脂代谢 重要知识点

1、脂肪 (fat)和类脂 (lipoid)总称为脂类 (lipid)；脂肪又称三脂 酰甘油 (triacylglycerols,TAG)也称甘油三酯。 2、脂肪动员(活化)：储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解 为游离脂肪酸和甘油， 并释放入血中以供其它组织细胞氧化利用的过 程。 3、甘油直接运至肝、肾等组织进行糖异生。 4、生物体内脂肪酸的分解方式主要为 -氧化，其他氧化方式还有α 氧化、ω氧化等。 5、脂肪酸的活化：在胞液（基质）中进行，生成脂酰 CoA，反应不 可逆，1 分子的脂肪酸活化需要消耗 2 个~P。 6、脂酰 CoA 在肉碱（carnitine）的协助下进入线粒体。肉碱脂酰转 移酶Ⅰ是限速酶，脂酰 CoA 进入线粒体是脂酸 -氧化的主要限速步 骤。 7、 脂肪酸在线粒体内进行的氧化分解是从脂酰基羧基端 -碳原子开 始的，故称为 -氧化。 8、-氧化包括氧化（脱氢） 、水化、再氧化（脱氢）和硫解四步， 第一次脱氢由 FAD 接受；第二次脱氢由 NAD+接受。 9、脂肪酸每经一次 -氧化，生成少了两个碳原子的脂酰 CoA 及 1 分 子乙酰 CoA 、1 分子 NADH+H+、1 分子 FADH2。 10、偶数碳的饱和脂肪酸 -氧化的产物是乙酰 CoA 。 11、 脂肪酸β-氧化本身并不生成能量。 只能生成乙酰 CoA 和供氢体， 它们必须分别进入三羧酸循环和氧化磷酸化才能生成 ATP。

12、 1 分子软脂酸经 7 轮β-氧化的产物为 8 分子乙酰 CoA， 在有氧情 况下完全氧化可产生 7×1.5 + 7×2.5 + 8×10 -2 =106 分子 ATP。 13、偶数碳的饱和脂肪酸 -氧化要点： （1）任何碳原子数的脂肪酸进行 -氧化都只需活化 1 次，消耗 2 个 高能磷酸键。 （2）脂酸 -氧化的次数 = 碳原子数÷2-1 （3）产生乙酰 CoA 的个数 = 碳原子数÷2 （4）饱和脂肪酸进行一次 -氧化产生的 ATP 数 = -氧化的次数×4 [1 分子 FADH2 产生 1.5 分子 ATP， 1 分子 NADH 产生 2.5 分子 ATP] （5）1 分子乙酰 CoA 进入 TCA 彻底氧化为 CO2 和 H2O 可产生 10 分子 ATP。 14、 （1）甘油完全氧化反应过程如下： 甘油 + ATP→α-磷酸甘油 + ADP； α-磷酸甘油 + NAD+→ NADH+H+ + 磷酸二羟丙酮； 磷酸二羟丙酮→甘油醛-3-磷酸； 甘 油 醛 -3- 磷 酸 + NAD++ Pi → 甘 油酸 1,3- 二 磷 酸 + NADH+H+； 甘油酸 1,3-二磷酸 + ADP→甘油酸-3-磷酸 + ATP； 甘油酸-3-磷酸→甘油酸-2-磷酸→磷酸稀醇式丙酮酸； 磷酸稀醇式丙酮酸+ ADP→ 丙酮酸 + ATP； 丙酮酸 + NAD+→乙酰辅酶 A + NADH+H+ + CO2； 然后进入乙酰辅酶 A 三羧酸循环彻底氧化。

（2）甘油完全氧化的能量计算 A、甘油的氧化是先经甘油磷酸激酶及 ATP 的作用变成甘油-a-磷酸。 消耗 1 分子 ATP ； B、再经过甘油磷酸脱氢酶及辅酶 I 的作用，变成二羟丙酮磷酸。生 成 1 个 NADH，相当于产生 2.5 分子 ATP； C、 二羟丙酮磷酸可以以糖酵解过程变成丙酮酸(生成 4.5 分子 ATP)， D、丙酮酸进入三羧酸循环生成 12.5 分子 ATP 。 由上可得：1 分子的甘油氧化得 18.5 分子的 ATP。 15、奇数碳脂酸的氧化产物是：1 分子的丙酰 CoA 和（n-3）/2 分子 的乙酰辅酶 A。丙酰 CoA 经 -羧化酶及异构酶的作用转变为琥珀酰 CoA，再经三羧酸循环进行代谢。 16、酮体是乙酰乙酸、-羟丁酸和丙酮三者的统称。在肝线粒体生 成， 原料是乙酰 CoA （主要来自脂酸的 -氧化） ， 生成的关键酶是 HMG CoA 合成酶。 在肝外组织利用。 肝内生成酮体超过肝外利用能力时， 会导致肝及血中酮体升高。 17、脂肪酸的合成部位是肝、肾、脑、肺、乳腺及脂肪等组织的细胞 溶胶中。肝是主要场所。乙酰 CoA 为主要合成原料，来自葡萄糖酵解 产生的丙酮酸脱羧而来或脂酸 β-氧化而来（线粒体内） 。NADPH：主 要来自磷酸戊糖途径。还需 ATP 、CO2 及 Mg2+等。 19、 线粒体内的乙酰 CoA 和草酰乙酸结合成柠檬酸后主要通过柠檬酸 -丙酮酸循环(citrate pyruvate cycle)进入细胞溶胶。 20、乙酰 CoA 的活化：即羧化产生丙二酸单酰 CoA。乙酰 CoA 羧化酶

(acetyl CoA carboxylase) 是脂酸合成的限速酶，存在于胞液中， 其辅基是生物素，Mg2+是其激活剂。 21、 软脂酸的生物合成： 1 分子乙酰 CoA 先后与 7 分子丙二酸单酰 CoA 在脂酸合成酶系的分子上依次重复进行缩合、 还原、 脱水和再还原的 过程。每重复一次碳链延长 2 个碳原子。经过 7 轮循环反应，每次加 上一个丙二酰基，增加两个碳原子，释放出一个 CO2，最终释出软酯 酸。 22、脂肪酸合成与β-氧化的区别
脂肪酸 β-氧化 线粒体内 酯酰 CoA 独立的酶 乙酰 CoA NAD+ & FAD 产能 脱氢、加水、再脱氢、硫解 脂酰肉碱 脂肪酸合成 胞浆 与 ACP 上的 SH 连接 多酶复合体 丙二酰 CoA NADPH 耗能 缩合、还原、脱水、再还原 柠檬酸
部位 中间产物 酶 循环的单位 主要辅酶 能量变化 反应过程 酰基转运形式
23、脂肪酸合成酶系：在高等动物，脂肪酸合成酶系是一个多功能酶 的二聚体，每个亚基含有一个酰基载体蛋白（ACP）的核心和七种酶 的活性部位。