商业、旅游业物流地理

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4.1商业物流地理
2.商业与物流的关系 商品流通是由商流活动与物流活动两部分组成。它们之间既
有互相制约而构成整个商品流通有机体的统一性,又具有各 自处于不同流通环节的相对独立性。因此,从它们的业务性 质上加以考察,表现为两种类型:商品收购和商品销售是以 货币为媒介,在不同部门或企业之间实现商品所有权转移为 特征的"商流"类型,商品运输和商品储存是实现商品实体在 空间位置上移动和为衔接下一个"商流"业务而收贮商机,以 及进行必要的包装、加工和整理为特征的"物流"类型。商流 对物流有决定性的作用;物流也反作用于商流。物流搞好了, 就能促进商流的发展;反之,就会使商流处于中断或瘫
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4.1商业物流地理
4)信息技术的革新 零库存经营得以实现,很大原因得益于20世纪80年代后期展开
的信息技术革新,具体反映在POS系统(Point of Sales,销 售时点信息管理系统)和EOS系统 (Electronic Ordering System,电子补充发货系统)的 导入。POS系统是在销售商品时,利用光学自动读取方式的现 金出纳机,读取商品的条形码,进而利用计算机对商品品种、价 格、数量记性统计、分析的系统。EOS系统是指利用通讯网络, 向生产企业或配送中心的计算机传递订货信息的系统。POS系 统和EOS系统在商品领域的迅速推广和普及,大大改变了流通 绩效,推动了商业物流管理的现代化。零售企业可以借助
时,由于政策、环境、房产价格等原因,仓库的规模不可能无限扩 大。在这种情况下,只有提高店内管理效率,通过加快商品周转低 库存量,以抵消仓储空间不足等问题。除此之外,另一个推动无库 存经营的原因是,库存量越大意味着零售企业承担的风险也越大, 为了降低风险,零售企业必须尽可能地压缩库存规模,实现即时销 售。具体来看,现代零售企业的管理重点是:准确把握经营在红的 畅销品与滞销品,以此为基础确定订货的种类和数量,在有限的空 间里陈列更多商品,从为降低销售风险抑制零售企业的库存量,彻 底实现库成本的削减。这两点的实施都与现代物流管理有着密切的 联系,而且本身就是现代商业物流管理的目标和内容之一。
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4.1商业物流地理
POS系统提供的销售信息,及早地把握畅销品、滞销品的状 况,提高商品的周转率,调整商品陈列和空间布置。此外, 将这种信息与顾客信息相连接,可以防止次品,降低库存。 5)新的物流需要 无库存经营不仅仅是控制库存数量,而且需要全面崭新的物 流管理系统。具体地说,通过POS系统迅速把握每个商品的 销售信息,并借助EOS系统实现迅速、频繁地订货,所以这 种变化带来的结果是,在多品种扩大商品进货范围的同时, 每次订货的规模也越来越小。新的物流需求,追求的是在适 当时间配送必要的商品和必要的量,也被称为Just-intime物流或多频度少量配送。尤其是近几年来,在一些以食
代经济发展中,商业发展对市场关系的发育成型乃至市场机 制的成熟完善以及解决劳动力就业问题,起着至关重要的作 用。而现代物流的发展,促进了商业流通体系的变革和商业 流通组织的现代化发展。 商业物流是指商品被生产出来以后,通过销售进入最终消费 的物流活动,即生产企业发货——商贸企业销售——最终消 费的物流活动。它产生于商品交易过程中。
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4.1商业物流地理
随着消费个性化、多样化的发展,原来那种商品在一部分人 开始流行后,大家争相购买的情况越来越少,流行商品的生 命周期越来越短。在这种情况下,生产厂商要预测特定商品 的流行程度十分困难。正因为如此,很多厂商开展了多品牌 战略,对原来的产品加以改良,附加各种功能。多品牌战略 的实施,改变了原来专职大量输送、储存的物流管理活动, 需求物流既讲求效率,又能促进生产销售战略的灵活调整和 转换。
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4.1商业物流地理
1)消费者行为的变化 近年来,人们的生活观念已从原来追求温饱型或数量型向追求
从生产高质量转变。随着这种生产观念的变化,在经济社会向 国际化、信息化急剧转变的基础上,推动了消费价值多元化和 生产的少类型、多样化,这在消费行为上表现为,人们不再侧 重购买为满足需要规模而大量生产的商品,而更倾向于购买具 有差别化的商品。这种消费行为上的变化,对企业的生产和经 济活动产生了深远的影响,使物流在适应消费行为变化的过程 中,强化了物流管理在企业战略中的地位 2)多品种、少量化生产模式的形成和更趋多样化的零售形式
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4.1商业物流地理
品为中心的市场中,消费者追求新鲜度的需求越来越高,各 大零售企业纷纷制定出商品有效期限,更失去了JIT物流的 发展。这种物流要求的产生,无疑会对企业物流系统能够的 设计和管理产生重大影响。
第4章 商业、旅游业物流地理
4.1商业物流地理 4.2旅游物流地理
第4章 商业、旅游业物流地理
[本章重点] 通过本章学习,明确商业、旅游业与物流的关系及我国商业
物流、旅游业的发展现状。
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4.1商业物流地理
4.1.1.商业物流概述
1.商业物流的概念 商业是人类社会经济生活中一个具有悠久历史的产业。在现
此外,对应于消费个性化和多样化发展,零售业以家居用品 为中心,货品广泛的专卖店和购物中心应运而生。多种新型 零售业态的诞生,改变了传统的流通格局,同时推动了物流 服务的差异化和系统化管理的发展。
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4.1商业物流ห้องสมุดไป่ตู้理
3)零库存经营的出现 虽然在现代商业领域中,商品品种的经营数量越来越多,但与此同
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4.1商业物流地理
痪状态。所以,物流在整个商品流通中乃至社会再生产中占 有十分重要的地位,有着极其重要的作用。 3.推动现代商业物流发展的动因 商业物流是现代物流体系的重要组成部分,是生产物流的下 延活动。现代商业物流管理不仅仅是在商业流通领域内对商 品运输和保管的事务性活动,还包括通过整体有效地控制和 管理,实现商品流通全过程的价值和经营行业最适化,通过 新型的商业物流管理制度,真正建立起能及时满足消费者需 要的低成本商业经营模式。概括地讲,推动现代商业物流管 理包括以下五大动因:
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