制冷概念、方法、发展
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临界温度至凝固温度
• 循环形式：蒸汽压缩式，吸收式等
• 具备四个基本过程：制冷剂低压下气化、 升压、高压蒸汽液化、降压
蒸汽压缩式制冷循环
高温高压 汽体
压缩机
低温低压 汽体
动力和心脏
冷 凝 器
蒸 发 器
高压 液体
低压
节流阀 液 体
冷凝器：高压汽体 冷却冷凝
节流阀：节流降压
蒸发器：低压液体 汽化吸热
制冷技术的发展趋势
➢ 制冷范围进一步扩大 ➢ 制冷方法日趋增多：脉管制冷、电化学制冷等 ➢ 制冷机器、设备的种类和形式更加丰富 ➢ 制冷系统的运行管理采用微机管理 ➢ 更注重环保、节能：臭氧空洞、全球变暖；能效标识
国家执行《能源效率标识管理办法》，其中规定凡是能效比 低于2.6的空调将严禁销售
人工制冷方法 ➢ 1. 相变制冷 ➢ 2. 热电制冷 ➢ 3. 涡流管制冷 ➢ 4.空气膨胀制冷
制冷技术的发展历程
人工制冷时代（机械制冷技术从工业革命开始）
1）1755年，英国人库仑发现了乙醚蒸发制冷，其学生布拉 克导出了潜热的概念，并发明了冰量热器，标志着现代制冷 技术的开始 2）英国人布拉克发展了气液相变和潜热方面理论
制冷技术的发展历程
3）1834年，美国人波尔金斯发明了第一台以乙醚为工质的 蒸汽压缩式制冷机 4）1844年，美国人戈里发明了第一台制冷和空调用的空气 制冷机 5）1859年，法国人卡列设计制造了第一台氨吸收式制冷机 6）1910年，法国人马列斯•莱兰克发明了蒸气喷射式制冷系 统7）1918年，美国人考布兰发明了第一台家用电冰箱
2 w0
1
利用制冷剂由液体状态汽化为蒸气状态过 程中吸收热量，被冷却介质因失去热量而降 低温度，达到制冷的目的。
制冷剂循环利用制冷循环
制冷原理
qK
4
2
w0
5
1
q0
单级蒸汽压缩制冷循环
• 制冷剂在变为蒸气之后，需要对它进行压 缩、冷凝、继而进行再次汽化吸热。
• 冷凝器：散热使气体不断液化
qK
4
一：单级蒸气压缩式制冷循环的方法、 原理与循环
• 日常生活中我们都 有这样的疑问:怎样ຫໍສະໝຸດ Baidu才能制冷制热呢?
相变制冷方法、原理
a.密闭容器试验
饱和状态
（饱和蒸汽、饱和液体）
饱和压力，饱和温度
密闭容器中的液体，在一定的温度下，蒸气压力会自 动保持在一定数值上，这时液气两相转变就达到了动平 衡，此时空间气态分子的浓度不变。这个状态称之为这
2
w0
5
1
q0
单级蒸汽压缩制冷循环
• 节流阀：降低压力
• 节流降压的工作原理是制冷工质流过阀门 时流动截面突然收缩，流体流速加快，压 力下降，压力下降的大小取决于流动截面 收缩的比例。
相变制冷
以沸腾过程考虑制冷剂的工作温度范围
• 沸腾的几个特点： 液变汽 吸热 过程中温度保持不变 压力越低，沸点越低
日常生活方面
家用冰箱及空调等
•食品工程
易腐食品从采购或捕捞、加工、贮藏、运输 到销售的全部流通过程中，都必须保持稳定 的低温环境，才能延长和提高食品的质量、 经济寿命与价值。这就需有各种制冷设施， 如冷加工设备、冷冻冷藏库、冷藏运输车或 船、冷藏售货柜台等
•机械与电子工业
精密机床油压系统利用制冷来控制油温，可 稳定油膜刚度，使机床能正常工作。对钢进 行低温处理可改善钢的性能，提高钢的硬度 和强度，延长工件的使用寿命。多路通讯、 雷达、卫星地面站等电子设备也都需要在低 温下工作。
• 唐朝时，京城长安出现了专门靠冰发财的商人。
• 大多取自本地的河湖，冬季“打冰” （将冰面断 开成方块，浮起后继续冻结加厚），在“冰窖” 里面贮存到夏季使用。
• 皇宫和官僚使用、商品。 • 清代的官僚按品级可以配给定量的冰，地方官员
每年要给京官的衙门变相行贿叫“冰敬” 。
• 北京市的冰窖，最后在1982年还有。
0.3K以下，超低温制冷
“普通制冷”与“低温制冷”的区别及联系
通过120K来分界温区 体现在：工质、制取低温方法及使用的机器设备
制冷技术的发展历程
天然冷时代
冰雪的贮藏
• 早在3000多年前，聪明的中国人就已经利用天然 冰在夏天消署。
• 周朝的时候，政府里有专门负责取冰、用冰的官 员——“凌人”。
制冷循环的基本原理
被加热系统
QK
制冷机、热泵或 热化机
W（Q）
Q0
被冷却系统
补偿能量：W（Q） 能量守恒：QK=QO+W（Q）
热泵循环
• 基本原理：以环境介质作为低温热源， 并从中获取热量将其转移给高于环境 温度的高温热源(被加热系统)的循环。
• 循环不是用来制冷，而是为了把热量释放给某物体或空间 使之温度升高，即实现用冷凝器放出的热量来供热的采暖 设备称之为热泵（也可以同时实现供冷和供热）。它是制 冷循环的另一种应用。
是否可以通过降低压力，无限度的降低其 沸点？
• 制冷剂： • 基本原理：液体汽化相变吸热效应
吸热量 = 液体汽化量× 汽化潜热
• 临界温度：每种物质都有一个特定的 温度,在这个温度以上,无论怎样增大 压强,气态物质不会液化,这个温度就 是临界温度。因此要使物质液化必须 先达到它的临界温度
• 结论：极限工作温度范围是制冷剂的
如果将电源极性互换，则电偶对的制冷端与发热端也 随之互换
3. 涡流管制冷
➢ 基本原理：借助涡流管的作用使高速气流产生 旋涡分离出冷、热两股气流，利用冷气流而获得 制冷
➢ 系统组成：喷嘴、涡流室、分离孔板、管子和 控制阀
➢ 系统流程图
4. 空气膨胀制冷 ➢ 基本原理：利用气体吸收显热实现制冷 ➢ 系统组成：压缩机、冷却器、膨胀机和冷室 ➢ 系统流程图
压缩机：低压汽体 压缩升压
1.1 蒸气压缩式制冷
➢ 系统组成：压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器 及辅助设备，由管道将其连成一个封闭系统
➢ 系统流程图
1.2 蒸气吸收式制冷 ➢ 系统组成：发生器、吸收器取代了压缩机 ➢ 系统流程图
1.3 蒸气喷射式制冷
➢ 系统组成：喷射器（喷嘴、吸入室、扩压器）、 冷凝器、蒸发器、膨胀阀等组成
舒适性空调：满足舒适需要 工艺空调：满足生产工艺、设备需要
制冷技术在国民经济中的应用
•空调工程
空调工程是制冷技术应用的一个广阔领域。光学 仪器仪表、精密计量量具、纺织等生产车间及计算 机房等，都要求对环境的温度、湿度、洁净度进行 不同程度的控制；体育馆、大会堂、宾馆等公共建 筑和小汽车、飞机、大型客车等交通工具也都需有 舒适的空调系统。
电，就会使一个接点变冷，一个变热，这称为珀 尔贴效应，亦称温差电现象
2. 热电制冷
➢ 半导体制冷由P型和N型半导体材料、金属片铜 片、铜导线和电源连接而成，形成一个封闭的回 路
➢ 工作过程
当电偶通以直流电流时，P型半导体内载流子(空穴)和 N型半导体内载流子(电子)在外电场作用下产生运动， 并在金属片与半导体接头处发生能量的传递及转换
的功
制冷循环的基本原理
被加热系统
QK
制冷机、热泵 或热化机
W（Q） Q0
被冷却系统
补偿能量：W（Q） 能量守恒：QK=QO+W（Q）
制冷机
机械制冷中所需机器和设备的总合
制冷剂（制冷工质）
制冷机中使用的工作介质（半导体制冷除外）
制冷循环
为了获得持续的低温，需要连续不断地制冷，制 冷剂也就需要连续不断地吸热和放热，从而在制 冷机器、设备内形成一个周而复始的流动循环
制冷技术的发展历程
8）1930年代氟利昂制冷剂出现 9）1950年代共沸制冷剂和1960年代非共沸制冷剂应用 10）1980年代以环保和能源协调发展制冷技术时代：节能、 ODP，GWP：天然制冷剂或HFC
1.在人民生活方面
家用冰箱、空调器等
2.在商业领域
食品的冷藏链：易腐食品的生产、运输和销售
3.空调行业中
个液体的饱和状态。 饱和状态的蒸气和液体分别称为饱和蒸气和饱和液体。
饱和状态时蒸气压力称为饱和压力。饱和液体的温度称 为饱和温度。
饱和压力与饱和温度是一一对应关系。
水：
饱和压力p=1at=101325Pa时， 饱和温度 t=100℃
饱和压力p=0.31at=31160Pa时， 饱和温度 t=70℃
饱和压力p=0.0092at=934.55Pa时，饱和温度 t=6℃
• 猜想一下：蒸汽被抽走将会发生什么结果？
• 平衡遭到破坏（抽走蒸气）液体蒸 发气化降温吸收外界热量新的
平衡（同时产生低温环境）
• 实际应用
蒸发器：不断抽走蒸气使液体不
断气化降温吸热
压缩机：不断抽取蒸气维持低温状
态
4
5 q0
类比
• 热量传递与水的流动
自发过程与非自发过程
冷却（自发过程）
水往低处流
制冷（非自发过程）
水泵抽水
• 人工制冷(人工致冷)的定义：
用人为的方法在一定的时间和一 定的空间内将某物体或流体冷却，使 其温度降到环境温度以下并维持这个 低温的一门工程技术。
•结论：
制冷是一个非自发的过程，需要消耗一定量
➢ 系统流程图
1.蒸气喷射式制冷原理： 液体气化制冷，以消耗热能为动力。
2.特点： 蒸气喷射式制冷机只用单一物质为工质，热
源工作蒸汽和制冷剂是同一种物质。目前多使 用水。
由于水为工质所制取的低温必须在0℃以上， 故蒸气喷射式制冷机目前只用于空调装置或用 来制备某些工艺过程需要的冷媒水。
1.4 固体吸附式制冷 ➢ 系统组成：压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器 及辅助设备，由管道将其连成一个封闭系统 ➢ 系统流程图
• 与制冷循环的形式和原理相同。
P
Pk
3
C 2' 2
P0
4
1
h
Qk =Q0+ P0 COP:
供热系数ζ=Qk/P =(P+Q0 ) /P=1+ε
节能效益显著
制冷技术的分类
按照制冷所得到的低温范围，制冷技术分为几个领域：
120K以上，普通制冷
120～20K，深度制冷
20～0.3K，低温制冷
低温制冷
5.磁制冷
• 绝热去磁制冷的原理为:磁致冷材料(磁工质)等 温磁化时,由于其磁矩取向趋于有序,使磁熵减 小,磁工质向外界放热;当绝热去磁时,由于磁矩 又趋于无序,磁熵增加, 磁工质温度降低。
四个过程： 1)等温磁化:TS1闭合,TS2断开 2)绝热去磁:TS1断开,TS2断开 3)等温去磁:TS1断开,TS2闭合 4)绝热磁化:TS1断开,TS2断开
沸石—水
2. 热电制冷
➢ 基本原理：是以温差电现象为基础的制冷方法。 利用“塞贝克”效应的逆反应——珀尔帖效应的
原理达到制冷目的
塞贝克效应就是在两种不同金属组成的闭合线路 中，如果保持两接触点的温度不同，就会在两接
触点间产生一个电势差——接触电动势。同时闭
合线路中就有电流流过，称为温差电流。反之， 在两种不同金属组成的闭合线路中，若通以直流
•医疗卫生事业
血浆、疫苗及某些特殊药品需要低温保存。 低温麻醉、低温手术及高烧患者的冷敷降温 等也需制冷技术。
•国防工业和现代科学
在高寒地区使用的发动机、汽车、坦克、大 炮等常规武器的性能需要作环境模拟试验， 火箭、航天器也需要在模拟高空条件下进行 试验，这些都需要人工制冷技术。人工降雨 也需要制冷。
复习思考题
1. 制冷技术与低温技术的分界值 ？ 2. 人工制冷的基本方法有哪些？ 3. 汽化潜热有什么性质？ 4. 液体汽化相变制冷的极限工作温度范围？
为什么？ 5. 制冷循环实现的条件？
制冷原理、分类及发展应用
制冷与空调教研室 周艳蕊 2013年
• 人工制冷(人工致冷)的定义：
用人为的方法在一定的时间和一 定的空间内将某物体或流体冷却，使 其温度降到环境温度以下并维持这个 低温的一门工程技术。
• 区分“自然冷却” 与“制冷” ：
自发过程与非自发过程
• 冷却 • 制冷
概念区分
• 循环形式：蒸汽压缩式，吸收式等
• 具备四个基本过程：制冷剂低压下气化、 升压、高压蒸汽液化、降压
蒸汽压缩式制冷循环
高温高压 汽体
压缩机
低温低压 汽体
动力和心脏
冷 凝 器
蒸 发 器
高压 液体
低压
节流阀 液 体
冷凝器：高压汽体 冷却冷凝
节流阀：节流降压
蒸发器：低压液体 汽化吸热
制冷技术的发展趋势
➢ 制冷范围进一步扩大 ➢ 制冷方法日趋增多：脉管制冷、电化学制冷等 ➢ 制冷机器、设备的种类和形式更加丰富 ➢ 制冷系统的运行管理采用微机管理 ➢ 更注重环保、节能：臭氧空洞、全球变暖；能效标识
国家执行《能源效率标识管理办法》，其中规定凡是能效比 低于2.6的空调将严禁销售
人工制冷方法 ➢ 1. 相变制冷 ➢ 2. 热电制冷 ➢ 3. 涡流管制冷 ➢ 4.空气膨胀制冷
制冷技术的发展历程
人工制冷时代（机械制冷技术从工业革命开始）
1）1755年，英国人库仑发现了乙醚蒸发制冷，其学生布拉 克导出了潜热的概念，并发明了冰量热器，标志着现代制冷 技术的开始 2）英国人布拉克发展了气液相变和潜热方面理论
制冷技术的发展历程
3）1834年，美国人波尔金斯发明了第一台以乙醚为工质的 蒸汽压缩式制冷机 4）1844年，美国人戈里发明了第一台制冷和空调用的空气 制冷机 5）1859年，法国人卡列设计制造了第一台氨吸收式制冷机 6）1910年，法国人马列斯•莱兰克发明了蒸气喷射式制冷系 统7）1918年，美国人考布兰发明了第一台家用电冰箱
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利用制冷剂由液体状态汽化为蒸气状态过 程中吸收热量，被冷却介质因失去热量而降 低温度，达到制冷的目的。
制冷剂循环利用制冷循环
制冷原理
qK
4
2
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单级蒸汽压缩制冷循环
• 制冷剂在变为蒸气之后，需要对它进行压 缩、冷凝、继而进行再次汽化吸热。
• 冷凝器：散热使气体不断液化
qK
4
一：单级蒸气压缩式制冷循环的方法、 原理与循环
• 日常生活中我们都 有这样的疑问:怎样ຫໍສະໝຸດ Baidu才能制冷制热呢?
相变制冷方法、原理
a.密闭容器试验
饱和状态
（饱和蒸汽、饱和液体）
饱和压力，饱和温度
密闭容器中的液体，在一定的温度下，蒸气压力会自 动保持在一定数值上，这时液气两相转变就达到了动平 衡，此时空间气态分子的浓度不变。这个状态称之为这
2
w0
5
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q0
单级蒸汽压缩制冷循环
• 节流阀：降低压力
• 节流降压的工作原理是制冷工质流过阀门 时流动截面突然收缩，流体流速加快，压 力下降，压力下降的大小取决于流动截面 收缩的比例。
相变制冷
以沸腾过程考虑制冷剂的工作温度范围
• 沸腾的几个特点： 液变汽 吸热 过程中温度保持不变 压力越低，沸点越低
日常生活方面
家用冰箱及空调等
•食品工程
易腐食品从采购或捕捞、加工、贮藏、运输 到销售的全部流通过程中，都必须保持稳定 的低温环境，才能延长和提高食品的质量、 经济寿命与价值。这就需有各种制冷设施， 如冷加工设备、冷冻冷藏库、冷藏运输车或 船、冷藏售货柜台等
•机械与电子工业
精密机床油压系统利用制冷来控制油温，可 稳定油膜刚度，使机床能正常工作。对钢进 行低温处理可改善钢的性能，提高钢的硬度 和强度，延长工件的使用寿命。多路通讯、 雷达、卫星地面站等电子设备也都需要在低 温下工作。
• 唐朝时，京城长安出现了专门靠冰发财的商人。
• 大多取自本地的河湖，冬季“打冰” （将冰面断 开成方块，浮起后继续冻结加厚），在“冰窖” 里面贮存到夏季使用。
• 皇宫和官僚使用、商品。 • 清代的官僚按品级可以配给定量的冰，地方官员
每年要给京官的衙门变相行贿叫“冰敬” 。
• 北京市的冰窖，最后在1982年还有。
0.3K以下，超低温制冷
“普通制冷”与“低温制冷”的区别及联系
通过120K来分界温区 体现在：工质、制取低温方法及使用的机器设备
制冷技术的发展历程
天然冷时代
冰雪的贮藏
• 早在3000多年前，聪明的中国人就已经利用天然 冰在夏天消署。
• 周朝的时候，政府里有专门负责取冰、用冰的官 员——“凌人”。
制冷循环的基本原理
被加热系统
QK
制冷机、热泵或 热化机
W（Q）
Q0
被冷却系统
补偿能量：W（Q） 能量守恒：QK=QO+W（Q）
热泵循环
• 基本原理：以环境介质作为低温热源， 并从中获取热量将其转移给高于环境 温度的高温热源(被加热系统)的循环。
• 循环不是用来制冷，而是为了把热量释放给某物体或空间 使之温度升高，即实现用冷凝器放出的热量来供热的采暖 设备称之为热泵（也可以同时实现供冷和供热）。它是制 冷循环的另一种应用。
是否可以通过降低压力，无限度的降低其 沸点？
• 制冷剂： • 基本原理：液体汽化相变吸热效应
吸热量 = 液体汽化量× 汽化潜热
• 临界温度：每种物质都有一个特定的 温度,在这个温度以上,无论怎样增大 压强,气态物质不会液化,这个温度就 是临界温度。因此要使物质液化必须 先达到它的临界温度
• 结论：极限工作温度范围是制冷剂的
如果将电源极性互换，则电偶对的制冷端与发热端也 随之互换
3. 涡流管制冷
➢ 基本原理：借助涡流管的作用使高速气流产生 旋涡分离出冷、热两股气流，利用冷气流而获得 制冷
➢ 系统组成：喷嘴、涡流室、分离孔板、管子和 控制阀
➢ 系统流程图
4. 空气膨胀制冷 ➢ 基本原理：利用气体吸收显热实现制冷 ➢ 系统组成：压缩机、冷却器、膨胀机和冷室 ➢ 系统流程图
压缩机：低压汽体 压缩升压
1.1 蒸气压缩式制冷
➢ 系统组成：压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器 及辅助设备，由管道将其连成一个封闭系统
➢ 系统流程图
1.2 蒸气吸收式制冷 ➢ 系统组成：发生器、吸收器取代了压缩机 ➢ 系统流程图
1.3 蒸气喷射式制冷
➢ 系统组成：喷射器（喷嘴、吸入室、扩压器）、 冷凝器、蒸发器、膨胀阀等组成
舒适性空调：满足舒适需要 工艺空调：满足生产工艺、设备需要
制冷技术在国民经济中的应用
•空调工程
空调工程是制冷技术应用的一个广阔领域。光学 仪器仪表、精密计量量具、纺织等生产车间及计算 机房等，都要求对环境的温度、湿度、洁净度进行 不同程度的控制；体育馆、大会堂、宾馆等公共建 筑和小汽车、飞机、大型客车等交通工具也都需有 舒适的空调系统。
电，就会使一个接点变冷，一个变热，这称为珀 尔贴效应，亦称温差电现象
2. 热电制冷
➢ 半导体制冷由P型和N型半导体材料、金属片铜 片、铜导线和电源连接而成，形成一个封闭的回 路
➢ 工作过程
当电偶通以直流电流时，P型半导体内载流子(空穴)和 N型半导体内载流子(电子)在外电场作用下产生运动， 并在金属片与半导体接头处发生能量的传递及转换
的功
制冷循环的基本原理
被加热系统
QK
制冷机、热泵 或热化机
W（Q） Q0
被冷却系统
补偿能量：W（Q） 能量守恒：QK=QO+W（Q）
制冷机
机械制冷中所需机器和设备的总合
制冷剂（制冷工质）
制冷机中使用的工作介质（半导体制冷除外）
制冷循环
为了获得持续的低温，需要连续不断地制冷，制 冷剂也就需要连续不断地吸热和放热，从而在制 冷机器、设备内形成一个周而复始的流动循环
制冷技术的发展历程
8）1930年代氟利昂制冷剂出现 9）1950年代共沸制冷剂和1960年代非共沸制冷剂应用 10）1980年代以环保和能源协调发展制冷技术时代：节能、 ODP，GWP：天然制冷剂或HFC
1.在人民生活方面
家用冰箱、空调器等
2.在商业领域
食品的冷藏链：易腐食品的生产、运输和销售
3.空调行业中
个液体的饱和状态。 饱和状态的蒸气和液体分别称为饱和蒸气和饱和液体。
饱和状态时蒸气压力称为饱和压力。饱和液体的温度称 为饱和温度。
饱和压力与饱和温度是一一对应关系。
水：
饱和压力p=1at=101325Pa时， 饱和温度 t=100℃
饱和压力p=0.31at=31160Pa时， 饱和温度 t=70℃
饱和压力p=0.0092at=934.55Pa时，饱和温度 t=6℃
• 猜想一下：蒸汽被抽走将会发生什么结果？
• 平衡遭到破坏（抽走蒸气）液体蒸 发气化降温吸收外界热量新的
平衡（同时产生低温环境）
• 实际应用
蒸发器：不断抽走蒸气使液体不
断气化降温吸热
压缩机：不断抽取蒸气维持低温状
态
4
5 q0
类比
• 热量传递与水的流动
自发过程与非自发过程
冷却（自发过程）
水往低处流
制冷（非自发过程）
水泵抽水
• 人工制冷(人工致冷)的定义：
用人为的方法在一定的时间和一 定的空间内将某物体或流体冷却，使 其温度降到环境温度以下并维持这个 低温的一门工程技术。
•结论：
制冷是一个非自发的过程，需要消耗一定量
➢ 系统流程图
1.蒸气喷射式制冷原理： 液体气化制冷，以消耗热能为动力。
2.特点： 蒸气喷射式制冷机只用单一物质为工质，热
源工作蒸汽和制冷剂是同一种物质。目前多使 用水。
由于水为工质所制取的低温必须在0℃以上， 故蒸气喷射式制冷机目前只用于空调装置或用 来制备某些工艺过程需要的冷媒水。
1.4 固体吸附式制冷 ➢ 系统组成：压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器 及辅助设备，由管道将其连成一个封闭系统 ➢ 系统流程图
• 与制冷循环的形式和原理相同。
P
Pk
3
C 2' 2
P0
4
1
h
Qk =Q0+ P0 COP:
供热系数ζ=Qk/P =(P+Q0 ) /P=1+ε
节能效益显著
制冷技术的分类
按照制冷所得到的低温范围，制冷技术分为几个领域：
120K以上，普通制冷
120～20K，深度制冷
20～0.3K，低温制冷
低温制冷
5.磁制冷
• 绝热去磁制冷的原理为:磁致冷材料(磁工质)等 温磁化时,由于其磁矩取向趋于有序,使磁熵减 小,磁工质向外界放热;当绝热去磁时,由于磁矩 又趋于无序,磁熵增加, 磁工质温度降低。
四个过程： 1)等温磁化:TS1闭合,TS2断开 2)绝热去磁:TS1断开,TS2断开 3)等温去磁:TS1断开,TS2闭合 4)绝热磁化:TS1断开,TS2断开
沸石—水
2. 热电制冷
➢ 基本原理：是以温差电现象为基础的制冷方法。 利用“塞贝克”效应的逆反应——珀尔帖效应的
原理达到制冷目的
塞贝克效应就是在两种不同金属组成的闭合线路 中，如果保持两接触点的温度不同，就会在两接
触点间产生一个电势差——接触电动势。同时闭
合线路中就有电流流过，称为温差电流。反之， 在两种不同金属组成的闭合线路中，若通以直流
•医疗卫生事业
血浆、疫苗及某些特殊药品需要低温保存。 低温麻醉、低温手术及高烧患者的冷敷降温 等也需制冷技术。
•国防工业和现代科学
在高寒地区使用的发动机、汽车、坦克、大 炮等常规武器的性能需要作环境模拟试验， 火箭、航天器也需要在模拟高空条件下进行 试验，这些都需要人工制冷技术。人工降雨 也需要制冷。
复习思考题
1. 制冷技术与低温技术的分界值 ？ 2. 人工制冷的基本方法有哪些？ 3. 汽化潜热有什么性质？ 4. 液体汽化相变制冷的极限工作温度范围？
为什么？ 5. 制冷循环实现的条件？
制冷原理、分类及发展应用
制冷与空调教研室 周艳蕊 2013年
• 人工制冷(人工致冷)的定义：
用人为的方法在一定的时间和一 定的空间内将某物体或流体冷却，使 其温度降到环境温度以下并维持这个 低温的一门工程技术。
• 区分“自然冷却” 与“制冷” ：
自发过程与非自发过程
• 冷却 • 制冷
概念区分