东北地区主要木本油料植物的开发和利用
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种优 质植 物 油 的 身价 倍 增 ， 格不 断 攀 升 ， 场 需 求 缺 口 增 大 ， 出 现 紧 缺 政策引导发展油料植物的生 产。 同时， 价 市 已 还要 突 出产 业重 点 ， 发 以绿 色产 开
趋 势。党和 国家对此十分 重视 ， 取 了一 系列 有效 的扶持 调控 政策 措施 ， 业 优 势 为 载体 ， 持 生 态 环 境 建 设 和 特 色 农 业 开 发 ， 已 经 形 成 的 木 本 油 采 坚 在 以促 进 植 物 油 生 产 的快 速 发 展 和保 障 油 品市 场 的 充 足 供 应 。 料和作物油料生产开发的基础 上 ， 出重点 区域 和产业 ， 突 重点开 发木本 经 我 国东北地 区木本油料物 种 资源丰 富 ， 目前已查 明的有近 千种 之 多， 济油料作 物冬 油菜、 大麻 、 麻油 、 日葵等 特色 油 品的开发 。其次 ， 们 胡 向 我
副特 产 ，０ ７，６ １ ：３— ４ ２ ０ ８ （ ）９ ９ ．
［］ ５ 农业部林业组编． 本粮 油植物． 北京 ： 农业 出版社 ，９ ３ １７ ． ０ ／ ０１ ６ ６２ ０ ３
行 了探 讨 。
【 关键词】东北地 区 木本油料植物 开发
利用
开发利 用生物 质再 生能源 ， 别是油 料植物 资源是解决 能源安全 问题 开发 现有的植物资源的同时 ， 特 可适当引进新 的高品质 、 高效 能源植物 ， 野 对 的主要 出路之一。 另外 ， 物油是 人类 营养 的重要 来源 。据统计 。 植 发达 国 生资源 进行 驯化选 育 ， 充分利用各种 常规育种手段 和现代 生物 技术手段 培 家从 植 物 脂 肪 酸 中获 取 的能 量 约 为 ２ ％ 。 而 我 国 植 物 油 自 给 率 仅 为 ３ ％ 育和 筛选－ ￣优 良的木本油料植物 ； ５ ９ － ｔ ｌ ； 四是木本 油料植物实 际利用的研究 不
二、 开发 和 利 用木 本 油料 植 物 的 困 难
四 、 语 结
油料植物 的发展 ， 既是东 北地 区传统 农业 的经 营项 目， 又是 现代 农业 东北地区的木本油料植物的开发和利用 潜力极其 巨大， 即便是对 于已 的特色产业 。植物 油 的开 发既继 承 了传 统 ， 满足 了社 会经 济 发展 的需 经开发利用的油料植物来说 ， 又 目前也只是对 其植物 品种 的生物学及 生态学 求 。随 着 社 会 经 济 生 活 的发 展 和 人 口数 量 增 加 。 界 主 要 国 家 的 粮 油 供 应 的 相 关特 性 、 布 现 状 、 育 、 培 、 育 等 方 面 进 行 了 初 步 研 究 。 果 实 发 世 分 繁 栽 园 形势严峻 ， 植物油 品与 时俱 增。加快 油 品产业 化进程 ， 对发 展优 质精 品农 育特性、 品质形成 规律、 品种改 良等更深层次 方面的研究 刚刚起步 ， 需加 还 业 ， 高 农 产 品 附 加 值 。 升 农 业 科 技 水 平 意 义 重 大 ， 时 ， 利 于 开 发 特 大研究 力度。积极借鉴 其他 植物研 究中先进 的研 究成果 ， 采用常规研 究 提 提 同 有 在 色 产 业 ， 动 相 关 产 业 的 发 展 ， 是 加 快 传 统 农 业 转 型 改 造 与 产 业 升 级 的 方法 和遗 传育种手段 ， 别是利 用分子 生物 学和基 因工程 手段 ， 高生理 带 也 特 提 需要。尽管我们做了很多工作 ， 但是还有一 些极具 开发潜 力的油料植 物尚 代谢 ， 尤其是脂肪酸合成代 谢途径 及其 关键酶 基 因的认识 和研 究． 以此 来 未被开发 ， 究其原因主要有 以下几个 方面 ： 是木 本油料 物种 的 生态和 环 努力提高东北地 区木本食用 油料果实 和种子 的油脂产量 和品质 。 一 境适应 性不 强。 分布 范围 窄 ， 致使 自然 资源 稀缺 ； 二是 未进行 过 整体 的普 查， 对部分 木本油料植物 的资源状况并不十 分清楚 。虽 然东北地 区木本油 料 植 物 资源 丰 富 ， 是 针 对 某 一 区 域 内 未 有 确 切 的 资 料 。 因 此 ， 要 进 行 但 需 资源 的清查 与评价研究 ， 建立一 套包 括 ： 资源分 布、 产量 、 油率 ， 广应用 含 推 范围等 参数 的合适指标体系 ， 制订东北 地区木本 油料植物 的 中长期发 展计 划； 三是东北地 区木本油料植 物 的开 发利 用还 处于发 展初 期 ， 品种 良莠不 齐， 野生植株种子产量低 ， 缺少能优 良培 育 的品种 。 目前 ， 可利 用的 品种类 型较少 ， 多优 良的植物类型 还处于 野生状 态 ， 很 利用各 种 常规育 种和现 代 生物技术手段筛选和培育优 良的栽培 品种的手段 较为 困难 。因此 ， 加大 在
参考文献 ：
［］ １ 廖星， 王汉 中． 木本油料是我 国南方 山区有待开发 的重要财 富［ ］ Ｊ．
中国 农 业 科 技 导 报 ，０ ５ ７ ４） １ ２ ０ ， （ ：７—２ ． ０
［ ］ 臣， ２李 刘玉环 ， 罗洁． 精炼光皮树色拉油的研究［ ］ 粮 油加工． Ｊ． ［］ ３ 叶玉彩 ， 李现生， 陈鲜 霞． 本燃料 油能源树 木文冠 果生 态特性及 木 栽培技术 ［ ］ 河南林业科技 ，０ ５，５ ２）５ ５ ． Ｊ． ２ ０ ２ （ ：５— ６ ［ 高伟星 ， 晓婷 ， ４］ 那 刘克 武． 生物质 能源植 物—— 文冠果 ［ ］ 中国林 Ｊ．
左 右 ， 其 中 ９ ％ 来 自于 如 大 豆 、 生 、 菜 等 草 本 油 料 植 物 ， 年 需 要 数 够 充 分 ， 脂 的最 佳 加 工 转化 工 艺 尚 不 成 熟 ， 多 数 处 于 实 验 阶 段 ， 用 范 而 ０ 花 油 每 油 大 应 万 顷 良 田 ， 木 本 油 料 植 物 一 直 未 得 到 有 效 的开 发 和 利 用 。 而
一
６脂 肪 酸 （ 亚油 酸 ） 都 是 人 体 不 能 自 身 合 成 且 又 是 所 必 须 人 体 的 脂 肪 上要借鉴和吸收其 它经济油料 植物产 业开发 的成 功经验和成 果 ， ， 加强试验
Leabharlann Baidu
酸。 其营养成份 接近于人乳 ， 营养价值可见 很不一般 。因此 ， 它是珍 贵 的营 示范项 目建设 ， 加速新成果 的转化应 用 ， 强化油料 产业的开发 创新。最后 ， 养保健油品种 ， 经济价值很高 ， 目前市面 上最 热销 的食 用油 之一。可依 我们要运用科学发展观 的经 济理念 ， 实管理基 础 ， 强植 物油产 业开发 是 夯 加 托 油脂 植物 资 源 和 山 地 资 源 较 为 丰 富 的 优 势 ， 发 利 用 相 关 资 源 、 进 当 项 目的组织领导和实旋管理 ， 开 促 不断加大开 发项 目的基 建投 入和经 营管理投 地经 济 发展 ， 满足 不 同层 次 的 需 要 。 以 入， 保障油料产业开发持续稳步发展。
已探 明含 油 量 在 ４ ％ 以上 的 植 物 有 百 余 种 ， 中分 布 广 、 应 性 强 、 用 作 要围绕市场需求 ， ０ 其 适 可 时刻描准国 内外油 品销售 市场 ， 据不 断变化 的商 品市 根
建立规模化生物质油料植物燃料油原料 基地 的植物物种就 有几十种 之多。 场 ， 围绕市 场需求发展特 色产业 ， 不断开 发保健 性能 强 ， 营养含 量全 ， 料 油 因其 当地适宜的 自然生态环境 ， 富的 营养具 有补 肾、 丰 温肺 、 润肠 和 强身 、 品质好 的高档优质 品牌 油品 ， 量满足 不同 消费人 群的不 同产 品需求 。 尽 以 健脑 、 延年 、 益寿 、 生发 、 养颜等多种 医疗 健身之 功效 。以核桃油 为例 ， 核桃 此增强市场竞争 力。另外， 我们要 坚持 走科技 进步振 兴产 业的路 子 ， 以科 油 中含有 ９ ％ ～ ５ 的多不饱 和脂肪 酸 ， ０ ９％ 主要 为 一 ３脂肪 酸 （ 亚麻酸 ） 和 学 技 术 创 新 推 广 为支 撑 ， 造 传 统 农 业 并 发 展 新 型 产 业 ， 油 品 生 产 发 展 改 在
瓠 恩 靠 ｇ 氟
东 北 地 区 主 要 木 本 油 料 植 物 的 开 发 和 利 用
◆ 程 伟 燕
（ 内蒙古民族大学农学院 ）
【 摘要】开发利用生物质再生 能源 ， 别是 油料植 物资源是解决能源安全 问题的主要 出路之 一。木 本 油料植物 由于其对 土壤 的酸碱度要 特
求 低 、 占用耕 地 、 一 次 载植 多年 收 获 、 子 含 油 率 高 ， 被 广 泛 关 注 。我 国 东 北 地 区木 本 油 料 物 种 资 源 丰 富 ， 者 对 其 开发 和 利 用 进 不 可 种 而 笔
我 国 是 世 界 上 油 料 植 物 资 源 较 为 丰 富 的 国 家 之 一 。 油 料 植 物 的 开 发
于植物油味清香 ， 风味独特 ， 营养丰 富 ， 济价值 高 ， 场需 求量 增大。植 因地制 宜， 学规划 ， 经 市 科！ 抓好植物油料产业 开发。然后 ， 以西部大开发 和新农 物油料作为重要的食品生产原料和工业 生产原料 ， 直关联着 国计 民生 和 村建设 为动力 ， 一 深入贯彻党和 国家～系列 “ 三农 ” 政策方 针 ， 全面 落实土地 经济发展 ， 于民众 生活供 应和市 场物 资供给 影 响较大 ， 对 也关 系到 社会稳 承包经营 、 Ｉ扶持直补 、 粮： 由 规模 种植 奖励 、 技推 广服务 、 科 特色 产业鼓 励等 定 和经济 发展 的大局 ， 备受国 际粮农 组织 的关 注。 目前 ， 内外市 场上特 相关的产业政策 ， 国 以各项产业政策为指 导， 加强组织领 导， 制定配套 措旋 和
一
围受 到 限 制 ， 究 成 果 报 道 相 对 较 少 ， 研 因此 实 际应 用 的研 究还 待 深入 。
三 、 发 和 利 用 的策 略 开
、
开 发 和 利 用 木 本 油 料 植 物 的 背 景
首先 ， 以东北 区域资源 为依托 ， 立足 当地资源优势 发展植物 油生产 ， 必 利用历史悠久 ， 种类繁多 ， 油料开发研究 不断深入 ， 系列产 品琳 琅满 目。由 须 从 当地 自然 资 源 条 件 出发 ， 分 利 用 农 业 资 源 优 势 ， 展 经 济 油 料 植 物 ， 充 发
趋 势。党和 国家对此十分 重视 ， 取 了一 系列 有效 的扶持 调控 政策 措施 ， 业 优 势 为 载体 ， 持 生 态 环 境 建 设 和 特 色 农 业 开 发 ， 已 经 形 成 的 木 本 油 采 坚 在 以促 进 植 物 油 生 产 的快 速 发 展 和保 障 油 品市 场 的 充 足 供 应 。 料和作物油料生产开发的基础 上 ， 出重点 区域 和产业 ， 突 重点开 发木本 经 我 国东北地 区木本油料物 种 资源丰 富 ， 目前已查 明的有近 千种 之 多， 济油料作 物冬 油菜、 大麻 、 麻油 、 日葵等 特色 油 品的开发 。其次 ， 们 胡 向 我
副特 产 ，０ ７，６ １ ：３— ４ ２ ０ ８ （ ）９ ９ ．
［］ ５ 农业部林业组编． 本粮 油植物． 北京 ： 农业 出版社 ，９ ３ １７ ． ０ ／ ０１ ６ ６２ ０ ３
行 了探 讨 。
【 关键词】东北地 区 木本油料植物 开发
利用
开发利 用生物 质再 生能源 ， 别是油 料植物 资源是解决 能源安全 问题 开发 现有的植物资源的同时 ， 特 可适当引进新 的高品质 、 高效 能源植物 ， 野 对 的主要 出路之一。 另外 ， 物油是 人类 营养 的重要 来源 。据统计 。 植 发达 国 生资源 进行 驯化选 育 ， 充分利用各种 常规育种手段 和现代 生物 技术手段 培 家从 植 物 脂 肪 酸 中获 取 的能 量 约 为 ２ ％ 。 而 我 国 植 物 油 自 给 率 仅 为 ３ ％ 育和 筛选－ ￣优 良的木本油料植物 ； ５ ９ － ｔ ｌ ； 四是木本 油料植物实 际利用的研究 不
二、 开发 和 利 用木 本 油料 植 物 的 困 难
四 、 语 结
油料植物 的发展 ， 既是东 北地 区传统 农业 的经 营项 目， 又是 现代 农业 东北地区的木本油料植物的开发和利用 潜力极其 巨大， 即便是对 于已 的特色产业 。植物 油 的开 发既继 承 了传 统 ， 满足 了社 会经 济 发展 的需 经开发利用的油料植物来说 ， 又 目前也只是对 其植物 品种 的生物学及 生态学 求 。随 着 社 会 经 济 生 活 的发 展 和 人 口数 量 增 加 。 界 主 要 国 家 的 粮 油 供 应 的 相 关特 性 、 布 现 状 、 育 、 培 、 育 等 方 面 进 行 了 初 步 研 究 。 果 实 发 世 分 繁 栽 园 形势严峻 ， 植物油 品与 时俱 增。加快 油 品产业 化进程 ， 对发 展优 质精 品农 育特性、 品质形成 规律、 品种改 良等更深层次 方面的研究 刚刚起步 ， 需加 还 业 ， 高 农 产 品 附 加 值 。 升 农 业 科 技 水 平 意 义 重 大 ， 时 ， 利 于 开 发 特 大研究 力度。积极借鉴 其他 植物研 究中先进 的研 究成果 ， 采用常规研 究 提 提 同 有 在 色 产 业 ， 动 相 关 产 业 的 发 展 ， 是 加 快 传 统 农 业 转 型 改 造 与 产 业 升 级 的 方法 和遗 传育种手段 ， 别是利 用分子 生物 学和基 因工程 手段 ， 高生理 带 也 特 提 需要。尽管我们做了很多工作 ， 但是还有一 些极具 开发潜 力的油料植 物尚 代谢 ， 尤其是脂肪酸合成代 谢途径 及其 关键酶 基 因的认识 和研 究． 以此 来 未被开发 ， 究其原因主要有 以下几个 方面 ： 是木 本油料 物种 的 生态和 环 努力提高东北地 区木本食用 油料果实 和种子 的油脂产量 和品质 。 一 境适应 性不 强。 分布 范围 窄 ， 致使 自然 资源 稀缺 ； 二是 未进行 过 整体 的普 查， 对部分 木本油料植物 的资源状况并不十 分清楚 。虽 然东北地 区木本油 料 植 物 资源 丰 富 ， 是 针 对 某 一 区 域 内 未 有 确 切 的 资 料 。 因 此 ， 要 进 行 但 需 资源 的清查 与评价研究 ， 建立一 套包 括 ： 资源分 布、 产量 、 油率 ， 广应用 含 推 范围等 参数 的合适指标体系 ， 制订东北 地区木本 油料植物 的 中长期发 展计 划； 三是东北地 区木本油料植 物 的开 发利 用还 处于发 展初 期 ， 品种 良莠不 齐， 野生植株种子产量低 ， 缺少能优 良培 育 的品种 。 目前 ， 可利 用的 品种类 型较少 ， 多优 良的植物类型 还处于 野生状 态 ， 很 利用各 种 常规育 种和现 代 生物技术手段筛选和培育优 良的栽培 品种的手段 较为 困难 。因此 ， 加大 在
参考文献 ：
［］ １ 廖星， 王汉 中． 木本油料是我 国南方 山区有待开发 的重要财 富［ ］ Ｊ．
中国 农 业 科 技 导 报 ，０ ５ ７ ４） １ ２ ０ ， （ ：７—２ ． ０
［ ］ 臣， ２李 刘玉环 ， 罗洁． 精炼光皮树色拉油的研究［ ］ 粮 油加工． Ｊ． ［］ ３ 叶玉彩 ， 李现生， 陈鲜 霞． 本燃料 油能源树 木文冠 果生 态特性及 木 栽培技术 ［ ］ 河南林业科技 ，０ ５，５ ２）５ ５ ． Ｊ． ２ ０ ２ （ ：５— ６ ［ 高伟星 ， 晓婷 ， ４］ 那 刘克 武． 生物质 能源植 物—— 文冠果 ［ ］ 中国林 Ｊ．
左 右 ， 其 中 ９ ％ 来 自于 如 大 豆 、 生 、 菜 等 草 本 油 料 植 物 ， 年 需 要 数 够 充 分 ， 脂 的最 佳 加 工 转化 工 艺 尚 不 成 熟 ， 多 数 处 于 实 验 阶 段 ， 用 范 而 ０ 花 油 每 油 大 应 万 顷 良 田 ， 木 本 油 料 植 物 一 直 未 得 到 有 效 的开 发 和 利 用 。 而
一
６脂 肪 酸 （ 亚油 酸 ） 都 是 人 体 不 能 自 身 合 成 且 又 是 所 必 须 人 体 的 脂 肪 上要借鉴和吸收其 它经济油料 植物产 业开发 的成 功经验和成 果 ， ， 加强试验
Leabharlann Baidu
酸。 其营养成份 接近于人乳 ， 营养价值可见 很不一般 。因此 ， 它是珍 贵 的营 示范项 目建设 ， 加速新成果 的转化应 用 ， 强化油料 产业的开发 创新。最后 ， 养保健油品种 ， 经济价值很高 ， 目前市面 上最 热销 的食 用油 之一。可依 我们要运用科学发展观 的经 济理念 ， 实管理基 础 ， 强植 物油产 业开发 是 夯 加 托 油脂 植物 资 源 和 山 地 资 源 较 为 丰 富 的 优 势 ， 发 利 用 相 关 资 源 、 进 当 项 目的组织领导和实旋管理 ， 开 促 不断加大开 发项 目的基 建投 入和经 营管理投 地经 济 发展 ， 满足 不 同层 次 的 需 要 。 以 入， 保障油料产业开发持续稳步发展。
已探 明含 油 量 在 ４ ％ 以上 的 植 物 有 百 余 种 ， 中分 布 广 、 应 性 强 、 用 作 要围绕市场需求 ， ０ 其 适 可 时刻描准国 内外油 品销售 市场 ， 据不 断变化 的商 品市 根
建立规模化生物质油料植物燃料油原料 基地 的植物物种就 有几十种 之多。 场 ， 围绕市 场需求发展特 色产业 ， 不断开 发保健 性能 强 ， 营养含 量全 ， 料 油 因其 当地适宜的 自然生态环境 ， 富的 营养具 有补 肾、 丰 温肺 、 润肠 和 强身 、 品质好 的高档优质 品牌 油品 ， 量满足 不同 消费人 群的不 同产 品需求 。 尽 以 健脑 、 延年 、 益寿 、 生发 、 养颜等多种 医疗 健身之 功效 。以核桃油 为例 ， 核桃 此增强市场竞争 力。另外， 我们要 坚持 走科技 进步振 兴产 业的路 子 ， 以科 油 中含有 ９ ％ ～ ５ 的多不饱 和脂肪 酸 ， ０ ９％ 主要 为 一 ３脂肪 酸 （ 亚麻酸 ） 和 学 技 术 创 新 推 广 为支 撑 ， 造 传 统 农 业 并 发 展 新 型 产 业 ， 油 品 生 产 发 展 改 在
瓠 恩 靠 ｇ 氟
东 北 地 区 主 要 木 本 油 料 植 物 的 开 发 和 利 用
◆ 程 伟 燕
（ 内蒙古民族大学农学院 ）
【 摘要】开发利用生物质再生 能源 ， 别是 油料植 物资源是解决能源安全 问题的主要 出路之 一。木 本 油料植物 由于其对 土壤 的酸碱度要 特
求 低 、 占用耕 地 、 一 次 载植 多年 收 获 、 子 含 油 率 高 ， 被 广 泛 关 注 。我 国 东 北 地 区木 本 油 料 物 种 资 源 丰 富 ， 者 对 其 开发 和 利 用 进 不 可 种 而 笔
我 国 是 世 界 上 油 料 植 物 资 源 较 为 丰 富 的 国 家 之 一 。 油 料 植 物 的 开 发
于植物油味清香 ， 风味独特 ， 营养丰 富 ， 济价值 高 ， 场需 求量 增大。植 因地制 宜， 学规划 ， 经 市 科！ 抓好植物油料产业 开发。然后 ， 以西部大开发 和新农 物油料作为重要的食品生产原料和工业 生产原料 ， 直关联着 国计 民生 和 村建设 为动力 ， 一 深入贯彻党和 国家～系列 “ 三农 ” 政策方 针 ， 全面 落实土地 经济发展 ， 于民众 生活供 应和市 场物 资供给 影 响较大 ， 对 也关 系到 社会稳 承包经营 、 Ｉ扶持直补 、 粮： 由 规模 种植 奖励 、 技推 广服务 、 科 特色 产业鼓 励等 定 和经济 发展 的大局 ， 备受国 际粮农 组织 的关 注。 目前 ， 内外市 场上特 相关的产业政策 ， 国 以各项产业政策为指 导， 加强组织领 导， 制定配套 措旋 和
一
围受 到 限 制 ， 究 成 果 报 道 相 对 较 少 ， 研 因此 实 际应 用 的研 究还 待 深入 。
三 、 发 和 利 用 的策 略 开
、
开 发 和 利 用 木 本 油 料 植 物 的 背 景
首先 ， 以东北 区域资源 为依托 ， 立足 当地资源优势 发展植物 油生产 ， 必 利用历史悠久 ， 种类繁多 ， 油料开发研究 不断深入 ， 系列产 品琳 琅满 目。由 须 从 当地 自然 资 源 条 件 出发 ， 分 利 用 农 业 资 源 优 势 ， 展 经 济 油 料 植 物 ， 充 发