河南农业大学养猪教研室(精)PPT课件

比美国大4.8倍，价格中1315美元/吨，美 国2624美元/吨
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三、中国养猪业存在的问题
出栏率低 单产低 瘦肉率低 猪粮比价不合理 猪产品不安全 环境污染严重
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Walking
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8、娱乐--entertainment
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澳大利亚
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泰国曼谷的SRIRACHA老虎动物园
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Pig Races
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四、河南养猪（生产情况）业特点
1、活猪供港供外省多
香港约600万人 每天约需7000活大猪 全年不超过300万头 国内供给的一直在250万头左右 我省60年代就成为外贸出口活猪大省 11个外贸基地县83年前每年完成50万头任务 现在完成20万左右 上海 300多万头 北京 天津
猪生产学
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整体概况
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概况2
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概况3
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第一章 绪论
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目的要求
1.了解本课程的内容和本学科的作用
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规模猪场1300个，年出栏生猪占全省出栏总 数的44%
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3、提供工业原料
猪耳朵、舌头、蹄子、排骨、肉是美好食品 猪皮可做衣服、皮包、皮鞋，可以美容 猪血、猪肝是补血佳品 猪蹄筋、尾巴、唇都可做药 猪骨头可以做鸡鸭饲料 猪毛是工业原料 猪肠可装香肠
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一、养猪业在国民经济中的地位与作用
1、提供肉食--source of meat
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肉类食品结构比重
2000年各类肉比重图
1%
8% 4%
20%
67%
猪肉 鸡肉
牛肉
羊肉
其他
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▪ 4、加强猪种资源保护和良种引进 ▪ 5、饲料工业发展迅速 ▪ 6、疫病防治成绩显著 ▪ 7、高新技术的研究与应用取得可喜进展 ▪ 8、法规不断完善 ▪ 9、养猪社会化经营日趋明显：
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三个阶段
人均猪肉﹤9kg：1978年以前 20kg：1990—1995 第一阶段 供应不足 30—32kg：1995—2001 第二阶段 供求平衡 2001--- 第三阶段 安全肉 优质肉
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▪ 3、规模化养猪迅速发展:
▪ 养猪环境改善 ▪ 猪肉品质的提高 ▪ 猪肉安全 ▪ 疫病控制
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4、提供实验动物: 5、转基因载体
这些一出生鼻子与猪蹄就有鲜艳荧光 色的小猪， 是美国密苏利大学研究人 员培育的新品种。科学家把水母的荧 光基因植入猪细胞中，然后再克隆出 小猪来
6、增加收入
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7、宠物--pets
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二、我国养猪生产的主要成就
▪ 1、存栏数和猪肉产量持续快速增长：饲养量最多(占全世界49.29%占亚洲 85%)
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▪ 2、人均猪肉占有量大幅度提高
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2.了解国内、外养猪业发展概况及我国养 猪生产水平情况
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本章主要内容
第一节 中国养猪概况 第二节 国外养猪概况
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第一节 中国养猪概况
一、养猪业在国民经济中的地位与作用 二、养猪生产的主要成就 三、中国养猪业存在的问题 四、河南养猪概况 五、中国养猪生产的展望
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浙江省宁波市滕头村举行的赛猪活动别开生面，吸引了众多观众。赛猪是当地 的一项娱乐活动，憨态可拘的小猪在争先恐后的奔跑中带给村民无限乐趣
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Pig Races
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Pig Races
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5000 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500
0
猪肉 鸡肉 牛肉 羊肉 鸭肉 鹅肉 其他
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2、提供肥料:
含有植物所需要的大量营养成分,各种微量元素、糖类和脂肪 有机质和氮、磷、钾含量较多，可施于各种土壤
▪ 建筑企业 ▪ 钢材流通企业 ▪ 肉类加工企业 ▪ 煤炭业 ▪ 运输业 ▪ 房地产业
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全国10个生猪主产区
四川、湖南、河南、湖北、山东、江西、安 徽、江苏、广西、河北
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我国养猪生产的优势
猪种资源丰富（数量） 地方猪繁殖力高 猪肉品质优良 生猪生产成本低，价格优势明显 ：生产规模