为期三天的24小时膳食回顾记录表

24小时膳食回顾法

为期三天的表格如下：

食用油种类是指色拉油、花生油、豆油、菜籽油、芝麻油、橄榄油、动物油等。

第一天：日期：5月13日星期三

第二天：日期：5月14日星期四

第三天：日期：5月15日星期五

三天所摄入的食物量及其营养统计

平均每日摄入量

评价膳食营养

从上表可看出，能量的摄入量远远不足，其蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等的摄入量也不足。与推荐摄入量相差较远。分析原因可能有以下几种：

1、平时不注重营养搭配，吃的少，种类单一。

2、记录可能有误差，估算不准确，对于平时所吃食物不称量，导

致估算不准确

3、计算可能会出现错误，数据太多，可能在计算的过程中出现一

些错误。

二、为期3天的膳食设计

第一天：

第二天

第三天