农产品批发市场竞争策略研究

随着改革深化 ， 政策驱使 ， 农副产品批发行业 势 必形 成 以多种 经 济 形 式 、 多 种 经 营 方 式共 存 的 流 通格 局 。会有 更多 的相 关企 业通 过建 管批 发市
场 拓展 业务 。
收稿 日期 ： ２ ． ０ １ ３ － ０ ９ — １ ２ 修回 日期 ： ２ ０ １ ３ － １ ０ － ２ ５
１ ． ２ 行 业 内竞争
我 国现行 农 产 品流 通 由多 个 政 府部 门管 理 ，
职能重复交叉 ， 政出多门 ， 管理体制不顺 。对农产 品流通体系包括从产地收购与批发 ， 到物流运输 、
储藏 加工 ， 再 到城 市销 地批发 、 配 送与零 售 等各个 节点 ， 都缺 乏 统一 、 权 威 的全 国性 和 区域 性规 划 与 布局 。农 副批 发 市 场 规划 建 设 无 序 ， 存 在 有 市无 场， 有场无 市 的状况 ， 在 一些 地 区 由于重 复建 设带 来 的“ 有 场无 市 ” 或 恶性 竞 争 现 象屡 见 不 鲜 ， 经 营 管理 水平 参差 不齐 ， 前几 年 ， 深圳农 产 品通 过资本 兼并 等方 式 ， 实现 全 国的快 速扩 张 ， 厦 门也 曾是其
觐觎 之地 。
１ ． ３ 替代 品
竞争 中。Ａ公司作为厦门国有企业 ， 以农产 品批 发 市场 为核心业 务 ， 长 期 以 来 一 直 承 担 着 本 地
“ 菜篮 子 ” 供 应 主渠道 作 用 ， 但 近 几年 随着 同行 业 的进入 以及 大卖 场 、 生 鲜超 市 等 零 售 终 端 的快 速 发展 ， 作 为 当初 在 本 地 行 业 中 占主 导 地 位 的 市场 先人者 ， 需 思考 如 何 在 激烈 的市 场 竞 争 中立 于不
本身的品种 、 质地 、 生产周期 和 口感等千差万别 ， 促 使 消费需 求 的差 异 ， 形 成 了不 同 的农 产 品 细分
源等方面下功夫 ， 做 深做 细本地市场 ， 适 时走 出去扩 张规 模 ， 并 同时 强化批 发 市场 的生鲜食 品安全检测 功能 ，
确保生鲜食品 的“ 安 全、 绿 色”， 打造企业核心竞争 力。
关键词 ： 农产 品批发 市场 ； 产业链延伸 ； 资源整合 ； 竞 争策略
随着 国家 政策对 农 副产 品批发 市场 发展 的持 续 扶持 以及 对 其 建设 行 政 审 批 的 取 消 ， 市 场竞 争 完 全放 开 ， 再加 上 民间 资本 的充裕 及其 逐利 性 ， 使 得 农 副产 品批 发市场 的建设运 营处 于激 烈 的市场
陕西农业科学 ２ ０ １ ４ ， ６ ０ （ ３ ） ： １ １ ９—１ ２ １ ， １ ２ ３
Ｓ ｈ ａ ａ ｎ ｘ ｉ Ｊ ｏ ｕ ｎａ ｒ ｌ ｏ ｆ Ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ｓ
农 产 品批 发 市 场 竞 争 策 略研 究
败之地。
１ 市场 竞争 状 况 分 析
运用 波特 五力 分 析 法 ， 分 析农 副产 品批 发 市 场竞 争现状 。五力模 型 （ 图１ ） 。
农副产品直销 、 连锁超市等新型业态逐 步建
立并 Ｅ ｔ 趋成熟 ， 农 副 产 品 零 售 已经 进 入 商 场 、 超 市、 连锁 店 等 商 业 企 业 。一 方 面 ， 新 兴 的 生 鲜 超 市、 大卖 场 因购 物环 境 、 诚信经营、 食 品安 全 等优 势受 到广 大消 费 者 的欢 迎 ， 传统 的农 贸 市 场会 被
图 １ 波特 五 力模
１ ． ５ 购 买商 的议价 能 力
１ ． １ 新进 入者 的威胁
由于农 副 批发 业 竞 争 加 剧 ， 作 为 购 买 商 的农 贸市 场个 体户 、 部分 卖 场 、 酒 店餐厅 等有 更 大 的选 择空 间 ， 议 价 能力趋 提 高之 势 。 通过 上述 五力模 型 分析 ， 不难 发现 ， 来 自各方 的竞 争压 力 ， 农 产 品批 发 市 场 发展 面临 着 内忧外
手段
２ 细分 市场 分 析
随着经济的发展 ， 一方面人们生活水平 由解
决 温饱 向提 高生 活 品质 迈 进 ； 另 一 方 面农 副产 品
农 产 品流通 产 业 链 日趋缩 短 ， 生 鲜超 市 自建 基地 与农 超对接 规模 在不 断 扩大 。配送 将成 为竞
争的有力手段 ， 一是 向农村延伸 ， 发展产供销一体
Hale Waihona Puke Baidu
作者简介 ： 高丛玲（ １ ９ ７ ２ 一 ） ， 女， 江苏省金湖县人 ， 工商管理硕士 ， 经济师。研 究方 向 ： 企 业发展 战略与投资理财 。
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陕西农 业科学 ２ ０ １ ４年第 ６ ０卷第 ３期
患 的激 烈 竞争 压力 。
３ ． ５ 产 业 链 日趋 缩 短 。 配 送 将 成 为竞 争 的 有 力
ｆ ｌ 新 进 入 者 Ｉ ｌ
ｌ 的 威 胁ｌ ｉ
行业内现有
竞 争
部分取代 ； 另一方面 ， 其农副食 品的采购采取从 田 头直采 的模式 ， 成本低 、 效率高 ， 批发市场业务也
将遭 到被 边缘 化 的威胁 。
１ ． ４ 供应 商 的议价 能 力
由于农 副 批 发业 竞 争 加 剧 ， 作 为 主要 供 应 商 的农 户有 更大 的选 择空 间 ， 议 价 能力趋 提 高之势 。
高 丛玲
（ 厦 门夏 商 集 团有 限公 司 ， 福建 ， 厦门 ３ ６ １ ０ ０ ４ ）
摘 要： 随着行政审批 的取 消 ， 市场竞争完全放开 ， 再加上 民间资本的充裕及其逐利 性 ， 使 其处于激烈的 市场
竞争 中。以农产品批发 市场为核心业务的 Ａ公 司 ， 作 为厦 门本 土 国有 企业 ， 长期 以来 一直承担 着本地 “ 菜篮 子” 供应主 渠道作 用 ， 市场份额独 占鳌 头。在 目前 的市场 竞争格局 下 ， 应在优 化产 业链 、 延伸产 业链、 整合 资