面包店员工手册
面包店员工守则与规章制度
面包店员工守则与规章制度一、工作时间及纪律规定1. 准时上班：员工应严格按照公司规定的上班时间准时到岗，不得迟到或早退。
2. 服从调度安排：员工必须遵守店长或主管的工作安排，积极配合完成分配的任务。
3. 请假规定：如需请假，员工应提前向主管申请，并按照公司规定的程序进行请假手续，不得擅自缺勤。
4. 禁止迟到早退：员工不得在未经允许的情况下提前下班或迟到，对于频繁迟到早退的员工将予以相应的处罚。
二、岗位责任及工作内容1. 清洁卫生：员工应保持工作区域的卫生整洁，及时清理垃圾与污渍，保持环境的整洁有序。
2. 食品安全：员工在工作过程中应严格遵守卫生操作规定，做到洁净无菌，确保提供给客户的食品安全。
3. 产品制作：员工应熟练掌握产品的制作工艺，确保产品质量与口感达到标准要求。
4. 客户服务：员工应积极主动地为客户提供优质服务，礼貌待客，满足客户的需求。
三、团队合作与沟通1. 合作意识：员工应积极参与团队合作，与同事之间建立良好的合作关系，共同完成工作任务。
2. 互相帮助：员工应乐于助人，互相协助，共同解决工作中的问题，形成良好的团队氛围。
3. 及时沟通：主管与员工之间应保持良好的沟通渠道，及时传达工作相关信息，加强团队协作。
四、职业操守与服务态度1. 保守商业机密：员工应严守商业机密，不得将公司的商业信息泄漏给外部人员。
2. 服从安排：员工在工作过程中应服从上级的指示，不得擅自调整工作内容或者违反公司规定。
3. 服务热情：员工应以积极热情的态度对待每一位顾客，提供满意的服务体验。
4. 保护顾客权益：员工应维护顾客的权益，严禁诋毁、欺诈、歧视顾客，保持对顾客的尊重与礼貌。
五、职业形象与仪容仪表1. 仪容整洁：员工应保持良好的仪容仪表，不得穿着不整洁或不符合规定的服装。
2. 禁止吸烟：员工禁止在店内吸烟，保持店内空气的清新。
3. 禁止私自带外物：员工禁止私自带食品、饮料等物品入店，以确保食品安全。
4. 禁止使用手机：员工不得在工作期间使用个人手机，以免影响工作效率。
面包店员工手册
员工手册简介首先，欢迎您加入百福兄弟,成为我们的工作伙伴。
今后您将以百福兄弟为荣，百福兄弟将与您一起成长。
这是一本特别为您准备的手册，册中所列的是有关百福兄弟服务组的管理规章，熟悉此手册可帮助您掌握百福兄弟的工作经验，并对工作更加得心应手。
追求卓越是百福兄弟进步的动力，我们是由一群充满抱负与理想的青年所组成.在百福兄弟不断健全的体制下，紧密的结合,创造出丰硕的成果。
因此，百福兄弟的世界，就是在追求进步，创造卓越.“百福兄弟”源于美国南德州。
1994年进入大陆，从此开始了不断进取的历程；1996年“德克士”成为顶新集团一名新成员,为国人自创的西式速食品牌;1996年至1998年，集团先后投资5000万美元，重新包装、定位，建立了全新的CIS系统，并更名为“德克士”（DICOS）。
1996年至今，已先后在全国设立了七个区域总部，十二个营运中心，开设了30余家直营餐厅，到2002年6月至正式营运的餐厅超过200家，分布在100多个城市。
我们所努力的一切，为的就是给消费者最高的价值感，我们不仅是销售产品，更希望能把最好的快餐文化带给顾客，达到最高的顾客满意！手册的意义为了使您在百福兄弟的新经历更有意义、更简化，我们为您写了这本手册。
它设计得极易了解，帮助您获得所需要的资料.公司主管也会对您解释其他规定和程序。
我们随时都可能修定有关规定，到时我们会把变更通知您，并尽快列入手册中。
服务组的定义所谓服务组,包括见习服务员、服务员、领班。
督导店长领班服务员见习员工作职责服务组的工作是准备餐饮、服务顾客、确保餐厅安全，以及执行一切必需的清洁与维护，以维护百福兄弟高度的卫生水准。
我们所有伙伴的基本职责是要确保每一位顾客都有一个美好的购物体验！百福兄弟为您准备了什么？身为一位服务组成员,百福兄弟每天都带给您值得的经验与机会。
1、您会学到如何运用时间，拟订计划而获益。
2、您能学到极好的待人之道。
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烘焙连锁企业员工手册
烘焙连锁企业员工手册员工手册主要是企业内部的人事制度管理规范，同时又涵盖企业的各个方面，承载传播企业形象，企业文化功能。
它是有效的管理工具，员工的行动指南。
下面是店铺精心为你们整理的烘焙连锁企业员工手册的相关内容，希望你们会喜欢!烘焙连锁企业员工手册第一章总则1.1制定目的本《员工手册》旨在确定公司与员工双方的权利和义务，保证公司的正常工作秩序，提高工作效率，提高公司科学经营管理的水平和维护员工的合法利益。
1.2适用范围本《员工手册》适用于公司全体员工。
本手册如与现行中国法令相抵触的，则以中国法令为准。
本《员工手册》内所涉及的细则条款，如与现行制度相违背，以本手册为准。
本手册的修改、解释权属公司综合部。
第二章聘用管理2.2 聘用资料2.2.1 员工被公司录用后，应立即向公司提交可以证明已脱离原单位的合法证明，并在规定的时间内将本人下列相关资料交至人力资源部：员工履历表、身份证、最高学历证明、资格证书(职业技能、操作证书)、照片(最近3个月内拍摄的)、健康证明书及其他公司认为需要提供的资料复印件。
无故逾期不提供者，视为不符合公司的录用条件;2.2.2 公司人力资源部将保存员工个人信息的最新记录,员工个人信息除上述提交资料外,还包括员工家庭住址、家庭电话、婚姻情况、子女出生及其他个人情况。
员工在上述内容发生变化时，应在一个月内通知到人力资源部;2.2.3 员工应据实填写公司个人资料表格，所提供的个人资料必须正确属实，并将自己相关证书，证件交人力资源部审核并留复印件。
虚报隐瞒者公司有权解除劳动关系，并给予相应处罚记录在案;2.2.4 因员工提供错误信息而给日后的工作造成的损失，由员工本人承担。
公司有权保留审查职员所提供个人资料的权利，如有虚假，该员工将立即被终止试用或解除劳动合同。
2.3 劳动合同2.3.1 公司对新聘用基层员工，合同期限为两年，培训期一个月，实习期一个月。
实习期结束前，直接主管应对员工进行实习期评定，确定试用结果。
面包店员工守则与规章制度范文4篇
客车盘形制动装置运用故障的判断与处理何拥军（通讯地址：河南省郑州市解放路100号郑州铁路局郑州车辆段邮编：450000）摘要：本文对客车盘形制动装置故障进行分析，对运用中单元制动缸产生抱闸不缓解与漏风故障的原因进行分析，制定处理方法，并提出合理化建议，努力减少单元制动缸抱闸与漏风故障，确保旅客列车安全运行。
关键词：客车盘形制动装置故障分析建议。
为满足铁路客车不断提速和安全运行的需要，盘形制动装置在我国新型客车大量使用，盘形制动方式成为现代铁路车辆制动的主要形式。
我段配属的2400多辆运用客车中，使用盘形制动装置的比例占65%。
客车盘形制动装置以其制动效能高、使用寿命长的显着特点，目前在我国主型客车转向架上广泛采用，如209P、206P、SW系列、CW系列等转向架均采用了盘形制动装置。
但盘形制动装置因其结构和安装部位的原因，一旦发生故障呈现有隐蔽性和频发性的特点，严重危及行车安全和延误列车。
并且由于在使用中经验积累较少，处理难度较大，因此积极预防和判断处理盘形制动装置故障是确保客车安全的重要工作。
一、客车盘形制动装置结构及特点盘形制动装置主要特点是制动摩擦方式与运行速度关系较小，并且耐磨性好、制动力强。
盘形制动装置主要的部件为制动盘、单元制动缸和制动连接软管，其制动缸是由若干个单元制动缸组成，每辆车的1台转向架可以有4个或6个单元制动缸安装在转向架狭小空间内。
单元制动缸按用途分两类：一类是和制动盘配合使用的盘形单元制动缸，每个单元制动缸通过制动夹钳杠杆控制着2个闸片作用于制动盘，来完成制动缓解作用。
另一类是和车轮踏面配合使用的踏面清扫器单元制动缸，起踏面清扫作用。
有的新型客车还安装有电子防滑器与盘型制动装置配合使用，防止发生制动抱死故障。
普通客车制动系统中只有一个制动缸,它通过拉杆、移动杠杆等控制着闸瓦,进行制动和缓解。
盘形制动和踏面制动的车辆在运行途中发生的故障,因其结构不同，故障特征也有所区别。
××烘焙坊员工手册 (2)
目录总经理致词…………………………企业词训……………………………企业结构……………………………企业业务……………………………行为规范……………………………考勤规定……………………………请假规定……………………………工资福利……………………………奖励规定……………………………惩罚规定……………………………离职规定……………………………其它……………………………**烘焙工作坊年四月编制总经理致词：创造自我价值的时候到了！欢迎您加入香江一本大家庭中。
我深信您能通过香江一本这个舞台，让您的能力能够得到淋漓尽致的发挥，更好地为顾客、为同事提供高效、优质、满意的服务，也为香江一本树立良好的企业形象。
使企业、个人为国家、为社会、为家庭作出更大贡献，承担更大责任。
在这个过程中同时能实现您个人的自我价值。
没有规矩不成方圆，有规矩也必须遵守才能成为方圆。
国法、家规、司训是我们实现共同目标的方针轨道。
此手册目的是让您更清楚了解，作为香江一本企业成员所要共同遵守的工作规范及行为准则，并共同齐心协力，精诚团结为企业开创美好的未来。
总经理年四月企业司训企业宗旨：品质超群，顾客至上。
经营方针：以质量求生存，以信誉求发展。
经营理念：生产最好的产品，以最快速度，最好的服务送到顾客手中，真正为世人创造便利。
经营价值观：追求产品营养、新鲜、健康、自然和美味；追求服务真诚、热情、耐心、细心和恒心。
工作作风：严谨求实、迅速反应、一抓到底。
工作信条：工作目标要明确；岗位职责要熟悉；业务流程要遵循；作业时间要遵守；团队和谐要保护；商业机密要保守；企业形象要维护；工作学习要进取。
岗位要求：忠于职守、敬业爱岗。
处事原则：公开、公正、公平、合理、及时公司业务1、采用最好的原材料，用最好的技术，最完善的加工制作工艺，生产出新鲜、营养、自然、健康、美味的并适合市场需要的面包、蛋糕、西点等烘焙食品。
2、通过搭建增开连锁店、加盟店、代销机构、网上销售等销售渠道作为牵连在企业与消费者之间的产品桥梁，让产品通过这桥梁缩短企业与消费者之间的距离。
面包店员工守则与规章制度[1]
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面包店员工守则与规章制度第一章总则第一条为规范面包店的经营秩序，提高员工的管理水平，保证客户的满意度，特制定本守则与规章制度。
第二条本守则与规章制度适用于所有面包店员工，包括全职员工、兼职员工和临时员工。
第三条违反本守则与规章制度的员工将受到相应的纪律处分，包括但不限于口头警告、书面警告、罚款、停职或解雇等。
第二章遵守行为准则第四条员工应以诚实、守信为基本原则，在工作中维护公司的利益。
第五条员工应保护面包店的商业机密和客户隐私，不得泄露面包店的商业秘密或客户信息。
第六条员工应尊重客户，提供优质的服务，回答客户的咨询并解决问题。
第三章工作岗位职责与管理标准第七条员工应严格按照工作岗位的职责与管理标准履行自己的职责。
1.收银员•完成收银工作，保证金额的准确性和交易的安全性。
•熟悉并正确操作收银系统。
•能够处理客户的退款和投诉。
•负责银行存款的处理和报表的填写。
2.前台接待员•热情接待客户，解答客户的问题。
•管理前台咨询电话和电子邮件，并及时回复客户。
•维护前台环境的整洁和有序。
3.焙烤师傅•根据配方准确称量原材料。
•熟练掌握烘焙工艺并控制烘焙时间和温度。
•负责面包店的烘焙设备的清洁和维护。
4.销售员•主动向客户介绍面包店的产品和优惠活动。
•维护产品陈列和货品摆放的整洁和有序。
•记录销售情况和客户反馈，并及时上报。
第四章考核标准第八条面包店将根据员工的工作表现进行定期考核，并记录在员工档案中。
第九条员工的考核标准包括但不限于以下方面：1.工作责任和效率：员工是否按时履行工作职责，工作效率是否高，是否保持工作积极性。
2.服务质量：员工对客户的服务态度，解决问题的能力和效果。
3.团队合作：员工是否与同事和谐相处，是否愿意帮助他人解决问题。
4.标准操作：员工是否按照操作规程和安全操作指南进行工作，是否保证操作规范和安全。
第十条考核结果将作为员工晋升、加薪和绩效奖金的重要依据，对于表现优秀的员工将给予相应的奖励和优先晋升机会。
烘焙行业员工手册
烘焙行业员工手册目录••公司概述•员工权利和责任•工作规章•安全与健康•工作技能和培训•职业发展•员工福利欢迎加入我们的烘焙行业团队！这份员工手册将为您提供全面的信息，帮助您更好地了解公司、明确您的职责和权益，并提供必要的培训和福利。
请在入职前仔细阅读本手册，并在加入公司后始终遵守相关规定。
公司概述我们是一家专注于烘焙食品制造和销售的公司。
我们致力于提供优质的烘焙产品给客户，营造良好的工作环境给员工。
我们注重团队合作和员工发展，希望每位员工能够为公司的发展做出积极贡献。
员工权利和责任作为公司的员工，您享有以下权利：1.获得公正、平等和尊重的待遇；2.获得透明、公开和及时的沟通；3.获得公平、合理和符合法律的薪酬；4.获得合理的工作安排和休假权利；5.参与员工培训和发展计划；提出建议和意见，并获得适当的回应。
，您也有以下责任：1.遵守公司的规章制度和道德准则；2.保护公司的知识产权和商业秘密；3.维护公司的声誉和形象；4.提高自身的专业素养和工作技能；5.积极参与团队合作和公司活动；6.提供真实的工作记录和报告。
工作规章1.出勤：您需要按照公司规定的工作时间和班次准时上班，并提前请假或调班（如需）。
2.着装：请按照公司制定的着装要求穿着整洁、得体的工作服，并保持个人外貌卫生。
3.工作流程：您需了解并遵守公司的工作流程与操作规范，确保工作质量和效率。
4.客户服务：我们注重提供优质的客户服务，请友好、礼貌地对待客户，并及时处理客户的需求和投诉。
5.保密：请不要将公司的商业信息和客户信息泄露给外部人员或竞争对手。
6.用品和设备：您需正确使用和保护公司的设备和用品，确保其安全和正常运行。
安全与健康我们非常关注员工的安全与健康，为此我们采取以下措施：1.提供安全培训：为员工提供必要的安全培训，确保大家了解如何正确使用设备、消防和急救知识等。
2.安全设施：我们配备了必要的安全设施，如灭火器、急救箱等，确保员工在工作中的安全。
面包店员工守则与规章制度范本（2篇）
面包店员工守则与规章制度范本1. 准时上班和下班：- 所有员工必须按照排班表上的时间准时到岗并完成自己的工作任务。
- 下班时间必须严格遵守，不能提前离岗或迟到离岗。
2. 维持店面整洁：- 每个员工都有责任保持面包店的卫生和整洁。
- 定期清洁店内设备和工作区域。
- 保持餐桌、椅子和地面清洁，确保顾客有一个干净舒适的用餐环境。
3. 保持良好形象：- 员工必须穿着整洁的工作制服，并保持个人卫生。
- 禁止员工在工作时穿着过于暴露的服装或戴着夸张的饰品。
4. 热情接待顾客：- 每位员工必须向顾客敞开笑容，热情友好地迎接他们。
- 提供周到的服务，解答顾客的问题，并满足他们的需求。
- 注意待客礼仪，不应发表冒犯或不适当的言论。
5. 食品安全和卫生：- 所有员工必须严格遵守食品安全和卫生标准。
- 在处理食物前必须洗手并佩戴适当的手套。
- 保持食材的新鲜和储存环境的清洁。
6. 合作与沟通：- 员工之间应该建立良好的合作关系，互相帮助和支持。
- 及时与同事和上级沟通，分享工作中的问题和建议。
- 遇到困难或紧急情况时，应及时向上级报告。
7. 尊重店铺规定：- 员工必须遵守店铺的各项规定和制度。
- 禁止私自使用店内设备或资产。
- 禁止擅自带走面包店的食品或其他物品。
8. 安全和紧急情况：- 在工作过程中，员工必须注意自己和顾客的安全。
- 熟悉紧急情况处理程序，并在发生意外或紧急情况时保持冷静并按照程序操作。
9. 尊重顾客隐私：- 员工不得泄露顾客的个人信息或隐私。
- 没有授权情况下，禁止向外部人员透露顾客的任何相关信息。
10. 不断学习和提升：- 员工应积极参加培训活动，提高自己的专业技能和知识水平。
- 保持对行业新动态的关注，并学习适应新的工作方式和技术。
11. 禁止吸烟和饮酒：- 员工不得在工作期间吸烟或饮酒，以确保店内的卫生和顾客的健康。
12. 符合法律法规：- 所有员工必须遵守国家和地方的法律法规。
- 禁止从事非法活动或违反道德规范的行为。
面包店员工守则与规章制度模版
面包店员工守则与规章制度模版一、工作时间与出勤规定1.员工应准时到岗，不得迟到早退。
若因特殊情况需要请假，应提前向店长或主管进行请假申请，并获得批准后方可请假。
2.员工需要遵守店内的工作时间表，严格按照排班表来进行上班与下班。
3.请假时长不得超过所规定的范围，且请假次数应控制在合理的范围内。
4.员工应保持良好的仪容仪表，上班期间不得穿着不合适的服装。
二、服务守则1.员工应以客户需求为先，在为客户服务的过程中要友善、亲切、有礼貌。
2.员工应尽量满足客户的要求，对客户提出的问题或疑虑，应耐心解答并予以帮助。
3.员工不得在工作时间内进行个人事务，如接打私人电话、游戏、看电影等。
4.员工应保持工作环境的整洁与卫生，并根据店长或主管的要求进行相关工作安排。
三、销售行为守则1.员工应以诚实守信为基本原则，不得以任何形式捏造销售数据、夸大销售业绩。
2.员工应熟悉各类产品与服务，对顾客提出的问题或疑虑，要能够进行合理、准确的解答。
3.员工不得在未获得顾客许可的情况下，擅自向其推销其他产品或服务。
4.员工在销售过程中，应根据顾客的需求推荐最适合的产品或服务，避免强行推销不相关的产品。
四、员工培训与考核1.员工应积极参加店内的培训活动，提高自身的技能与知识。
2.员工应按时参加店内组织的考核活动，通过合格考核才能正常享受相应的福利与待遇。
3.员工应不断学习新知识，提高自身的专业水平，以更好地服务客户。
五、工作纪律与效率1.员工应遵守工作纪律，不得在工作期间进行与工作无关的活动。
2.员工应在规定的时间内完成店长或主管交给的任务，不得敷衍塞责或延期完成。
3.员工应遵守公司的各项规定，不得利用职权谋取私利或从事违法违规行为。
六、保密要求1.员工应保守公司和客户的商业秘密，不得泄露或利用相关信息谋取不正当利益。
2.员工应妥善保管与工作相关的资料及文件，不得随意带出或外传。
3.员工应保护公司和客户的商誉，不得散布虚假信息或进行其他有损公司形象的行为。
烘焙员工手册
烘焙员工手册总经理致欢迎辞各位亲爱的伙伴：你好！欢迎你加入***并将其作为你的事业。
***公司作为区域性烘焙专业连锁店，有其独特的经营、管理方式。
自1995年第一家***烘焙专卖店在台湾开业以来，目前已有几十家***烘焙专卖店。
***公司成为区域最成功的烘焙企业。
其之所以如此成功，不只因其始终坚持一流的QSC&V，更因为拥有你们--创造这一切的工作伙伴。
***的竞争对手可以抄袭我们的很多秘密，却无法抄袭我们的工作伙伴对***事业的自豪和热情。
***团队的成员信奉敬业进取、追求卓越、永不言败的精神，原你和所有的伙伴一起与***共同发展。
祝：工作愉快、事业成功！导论欢迎你加入***大家庭，愿***的工作成为你事业新的起点。
这是你的手册，也是我们***公司对人员管理的基本准则，它的目的是帮助你在新的工作中不感到拘束，并且告诉你一些必须了解的信息，请你仔细阅读。
经常重温本手册会有助你在***充分发挥自己的才能。
政策对公司的经营来讲是必不可少的，尤其象***这样的公司，政策有助于我卓有成效、井井有条地工作。
当我们在一起工作时，为了一个共同的目标，我们必须建立保护大家并使大家共同受益的规则。
我们都明白大多数人都渴望能有互助，礼让，有效，诚实的工作环境。
为此我们相信本手册将会帮助你做到这一点。
你的直属上司是你工作的主要指导人，他/她将负责你的训练、工作安排及你的个人发展。
当你在工作上有疑问或遇到困难时，请首先与你的直属上司沟通。
当他/她无法帮你解决问题时，请咨询公司更上级主管，他/她会指导你并帮你找出问题的症结，或引导你运用公司的开门政策，寻求公司最高管理层的帮助。
总之，愿你在***的工作顺心，事业顺利！***烘焙专卖店的增长是企业经营成功最令人惊喜的事情之一，烘焙专卖店是由当地人管理，你是这支常胜队伍中的一员，希望你充分发挥自己的能力，敬业进取，你的工作表现将有助于这支队伍常胜不衰。
***经营四大宗旨Q.S.C&V；对***工作伙伴（包括办公室职员和烘焙专卖店员工）来说：是***的Q.S.C&V 使得我们保持第一。
面包店员工守则（2篇）
面包店员工守则一、工作时间(一)公司依照《劳动法》规定确定员工工作时间，每周不少于____小时。
门店员工的作息时间，由门店根据营运需求，进行安排和调整。
(二)因营运要求，必须安排门店员工加班的，店长应优先安排员工补休。
二、考勤制度(一)员工须严格执行作息制度，不迟到、不早退、不旷工。
工作时间内不干私活，不擅自离岗。
1、门店实行轮班工作制，并根据经营情况，安排员工的班次与休息时间。
2、门店实行打卡考勤制度，员工上班、休息、下班必须亲自打卡。
严禁代打卡行为。
给他人代打卡或要求他人代打卡者，双方一律按“迟到、早退”处理，并给予“口头警告”。
见习店长需打卡上下班。
3、对于因公事外出(如送蛋糕、借还货品、外出活动、到公司开会)、卡钟坏等意外情况不能及时打卡的，必须由门店店长签注说明(写明理由)，不扣当月全勤奖。
4、对于忘记打卡的，则门店店长不必签注说明。
5、休息时间也要打卡，如遇工作繁忙等情况而没有休息，则需找门店店长签注说明。
没有休息的时间可在以后安排补休。
在保证营运顺畅的前提下，当班管理人员可安排没时间休息的员工提前打卡下班(提前下班的时间不可超过休息时间)，但需店长在考勤卡上签注说明。
6、如果当时店长不在场，因公事外出、卡钟坏、没有休息、提前下班的员工应在二天内找店长在考勤卡上说明。
除店长级(包括见习店长、副店长、店长)管理人员外，任何人不得在考勤卡上签注说明。
7、超过____分钟上班时间打卡者为迟到，提前在____分钟下班时间打卡者为早退。
迟到、早退一次分别扣款____元。
迟到、早退超过____分钟的，扣款____元早退超过____分钟的，扣款____元早退超过____分钟的，扣款____元早退超过____分钟的，扣款____元早退超过____分钟的，扣款____元迟到、早退超过____小时的扣除半天工资，迟到、早退超过____小时的，以旷工一天处理。
8、旷工一天，扣除员工两天的全额工资，依此类推。
面包店员工守则与规章制度(3篇)
面包店员工守则与规章制度1、当顾客进入店内，以亲切的微笑迎接顾客，并说“欢迎光临”，顾客离开时需说“谢谢光临”。
2、有礼貌地接待顾客，对待老客、常客能直呼其职称或姓氏(如李小姐、张先生等)。
3、主动为客人递上托盘与夹子，适时促销，根据顾客的不同类型而适当适时地提醒顾客，促销产品。
消费者分类：时尚型消费者(推新品、高价位产品)即兴型消费者(推本店独有、特色的产品)实惠型消费者(推性价比高的产品)4、保持良好的仪容，机敏、灵活的工作状态。
5、尽量记住常客的口味及嗜好。
6、工作时间内不得化妆、聊天、吃东西。
7、口袋中随时携带笔，服务时女士优先。
8、保持环境整洁，但尽量避免在客人面前整理卫生。
9、营业场内做到三轻，走路轻、说话轻、动作轻。
10、动作要规范，有良好的卫生习惯。
11、任何时候，都要适当地运用礼貌用语，积极主动，热情周到，让顾客享受到完全满意的服务。
12、不得对客人进行评论，说长道短或是倾听顾客之间的谈话。
13、服务的英文含义：SERVICES—微笑，E—专业，R—机智，V—乐于助人，I—主动发掘问题，C—彬彬有礼，E—工作热忱。
14、耐心、细心地解答顾客之疑问。
15、如有可能，尽量请客人留下宝贵意见，以便我们更好地服务顾客。
16、如遇顾客投诉须态度友好，请其稍等并告之店长或负责人给予解决，任何情况下不得与顾客发生争执。
18、员工应具备的基本内、外条件(1)内在条件：A、丰富的专业知识与技能。
B、高度的工作兴趣与爱好。
C、亲切的服务心态。
D、认真负责，敬业乐群。
E、良好的语言基础。
(2)外在条件：A、头脑、眼睛、手脚及心情等活动头脑：反应敏捷，记忆力正确，丰富的专业知识。
眼睛：眼到手到，不可视而不见。
手脚：需要配合适当的要求，避免不必要的动作。
心情：经常以沉着冷静的心情去服务顾客。
语言：有礼貌，声音清晰且音量适中，使用标准语言。
态度：亲切诚恳，自然大方。
站立姿势：身体站直，抬头、挺胸，要有精神，不能把手放在口袋里。
蛋糕店员工手册和规章制度 蛋糕店规章管理制度
蛋糕店员工手册和规章制度1. 引言本文档是蛋糕店员工手册和规章制度，旨在规范蛋糕店的管理流程、员工行为和工作规范。
所有员工都应遵守本手册的规定，以确保蛋糕店的正常运营和服务质量。
一旦发现违反规定的行为，将会受到相应的惩罚。
2. 员工工作制度2.1 上班时间1.员工应按照排班表准时出勤，不得迟到早退。
2.上下班时间之外，员工不得在店内逗留，避免影响其他员工的工作。
2.2 员工服装要求1.员工应穿着整洁、统一的工作服，保持良好形象。
2.穿戴饰品、化妆和发型应得到店长的许可，保持简洁和专业形象。
2.3 工作责任和安全1.员工应按照店长的安排和要求开展工作，确保工作效率和品质。
2.在工作期间，员工应保持工作区域的整洁和安全，定期清洁工作环境。
3. 顾客服务规范3.1 员工待客礼仪1.员工应以微笑和友好的态度接待顾客，提供热情周到的服务。
2.尊重顾客的隐私和个人空间，不主动询问私人问题。
3.2 员工沟通技巧1.员工应使用清晰、礼貌的语言与顾客交流，解决顾客的问题和需求。
2.如果顾客提出投诉或纠纷，员工应快速反应并及时向店长报告。
3.3 员工产品知识和推销技巧1.员工应具备对蛋糕产品的知识，了解每款蛋糕的口味、配料、保存方式等。
2.当顾客询问蛋糕推荐时，员工应根据顾客的口味和需求提供合适的建议。
4. 工作纪律和惩罚4.1 违反工作纪律的行为以下行为将被视为违反工作纪律的行为，将受到相应的惩罚：1.迟到、早退或未经请假擅自离岗。
2.未经许可私自使用手机、电脑或其他个人电子设备。
3.懈怠服务，不尊重顾客或其他员工。
4.2 惩罚措施对于违反工作纪律的员工，将采取以下惩罚措施：1.口头批评或书面警告。
2.扣除奖励薪酬、晋升机会或其他福利。
3.暂停或解雇员工。
5. 总结本文档旨在规范蛋糕店的员工行为和工作规范，确保员工之间的协作和服务质量的提升。
所有员工都应熟悉并遵守本手册的规定，以维护蛋糕店的声誉和形象。
如有违反规定的行为，将会受到相应的惩罚。
面包店员工守则与规章制度（4篇）
面包店员工守则与规章制度第一章总则第一条为了维护面包店的正常运营和员工的权益，制定本守则与规章制度，以明确员工的职责和行为规范。
第二条守则与规章制度适用于所有从事面包店工作的员工，包括正式员工、临时工、兼职工等。
第三条所有员工应秉持诚实守信、团结互助的原则，保持良好的工作态度，尊重公司和同事。
第四条员工应认真履行自己的职责，保证完成工作任务，不得私自擅离岗位或怠工。
第五条员工应保护公司的商业秘密，并严禁传播公司内部信息给外部人员。
第六条员工应遵守公司的劳动纪律和安全操作规程，保证自身安全和工作环境的安全。
第二章入职与离职流程第七条员工入职时需提供真实有效的身份证明和工作经历证明，按公司规定填写入职登记表。
第八条员工需参加入职培训，了解公司的规章制度和工作流程。
第九条若员工需离职，应提前与公司协商，提出书面申请，并办理手续。
第十条离职员工应归还公司的办公用品和工作牌照等物品，如有损坏或遗失，需赔偿相应的费用。
第三章工作时态度与行为规范第十一条员工应按时上班，不得早退或迟到，并保持整洁干净的仪容仪表。
第十二条员工需积极主动地完成工作任务，不得推卸责任或搞恶意竞争。
第十三条员工应与同事和睦相处，避免言语冲突和人身攻击，保持和谐的工作氛围。
第十四条员工应尊重顾客，热情周到地提供服务，不得辱骂或歧视顾客。
第十五条员工应按照公司规定的收银流程和退款规定操作，不得私自篡改账目或违规操作。
第四章保护公司利益与商业秘密第十六条员工应保护公司的商业利益，不得向竞争对手泄露公司的商业机密。
第十七条员工应妥善保管公司的资产和财务文件，不得私自取用或挪用公司的资金。
第十八条员工不得接受商业贿赂或以不正当手段获取个人利益。
第五章安全与规范操作第十九条员工应遵守公司的安全操作规程，正确使用面包店的设备和工具，保证自身和他人的安全。
第二十条员工应遵守食品安全法律法规，保持工作区域的清洁卫生，避免食品污染。
第二十一条员工需定期洗手，并保持手部卫生，尽量避免对食品的直接接触。
蛋糕房员工手册
蛋糕房员工手册员工的工作态度1、礼仪——是职员对顾客和同事的最基本的态度。
要面带笑容、使用术语、“请”字当头，“谢”不离口，接电话时先说“您好”，做到顾客至上，热情有礼。
2、喜悦——最适当的表达方法是常露笑容。
“微笑”是友谊的“大使”，是连接顾客的桥梁，它会使职员敬业，并给宾客以亲切和轻松愉快的感觉。
3、效率——提供高效率的服务，关注工作上的技术细节，急顾客所急，需顾客所需，为顾客创造方便，进以赢得顾客的满意以及饼店的声誉。
我们要做到：认真、快、全力以赴。
4、责任——无论是常规的服务还是正常的管理工作，都应尽职尽责，一切务求得到及时圆满的效果，给人以效率快和良好服务的印象。
5、协作——是饼店管理的重要因素之一，各部门间、职员之间应互相配合、真诚协作，不得互相扯皮，应同心协力解决疑难，维护饼店的声誉。
6、忠诚——忠于职守是职员必须具有的品德，有事必报、有错必改，不得提供假情况，不得文过事非、阳奉阴违、诬陷他人。
进取——把工作当作自己的使命，为了达成使命，不断进修，不停创造新东西。
工作的过程就是学习的过程，你天天学习，就会有进步，你的生活就会富有生机。
店长、班长、组长工作方法为了提高本店效益，实现持续发展，特向店长、班长、组长等负责人提供如下工作建议：1、店长、班长、组长必须率先执行工作制度及工作安排，如对工作安排持有不同的见解，应向上司及时讲清自己的想法，以防造成工作失误。
2、各组负责人要有自己正常的工作方法及见解。
各负责人应不定期地对下级进行提问，力求及时发现并解决工作存在的问题。
在工作过程中，组长、班长、店长要耐心地接受大家合理的建议，作为领导，其主要责任就是要想办法把工作做好，把业绩提上去。
3、进原材料，必须经裱花组长、店长同时检验签字可生效。
4、面包组、西点组、蛋糕组、汉堡组所用原料应上报店长，统一配货。
5、营业班长所需的物品，应上报给店长要货。
6、店长、班长、组长要自觉接受大家的监督。
7、如顾客投诉、提建议、找负责人，根据情况是否重要，营业班长应及时解决。
烘培店员工管理手册
烘培店员工管理手册1. 简介本手册是为了规范烘培店员工的工作行为和管理标准而编写的。
员工在工作中必须遵守本手册的规定，以确保店铺顺利运营并提供优质的服务。
2. 员工入职2.1 招聘与录用烘培店在招聘员工时应当根据店铺的实际需求和岗位要求进行岗位描述和招聘计划，并通过面试等程序选拔合适的员工。
录用之前要与员工签订劳动合同，明确双方的权利义务。
2.2 岗位培训新员工入职后应当接受店铺的培训，包括烘焙技术、产品知识、店铺规章制度等内容，确保员工能够胜任自己的岗位。
3. 员工管理3.1 工作责任员工在工作中应当明确自己的工作职责和任务，保持工作效率和质量，不得擅自违背店铺规章制度。
3.2 工作纪律员工应当遵守店铺的工作时间和请假制度，不得迟到早退，上班时间内不得私自离开工作岗位。
3.3 团队合作员工应当积极与同事协作，保持团队之间的良好关系，共同为店铺的发展和服务质量努力。
4. 奖惩机制4.1 奖励店铺将根据员工的工作表现、贡献和发展情况，给予适当的奖励，包括表扬、奖金、晋升等形式。
4.2 处罚员工如果违反店铺的规定和纪律，将受到相应的处罚，包括警告、记过、降职甚至辞退等处理。
5. 安全与卫生5.1 食品安全员工在制作食品过程中必须遵守食品安全卫生规定，保持食品质量和安全。
5.2 工作环境店铺要保证员工的工作环境舒适、安全，做好相关的安全防护和卫生管理。
6. 总结烘培店员工管理手册旨在规范员工的行为，提高店铺的管理标准和服务质量。
店铺应当不断完善和更新手册内容，以适应市场需求和员工发展，促进店铺的长期发展和稳定运营。
以上为烘培店员工管理手册的主要内容，希望员工能够认真学习和遵守，共同为店铺的发展和成功努力！。
烘焙师员工手册
烘焙师员工手册欢迎加入我们的团队！作为一名烘焙师，您将承担着为客户提供高质量烘焙产品的重要任务。
本手册将帮助您了解我们公司的价值观、规定和操作程序，以确保您在工作中能够胜任并取得成功。
第一章公司简介本公司是一家专注于烘焙行业的公司，致力于提供新鲜、美味的糕点、面包和烘焙产品。
我们追求品质的卓越，注重团队合作和创新，不断满足客户的需求。
我们的团队骄傲于精湛的手艺和对烘焙的热爱。
第二章职责和期望1. 专业技能与素质要求作为烘焙师，您需要具备以下技能和素质：- 熟悉烘焙工艺和材料知识；- 具备优秀的时间管理和组织能力；- 具备团队合作精神，能够有效沟通；- 保持食品安全和卫生的意识。
2. 工作职责您的工作职责将包括但不限于以下几个方面：- 遵守和执行公司的烘焙标准和工艺；- 准备和制作糕点、面包和其他烘焙产品；- 负责烘焙设备的维护和保养；- 及时处理客户的订单和要求；- 配合上级完成其他相关工作。
第三章公司价值观1. 高品质我们追求烘焙产品的高品质，只使用新鲜的材料和原料，并严格控制烘焙过程中的质量。
我们希望为客户提供口感独特、美味可口的产品。
2. 创新我们鼓励团队成员不断尝试新的食材和烘焙工艺，创造出新颖而美味的糕点。
我们相信创新是推动公司持续发展的关键。
3. 持续改进我们鼓励团队成员积极参与公司内部培训和交流活动，不断提升自身的烘焙技能和知识水平。
我们期待每位烘焙师都能够持续改进自己的能力。
第四章工作环境和安全1. 工作环境为了创造一个良好的工作环境，我们共同遵守以下准则：- 保持工作区的整洁和有序；- 遵循烘焙工艺和食品安全规范；- 合理使用和维护烘焙设备。
2. 健康与安全保障员工的健康和安全是我们的首要任务。
请您遵循以下安全措施：- 佩戴适当的工作服和防护用具；- 注意工作场所的卫生和安全；- 意识到食品过敏和卫生问题，并采取相应的措施。
第五章团队合作和交流在我们的公司，团队合作和良好的沟通是成功的关键。
面包店员工守则
面包店员工守则（____字）一、晋聘政策1. 像所有员工一样，新员工进入面包店必须通过严格的面试和笔试程序，并签署员工合同。
2. 员工的晋升将基于其能力和绩效，以及对公司价值观和规章制度的遵守。
二、形象仪表1. 员工必须始终保持整洁和清洁的外观。
服装必须整洁、干净，符合公司制定的标准。
2. 发型应简洁、整齐，不得有夸张或不规范的发型。
3. 员工必须遵守公司制定的佩戴饰品的规定，不得佩戴过多的饰品。
4. 员工必须保持良好的卫生习惯，包括洗手、修剪指甲等。
三、工作态度1. 员工必须对工作负责任，始终保持积极的态度。
2. 员工必须遵守工作时间，按时到达工作岗位。
3. 员工必须遵守工作场所的规定，不得私自离开工作岗位。
4. 员工必须尊重客户和同事，不得有不友善或不尊重他人的行为。
5. 员工必须遵守公司工作条例，不得有迟到、早退等行为。
6. 员工必须具备良好的沟通能力，能够与客户和同事有效地交流。
四、工作标准1. 员工必须准时上班，并在工作岗位上保持专注和高效。
2. 员工必须保持工作区域的整洁和清洁。
3. 员工必须严格按照制定的食品安全和卫生规范操作。
4. 员工必须准确地记录销售数据和库存情况，不得有虚报或漏报的情况。
5. 员工必须具备良好的产品知识和服务意识，能够为客户提供专业和周到的服务。
6. 员工必须善于团队合作，能够与同事合作完成工作任务。
五、客户服务规范1. 员工必须接待客户时微笑并主动问候客户。
2. 员工必须专业地响应客户的需求和问题，并为客户提供适当的建议。
3. 员工必须及时、准确地提供产品和服务的信息，帮助客户做出正确的选择。
4. 员工必须始终保持客户满意度，解决客户的问题和抱怨。
5. 员工必须对客户的隐私和个人信息保密。
六、安全规定1. 员工必须遵守公司的安全规定，包括使用设备和工具的安全操作。
2. 员工必须始终保持工作区域的安全和整洁，避免引发火灾、溢水等意外事故。
3. 员工必须知道如何正确处理紧急情况，并及时向上级报告。
2024年面包店员工守则与规章制度样本（4篇）
2024年面包店员工守则与规章制度样本一、工作时间规定（一）本企业遵循《中华人民共和国劳动法》的相关规定，为员工设定标准工作时间，每周工作时长不得少于____小时。
门店员工的具体作息安排，由各门店根据实际运营需求进行相应调整与确定。
（二）因运营需求不得不安排门店员工加班时，店长应优先考虑为员工安排补休。
二、考勤管理规范（一）员工应当严格遵守作息制度，确保不迟到、不早退、不旷工。
在工作时间内不得从事私人活动，且不得擅自离岗。
1. 门店实施轮班工作制度，并根据经营状况合理安排员工的班次与休息时间。
2. 门店采用打卡考勤系统，员工上班、休息、下班均需亲自打卡。
严禁代打卡行为，一旦发现代打卡或要求他人代打卡者，双方均将视为迟到或早退，并予以“口头警告”。
见习店长亦需打卡记录上下班时间。
3. 员工因公外出（例如送蛋糕、借还货物、参与外出活动、到公司开会）或因打卡设备故障等特殊情况无法及时打卡，必须由门店店长签署说明（注明具体原因），不影响当月全勤奖的评定。
4. 对于忘记打卡的情况，门店店长无需签署说明。
5. 员工在休息时间亦需打卡，如因工作繁忙未能休息，需向门店店长申请签注说明。
6. 若店长不在场，因公外出、打卡设备故障、未休息或提前下班的员工应在两日内向店长申请签注说明。
7. 迟到____分钟以上者视为迟到，提前____分钟以下者视为早退。
迟到、早退每次分别扣除____元；迟到、早退超过____分钟者，扣除____元；早退超过____分钟至____分钟者，扣除____元；早退超过____分钟至____分钟者，扣除____元；早退超过____分钟至____分钟者，扣除____元；迟到、早退超过____小时者，扣除半天工资；迟到、早退超过____小时者，按旷工一天处理。
8. 旷工一天，扣除两日全额工资。
连续旷工三天或一年内累计旷工超过五天者，视为自动离职，公司将解除劳动合同，并进行辞退处理。
（二）全勤奖金1. 全勤奖金标准为____元，与月工资一并发放。
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员工手册简介首先，欢迎您加入百福兄弟，成为我们的工作伙伴。
今后您将以百福兄弟为荣，百福兄弟将与您一起成长。
这是一本特别为您准备的手册，册中所列的是有关百福兄弟服务组的管理规章，熟悉此手册可帮助您掌握百福兄弟的工作经验，并对工作更加得心应手。
追求卓越是百福兄弟进步的动力，我们是由一群充满抱负与理想的青年所组成。
在百福兄弟不断健全的体制下，紧密的结合，创造出丰硕的成果。
因此，百福兄弟的世界，就是在追求进步，创造卓越。
“百福兄弟”源于美国南德州。
1994年进入大陆，从此开始了不断进取的历程；1996年“德克士”成为顶新集团一名新成员，为国人自创的西式速食品牌；1996年至1998年，集团先后投资5000万美元，重新包装、定位，建立了全新的CIS系统，并更名为“德克士”（DICOS）。
1996年至今，已先后在全国设立了七个区域总部，十二个营运中心，开设了30余家直营餐厅，到2002年6月至正式营运的餐厅超过200家，分布在100多个城市。
我们所努力的一切，为的就是给消费者最高的价值感，我们不仅是销售产品，更希望能把最好的快餐文化带给顾客，达到最高的顾客满意！手册的意义为了使您在百福兄弟的新经历更有意义、更简化，我们为您写了这本手册。
它设计得极易了解，帮助您获得所需要的资料。
公司主管也会对您解释其他规定和程序。
我们随时都可能修定有关规定，到时我们会把变更通知您，并尽快列入手册中。
服务组的定义所谓服务组，包括见习服务员、服务员、领班。
督导店长领班服务员见习员工作职责服务组的工作是准备餐饮、服务顾客、确保餐厅安全，以及执行一切必需的清洁与维护，以维护百福兄弟高度的卫生水准。
我们所有伙伴的基本职责是要确保每一位顾客都有一个美好的购物体验！百福兄弟为您准备了什么？身为一位服务组成员，百福兄弟每天都带给您值得的经验与机会。
1、您会学到如何运用时间，拟订计划而获益。
2、您能学到极好的待人之道。
3、您能交到新朋友。
4、您会学到如何发挥团队精神。
5、您的经验将是您朝向百福兄弟更高职位的起点。
6、您在百福兄弟的工作经验将帮助您从事工作，通过在百福兄弟的正规培训，将为您未来的职业道路开启无数的机会之门。
基本知识我们有一些特别的条件限制，我们要提出来请您留意。
例如：1、在任何时候有了意外或伤害事件，你都应该立即向领班或店长报告。
2、务必要养成随时注意公告栏的习惯，但不可随意在公告栏上张贴或是更改公告。
3、打烊时，所有没有售完的食品都要统计并包装好，不可以食用或带离餐厅。
4、为了随时补充最新的资料，请将您的下列资料提供给管理组，并再有变动时，及时向管理组通报。
4.1、电话号码或传呼4.2、地址4.3、紧急联络人4.4、父母或配偶是否在外地二、我们对消费者的承诺：QSC and V百福兄弟以提供顾客高品质的面包和蛋糕为努力方针。
品质 QUALITY我们采用最好的产品和精心研究开发的配方，但最重要的是这一切还是靠您们来维持，要经常检验产品，如果不合标准，绝不供应我们的顾客。
服务 SEVERICE品质和卫生会毁于怠慢无礼。
要使一个顾客再上门，微笑的魅力和世上最好的食物一样的，亲切礼貌及快速服务能使一切事情变得容易，对每一个人，尤其是顾客，都必需待之如己。
清洁 CLEANNESS餐厅与工作人员的仪容必须保持清洁、卫生、因为清洁就象一块磁石，把顾客引向百福兄弟，而门店必须里里外外都整洁无暇，这需要每一个人的努力。
V(value)最好的顾客满意您的新工作：作为一个新进人员，您可能会有点紧张，这是正常的，因为它会使您小心一点。
要知道其他人虽然工作得轻松迅速，但他们都是过来人。
只要经过短期的训练和练习，您就可以像是一个专家那样应付自如。
四、劳动合同制，薪资结构与工作绩效考核百福兄弟是相当重视人才的，而我们的政策是积极培育优良人员。
我们也是一个注重公平竞争的公司，也就是工作表现将与人事升迁、薪资调整互为影响。
同时，这也关系到合同到期，公司是否再与您续约。
所以，您的工作表现相当重要，如果表现杰出，门店管理组将提报告公司核准，逐级提升您的职级，相对您的薪资也随职级提升而提高。
我们升迁的顺序是：见习员服务员领班店长。
我们盼望您的努力，会有成功的结果。
1、劳动合同（协议）或聘用合同。
餐厅见习员招工录用后，须与公司签订（试用协议书）试用期两个月，如符合公司正式任用标准，公司将与您签定正式劳动合同，不符合公司正式任用标准，⑴试用不合格，依公司试用服务办法办理⑵公司将可随时辞退服务员。
2、薪资结构2.1服务员：服务员为每个月休息两天，见习期薪资为2200元一个月，符合公司条件者即转为正式服务员，薪资为2400元一个月，服务员每个月休息两天。
2.2用餐及休息时间：计时服务员每天上班9小时，其中含30分钟用餐时间，服务员的上班时间是早班7：00至16：00，晚班15：00至24：003、工伤处理：您如因工负伤，经公司有关部门调查确定后，按国家劳动保险条例及有关规定处理。
但您切记，这是您完全遵守餐厅安全操作规程而发生的。
五、营业额达标抽成制度抽成的实际比例根据每家店的营运情况而定六、训练1、训练-----从工作中学习百福兄弟的目标是提高同仁们的技术水准。
因此，每个门市都设有训练计划，依据百福兄弟的方法予同仁训练和指导。
2、训练制度您在百福兄弟所受的训练都是在职训练。
我们发觉，练习以及直接答复疑难是最可行的有效方法。
开始的时候，您将在您的岗位上开始学习，您的领班会帮助您熟悉门店的情况：门店的顾客；门店工作的方式；以及认识其他同仁。
只要有疑问，请随时向领班或店长提出。
训练的安排是有计划的，当然，您在受训练期间也有薪资，门店会保存您的训练记录。
您需要时可与训练组核对训练记录，借此可提醒自己还有哪些阶段尚未完成。
七、沟通与协调1、服务员会议原则上每月举行一次（必要时可做增减）管理人员会召开服务员会议，讨论营运政策、程度、产品和有关百福兄弟的一些疑问，您和其他管理人员将一同出席。
2、公告栏每一家百福兄弟连锁餐厅均设有公告栏,用于公布一些政策,或有关安全和工作情形及其他事项,详读公告栏的资讯和执行,是您的责任。
3、集思广益在任何时间您有好的构想和有效的建设性批评，我们欢迎您能够提出，这对我们的成功和发展极为重要，请向管理人员提出您的建议。
4、坦诚开朗如果同仁对其手册或工作上有任何疑问，管理人员会尽力为您解答，欢迎个别意见交换。
我们鼓励同仁利用这种坦诚开明的管道来沟通意见。
同样的，公司也鼓励您们尽量表达您所关切的事项。
5、意见箱（记名）店长主持八、其他工作须知：我们有一些特别的规定在此提出，提醒您们多留意。
各区域的门店会视个别的需求而做调整。
1、打（刷）卡是个人的责任，您必须自己打（刷）卡，在打卡前请先穿好制服，整理好仪容仪表！2、请假时，先填写请假申请单，需先得到店长的核准。
3、依照规定，不得有迟到、早退的行为。
若因故迟到或早退5分钟以内，每月不得超过4次；30分钟以上者（含30分钟），视半天旷工；2小时以上（含2小时），视当天旷工，同月内累计旷工3天，予以解雇。
4、员工上班时请勿携带贵重物品或大量现金，如有携带请在上岗前交管理组保管以免丢失。
5、整洁仪容长久以来我们得知，顾客喜欢我们的同仁能穿戴整齐。
因此，我们要求您注意下列事项：5.1、上班前要由领班检查，不合格者不能上班。
5.2、工作时穿一套干净整齐的百福兄弟制服（包括帽子、名牌、上衣、裤子、深色平底鞋、深色袜子、领带、皮带等）。
5.3、男性应该穿擦亮的深色皮鞋，女性应该穿低跟、包头、耐滑的鞋子。
发型应当整洁，女性的头发应当梳理整齐，并不得遮面。
这样才构成最合顾客要求的善良习俗。
5.4、男性留胡子是绝对不允许的。
5.5、女子之化妆和饰品应适度。
5.6、个人卫生包括定期洗澡、手和指甲的整洁、禁止涂指甲油，禁止留长指甲。
5.7、在工作期间，手上禁止戴任何首饰，包括手表。
5.8、在开始工作前，休息后，回到工作站或任何使手变脏或被污染的时候，（如整理垃圾、擦桌子或做任何清洁工作、吃东西、咳嗽、打喷嚏、接触头发及厕所等），均必须洗手消毒后再上工作站。
5.9、严禁在工作场所抽烟，以维持整洁及安全卫生。
6.现金处理原则6.1、收银机现金的盈亏是可能发生的，我们了解每个人都可能犯错，但这是一项极为严重的错误。
在负责柜台工作之前，您将会被训练如何处理现金工作，如果出现严重的现金差错，您的现金处理程序会受到检查，并依照情节轻重而加以违纪处置。
同时，您将被要求补足差额。
6.2、支票应由会计（管理人员）统一处理。
6.3、服务人员上柜台时，身上不准携带任何货币。
7、安全与健康公司随时提供清洁、安全又健康的工作环境，也希望同仁共同维护安全和健康的标准，留意安全的规定，并使工作场所整齐清洁。
若发生意外伤害事件，或发现工作中任何危险的情形或设施不恰当，您有责任马上作紧急的应变处理并及时报告管理人员处理。
如果您所患的疾病有传染，如B型肝炎、重感冒等，会直接影响同仁及顾客健康情况时，管理人员有权要求您暂停上班，等健康情况完全正常时再恢复工作。
8、机器设备严格遵守操作程序，同时对机器的使用要小心爱护，维持清洁，才能延长设备使用期限，一旦设备出现故障，勿自行处理，请立即向管理人员报告，同时请维修人员进行修理。
九、公司纪律与基本政策1、遵守纪律的责任您有责任遵守纪律并依规定行事2、违纪处理虽无导致立即解雇的重大错误，确有违纪行为时，将受到警告处分，但每次记录均需列入个人人事档案资料中。
2.1、口头警告：情节较轻且属于第一次初犯者。
2.2、书面警告：如果经口头警告还不听，将接受书面警告通知，如再犯就遭解雇。
2.3、勒令停职：违纪事件情节由管理人员判断其轻重，如果不宜解雇时，管理人员可将员工处以勒令停职作为处罚。
最少1天，最多1个月。
2.4、解雇：如经书面警告不听仍然再犯，员工将收到解雇通知，如果碰到应予解雇的严重缺失发生，员工将被停职24小时，待管理人员或公司主管通知后决定。
3、工作规则基本政策工作规则系百福兄弟员工之行为规范与准则，各餐厅制定执行方法均是依据此基本政策作不同程度之调整，所有员工均应了解并遵守工作规则之有关事项。
4、说明奖励：(1)、对有下列表现行为之一者给予适当奖励：A、在完成公司对外促销任务方面成绩突出者B、向公司提出合理化建议或工作有创新者,对提高服务质量、增收节支、解决工作中存在的难题等方面有显著绩效者C、在改进企业经营管理、提高经济效益方面做出显著成绩有较大贡献者D、在控制营运物料损耗、降低进货成本中有突出表现者E、爱护公共财物、及时发现事故隐患、避免重大事故发生或减少重大损失有功者F、一贯严格执行规章制度，忠于职守、敬业乐业事迹突出者G、在维护财务制度、抵制不正之风中表现突出者H、其他方面有突出表现者(2)、奖励种类A、口头表扬B、书面表扬C、奖金奖励D、升职E、调薪口头警告(1)、工作态度不认真，如在工作时间内开玩笑、大声喧哗、抽烟、吃东西、听收音机及看书籍、报纸、杂志、电视等。