商品及品类管理 彭纯宪第七章 第七章 日用工业品商品管理新
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类别 塑料制品 日化用品 化妆品 陶瓷制品 搪瓷制品 玻璃制品 箱包
2019/1/26
玩具类
二、日用工业品的质量要求
1、适用性
指满足商品主要用途所必须具备的性能。
2、耐用性
指日用工业品商品在流通和使用中能够抵抗各种 外界因素对其破坏的性能。
3、安全卫生性
指商品在使用过程中，有关保护人身安全和人 体健康所需要的各种性能。
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2019/1/26
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第七章 日用工业品商品管理
学习目标 ：
认识日用工业品； 鉴别日化品质量； 区分塑料制品的种类； 分析玻璃制品的质量要求； 判别陶瓷制品质量。 独立或合作完成“思考与练习”，使学生加深对日用工 业品商品管理知识的理解； 通过“技能训练”，使学生能判别塑料制品的种类、鉴 别香皂和牙膏的质量，提高学生的专业能力。
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聚苯 乙烯 塑料
2019/1/26
一、塑料的主要种类
5 有机玻璃 质轻、强度好、脆性小、耐气候性好、适合制造眼镜架、发夹、 透明度高，但表面硬度低、耐磨性、 伞柄、纽 扣、 文具 耐热性差。 等 用天然纤维素为原料，质量轻、弹性 适合制造乒乓球、儿童 好、着色性好、但化学稳定性差、 玩具、发 夹、 眼镜 易变色、老化、燃烧。 架等 有较好的耐热、耐寒性，不易燃烧， 适合制造纽扣、铝壶把 表面硬度高，电绝缘性、耐腐蚀性 手、电话 机 、 台灯 等。 好，不易老化，但色泽较暗、脆性 大、吸水性大。 色泽鲜艳，表面硬度大、光滑，耐热、适合制造各色纽扣、瓶 耐寒，电绝缘性好，耐油，耐弱碱 盖、装饰 品及 日用 和有机溶剂，但不耐酸。 电器外壳等 色泽多样，外观和手感如瓷器，硬度 适合制造各种饮食用具、 电器的绝缘零件等。 和耐冲击强度高，耐水、耐热、耐 酸碱，但不宜暴晒和重摔。 白色半透明，无毒、无味，强度高， 适合制造各类球网、拉 链及刷子等。 耐磨性较好，耐油性好，但耐酸性 16 和耐光性较差， 6 硝酸纤维素塑料
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第一节 认识日用工业品
情景导入
生活中你接 触过日用商品 吗？请举例说 明
2019/1源自文库26
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相关知识
一、日用工业品的分类
常 见 物 品 奶瓶、塑料袋、玩具、梳子、日用容器、电话机、纽扣、电 器外壳等日用工业品的分类 肥皂、洗衣粉、洗涤剂、毛巾、牙膏、牙刷等 洗发水、护发素、香水、面膜、唇膏、面霜、指甲油等 陶瓷餐具、陶瓷茶具、陶瓷花瓶等 搪瓷杯、搪瓷锅、搪瓷碗等 玻璃杯、玻璃装饰品、玻璃餐具等 日用箱、公文箱、包袋类、其他箱包及配件等 益智类玩具、毛绒及布制玩具、动作玩具等
4、结构和外观
2019/1/26
指商品各个部分的构成。
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第二节 日 化 品
情景导入
日化品是我们日 常生活中必需品， 这些商品质量的 好坏直接影响到 我们的生活，那 你知道如何判别 其质量吗？
2019/1/26
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一、牙膏
1．牙膏的种类
牙膏的种类 含氟牙膏 中草药牙膏 消炎牙膏 防过敏牙膏 功 请一一举例列举 牙膏的种类 提高牙齿的抗腐蚀能力、抑制致龋细菌的生长繁殖，减少龋 齿的发生。 清热解毒、消炎止血、缓解牙龈炎症。 消炎抗菌、抑制牙结石和菌斑的形成，改善口腔环境、预防 和辅助治疗牙龈出血、牙周病。 对牙本质过敏有一定的缓解作用 能
理化指标 卫生指标
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一、牙膏
3．牙膏质量的鉴别
鉴别指标 看稀稠度 看色泽
鉴 别 特 征 挤牙膏时不费力，膏体不稀湿，成圆状。 洁白，叶绿素牙膏应呈淡绿色。
看渗水现象 看有无过硬 颗粒
看管体
将少许牙膏放在毛边纸上，用手指均匀摊开， 看纸的反面，质好牙膏渗水很少。 将少许牙膏涂抹在玻璃上，用手指摊均捺压， 无过硬颗粒。
洗衣皂 香 皂
二、肥皂
3．肥皂质量的鉴别 鉴别方式 眼看 鉴别特征 洗衣皂呈淡黄色，说明所用油料原料比较纯净，保 管中不易酸败，使用时不发粘，泡沫正常，去污能 力较好。 用手指捏一下皂体表面，如有指头印迹，即为好肥 皂。 肥皂有清香味。
手摸 鼻闻
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第三节 塑料制品
情景导入
你留意过塑 料制品底部的回 收标识吗？你知 道这些标志有什 么含义吗？
去垢增白牙膏
去除牙齿表面的着色，洁白牙齿。
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一、牙膏
2．牙膏的质量要求
质量要求 感官要求
特
征
色泽一致；膏体湿润、均匀；香味应“香、甜、 清、爽”；软管端正、管尾封轧应牢固整齐；软 管图案和字迹清楚。 膏体黏稠度适度；泡沫量适宜；膏体酸碱度适中； 膏体配方稳定。 牙膏的卫生指标中规定，每克牙膏中的细菌总数 不能超过500个。
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一、塑料的主要种类
塑料的主要 种类 性 能 用 途
1
聚乙 烯塑 料
聚氯 乙烯 塑料 聚丙 烯塑 料
质轻、无毒、无味、无臭、不易脆化、化 适合制造奶瓶、杯子、 学稳定性强，有一定的透气性。 水桶、面盆、热水瓶等
色泽鲜艳、不易破裂、结构较紧密，耐腐 适合制造皂盒、梳子、 蚀、耐老化电绝缘性和气密性较好，机械 各种农用桶、 雨衣、手 强度高，有较好的阻燃性，耐热性差，耐 提袋、塑料鞋等 光性较差。 塑料中最轻的一种，外观呈乳白色半透明 适合制造各种日用容器、 状，无毒无味、有较好的强度、硬度、弹 家电外壳、尤其适合制 性、耐冲击、耐磨、耐腐蚀、耐热，绝缘 造各种绳索。 性和气密性好，有较好的耐弯曲性能，但 耐老化和耐寒性较差。 硬度高，质轻、表面光滑、耐水、无毒无 适合制造各种纽扣、酒 味、有较好的化学稳定性和电绝缘性，但 杯、玩具、梳 子、牙刷 脆性大、耐热性差。 柄、学生尺等。
软管挺直，无皱折，管尾电焊的齿纹整齐。
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二、肥皂
1．肥皂的种类
肥皂类别 洗衣皂 香皂 透明皂 过脂皂 药皂 液体皂 功效 含碱较多，除油脂和污垢作 用强。 用途 主要用做洗涤衣物，也适用于洗手、 洗脸等。
质地细腻、纯净、泡沫丰富、 主要用于洗手、洗脸、洗澡 色泽鲜艳，去除机体的异味 质地透明、光滑、泡沫丰富。 适合洗涤各种织物。 较温和，洗涤后使皮肤柔软， 适用于小儿，皮肤干燥者，易过敏 防止干裂。 者和皮肤症者。 对皮肤有消毒、杀菌、防止 体臭等作用。 碱性很弱，无刺激性，有泡 沫和黏度，也有一定的去污 能力。 常用于洗手、洗澡等 适合洗涤各种织物。
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二、肥皂
2．肥皂的质量要求
肥皂的质量指 标 外观方面 洗衣皂 香 皂 色泽方面 洗衣皂 香 皂 形状方面 洗衣皂 香 皂 气味方面
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指 标 特 征 硬度适中、不发黏、不分离、不开裂 细腻均匀、无裂纹、气泡、斑点、剥离、冒汗等现 象 颜色应均匀洁净。 色泽应均匀稳定 形状应端正、收缩均匀，不得有歪斜、变形、缺边、 缺角等现象 可以压成各种形状，不得有歪斜、变形、缺边、缺 角及字迹模糊等现象。 无不良气味 具有各种天然或合成香料配成一定类型的持久香味。 12
类别 塑料制品 日化用品 化妆品 陶瓷制品 搪瓷制品 玻璃制品 箱包
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玩具类
二、日用工业品的质量要求
1、适用性
指满足商品主要用途所必须具备的性能。
2、耐用性
指日用工业品商品在流通和使用中能够抵抗各种 外界因素对其破坏的性能。
3、安全卫生性
指商品在使用过程中，有关保护人身安全和人 体健康所需要的各种性能。
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第七章 日用工业品商品管理
学习目标 ：
认识日用工业品； 鉴别日化品质量； 区分塑料制品的种类； 分析玻璃制品的质量要求； 判别陶瓷制品质量。 独立或合作完成“思考与练习”，使学生加深对日用工 业品商品管理知识的理解； 通过“技能训练”，使学生能判别塑料制品的种类、鉴 别香皂和牙膏的质量，提高学生的专业能力。
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聚苯 乙烯 塑料
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一、塑料的主要种类
5 有机玻璃 质轻、强度好、脆性小、耐气候性好、适合制造眼镜架、发夹、 透明度高，但表面硬度低、耐磨性、 伞柄、纽 扣、 文具 耐热性差。 等 用天然纤维素为原料，质量轻、弹性 适合制造乒乓球、儿童 好、着色性好、但化学稳定性差、 玩具、发 夹、 眼镜 易变色、老化、燃烧。 架等 有较好的耐热、耐寒性，不易燃烧， 适合制造纽扣、铝壶把 表面硬度高，电绝缘性、耐腐蚀性 手、电话 机 、 台灯 等。 好，不易老化，但色泽较暗、脆性 大、吸水性大。 色泽鲜艳，表面硬度大、光滑，耐热、适合制造各色纽扣、瓶 耐寒，电绝缘性好，耐油，耐弱碱 盖、装饰 品及 日用 和有机溶剂，但不耐酸。 电器外壳等 色泽多样，外观和手感如瓷器，硬度 适合制造各种饮食用具、 电器的绝缘零件等。 和耐冲击强度高，耐水、耐热、耐 酸碱，但不宜暴晒和重摔。 白色半透明，无毒、无味，强度高， 适合制造各类球网、拉 链及刷子等。 耐磨性较好，耐油性好，但耐酸性 16 和耐光性较差， 6 硝酸纤维素塑料
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第一节 认识日用工业品
情景导入
生活中你接 触过日用商品 吗？请举例说 明
2019/1源自文库26
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相关知识
一、日用工业品的分类
常 见 物 品 奶瓶、塑料袋、玩具、梳子、日用容器、电话机、纽扣、电 器外壳等日用工业品的分类 肥皂、洗衣粉、洗涤剂、毛巾、牙膏、牙刷等 洗发水、护发素、香水、面膜、唇膏、面霜、指甲油等 陶瓷餐具、陶瓷茶具、陶瓷花瓶等 搪瓷杯、搪瓷锅、搪瓷碗等 玻璃杯、玻璃装饰品、玻璃餐具等 日用箱、公文箱、包袋类、其他箱包及配件等 益智类玩具、毛绒及布制玩具、动作玩具等
4、结构和外观
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指商品各个部分的构成。
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第二节 日 化 品
情景导入
日化品是我们日 常生活中必需品， 这些商品质量的 好坏直接影响到 我们的生活，那 你知道如何判别 其质量吗？
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一、牙膏
1．牙膏的种类
牙膏的种类 含氟牙膏 中草药牙膏 消炎牙膏 防过敏牙膏 功 请一一举例列举 牙膏的种类 提高牙齿的抗腐蚀能力、抑制致龋细菌的生长繁殖，减少龋 齿的发生。 清热解毒、消炎止血、缓解牙龈炎症。 消炎抗菌、抑制牙结石和菌斑的形成，改善口腔环境、预防 和辅助治疗牙龈出血、牙周病。 对牙本质过敏有一定的缓解作用 能
理化指标 卫生指标
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一、牙膏
3．牙膏质量的鉴别
鉴别指标 看稀稠度 看色泽
鉴 别 特 征 挤牙膏时不费力，膏体不稀湿，成圆状。 洁白，叶绿素牙膏应呈淡绿色。
看渗水现象 看有无过硬 颗粒
看管体
将少许牙膏放在毛边纸上，用手指均匀摊开， 看纸的反面，质好牙膏渗水很少。 将少许牙膏涂抹在玻璃上，用手指摊均捺压， 无过硬颗粒。
洗衣皂 香 皂
二、肥皂
3．肥皂质量的鉴别 鉴别方式 眼看 鉴别特征 洗衣皂呈淡黄色，说明所用油料原料比较纯净，保 管中不易酸败，使用时不发粘，泡沫正常，去污能 力较好。 用手指捏一下皂体表面，如有指头印迹，即为好肥 皂。 肥皂有清香味。
手摸 鼻闻
2019/1/26
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第三节 塑料制品
情景导入
你留意过塑 料制品底部的回 收标识吗？你知 道这些标志有什 么含义吗？
去垢增白牙膏
去除牙齿表面的着色，洁白牙齿。
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一、牙膏
2．牙膏的质量要求
质量要求 感官要求
特
征
色泽一致；膏体湿润、均匀；香味应“香、甜、 清、爽”；软管端正、管尾封轧应牢固整齐；软 管图案和字迹清楚。 膏体黏稠度适度；泡沫量适宜；膏体酸碱度适中； 膏体配方稳定。 牙膏的卫生指标中规定，每克牙膏中的细菌总数 不能超过500个。
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一、塑料的主要种类
塑料的主要 种类 性 能 用 途
1
聚乙 烯塑 料
聚氯 乙烯 塑料 聚丙 烯塑 料
质轻、无毒、无味、无臭、不易脆化、化 适合制造奶瓶、杯子、 学稳定性强，有一定的透气性。 水桶、面盆、热水瓶等
色泽鲜艳、不易破裂、结构较紧密，耐腐 适合制造皂盒、梳子、 蚀、耐老化电绝缘性和气密性较好，机械 各种农用桶、 雨衣、手 强度高，有较好的阻燃性，耐热性差，耐 提袋、塑料鞋等 光性较差。 塑料中最轻的一种，外观呈乳白色半透明 适合制造各种日用容器、 状，无毒无味、有较好的强度、硬度、弹 家电外壳、尤其适合制 性、耐冲击、耐磨、耐腐蚀、耐热，绝缘 造各种绳索。 性和气密性好，有较好的耐弯曲性能，但 耐老化和耐寒性较差。 硬度高，质轻、表面光滑、耐水、无毒无 适合制造各种纽扣、酒 味、有较好的化学稳定性和电绝缘性，但 杯、玩具、梳 子、牙刷 脆性大、耐热性差。 柄、学生尺等。
软管挺直，无皱折，管尾电焊的齿纹整齐。
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二、肥皂
1．肥皂的种类
肥皂类别 洗衣皂 香皂 透明皂 过脂皂 药皂 液体皂 功效 含碱较多，除油脂和污垢作 用强。 用途 主要用做洗涤衣物，也适用于洗手、 洗脸等。
质地细腻、纯净、泡沫丰富、 主要用于洗手、洗脸、洗澡 色泽鲜艳，去除机体的异味 质地透明、光滑、泡沫丰富。 适合洗涤各种织物。 较温和，洗涤后使皮肤柔软， 适用于小儿，皮肤干燥者，易过敏 防止干裂。 者和皮肤症者。 对皮肤有消毒、杀菌、防止 体臭等作用。 碱性很弱，无刺激性，有泡 沫和黏度，也有一定的去污 能力。 常用于洗手、洗澡等 适合洗涤各种织物。
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二、肥皂
2．肥皂的质量要求
肥皂的质量指 标 外观方面 洗衣皂 香 皂 色泽方面 洗衣皂 香 皂 形状方面 洗衣皂 香 皂 气味方面
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指 标 特 征 硬度适中、不发黏、不分离、不开裂 细腻均匀、无裂纹、气泡、斑点、剥离、冒汗等现 象 颜色应均匀洁净。 色泽应均匀稳定 形状应端正、收缩均匀，不得有歪斜、变形、缺边、 缺角等现象 可以压成各种形状，不得有歪斜、变形、缺边、缺 角及字迹模糊等现象。 无不良气味 具有各种天然或合成香料配成一定类型的持久香味。 12