醇导学案

第三章第一节醇和酚第1课时醇导学案

高二化学主备:苗铖莉审核：________ 班级________姓名_______

【学习目标】1.认识乙醇的组成、结构特点及物理性质。

2.能够结合乙醇的化学性质正确认识—OH在乙醇中的作用。

3.会判断有机物的消去反应类型。

【自主学习】

一、醇类的结构特征、分类、饱和一元醇的通式

1.醇的结构特征：烃基或苯环侧链与羟基相连如：

2.饱和一元醇的分子式为C n H2n＋2O(n≥1，整数)，通式为。

3.根据分子中的—OH数目，醇可以分为、、。也可根据醇分子中是否含有分为脂肪醇和。

4.醇的同分异构现象有①，②，

③。

（1）C 4H10O的所有异构体

（2）C5H12O的饱和一元醇的所有异构体

二、乙醇、甲醇、乙二醇、丙三醇的物理性质

1．乙醇、甲醇都是无色透明、具有特殊香味的液体，密度比水______，

都是易挥发，________溶于水，但乙醇________毒而甲醇_________毒。

2．乙二醇、丙三醇都是没有颜色、粘稠、有甜味的液体，都比水__________，_____溶于水和酒精。两者水溶液的凝固点都较______，其中乙二醇水溶液（体积分数60％）的凝固点达到－49℃，因此可作内燃机的抗冻剂。

3.饱和脂肪醇的物理性质(1)相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远烷烃。

(2)饱和脂肪醇随分子中碳原子数目的增加，物理性质呈现规律性变化：

①熔、沸点逐渐，一般低级醇为体，高级醇为体。

②一般易溶于水、有机溶剂，羟基含量，越易溶于水。

③密度逐渐，但比水。

三、醇类的化学性质

1．置换反应（和活泼金属Na、 Mg、Al、K反应）

(1)乙醇与钠反应时，分子中键断裂，被取代，发生了反应。

反应方程式:________________________________

2．取代反应

（1）和氢卤酸（HX）

（2）和乙醇反应

（3）和乙酸反应

3.氧化反应

（1）燃烧反应

方程式：

（2）催化氧化

说明：①机理：去掉的氢原子为羟基中的氢原子和羟基所连碳原

子上的氢原子

②羟基位于主链链端被氧化生成相应____；如果羟基不在主链链端，则被催化氧化为_______。即：

（3）和KMnO4(H+)或重铬酸钾溶液

反应原理：3C2H5OH+2CrO3+3H2SO4→3CH3CHO+Cr2( SO4 )3+6H2O

4．消去反应

（1）反应原理

乙醇的消去反应与卤代烃的消去反应原理相似，即：______________消去小分子，形成不饱和（含双键或叁键

．．．．．．）的化合物。

（2）消去机理：消去的为—OH及—OH所在碳的邻位碳上的氢原子

例如：

CH3－OH 不能发生消去反应

【合作探究】

①放入几片碎瓷片作用是什么

____________________

②浓硫酸的作用是什么

____________________

③酒精与浓硫酸体积比为何要为1∶3

____________________________________________________________

④温度计的位置

________________________________________

⑤为何使液体温度迅速升到170℃

____________________________________________________________

⑥混合液颜色如何变化为什么

____________________________________________________________

⑦有何杂质气体如何除去

____________________________________________________________

⑧为何可用排水集气法收集

____________________________________________________________

【巩固练习】

1.乙醇在一定条件下发生化学反应时化学键断裂如图所

示：，则乙醇在催化氧化时，化学键断裂的位置是

( )

A.②和③

B.②和④

C.①和③

D.③和④

2.在下列物质中分别加入金属钠，不能产生氢气的是 ( )

A.蒸馏水

B.无水酒精

C.苯%的酒精

3.丙烯醇(CH2=CH—CH2OH)可发生的化学反应有①加成②氧化③燃烧④加聚⑤取代 ( )

A.①②③

B.①②③④

C.①②③④⑤

D.①③④

4．医学上最近合成一种具有抗癌活性的化合物，该物质结构简式为

下列关于该化合物的说法正确的是( )

A．分子式为C12H19O4 B．是乙醇的同系物

C．可发生氧化反应 D．处于同一平面的原子最多有5个

5.等物质的量的下列醇与足量钠反应，产生的气体在标准状况下的体积最大的是( )

6.下列四种有机物的分子式均为C4H10O：

其中能被催化氧化生成含相同碳原子数的醛的是( )

A.①和②

B.只有②

C.②和③

D.③和④