吲哚 茶叶合成途径
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吲哚茶叶合成途径
吲哚是茶叶中的一种重要化合物，其合成途径如下：
1. 色氨酸是吲哚的前体物质，在茶叶中，色氨酸通过一系列酶促反应转化为吲哚。
2. 在茶叶的发育过程中，吲哚与其他化合物相互作用，形成了具有特定香气和口感的化合物。
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