炮制时间对何首乌中有效成分的影响
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取， 按文献［】 １ 比色法测定计算卵磷脂含量 。结果见表 ３ ． ２６ 二苯 乙烯苷含量的测定 。实验结果见表 ３。 ．
１ 实验药物 何 首乌购于湖南 省药材公 司 ，经我校周煌 ． １ 辉教授鉴定为正品。黑豆市售。
１ 实验 仪器 ． ２ ７２ ５ ０型可见 一紫外分光光度计 ｆ 海分 上 析仪器厂） ｔ ｓ ； ｅ 液相色谱仪 ， ０泵， ８ Ｗａ ｒ ６ ０ ２ ７双波长紫外检测 ４ 器 ，Ｊ Ｊ 系列 电子天平 ， 氏提取器 ， Ｙ 一 ０ 离心沉淀机。 索 Ｘ Ｚ ８２ １ 实 验试剂 ． ３ 硫酸、 无水 乙醇 、 无水葡萄糖 、 酚 、 苯 钼氨
溶液 ； 另一份水浴蒸 干 ， ２ ｍ 用 ０ Ｌ乙醚 回流提取 ３次 ， 挥去 乙醚 ， 残渣 甲醇溶解并稀释至 １０ １ ０Ｍ， 作为测定游 离蒽醌 的 供试 品溶液。 ２ ． 样 品的测定 ： ．３ ４ 取上述供试 品溶液 ， 照标 准曲线项 下方 法测定 ， 计算 ， 即得 ， 结果见表 ３
采用薄层扫描 法【 ３， ２ ］以生 首乌含量 为 １０ 各 何首 乌炮 １ ０ ％，
制品： 笼屉蒸 ７ ｈ何首 乌 、 ２ 笼屉蒸 ４ ｈ何首 乌 、 ８ 笼屉蒸 ２ ｈ ４
脂、 蒽醌衍生物 、 二苯 乙烯苷类化合物 ， 淀粉 、 脂肪 、 矿物质 、 糖类等成分。 二本 已烯苷具有 降低胆 固醇和保肝作用 ， 卵磷
脂能促进血液细胞 的生长发育 ， 为其补肝肾 ， 益精血的主要 成分 ， 总糖及还原糖具有 滋补作用 ， 结合蒽醌衍生物可促 进 肠管的蠕动以通便 ， 游离 蒽醌衍生物具有补益作用 ， 能抑 制 肠道对胆固醇的再 吸收 。中药炮 生为熟 引起 的药性改变与 其 内在物质基 础的变化有关 ，以往不少何首乌炮制的研究
也可参考“ 煮熟 ”“ 、煮透 ” 乃至 “ 九蒸九 晒”成分主要有卯磷 。
年版 附录药材成方制剂显微鉴别法 ，用偏光显微镜 观察淀 粉粒形态和偏光现象。 中国药典｝ ０ ０年版附录水溶性 按《 ２１
浸 出物测定法（ 冷浸法 ） 测定水溶性浸出物含量 。实验结果
见 表 ２。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
２４ 蒽醌类化学成分的含 量测定 ． ２４１ 标 准曲线 的绘制 ：精密称取大黄素对 照品 ８ ｇ加 ．． ｍ，
一
定蒸制时 间范 围内随着蒸制时间的增多而增加 ， 二苯乙烯苷的含量随着蒸制时间 的增加 而逐渐 降低 ， 以笼屉蒸 ４ ｈ ８ 含量最 高 ， 各成分 的含量有所下降。 随后 结论 ： 何首乌作为补益药应用 时采用笼屉蒸 ４ ｈ ８ 炮制品较好 。 用偏光显微镜观察 了淀粉粒在
何 首乌炮制 过程 中的变化， 能有效控制何首 乌炮制 品的质量 。
中 国中医药咨讯
・
２１年 １ ０１ ２月 第 ３ 卷 第２ ３期
Ｄｅ ｅ ｅ ２ １ Ｖ０３ Ｎｏ ２ ｃ ｍｂ ｒ ０ｌ １ ＿３
４ ・ ８
Ｊ ｕｎ ｌ ｆ ｉａＴｒｄｔ ｎｌＣｈｎ ｓ ｄｅｎ ｎｏｍａｉｎ ｏ ｒａ ｎ ａ ｉｏ ａ ｉｅｅＭｅ ｉｉｅＩｆｒ ｔｏ ｏ Ｃｈ ｉ
【 关键词 】 何首乌 ； 同炮制方法 ； 不 质量标准 ； 探讨
何首乌为临床常用 中药 ，生品长 于解毒散结 ，润肠 通 便； 蒸制后可消除令人致泻 的副作用 ， 增强补肝 肾、 益精血 、 乌须发 、 强筋骨 的功效。何首乌多 以制首乌入药 ， 首乌的 何 炮制 ， 药典有蒸法 、 炖法 ， 历代 以黑豆为辅料炮制 ， 炮制时间
ｒ ＝０ ９ ９ ．９
２４２ 供 试品溶液 的制备 ： ．． 取生首乌及各何首乌炮制 品粗
粉各 １ 用 ５ ｍＬ甲醇 回流提取完全 ， ０ 提取液平 分为 ２份 ， 加冰醋酸一２ ％盐酸 （０２ ２ Ｍ ， ５ １：）０ １ 沸水 浴水解 ２ ， ｈ酸液用绿
报道大多用单一成 分为指标 ，单纯一 种成分 的变化并不能
炮制 时间对何首乌 中有效成 分的影响
李 卫先 张琦 王 国仁 林雪兰 彭 玉婷
（ 湖南 中医药高等专科学校 ， 湖南 株洲 ， １０ ２ ４２ １ ）
【 要】 目的： 摘 探讨炮制时间与制首 乌内在质量的关系。方法： 用偏光显微镜观察 了淀粉粒在何首乌炮制 过程 中的变化
并 比较何首乌各炮制品的蒽醌类 成分 、 总糖 、 卯磷脂 、 二本乙烯 苷、 水溶性浸 出物 的含量 。结果 ： 采用 同一种炮制方法炮 制 ， 随 着蒸 制时间增加 ， 水溶性浸 出物的含量不断增加 ， 何首乌 中结合葸醌含量 越来越低 ， 游离 蒽醌 、 总糖 、 卵磷脂等成分 的含量 在
脂 以及二苯乙烯苷类成分 的含量及其变化规律并对何首乌
各种炮制品样 品进行炮制效果的 比较 ，探讨现代炮制方法 和炮制时间对 何首乌炮制 品质量的影 响 ，同时分析炮制过
程 中有效成分的变化 ，为何首乌炮制工艺研究提供参考和
依据。
１ 药材、 仪器与试剂
２５ 卵磷脂含 量的测定 精密称取生何首鸟 ，各制首 乌粗 ． 粉 ０２， ． 准确加入 ５ ｇ ｍＬ氯仿一 甲醇 （：） 合溶剂 ， ５１混 回流提
甲醇 并定容 为 １ｍＩ 密吸取此对照品溶 液 ２ Ｌ４ Ｌ ０ ． 精 ０ ，０ ，
８ Ｌ １０ Ｌ １０ ， 分 别 加 ０５ ０ ，２ ，６ Ｌ ．％醋 酸 镁 甲 醇 液 至 １ｍＬ摇 匀 ， ５ ０ ｍ测定 吸 收度 ， 制 浓度～ 吸收 度 曲 ０ ， 于 １ｎ 绘
线， 回归 方程 为 ： （ ｇ ） ５３ Ａ一０ ６ Ｃ ／ ＝１．１ ｍＬ ． ２
全面解释整个 单味中药饮片功效的改变。为说 明炮制引起 化学成分的变化 ，本文全面考察了用笼屉常压蒸制不同时 间制得 的何首 乌炮 制品 中游离蒽酯 、 结合蒽醌 、 总糖 、 卵磷
仿翠取 ５次 ， 并绿仿 液 ， 合 浓缩至干 ， 残渣加 ０５ ． ％醋酸镁 甲 醇溶液溶解 ， 显色 ， 定容 至 １０ ｌ ０ ｍ 作为测定 总蒽醌 的供试 品
１ 实验药物 何 首乌购于湖南 省药材公 司 ，经我校周煌 ． １ 辉教授鉴定为正品。黑豆市售。
１ 实验 仪器 ． ２ ７２ ５ ０型可见 一紫外分光光度计 ｆ 海分 上 析仪器厂） ｔ ｓ ； ｅ 液相色谱仪 ， ０泵， ８ Ｗａ ｒ ６ ０ ２ ７双波长紫外检测 ４ 器 ，Ｊ Ｊ 系列 电子天平 ， 氏提取器 ， Ｙ 一 ０ 离心沉淀机。 索 Ｘ Ｚ ８２ １ 实 验试剂 ． ３ 硫酸、 无水 乙醇 、 无水葡萄糖 、 酚 、 苯 钼氨
溶液 ； 另一份水浴蒸 干 ， ２ ｍ 用 ０ Ｌ乙醚 回流提取 ３次 ， 挥去 乙醚 ， 残渣 甲醇溶解并稀释至 １０ １ ０Ｍ， 作为测定游 离蒽醌 的 供试 品溶液。 ２ ． 样 品的测定 ： ．３ ４ 取上述供试 品溶液 ， 照标 准曲线项 下方 法测定 ， 计算 ， 即得 ， 结果见表 ３
采用薄层扫描 法【 ３， ２ ］以生 首乌含量 为 １０ 各 何首 乌炮 １ ０ ％，
制品： 笼屉蒸 ７ ｈ何首 乌 、 ２ 笼屉蒸 ４ ｈ何首 乌 、 ８ 笼屉蒸 ２ ｈ ４
脂、 蒽醌衍生物 、 二苯 乙烯苷类化合物 ， 淀粉 、 脂肪 、 矿物质 、 糖类等成分。 二本 已烯苷具有 降低胆 固醇和保肝作用 ， 卵磷
脂能促进血液细胞 的生长发育 ， 为其补肝肾 ， 益精血的主要 成分 ， 总糖及还原糖具有 滋补作用 ， 结合蒽醌衍生物可促 进 肠管的蠕动以通便 ， 游离 蒽醌衍生物具有补益作用 ， 能抑 制 肠道对胆固醇的再 吸收 。中药炮 生为熟 引起 的药性改变与 其 内在物质基 础的变化有关 ，以往不少何首乌炮制的研究
也可参考“ 煮熟 ”“ 、煮透 ” 乃至 “ 九蒸九 晒”成分主要有卯磷 。
年版 附录药材成方制剂显微鉴别法 ，用偏光显微镜 观察淀 粉粒形态和偏光现象。 中国药典｝ ０ ０年版附录水溶性 按《 ２１
浸 出物测定法（ 冷浸法 ） 测定水溶性浸出物含量 。实验结果
见 表 ２。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
２４ 蒽醌类化学成分的含 量测定 ． ２４１ 标 准曲线 的绘制 ：精密称取大黄素对 照品 ８ ｇ加 ．． ｍ，
一
定蒸制时 间范 围内随着蒸制时间的增多而增加 ， 二苯乙烯苷的含量随着蒸制时间 的增加 而逐渐 降低 ， 以笼屉蒸 ４ ｈ ８ 含量最 高 ， 各成分 的含量有所下降。 随后 结论 ： 何首乌作为补益药应用 时采用笼屉蒸 ４ ｈ ８ 炮制品较好 。 用偏光显微镜观察 了淀粉粒在
何 首乌炮制 过程 中的变化， 能有效控制何首 乌炮制 品的质量 。
中 国中医药咨讯
・
２１年 １ ０１ ２月 第 ３ 卷 第２ ３期
Ｄｅ ｅ ｅ ２ １ Ｖ０３ Ｎｏ ２ ｃ ｍｂ ｒ ０ｌ １ ＿３
４ ・ ８
Ｊ ｕｎ ｌ ｆ ｉａＴｒｄｔ ｎｌＣｈｎ ｓ ｄｅｎ ｎｏｍａｉｎ ｏ ｒａ ｎ ａ ｉｏ ａ ｉｅｅＭｅ ｉｉｅＩｆｒ ｔｏ ｏ Ｃｈ ｉ
【 关键词 】 何首乌 ； 同炮制方法 ； 不 质量标准 ； 探讨
何首乌为临床常用 中药 ，生品长 于解毒散结 ，润肠 通 便； 蒸制后可消除令人致泻 的副作用 ， 增强补肝 肾、 益精血 、 乌须发 、 强筋骨 的功效。何首乌多 以制首乌入药 ， 首乌的 何 炮制 ， 药典有蒸法 、 炖法 ， 历代 以黑豆为辅料炮制 ， 炮制时间
ｒ ＝０ ９ ９ ．９
２４２ 供 试品溶液 的制备 ： ．． 取生首乌及各何首乌炮制 品粗
粉各 １ 用 ５ ｍＬ甲醇 回流提取完全 ， ０ 提取液平 分为 ２份 ， 加冰醋酸一２ ％盐酸 （０２ ２ Ｍ ， ５ １：）０ １ 沸水 浴水解 ２ ， ｈ酸液用绿
报道大多用单一成 分为指标 ，单纯一 种成分 的变化并不能
炮制 时间对何首乌 中有效成 分的影响
李 卫先 张琦 王 国仁 林雪兰 彭 玉婷
（ 湖南 中医药高等专科学校 ， 湖南 株洲 ， １０ ２ ４２ １ ）
【 要】 目的： 摘 探讨炮制时间与制首 乌内在质量的关系。方法： 用偏光显微镜观察 了淀粉粒在何首乌炮制 过程 中的变化
并 比较何首乌各炮制品的蒽醌类 成分 、 总糖 、 卯磷脂 、 二本乙烯 苷、 水溶性浸 出物 的含量 。结果 ： 采用 同一种炮制方法炮 制 ， 随 着蒸 制时间增加 ， 水溶性浸 出物的含量不断增加 ， 何首乌 中结合葸醌含量 越来越低 ， 游离 蒽醌 、 总糖 、 卵磷脂等成分 的含量 在
脂 以及二苯乙烯苷类成分 的含量及其变化规律并对何首乌
各种炮制品样 品进行炮制效果的 比较 ，探讨现代炮制方法 和炮制时间对 何首乌炮制 品质量的影 响 ，同时分析炮制过
程 中有效成分的变化 ，为何首乌炮制工艺研究提供参考和
依据。
１ 药材、 仪器与试剂
２５ 卵磷脂含 量的测定 精密称取生何首鸟 ，各制首 乌粗 ． 粉 ０２， ． 准确加入 ５ ｇ ｍＬ氯仿一 甲醇 （：） 合溶剂 ， ５１混 回流提
甲醇 并定容 为 １ｍＩ 密吸取此对照品溶 液 ２ Ｌ４ Ｌ ０ ． 精 ０ ，０ ，
８ Ｌ １０ Ｌ １０ ， 分 别 加 ０５ ０ ，２ ，６ Ｌ ．％醋 酸 镁 甲 醇 液 至 １ｍＬ摇 匀 ， ５ ０ ｍ测定 吸 收度 ， 制 浓度～ 吸收 度 曲 ０ ， 于 １ｎ 绘
线， 回归 方程 为 ： （ ｇ ） ５３ Ａ一０ ６ Ｃ ／ ＝１．１ ｍＬ ． ２
全面解释整个 单味中药饮片功效的改变。为说 明炮制引起 化学成分的变化 ，本文全面考察了用笼屉常压蒸制不同时 间制得 的何首 乌炮 制品 中游离蒽酯 、 结合蒽醌 、 总糖 、 卵磷
仿翠取 ５次 ， 并绿仿 液 ， 合 浓缩至干 ， 残渣加 ０５ ． ％醋酸镁 甲 醇溶液溶解 ， 显色 ， 定容 至 １０ ｌ ０ ｍ 作为测定 总蒽醌 的供试 品