走客房清扫程序1

走客房清扫程序

（一）进房

1、按照进房的程序开门进房，将房门敞开，直到该客房清扫完毕。

客房是客人入住后的“私人场所”，服务员在任何时候进入客人的房间，都必须遵守一定的规程。

进房“六步曲”：一看二敲三等四盼五开六进

看：注意看客房门把手上有无挂着“请勿打扰”牌，房门侧面的墙壁上有无亮着“请勿打扰”指示灯。如有则不能敲门，而应轻轻地将工作车推走，离开此客房。敲：用食指或中指第二骨节敲门三下或按门铃，不要用手拍门或用或钥匙敲门。敲门应有节，轻重适度。然后通报“客房服务员”或“Housekeeping”。

等：敲门后应等候客人反应3-5秒，同时站在门前适当位置眼望门镜，以方便房内客人观察。敲门后切勿立即开门，或连续敲门，也不能通过门镜向房内窥视。此时，若房内客人有回应，服务员应再通报，并征求客人意见，如客人不同意此时清扫客房，服务员应向客人道歉并轻轻离开此房，或视情况征询客人何时清扫较方便，并把客人要求清扫客房的时间记录在“客房清扫日报表”上，以免忘记。如客人允许，则在房门口等候客人开门。

盼：第一次敲门，等到候时，若房内无动静，服务员应第二次敲门，并再次等候，操作要领与（二）（三）相同的程序。

开：若房内仍无动静，服务员可以开门进房。开门时，应先将房门打开三分之一，在房门上用手轻敲两下同时通报，并注意观察房内情况，不要猛烈推门，若发现客人仍在睡觉，应马上退出，不要解释，以免造成成客人不便；若客人已经起床，则应询问客人是否可以清理客房，并按照客人的意见去做。

进：如客人不在房内或征得客人的允许后服务员将房门敞开，进行客房清扫或服务。及时在《客房服务员工作记录》上填写进房时间。保证记录的正确性和完整性。2、将房务工作车横放在客房门口，调整好工作车的位置，工作车开口向着房内。

住客房且客人在房内，为了方便客人进出，工作车须放在房门一侧，除此以外，为了客人财物安全应用工作车堵住房门。将吸尘器放置在客房门口一侧，吸尘器的吸管应靠在墙壁上，不能倒在地上，电线也应整理好，不能随便扔在地上。客人在酒店的视觉走廊应是文化走廊，所有进入客人的东西都应是美的，保持走道的美观，及操作过程中保持工作车的清洁整齐可以让客人觉得酒店管理有方，服务员训练有素。

3、拉开窗帘、打开窗户或调整空调开关。

每天清扫客房卫生时，应关上空调，拉开窗帘打开窗户，使房内光线充足，空气流通，拉窗帘时应检查帘子是澡有脱钩或损坏现象。

4、关掉房间内所有的灯，只开卫生间的灯。卫生间有足够自然光源（有窗户），卫生间灯也应关掉，以节约能源。

（二）床撤

1、拉床：服务员站在床尾，屈膝下蹲，用手将床架连床垫慢慢拉出至容易整理的位置。

2、撤下床上的寝具：注意：逐一撤下床单，确保没有客人的衣服或其他物件夹带在床单里面。同时要注意床垫、床单有无破损、污渍等，若有，要单独放置，以便处理。

3、撤走脏布草。按规定的程序将脏床单、枕套放在房务工作车上的布草袋内，（注意不要堆的太高，象小山一样）带进相同数量的干净布草放在一边待用。

在做床过程中，若房内有两张床，先撤一张床，将被胆，枕蕊放在椅子或行李架上，脏布草可暂放在撤职空的床的一角；撤另一张床时，将被子胆、枕蕊放在第一张床上，最后将棉织品全部一次性拿出去，并注意不要离自己的脸太近。不要把换下的寝具放在地上，这一点是十分重要的。设想一下，如果客人知道提供给予他的寝具曾经在地上放过，他会有什么想法。避免把客人的内衣等带进洗衣房，也要避免客人回到房后发现自己东西丢失的情况。

（三）整理器具

1、如果客人在房内用过餐，则先将房内的送餐具移至指定地点。（消洗间，通知送餐部，若无人，暂时放在房务中心。）

注意要把餐具内的残渣剩饭清理干净，再将餐具收出房间，千万注意别把汁撤在地毯上。

2、将烟灰缸内的杂物倒入垃圾桶内，放入卫生间备洗。清理烟灰缸进必须检查烟蒂、火柴梗有无熄灭（不可倒入恭桶）。如有应熄灭后再倒。

3、撤换脏的茶具、饮具、酒具。

（四）收垃圾

将纸篓内的垃圾连同桌面、地面及其他地方收拾起的垃圾一起倒进房务工作车上的垃圾袋内，同时用抹布将纸篓里外擦拭干净，换上干净垃圾袋，将纸篓放置于写字台右下侧，。如果纸篓较脏进，应先在卫生间洗净，然后用抹布擦干净再放回原处。收集房内报纸杂志，撤出房间，视情况作为垃圾或留物品处理。收垃圾时一定要看一下客人有无误扔的机票及其他票据，如果用我们的细心替客人挽回损失，客人非常感动。

（五）做床

1、放平床垫。将床垫、衬垫拉平放正，检查衬垫四角的松紧带有无脱落，注意检查衬垫的卫生状况，如有污迹应撤上干净的，并留意床垫的标记，是否需要翻转床垫。

2、铺床单。站在床头，两手分开，用拇指和食指捏住床单第一层，其余三指托住后三层，将床单正面朝上朝前方甩开，待其降落时，利用空气浮力调整好位置，使中折线居床的正中位置，均匀地留出床单四边，使之能包住床垫；然后把床头、床尾四角包成直角。

3、装枕。用双手手指张开枕套，用力一抖，放平，一手张开枕套，另一手将枕芯装入枕套尽头，放下；将枕芯两角推入枕套角部。将开口部分整理好，并把枕芯和枕套的四角对齐、塞满。装枕时，不能用力拍打枕头。

4、摆放枕头。将装好的枕头放在床头的正中，要求枕头的中线与护单中线重叠，枕套口应反向于床头柜，双人床的枕套口应互对。

5、装被子。将被套反面朝上，平铺于床上，再将棉被平铺于被套上，双手从被套入口伸进去，将棉被的两角连被套一起，从入处拉出来，将整条棉被子套入被套。

6、铺棉被。棉被中线与床单中线重叠，均匀的留出棉被的左右两侧盖住床垫。注意，棉被子的边与棉被不得外露。

7、将床复位。通常在吸尘之后将床复位，此时应借助腿部力量，将床慢慢推回原处，床应和床头板对齐，再检查一遍是否铺得整齐美观。

（六）抹尘

抹尘时，应注意抹布的折叠使用，以减少抹布洗涤次数，提高工作效率。抹尘时应从房门开始，按环形路线，顺时针或逆时针方向从上到下，用干、湿抹布依次把房内家具、设备、用品等到擦净擦亮。抹尘时，应做到不渥项、不重复，注意踢