第10章 细菌性食源性疾病
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• 10
第 章
第6版 流行病学电子版
人民卫生出版社
• 细菌性食源性疾病是指由于食用了或饮用 了被致病菌或其毒素污染的食物或饮料引 起的一类疾病
• 具有明显的季节性，每年5-10月份最为多 见，发病率较高而病死率较低
• 已成为世界上最广泛最严重的公共卫生问 题之一
第6版 流行病学电子版
人民卫生出版社
发病机制
• 细菌通过3种机制引起食源性疾病：预先产生毒素 、摄入后产生毒素、直接损伤机体
• 食入含有毒素的食物后一般引起急性发病（6-12小时以内 ），主要为上消化道症状，如金葡、肉毒梭菌
• 食入摄入后产生毒素的微生物污染的食物后，发生临床症 状时间较长（24小时或更久）。这些毒素引起的腹泻多呈 水样（如产毒性大肠杆菌），或血性（如志贺菌）
第6版 流行病学电子版
人民卫生出版社
一 病原学
• 溶血性链球菌为链球菌属，链球菌科 • 圆形或卵圆形,革兰氏阳性细菌。在液体培
养基中生长时为成对或成链状排列的球菌。
第6版 流行病学电子版
人民卫生出版社
分型
• 常将链球菌属按溶血能力分为甲型（ α型）溶血 性链球菌、乙型(β型)溶血性链球菌、丙型（γ 型）溶血性链球菌3类
第6版 流行病学电子版
人民卫生出版社
第一节 小肠结肠炎耶尔森菌
• 一、病原学 • 耶尔森菌属，为革兰氏阴性小杆菌，有毒
菌株多呈球杆状，无毒株以杆状多见。
电镜照片 第6版 流行病学电子版
革兰氏染色
人民卫生出版社
• 培养的最适宜温度为28℃，最适pH值为7 ～8 ，要求较高的水活度
• 生化反应表现特征与培养温度有关，一般 在30 ℃以下比在35-37 ℃呈现出更多的特 征性
菌感染。
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人民卫生出版社
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• 国外近二十年报道较多，引起猪病并偶尔感染人， 导致人重症感染的，主要是D群的猪链球菌II型， 它能引起人和猪的脑膜炎、败血症和关节炎，还 可引起人的知觉性耳聋和中毒性休克综合征等。
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人民卫生出版社
（死）猪是人感染猪链球菌病的主要源头 目前尚无证据表明人感染猪链球菌病能在
人与人间传播
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人民卫生出版社
3、传播途径 • 人、动物局部化脓部位的接触，污染食品 • 人感染猪链球菌主要因接触被猪链球菌感
染的生猪和未加工的猪肉制品，经皮肤破 损的伤口或眼结膜而感染。 • 可通过消化道传播
三 临床症状
• 人链球菌病：猩红热、扁桃腺炎、风湿热、心内膜炎、丹 毒、淋巴结炎及局部感染等
• 重症链球菌感染：初期畏寒、发热、头痛、头昏、全身不 适、乏力、腹痛、腹泻，外周血白细胞计数升高
• 重症病例迅速进展为中毒性休克综合征，出现皮肤出血点、 瘀点、瘀斑，血压下降，脉压差缩小。可表现出凝血功能 障碍、肾功能不全、肝功能不全、急性呼吸窘迫综合征、 软组织坏死、筋膜炎等。
• 侵袭型:3-70天出现症状。起初为胃肠炎症 状，随后出现败血症、脑膜炎、心内膜炎 、孕妇流产等
• 死亡率高达20-30%
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第6版 流行病学电子版
人民卫生出版社
• 美国香瓜遭李斯特菌污染疫情已造成28人 死亡
2011年10月26日 来源： 中国新闻网 • 李斯特菌在加拿大连夺15命 2008年09月12日 来源：新浪网
第6版 流行病学电子版
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一 病原学
• 能引起人类疾病的仅有单核细胞增生性李 斯特菌（单增李斯特菌）
• 16个血清型 • 幼年为革兰氏阳性小杆菌 • 陈旧培养物为革兰氏阴性 • 无芽孢，20-25℃形成鞭毛，37 ℃无鞭毛
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人民卫生出版社
• 在5-45ºC均可生长， 5ºC低温生长是该菌 的特点，该菌嗜冷不嗜热，耐碱不耐酸
第6版 流行病学电子版
人民卫生出版社
• 根据抗原构造不同。乙型（β）溶血性链球菌又 分成A—V（缺I、J）20个群。
• 每一群中，因表面抗原的不同，又分成若干亚群，
对人类有致病性的绝大多数属于A群。 A群链球
菌又称化脓性链球菌
第6版 流行病学电子版
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人链球菌病主要是指 • 猩红热（发热、咽峡炎、全身弥漫性皮疹
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• 3、传播途径：污染的食物和水；与感染者 的日常接触；接触感染动物或其排泄物
• 4、易感人群:人群普遍易感,但感染后，以1 ～4岁、10～29岁年龄段发病为多，2/3发 病者见于婴儿和儿童
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三、临床表现
• 发热，急性肠炎（腹痛、腹泻、呕吐） • 关节炎、败血症、阑尾炎 • 肠结肠炎耶尔森菌引起的腹痛是先有发热
后有腹痛，并且多为数人或数十人同时患 病
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四、防控措施
• （一）传染源管理 • 1、管理动物传染源 因为几乎所有家畜都曾发
现该菌的自然感染，所以应圈养猪、牛、羊等， 并妥善处理其排泄物（无害化处理）；如发现病 畜时，应积极治疗或宰杀；屠宰场、废弃物要妥 善处理，。
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wenku.baidu.com
4、人群易感性 人群普遍易感。直接接触感染的病（死）猪或猪
肉制品的人群为高危人群，有皮肤破损者极易发 病。 国外多数学者认为人感染猪链球菌病是人类一种 重要的动物源性职业病。免疫功能缺陷的人群感 染猪链球菌，往往病症较重。
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第三节 溶血性链球菌
• 2005年6月下旬以来，四川省资阳、内江两地相 继发生了一种“怪病”，病人急性起病、皮肤出 血点、瘀点、瘀斑，血压下降，高热，重者出现 中毒性休克、脑膜炎等。
第6版 流行病学电子版
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7月23日，四川省各家报纸及全国各大网站、媒体纷 纷开始对四川资阳的不明原因疾病死亡进行大量追踪 报道。此前卫生部已经接到疫情报告，派出联合专家 组赴四川协助开展医疗救治、流行病学调查以及疫情 控制处理工作。
• 本菌具有“嗜冷性”，在水中和低温下（ 4℃）能生长，为肠道中能在4℃生长繁殖 的少数细菌之一，故容易污染冷藏食品
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二、流行病学
• 1、季节性：一年四季均有发生，每年寒冷 季节（冬春季）多发
• 2、传染源:人类、所有温血的野生或家养 动物 （包括猪、狗、牛、羊等家畜；熊、 狐、鼠等野生动物；家禽和野生鸟类等。 ）带菌动物大多为健康带菌
• 是一种常见的土壤细菌，在土壤中它是一 种腐生菌，以死亡的和正在腐烂的有机物 为食
• 是某些食物（主要是奶及奶制品）中的一 种污染物，能引起严重食物中毒
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二、流行病学
• 1季节性：夏秋季节 • 2传染源：病人、带菌者、带菌动物 • 3传播途径： （1）食品：牛奶和奶制品；肉类（特别是牛肉）
• 甲型（α）溶血性链球菌又称草绿色链球菌，菌 落周围出现草绿色溶血环，通常寄居在人的口咽 腔、呼吸道及肠道中，致病力弱。
• 丙型（γ）链球菌不溶血，为口腔、鼻咽部及肠 道的正常菌群，通常为非致病菌。
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人民卫生出版社
• 乙型（β）溶血性链球菌产生强烈的溶血毒素， 在血琼脂培养基上，可使菌落周围出现宽2～4毫 米、界限分明、无色透明的溶血环，致病力强， 能引起人和动物多种疾病
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重症链球菌感染
• 由链球菌感染引起的预后较差的一类疾病 的总称，主要指链球菌中毒休克综合征 （STSS）。人和多种动物均可感染链球菌 而发病。其中，由猪链球菌II型引起的人 畜疾病是一种重要的人畜共患病。
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二 流行病学
1、季节性：全年均可发病 2、传染源 上呼吸道感染者和人畜化脓性感染部位 对于重症链球菌感染，感染猪链球菌的病
结论为：从九名患者和五只病猪标本中分离到猪 链球菌为高致病性强毒株，基因测序结果与国外 已发表的完全一致。猪和人的菌株序列完全相同， 菌株病人与病畜之间病原菌传播途径清晰。
第6版 流行病学电子版
人民卫生出版社
截至7月28日12时，四川省累计报告人感染 猪链球菌病病例152例，其中实验室确诊13 例，临床诊断93例，疑似46例。这些病例 中，治愈出院7例，病危27例，死亡31例。
• 2、病人做好疫区消毒、病人隔离以及传染病报告 ，患者排泄物及时消毒处理。患者
调离饮食、护理、幼托工作。
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• （二）切断传播途径
• 做好“三管一灭”工作，加强环境卫生，保护水 源，防止病原污染。
• 食品制作加工过程应严格按食品卫生要求操作 • 冰箱冷藏食品应充分加热或用其它灭活方法处理
、水产品、蔬菜、沙拉、冰淇淋、冰箱冷藏的熟 食 （2）接触：破损皮肤、黏膜；胎盘；性接触 • 4易感人群：儿童、孕妇、40岁以上成年人、免 疫功能缺陷者
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三临床症状
• 细胞内寄生菌，所致疾病分为腹泻型和侵 袭型
• 腹泻型:8-24小时内出现恶心、呕吐、腹泻 等症状
第6版 流行病学电子版
人民卫生出版社
四 预防控制
• 食品（特别是奶制品的管理） • 冷藏食品的充分加热 ➢ 单增李斯特氏菌在一般热加工处理中能存活，热
处理已杀灭了竞争性细菌群，使单增李斯特氏菌 在没有竞争的环境条件下易于存活，所以在食品 加工中，中心温度必须达到70℃持续2分钟以上 ➢ 单增李斯特氏菌在自然界中广泛存在，所以即使 产品已经过热加工处理充分灭活了单增李斯特氏 菌，但有可能造成产品的二次污染，因此蒸煮后 防止二次污染是极为重要的
• 直接损伤机体的微生物可以破坏上皮细胞，引起广发的临 床症状，从水样腹泻到炎症性腹泻以及系统性疾病（如李 斯特菌）
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临床表现
• 胃肠型食源性疾病 恶心、呕吐、发热、腹痛、腹泻等胃肠炎 症状，病程较短，一般1-3日可恢复
• 神经型食源性疾病 起病突然，早期恶心、呕吐、全身乏力、 头痛、头晕等，继而出现视力减弱及模糊 、瞳孔散大，甚至出现吞咽困难、耳鸣、 耳聋、呼吸困难等症状
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历史事件
• 1968年荷兰Arends等首次报道了人体感染猪链球菌致脑膜 炎病例。在30例脑膜炎病例中,分离出30株猪链球菌,其中 28株为猪链球菌2型。这30例患者中25例从事猪肉业。在新 西兰、德国等地也有过类似报道。
• 1998年盛夏,江苏省南通地区发生了猪链球菌疫情。25人发 病,14例死亡。病、死猪14246头,为往年同期的10余倍。病 人在发病前2日内均与病、死猪或来源不明猪肉有直接接触 史,其中11例在发病前2日内曾屠宰自家病、死猪。
和疹退后的明显脱屑） • 扁桃腺炎、风湿热 • 心内膜炎、丹毒、淋巴结炎及局部感染等 • 病原主要是A群链球菌。
第6版 流行病学电子版
人民卫生出版社
• 在家畜和家禽中发生的链球菌感染，主要 为B、C、D等群溶血性链球菌
• 如由B群引起的牛乳腺炎和猪脓疱症； • 由C群引起的马腺疫以及羊、猪败血型链球
后进食。
• 密切接触者须勤洗手，日常生活中避免与感染动 物接触。
第6版 流行病学电子版
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• （三）保护易感人群
• 体质差、免疫功能低下者易发生小肠结肠 炎耶尔森菌感染，故加强锻炼、增强体质 有助于预防本病。
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第二节单核细胞增生性李斯特菌
• 国际上公认的李斯特菌共有七个菌株： • 1、单核细胞增生性李斯特菌(L.monocytogenes) • 2、绵羊李斯特菌 (L.iuanuii) • 3、英诺克李斯特菌 (L.innocua) • 4、威尔斯李斯特菌 (L.innocua) • 5、西尔李斯特菌 (L.seeligeri) • 6、格氏李斯特菌 (L.grayi) • 7、默氏李斯特菌 (L.murrayi)
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人民卫生出版社
7月25日，卫生部新闻办公室、农业部办公厅新 闻处联合通报，根据现场流行病学调查和实验室 检测结果，有关专家初步认定，疫情系由猪链球 菌感染引起的人-猪链球菌感染。
7月27日，中国疾病预防控制中心传染病预防控 制所,传染病预防控制国家重点实验室科研人员与 四川省疾病预防控制中心专业人员合作，完成了 对四川省人感染猪链球菌病的病原毒力基因测序 工作。
第 章
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• 细菌性食源性疾病是指由于食用了或饮用 了被致病菌或其毒素污染的食物或饮料引 起的一类疾病
• 具有明显的季节性，每年5-10月份最为多 见，发病率较高而病死率较低
• 已成为世界上最广泛最严重的公共卫生问 题之一
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发病机制
• 细菌通过3种机制引起食源性疾病：预先产生毒素 、摄入后产生毒素、直接损伤机体
• 食入含有毒素的食物后一般引起急性发病（6-12小时以内 ），主要为上消化道症状，如金葡、肉毒梭菌
• 食入摄入后产生毒素的微生物污染的食物后，发生临床症 状时间较长（24小时或更久）。这些毒素引起的腹泻多呈 水样（如产毒性大肠杆菌），或血性（如志贺菌）
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一 病原学
• 溶血性链球菌为链球菌属，链球菌科 • 圆形或卵圆形,革兰氏阳性细菌。在液体培
养基中生长时为成对或成链状排列的球菌。
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分型
• 常将链球菌属按溶血能力分为甲型（ α型）溶血 性链球菌、乙型(β型)溶血性链球菌、丙型（γ 型）溶血性链球菌3类
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第一节 小肠结肠炎耶尔森菌
• 一、病原学 • 耶尔森菌属，为革兰氏阴性小杆菌，有毒
菌株多呈球杆状，无毒株以杆状多见。
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革兰氏染色
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• 培养的最适宜温度为28℃，最适pH值为7 ～8 ，要求较高的水活度
• 生化反应表现特征与培养温度有关，一般 在30 ℃以下比在35-37 ℃呈现出更多的特 征性
菌感染。
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• 国外近二十年报道较多，引起猪病并偶尔感染人， 导致人重症感染的，主要是D群的猪链球菌II型， 它能引起人和猪的脑膜炎、败血症和关节炎，还 可引起人的知觉性耳聋和中毒性休克综合征等。
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（死）猪是人感染猪链球菌病的主要源头 目前尚无证据表明人感染猪链球菌病能在
人与人间传播
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3、传播途径 • 人、动物局部化脓部位的接触，污染食品 • 人感染猪链球菌主要因接触被猪链球菌感
染的生猪和未加工的猪肉制品，经皮肤破 损的伤口或眼结膜而感染。 • 可通过消化道传播
三 临床症状
• 人链球菌病：猩红热、扁桃腺炎、风湿热、心内膜炎、丹 毒、淋巴结炎及局部感染等
• 重症链球菌感染：初期畏寒、发热、头痛、头昏、全身不 适、乏力、腹痛、腹泻，外周血白细胞计数升高
• 重症病例迅速进展为中毒性休克综合征，出现皮肤出血点、 瘀点、瘀斑，血压下降，脉压差缩小。可表现出凝血功能 障碍、肾功能不全、肝功能不全、急性呼吸窘迫综合征、 软组织坏死、筋膜炎等。
• 侵袭型:3-70天出现症状。起初为胃肠炎症 状，随后出现败血症、脑膜炎、心内膜炎 、孕妇流产等
• 死亡率高达20-30%
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• 美国香瓜遭李斯特菌污染疫情已造成28人 死亡
2011年10月26日 来源： 中国新闻网 • 李斯特菌在加拿大连夺15命 2008年09月12日 来源：新浪网
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一 病原学
• 能引起人类疾病的仅有单核细胞增生性李 斯特菌（单增李斯特菌）
• 16个血清型 • 幼年为革兰氏阳性小杆菌 • 陈旧培养物为革兰氏阴性 • 无芽孢，20-25℃形成鞭毛，37 ℃无鞭毛
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• 在5-45ºC均可生长， 5ºC低温生长是该菌 的特点，该菌嗜冷不嗜热，耐碱不耐酸
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• 根据抗原构造不同。乙型（β）溶血性链球菌又 分成A—V（缺I、J）20个群。
• 每一群中，因表面抗原的不同，又分成若干亚群，
对人类有致病性的绝大多数属于A群。 A群链球
菌又称化脓性链球菌
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人链球菌病主要是指 • 猩红热（发热、咽峡炎、全身弥漫性皮疹
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• 3、传播途径：污染的食物和水；与感染者 的日常接触；接触感染动物或其排泄物
• 4、易感人群:人群普遍易感,但感染后，以1 ～4岁、10～29岁年龄段发病为多，2/3发 病者见于婴儿和儿童
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三、临床表现
• 发热，急性肠炎（腹痛、腹泻、呕吐） • 关节炎、败血症、阑尾炎 • 肠结肠炎耶尔森菌引起的腹痛是先有发热
后有腹痛，并且多为数人或数十人同时患 病
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四、防控措施
• （一）传染源管理 • 1、管理动物传染源 因为几乎所有家畜都曾发
现该菌的自然感染，所以应圈养猪、牛、羊等， 并妥善处理其排泄物（无害化处理）；如发现病 畜时，应积极治疗或宰杀；屠宰场、废弃物要妥 善处理，。
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4、人群易感性 人群普遍易感。直接接触感染的病（死）猪或猪
肉制品的人群为高危人群，有皮肤破损者极易发 病。 国外多数学者认为人感染猪链球菌病是人类一种 重要的动物源性职业病。免疫功能缺陷的人群感 染猪链球菌，往往病症较重。
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第三节 溶血性链球菌
• 2005年6月下旬以来，四川省资阳、内江两地相 继发生了一种“怪病”，病人急性起病、皮肤出 血点、瘀点、瘀斑，血压下降，高热，重者出现 中毒性休克、脑膜炎等。
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7月23日，四川省各家报纸及全国各大网站、媒体纷 纷开始对四川资阳的不明原因疾病死亡进行大量追踪 报道。此前卫生部已经接到疫情报告，派出联合专家 组赴四川协助开展医疗救治、流行病学调查以及疫情 控制处理工作。
• 本菌具有“嗜冷性”，在水中和低温下（ 4℃）能生长，为肠道中能在4℃生长繁殖 的少数细菌之一，故容易污染冷藏食品
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二、流行病学
• 1、季节性：一年四季均有发生，每年寒冷 季节（冬春季）多发
• 2、传染源:人类、所有温血的野生或家养 动物 （包括猪、狗、牛、羊等家畜；熊、 狐、鼠等野生动物；家禽和野生鸟类等。 ）带菌动物大多为健康带菌
• 是一种常见的土壤细菌，在土壤中它是一 种腐生菌，以死亡的和正在腐烂的有机物 为食
• 是某些食物（主要是奶及奶制品）中的一 种污染物，能引起严重食物中毒
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二、流行病学
• 1季节性：夏秋季节 • 2传染源：病人、带菌者、带菌动物 • 3传播途径： （1）食品：牛奶和奶制品；肉类（特别是牛肉）
• 甲型（α）溶血性链球菌又称草绿色链球菌，菌 落周围出现草绿色溶血环，通常寄居在人的口咽 腔、呼吸道及肠道中，致病力弱。
• 丙型（γ）链球菌不溶血，为口腔、鼻咽部及肠 道的正常菌群，通常为非致病菌。
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• 乙型（β）溶血性链球菌产生强烈的溶血毒素， 在血琼脂培养基上，可使菌落周围出现宽2～4毫 米、界限分明、无色透明的溶血环，致病力强， 能引起人和动物多种疾病
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重症链球菌感染
• 由链球菌感染引起的预后较差的一类疾病 的总称，主要指链球菌中毒休克综合征 （STSS）。人和多种动物均可感染链球菌 而发病。其中，由猪链球菌II型引起的人 畜疾病是一种重要的人畜共患病。
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二 流行病学
1、季节性：全年均可发病 2、传染源 上呼吸道感染者和人畜化脓性感染部位 对于重症链球菌感染，感染猪链球菌的病
结论为：从九名患者和五只病猪标本中分离到猪 链球菌为高致病性强毒株，基因测序结果与国外 已发表的完全一致。猪和人的菌株序列完全相同， 菌株病人与病畜之间病原菌传播途径清晰。
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截至7月28日12时，四川省累计报告人感染 猪链球菌病病例152例，其中实验室确诊13 例，临床诊断93例，疑似46例。这些病例 中，治愈出院7例，病危27例，死亡31例。
• 2、病人做好疫区消毒、病人隔离以及传染病报告 ，患者排泄物及时消毒处理。患者
调离饮食、护理、幼托工作。
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• （二）切断传播途径
• 做好“三管一灭”工作，加强环境卫生，保护水 源，防止病原污染。
• 食品制作加工过程应严格按食品卫生要求操作 • 冰箱冷藏食品应充分加热或用其它灭活方法处理
、水产品、蔬菜、沙拉、冰淇淋、冰箱冷藏的熟 食 （2）接触：破损皮肤、黏膜；胎盘；性接触 • 4易感人群：儿童、孕妇、40岁以上成年人、免 疫功能缺陷者
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三临床症状
• 细胞内寄生菌，所致疾病分为腹泻型和侵 袭型
• 腹泻型:8-24小时内出现恶心、呕吐、腹泻 等症状
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四 预防控制
• 食品（特别是奶制品的管理） • 冷藏食品的充分加热 ➢ 单增李斯特氏菌在一般热加工处理中能存活，热
处理已杀灭了竞争性细菌群，使单增李斯特氏菌 在没有竞争的环境条件下易于存活，所以在食品 加工中，中心温度必须达到70℃持续2分钟以上 ➢ 单增李斯特氏菌在自然界中广泛存在，所以即使 产品已经过热加工处理充分灭活了单增李斯特氏 菌，但有可能造成产品的二次污染，因此蒸煮后 防止二次污染是极为重要的
• 直接损伤机体的微生物可以破坏上皮细胞，引起广发的临 床症状，从水样腹泻到炎症性腹泻以及系统性疾病（如李 斯特菌）
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临床表现
• 胃肠型食源性疾病 恶心、呕吐、发热、腹痛、腹泻等胃肠炎 症状，病程较短，一般1-3日可恢复
• 神经型食源性疾病 起病突然，早期恶心、呕吐、全身乏力、 头痛、头晕等，继而出现视力减弱及模糊 、瞳孔散大，甚至出现吞咽困难、耳鸣、 耳聋、呼吸困难等症状
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历史事件
• 1968年荷兰Arends等首次报道了人体感染猪链球菌致脑膜 炎病例。在30例脑膜炎病例中,分离出30株猪链球菌,其中 28株为猪链球菌2型。这30例患者中25例从事猪肉业。在新 西兰、德国等地也有过类似报道。
• 1998年盛夏,江苏省南通地区发生了猪链球菌疫情。25人发 病,14例死亡。病、死猪14246头,为往年同期的10余倍。病 人在发病前2日内均与病、死猪或来源不明猪肉有直接接触 史,其中11例在发病前2日内曾屠宰自家病、死猪。
和疹退后的明显脱屑） • 扁桃腺炎、风湿热 • 心内膜炎、丹毒、淋巴结炎及局部感染等 • 病原主要是A群链球菌。
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• 在家畜和家禽中发生的链球菌感染，主要 为B、C、D等群溶血性链球菌
• 如由B群引起的牛乳腺炎和猪脓疱症； • 由C群引起的马腺疫以及羊、猪败血型链球
后进食。
• 密切接触者须勤洗手，日常生活中避免与感染动 物接触。
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• （三）保护易感人群
• 体质差、免疫功能低下者易发生小肠结肠 炎耶尔森菌感染，故加强锻炼、增强体质 有助于预防本病。
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第二节单核细胞增生性李斯特菌
• 国际上公认的李斯特菌共有七个菌株： • 1、单核细胞增生性李斯特菌(L.monocytogenes) • 2、绵羊李斯特菌 (L.iuanuii) • 3、英诺克李斯特菌 (L.innocua) • 4、威尔斯李斯特菌 (L.innocua) • 5、西尔李斯特菌 (L.seeligeri) • 6、格氏李斯特菌 (L.grayi) • 7、默氏李斯特菌 (L.murrayi)
第6版 流行病学电子版
人民卫生出版社
7月25日，卫生部新闻办公室、农业部办公厅新 闻处联合通报，根据现场流行病学调查和实验室 检测结果，有关专家初步认定，疫情系由猪链球 菌感染引起的人-猪链球菌感染。
7月27日，中国疾病预防控制中心传染病预防控 制所,传染病预防控制国家重点实验室科研人员与 四川省疾病预防控制中心专业人员合作，完成了 对四川省人感染猪链球菌病的病原毒力基因测序 工作。