传菜员绩效考核表

传菜员考核评分表（月度）

姓名部门岗位填表日期年月日

考核指标权

重指标要求评分规则得

分

能力指标85% 传菜及时准确性30% 无未及时准确传菜的次数

按要求完成目标得30分

传菜的出错一次扣4分撤台及时性30% 撤台及时，餐具无破损

撤台及时，且餐具无破损得30分

未能按时完成扣10分摆台及时性20% 及时完成摆台工作，切餐具无破损

按时完成得20分

未能按时完成摆台工具的备用得0分区域卫生10% 区域卫生检查达标率在95%

按要求完成得10分

达标率在95%- 85%为5分

达标率低于85%或有较大卫生事故为0

分

餐具干净卫生10%

保证餐具的干净卫生、无客户投诉

次数

餐具干净卫生无客户投诉得10分

餐具不卫生，客户投诉一次及以上为0

分

态度指标15% 纪律作风25%

1级：工作中阴阳怪气，对人冷漠，

经常迟到、早退，无故缺勤，不按

规定和缺席办事。

2级：工作中偶尔出现迟到、早退

等现象。

3级：不违反纪律，对同事、上级

的态度不坏。

4级：不违反纪律，对同事、上级

有礼貌。

5级：对工作满腔热情，遵守纪律；

对同事、对上级热情有礼。

1级5分

2级10分

3级15分

4级20分

5级25分工作服从25%

1级：服从工作，并工作不报怨

2级：服从上级，并能做好工作

3级：服从工作，并能对上级不妥

的命令提出合理化建议

4级：绝对忠诚态度工作，并产生

良好结果

5级：不需要命令就能产生良好工

作结果

1级5分

2级10分

3级15分

4级20分

5级25分

被考核人签字：考核人签字：