天工开物(修改版)

第八单元
科 学 之 光
《天工开物》两则
学习内容
一、课文内容讲解分析 二、科技文阅读训练
阅读原文，预习检测：
制作，酿 不可为酒 等到 俟其生芽 左右 生出寸许 就 即拔起分栽 即使 即栽于亩中 结果而已 长出谷粒 已经 凡秧既分栽后 方语百千，不可殚述 方言 尽 十天 凡稻旬日失水 待夏潦已过 洪水
选材范围
1.社会科学类 主要指研究社会科学的文章，如政治经济学、教育学、语 言学、文化学、文艺学、历史学等 方面的文章 2.自然科学类 主要指研究自然科学的文章，如天文学、考古学、医学、 生命科学等方面的文章。
设题类型
1.理解分析、筛选、整合文章提供的信息。 2.依据有效信息句能进行合理的推断和想象。
答案： C A原文中为“毛铁。受锻之时，十耗其三为铁华、铁落。”与题旨中 B“因为煤炭比木炭的火还要炽烈，所以没有煤炭的地方才用木炭”错 D“同时也表现出作者学习西学冶金方面知识的信心 ,具有开创性和启发性。”
⒈凡治铁成器，取已炒熟铁为之。先铸铁成砧，以为受锤之地。谚 云：“万器以钳为祖”，非无稽之说也。凡出炉熟铁，名曰毛铁。受 锻之时，十耗其三为铁华、铁落。若已成废器未锈烂者，名曰劳铁， 改造他器与本器，再经锤煅，十止耗去其一也。 大凡锻造铁器，用炒过的熟铁制成。先铸铁做成砧板，把它作为承 受锤打的底座。有句俗话说，“万器以钳为祖”，并非无稽之谈。凡 是刚出炉的熟铁，叫毛铁。锻打时，损耗其十分之三，变成铁花、铁 滓。若已成废品还未锈烂的，叫劳铁，可用来改制成别的器物或原来 的器物，再经锻造，只损失其十分之一。
⒋南方平原，田多一岁两栽两获者。其再栽秧，俗名晚糯，非粳类也。六月刈初禾， 耕治老稿田，插再生秧。其秧清明时已偕早秧撒布。早秧一日无水即死，此秧历 四、五两月，任从烈日旱干无忧，此一异也。凡再植稻，遇秋多晴，则汲灌与稻 相终始。农家勤苦，为春酒之需也。凡稻旬日失水则死期至，幻出旱稻一种，粳 而不粘者，即高山可插，又一异也。香稻一种,取其芳气,以供贵人,收实甚少,滋益 全无,不足尚也。
第四步：比较异同 辨析是非
答案：B“但现在看来已无多大价值”错。文中并未提及，且这些技 术对水稻种植仍有指导作用。
方法小结：作 答 步 骤
1、速读明旨 2、审读选项 3、找准原句 4、比较异同 标画关键 圈定文段 提取信息 辨析是非
巩固训练：
• 阅读《治铁》这篇短文后，判断下列选项正确的为（ ）： • A.第一段总说锻造铁器的方法,即以熟铁为原料锤锻而成。熟铁有两种,一为刚出炉的 “毛铁”，加工时要耗去十分之一的杂质；一为没有生锈的废旧铁器 , 加工时只损耗 十分之三的杂质。 • B.第二段谈炼铁用炭。炼铁所用炭,以煤炭居多,为十分之七；以木炭较少,为十分之三。 但是因为煤炭比木炭的火还要炽烈，所以没有煤炭的地方才用木炭。 • C.第三段论述锻铁工艺。首先指出铁性“逐节粘合”的特点,只有不断锤打, 才能合为 一体。而淬火是其中关键的一步,铁器的坚韧与否,全在这一环节上。 • D.最后对比中西的焊接技术,指出中国与西方在铁器的接合上存在“铸成”与“锻成” 的区别,同时也表现出作者学习西学冶金方面知识的信心,具有开创性和启发性。
第三步：找准原句 提取信息
⒉湿种之期，最早者春分以前，名为社种（遇天寒有冻死不生者），最迟者后 于清明。凡播种，先以稻、麦稿包浸数日，俟其生芽，撒于田中，生出寸许，其名 曰秧。秧生三十日，即拔起分栽。若田逢旱干、水溢，不可插秧。秧过期老而长节， 即栽于亩中，生谷数粒，结果而已。凡秧田一亩所生秧，供移栽二十五亩。 浸湿稻种的日期，最早在春分以前，称为“社种”（这时遇到天寒，有冻死 不生的），最晚是在清明以后。凡是播种，先用稻、麦秆包住种子，在水里浸 几天，等到发芽后，撒播到田里，长到一寸左右，称做秧。稻秧长到三十天， 就要拔起分栽。若稻田遇到干旱或积水过多，都不能插秧。育秧期已过（仍不 插秧），秧就要变老而长节，即使栽到田里，也不过长几粒谷，只能算是长出 谷粒罢了。大凡一亩秧田所育出的秧，可供移栽二十五亩。
作答步骤
1、速读明旨 2、审读选项 3、找准原句 4、比较异同 标画关键 圈定文段 提取信息 辨析是非
第一步：速读明旨 标画关键
再读原文，筛选信息
• 1、第一段是介绍什么内容的？分别从那几个方面作了介绍？ • 2、第二段说明稻种植的哪些情况？分为哪几个主要步骤？ • 3、稻的生长期的长短是由哪几个因素决定的？ • 4、第四段介绍稻的哪些内容？
六月方栽者 其再栽秧 六月刈初禾 此一异也 取已炒熟铁为之 十止耗去其一也 煤炭居十七 其炎更烈于煤 凡熟铁、钢铁已经炉锤 水火未济
才能
第二次
割 奇特 制成 只 十分之七 比 已经经过 调合
瞄准高考
考纲再现

必考内容及相应的能力层级如下： 阅读一般论述类文本，主要包括社会科学、自然科学 等议论和说明类文章。 1．理解 B ⑴理解文中重要概念的含义 ⑵理解文中重要句子的含意 2．分析综合 C ⑴筛选并整合文中的信息 ⑵分析文章结构，把握文章思路 ⑶归纳内容要点，概括中心意思 ⑷分析概括作者在文中的观点态度
第三段介绍锻铁工艺。
课堂小结：作 答 步 骤
1、速读明旨 2、审读选项 3、找准原句 4、比较异同 标画关键 圈定文段 提取信息 辨析是非
布置作业：
• 做大语文练习二P6科技文阅读题
恭请雅正
1．《天工开物》中所反映的科学思想。 《天工开物》一书涉及的农业、工业生产技术近三十种，
小结
本课选取的两则，一农一工，颇具有典型意义。 首先，宋应星置《乃粒》于卷首，开宗明义，表现了他 的重农思想，这与那些视务农为可耻的传统读书人形成 了鲜明的对比。 其次，从《稻》中我们可以看出，宋应星继承了中国古 代传统农学中的“三才”思想，并加以发扬光大。中国 古代的农学，历来强调天、地、人三种因素的协调。 另外，《治铁》突出地反映了宋应星的技术思想，即 “法”“巧”“器”三者的完工具和设备。
第三步：找准原句 提取信息
⒊凡秧既分栽后，早者七十日即收获（粳有救公饥、喉下急，糯有金包银之 类，方语百千，不可殚述），最迟者历夏及冬二百日方收获。其冬季播种、仲夏 即收者，则广南之稻，地无霜雪故也。凡稻旬日失水，即愁旱干。夏种秋收之谷， 必山间源水不绝之亩，其谷种亦耐久，其土脉亦寒，不催苗也。湖滨之田，待夏 潦已过，六月方栽者。其秧立夏播种，撒藏高亩之上，以待时也。
2．百科全书式的叙述风格。
《天工开物》传到欧洲后，被称做“技术百科全
书”， 《天工开物》的叙述风格也是“百科全书” 式的。每章文字，先概括说明主要议题，提出一 般原理，作诠释或下定义性质的描述；然后再就 具体事例，或按操作次序，或按工艺流程展开叙 述，逐次延伸，并对重点内容详加剖析，语言简 明，表述清晰。
第三段介绍水稻的收获及成熟期。
第二步：审读选项 圈定文段
比对信息，整合训练
• 1、第一段先从稻的种类谈起，以“凡稻种最多”一句总 括其事，下列说法错误的是（ ） • A.作者分别从粘性、功用、稻谷的形状、稻米的色泽等 几个方面来说明稻的种类的。 • B.在分类说明时，作者特别注意细致的区分。比如，同 为粘者或不粘者，禾苗与稻米都有不同的名称。 • C.同一稻种因为晚收可以改变粘性，功用却不变。 • D.有代表性的稻种，如长芒、短芒，都分别被作者冠以 著名产地的称号。
第一段总说锻造铁器的方法，即以熟铁为原料锤锻而成。
⒉凡炉中炽铁用炭，煤炭居十七，木炭居十三。凡山林无煤之处， 锻工先择坚硬条木，烧成火墨（俗名火矢，扬烧不闭穴火），其炎 更烈于煤。即用煤炭，也别有铁炭一种。取其火性内攻、焰不虚腾 者，与炊炭同形而分类也。
炼铁炉中的燃料，用煤炭的占十分之七，用木炭的占十分之三。凡 是山林无煤之地，锻工选择坚硬的木条烧成木炭（俗名叫火矢，燃烧时 不会变为碎末堵塞通风口），其火焰比煤更猛烈。即便用煤炭，也另有 一种铁炭，取其燃烧时火势向内、火焰不虚散的优点，与烧饭用的煤形 状相同而种类不同。 第二段介绍用煤和炭炼铁的方法。
第三步：找准原句 提取信息
⒈凡稻种最多。不粘者，禾曰秔，米曰粳；粘者，禾曰稌，米曰糯（南方无 粘黍，酒皆糯米所为）。质本粳而晚收带粘（俗名婺源光之类），不可为酒， 只可为粥者，又一种性也。凡稻谷形有长芒、短芒（江南名长芒者曰浏阳早， 短芒者曰吉安早）、长粒、尖粒、圆顶、扁面不一。其中米色有雪白、牙黄、 大赤、半紫、杂黑不一。 大凡水稻的品种最多。不粘的禾稻叫秔（粳稻），米叫粳米;粘的稻叫 稌稻，米叫糯米（南方没有粘黄米，酒都是用糯米酿的）。质地本来属于粳 稻但晚熟而带粘性的米（俗名为“婺源光”一类的）不能用来酿酒，只可以 煮粥，这又是一种性质的水稻。大凡稻谷的外形有长芒、短芒（江南将长芒 稻称为“浏阳早”，短芒的叫“吉安早”）、长粒、尖粒以及圆顶、扁粒的 不同。其中稻米的颜色有雪白、牙黄、大红、半紫和杂黑等等。
第四步：比较异同 辨析是非
答案：C“功用却不变”错，原文为“质本粳而晚收带粘（俗名婺源 光之类），不可为酒，只可为粥者”.
第二步：审读选项 圈定文段
比对信息，整合训练
• 2、第二段谈水稻的育种分秧，下列说法正确的是（ ） • A.“湿种”是第一步，不难看出这与南北地域气候、稻 种品质的密切关系。 • B.“播种”是第二步，以稻秆、麦秸包浸之为最重要， 这样虽不能防冻，但可以增加养分。 • C.第三步是“分栽”，这是水稻种植较为关键和独特的 步骤，对农田的湿度要求不高，干旱和洪涝都可以栽种。 • D.在这段文字中，作者记述了一些水稻栽培技术，其中 秧田和本田之比为25：1，是来自生产实践的科学数据。
3．小字夹注的妙用。 《天工开物》全书在正文之间辅以夹注， 既对正文作了补充说明，又传达出更为深广 的社会生活内容，且语言生动有趣，有舒缓 叙事节奏、调节阅读气氛的作用。
小字夹注的妙用
既作补充说明，又传达深 广的社会内容，有舒缓叙 事节奏调节阅读气氛之用。
⒊凡铁性逐节粘合，涂上黄泥于接口之上，入火挥槌，泥滓成枵而去，取其 神气为媒合。胶结之后，非灼红、斧斩，永不可断也。凡熟铁、钢铁已经炉 锤，水火未济，其质未坚。乘其出火之时，入清水淬之，名曰健钢、健铁。 言乎未健之时，为钢为铁，弱性犹存也。凡焊铁之法，西洋诸国别有奇药。 中华小焊用白铜末，大焊则竭力挥锤而强合之。历岁之久，终不可坚。故大 炮西番有锻成者，中国则惟事冶铸也。 大凡把要锻造的铁逐节粘合起来，在接口处涂上黄泥，再放入火中烧红后 捶打，将泥滓打去，只将黄泥作为接合的媒介。铁器锤合之后，除非烧红、 斧砍，否则是永不会断的。凡是熟铁、钢铁已经经过烧红、锻打后，水火作 用尚未调合，它的质地不坚。乘铁器出炉时，放入清水中淬火，名为健钢、 健铁。这是说未“健”之前，作为钢和铁，还存有软弱的性质。凡是焊接铁 的方法，西洋各国另有奇药。中国小件焊接用白铜粉作焊药，大件焊接则竭 力挥锤而强行接合。经年累月之后，接口终究不牢。因此大炮虽在西洋有锻 成的，而中国还只靠铸造而成。
第四步：比较异同 辨析是非
答案： A B“这样虽不能防冻，但可以增加养分”错，原因很多。 C “干旱和洪涝都可以栽种”错。原文为“秧生三十日，即拔起分栽。 若田逢旱干、水溢，不可插秧。” D“其中秧田和本田之比为25： 1” 错，意思反了。
第二步：审读选项 圈定文段
比对信息，合理推断
• 3、下列对原文有关内容的理解和分析，不正确的一项是（） • A、第一段先从稻的种类谈起，以“凡稻种最多”一句总括其 事。接着，分别从粘性、功用、稻谷的形状、稻米的色泽几个 方面加以说明。 • B、在第二段文字中，作者记述的一些水稻栽培技术，这些虽 然是来自生产实践的科学数据，但现在看来已无多大价值。 • C、第三段谈水稻的收获及成熟期。收获和成熟，都因南北气 候及稻种的特性而有所不同，也与水源丰枯、地势高低有关系。 • D第四段谈南方两季稻的栽种及水稻的一些特殊品种。作者在 对比中说明晚稻比早稻具有抗旱的优势，还特意介绍了一种 “高山可插”得早稻，称为奇迹。