性。
这一点，在李时珍的著作《本草纲目》中也有说明。
总结出来陈皮有以下几种功效与作用
1、陈皮有助于消化，因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
2、陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口；在凉果、食品方面，新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特色。
此外，制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。
3、陈皮味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的，以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气，消滞健胃的良药。
适合魏部长满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
4、近代研究还认为，橘皮的挥发油有刺激性祛痰和扩张支气管的作用，对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和清除肠道积气。
甲基橙皮甙有使冠状动脉流量增加，冠状动脉阻力减小，血压降低心率减少的作用。
橙皮甙能降低胆固醇，抑制试验性溃疡。
降低毛细血管通透性。
广陈皮有抑制葡萄球菌生长作用。
（三）问卷调查
根据问卷调查数据显示：
1、有87.5%的人喜欢陈皮。
2、有81.25%的人今后愿意支持陈皮继续发展。
3、有60%的人知道陈皮有药用、泡茶的功效。
4、有80%的人知道陈皮可以煲汤或烹饪。
5、有43.75%的人大约了解陈皮的药用价值。
6、有18.75%的人大约清楚怎样分辨好的陈皮。
7、有68.75%的人知道新宝堂、大有等陈皮品牌。
……
（四）上网搜集陈皮对文化、经济等多方面的影响
通过网上的新闻信息，我们了解到，新会政府对新会陈皮有着一定的重视程度。
据报道，
新会区政府提出对新会大红柑及其制品（新会陈皮）实施原产地地域保护。
据介绍，根据这一设想，将进一步制定和施行相关生产和产品标准，并向国家有关部门申请“新会柑”和“新会陈皮”原产地证明商标，统一管理，统一商标，统一包装，还要授权和扶持新会柑（陈皮）协会为原产地标志合法管理单位，实行行业化管理、规范化生产、品牌化经营，以弘扬新会陈皮的品牌文化。
新会陈皮以及大红柑一直以来是本地的主要农业生产项目，最旺时，约在上世纪30年代中期，新会大红柑种植面积达7万多亩，年产量达8万多吨，大量的陈皮从新会销往外地。
上世纪70—80年代，新会也有大量鲜柑与陈皮出口，年创汇300多万美元，新会也成为优质陈皮的生产地和集散地。
近几年来，在农业部门提纯复壮等技术支持下，目前，全区大红柑生产规模约有1万多亩，年产量2万吨，本地年加工陈皮量达到1000吨以上，创产值4000万元以上。
同时，在新会，经营新会陈皮及其制品的企业与个体工商户不下百家。
据不完全统计，每年新会民间销往外地的陈皮及其他制品有4000吨，贸易额在3亿元以上。
六、结论
对陈皮发展存在的问题的建议
1、制定产业规划。
各业界人士根据当前国内产业的发展现状，以及业界和专家建议，制定陈皮产业发展规划，按照市场经济法则，逐步扩大我区柑橘种植面积和陈皮加工销售规模，妥善解决产业中的薄弱环节，不断增加该产业在国民经济中的比例。
2、提供产业服务。
促进新会柑生产实现区域化布局，建立规范化的生产基地；加快建立陈皮专业市场，出台优惠政策，引导销售商入场经营，构建品种和货源优势，扩大市场的辐射面；打造文化推广平台，收集整理新会柑橘和新会陈皮的文史资料、物件，立馆陈列，供游客参观，以推广新会陈皮的价值和文化。
3、规范市场秩序，监管产品质量。
杜绝新会柑和新会陈皮营销市场中的制假、掺假行为；防止农户和陈皮经销商出现恶性竞争；防止因追求一时的利益，而改变新会柑特有的品质；规范新会陈皮加工、晒制、贮藏等行业工艺，制定验证标准，确保产品质量和食用安全；研究可行措施，保证市面上的陈皮陈化时间无误导消费者，保障市民的消费信心。
4、扶持研发创新。
宣传陈皮的创新产品，交流陈皮的膳食方式和加工方法；把发展陈皮产业作为招商引资项目；引导陈皮文化与旅游业相结合，把新会柑橘园、新会陈皮文化设施包装成新会旅游项目，使外地游客感受到新会陈皮的历史和特色；高度重视新会陈皮科研创新工作，把新会柑橘种植、新会陈皮加工核心技术列入科研攻关项目，以较快的速度把新会陈皮发展成为突出的特色产业，促进我区的科学发展。
七、组员心得
刘馨媛：通过这次研究性学习的活动，让我们更深入的了解到陈皮丰富的内涵以及对我们生活的影响，更重要的是也让我们组的组员体会到了分工合作，相互协调的乐趣。
谈钰婷：这次研究性学习活动使我受益匪浅，平时几乎都是一个人完成一项任务，而这次则是一组人去完成任务，很有成就感。
冯咏雯：虽然我这次在组里分到的工作并不是什么大任务，但我仍用心的去做好每一个细节，希望我们下次还能这样继续下去。