花卉产业模式与经营(最新)ppt课件
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花卉产业模式与经营
美国花卉集团：北美最大的花卉种植和零售商，拥有丰富的花卉品种和强大的 物流体系
日本三得利花卉公司：亚洲最大的花卉种植和零售商，注重产品质量和客户体 验
中国典型花卉企业案例
云南昆明斗南花卉市 场：中国最大的花卉 交易市场，被誉为 “亚洲最大的花卉市 场”
广东陈村花卉世界： 中国最大的花卉生 产基地，被誉为“中 国花卉第一镇”
花卉产业是指以花 卉种植、加工、销 售、服务等为主要 内容的产业。
花卉产业包括鲜切花、 盆栽花卉、观赏苗木、 绿化苗木、草坪、种 子、种苗等。
花卉产业具有较高 的经济效益、生态 效益和社会效益。
花卉产业是农业的 重要组成部分，也 是绿色产业的重要 代表。
花卉产业分类
按照花卉种类分类：如玫瑰、百合、菊花等 按照花卉用途分类：如观赏花卉、药用花卉、食用花卉等 按照花卉生长环境分类：如温室花卉、露天花卉等 按照花卉销售渠道分类：如批发市场、零售店、网络销售等
品牌传播：通过各种渠道进 行品牌传播，提高品牌曝光
度
品牌定位：明确品牌定位， 突出花卉企业的特色和优势
品牌管理：加强品牌管理， 确保品牌质量和服务水平
花卉企业市场营销策略
定位策略：明确目标市场，确定产品定位 价格策略：根据市场需求和成本，制定合理的价格 渠道策略：选择合适的销售渠道，如线上、线下、批发、零售
花卉产业趋势
市场需求持续增长
品种多样化，新品种不断推出
生产技术不断提高，智能化、自动化 程度提高
产业链不断完善，上下游企业合作加 强
环保意识提高，绿色花卉产业受到关 注
电商、物流等新兴业态对花卉产业影 响加大
03
花卉产业模式
传统花卉产业模式
生产方式：以家庭种植为主，规模较小 销售渠道：主要通过农贸市场、花店等传统渠道销售 价格波动：受市场供需关系影响较大，价格波动频繁 技术水平：技术相对落后，缺乏标准化和规范化的生产流程
日本三得利花卉公司：亚洲最大的花卉种植和零售商，注重产品质量和客户体 验
中国典型花卉企业案例
云南昆明斗南花卉市 场：中国最大的花卉 交易市场，被誉为 “亚洲最大的花卉市 场”
广东陈村花卉世界： 中国最大的花卉生 产基地，被誉为“中 国花卉第一镇”
花卉产业是指以花 卉种植、加工、销 售、服务等为主要 内容的产业。
花卉产业包括鲜切花、 盆栽花卉、观赏苗木、 绿化苗木、草坪、种 子、种苗等。
花卉产业具有较高 的经济效益、生态 效益和社会效益。
花卉产业是农业的 重要组成部分，也 是绿色产业的重要 代表。
花卉产业分类
按照花卉种类分类：如玫瑰、百合、菊花等 按照花卉用途分类：如观赏花卉、药用花卉、食用花卉等 按照花卉生长环境分类：如温室花卉、露天花卉等 按照花卉销售渠道分类：如批发市场、零售店、网络销售等
品牌传播：通过各种渠道进 行品牌传播，提高品牌曝光
度
品牌定位：明确品牌定位， 突出花卉企业的特色和优势
品牌管理：加强品牌管理， 确保品牌质量和服务水平
花卉企业市场营销策略
定位策略：明确目标市场，确定产品定位 价格策略：根据市场需求和成本，制定合理的价格 渠道策略：选择合适的销售渠道，如线上、线下、批发、零售
花卉产业趋势
市场需求持续增长
品种多样化，新品种不断推出
生产技术不断提高，智能化、自动化 程度提高
产业链不断完善，上下游企业合作加 强
环保意识提高，绿色花卉产业受到关 注
电商、物流等新兴业态对花卉产业影 响加大
03
花卉产业模式
传统花卉产业模式
生产方式：以家庭种植为主，规模较小 销售渠道：主要通过农贸市场、花店等传统渠道销售 价格波动：受市场供需关系影响较大，价格波动频繁 技术水平：技术相对落后，缺乏标准化和规范化的生产流程
走进花卉生产与经营课程PPT课件
知识点精讲
花卉分类
例题（单选题）下列属于宿根花卉的是
（B ）A.鸡冠花B. Nhomakorabea花 C.美人蕉
D.月季
【答案】B 【解析】鸡冠花为一年生花卉，美人蕉为多年生球根花卉，月季为木本灌木花卉，只有菊花为多年生宿根花 卉。
直击考纲
1. 我省主要花卉（菊花、一串红、三色堇、矮牵牛、瓜叶菊、荷花、君子兰、 杜鹃、月季、栀子花等）的形态特征。
2. 我省主要花卉的识别。
考纲解读
1. 掌握花卉的概念。 2. 弄清花卉的分类，便于花卉的识别。
知识准备
一、 花卉的概念 “花”通常指被子植物繁殖器官，“卉”是草的总称，包括草本植物、乔木、
D.二月兰
（
）
BCD
【解析】地被花卉植物低矮（一般1m以下），适应性强，用于覆盖地面。紫荆为灌木，不具备地被植物的特 点，而三叶草、肾蕨、二月兰都有地被植物的特点。
知识点精讲
花卉的概念
例题（多选题）花卉包括
（ABCD）
A.草本植物 B.乔木 C.灌木 D.地被植物
【答案】ABCD 【解析】广义的花卉不仅包括草本植物，还包括乔木、灌木、藤本开花植物和地被植物。
灌木、藤本开花植物和地被植物。
知识准备
二、花卉的分类
知识准备
二、花卉的分类
真题再现
多选题
用于种植覆盖树穴的地被植物有 A.麦冬 B.玉簪 C.葱兰
D.萱草
（
）
ABCD
【解析】地被植物要求植株低矮，用于种植覆盖树穴的地被植物有麦冬、酢浆草、葱兰、玉簪、石竹类和萱 草类等。
下列植物中，属于地被植物的有 A.紫荆 B.三叶草 C.肾蕨
花卉市场营销方案PPT课件
会员制度
建立会员制度，提供积分兑换、会员专享优惠等 福利，增加客户粘性。
限时抢购
开展限时抢购活动，激发消费者的购买欲望，提 高销售量。
渠道策略
线上渠道
利用电商平台、自建官方网站等线上渠道，拓展销售市场。
线下渠道
与花卉市场、超市等合作，建立线下销售点，提高覆盖面。
跨界合作
与其他产业进行合作，如家居、婚庆等，开拓新的销售渠道。
根据பைடு நூலகம்意选择
根据不同场合和用途，选择寓意 合适的花卉品种。
花卉产品的定价策略
成本导向定价
根据花卉产品的成本加上预期的利润 来制定价格。
市场导向定价
差别定价
根据不同的品种、用途和销售渠道， 制定不同的价格策略，以满足不同消 费者的需求。
根据市场需求和竞争情况来制定价格 ，以保持竞争优势。
03
CATALOGUE
案例二：某线下花卉零售店
该店在选址、店面装修、产 品选择等方面存在问题，导 致客流量少、销售额低。同 时，缺乏有效的营销策略和 品牌建设，导致品牌知名度 低，难以吸引和留住客户。
案例启示与借鉴
在此添加您的文本17字
启示一：注重市场调研和定位
在此添加您的文本16字
成功的花卉市场营销需要深入了解目标客户的需求和喜好 ，明确产品的定位和特点，制定针对性的营销策略。
花卉市场的目标客户群主 要包括个人消费者、礼品 公司、婚庆公司、酒店和 餐厅等。
市场规模
随着人们生活水平的提高 和消费观念的转变，市场 规模将继续扩大。
市场潜力
在个性化定制、节日庆典 、婚庆市场等方面，市场 潜力巨大。
02
CATALOGUE
花卉产品分析
花卉产品的特点与优势
建立会员制度，提供积分兑换、会员专享优惠等 福利，增加客户粘性。
限时抢购
开展限时抢购活动，激发消费者的购买欲望，提 高销售量。
渠道策略
线上渠道
利用电商平台、自建官方网站等线上渠道，拓展销售市场。
线下渠道
与花卉市场、超市等合作，建立线下销售点，提高覆盖面。
跨界合作
与其他产业进行合作，如家居、婚庆等，开拓新的销售渠道。
根据பைடு நூலகம்意选择
根据不同场合和用途，选择寓意 合适的花卉品种。
花卉产品的定价策略
成本导向定价
根据花卉产品的成本加上预期的利润 来制定价格。
市场导向定价
差别定价
根据不同的品种、用途和销售渠道， 制定不同的价格策略，以满足不同消 费者的需求。
根据市场需求和竞争情况来制定价格 ，以保持竞争优势。
03
CATALOGUE
案例二：某线下花卉零售店
该店在选址、店面装修、产 品选择等方面存在问题，导 致客流量少、销售额低。同 时，缺乏有效的营销策略和 品牌建设，导致品牌知名度 低，难以吸引和留住客户。
案例启示与借鉴
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启示一：注重市场调研和定位
在此添加您的文本16字
成功的花卉市场营销需要深入了解目标客户的需求和喜好 ，明确产品的定位和特点，制定针对性的营销策略。
花卉市场的目标客户群主 要包括个人消费者、礼品 公司、婚庆公司、酒店和 餐厅等。
市场规模
随着人们生活水平的提高 和消费观念的转变，市场 规模将继续扩大。
市场潜力
在个性化定制、节日庆典 、婚庆市场等方面，市场 潜力巨大。
02
CATALOGUE
花卉产品分析
花卉产品的特点与优势
花卉产业模式与经营(最新)课件
四川成都花卉产业
成都利用其丰富的花卉资源和市场需 求，发展了以观赏植物和鲜切花为主 的花卉产业，提升了城市形象和旅游 吸引力。
CHAPTER 05
花卉产业未来展望
花卉产业面临的挑战与机遇
挑战
市场竞争激烈、环境压力增大、消费者需求多样化
机遇
技术创新、国际市场拓展、可持续发展理念的推广
花卉产业技术创新与突破
花卉产业的特点
花卉产业具有高附加值、高技术含量、高投入、高产出、高风险等特点，同时对环境友好 ，具有可持续发展的潜力。
花卉产业的社会经济意义
花卉产业对于促进农村经济发展、增加农民收入、美化环境、丰富人们的精神生活等方面 具有重要意义。
花卉产业分类
花卉种植业
包括鲜切花、盆花、观 叶植物等种植，需要掌 握花卉的生长习性、种
CHAPTER 04
花卉产业发展案例
国际花卉产业发展案例
荷兰花卉产业
荷兰以其高品质的花卉种植和出口而闻名，其成功的关键在于技术创新、专业化 的生产模式以及与全球市场的紧密联系。
日本花卉产业
日本注重花卉的品种改良和品质提升，通过精细化的农业管理和市场细分，实现 了花卉产业的持续发展。
中国花卉产业发展案例
品牌建设
注重品牌形象塑造，提升品牌知名度 和美誉度，通过品牌营销提高花卉产 品的附加值和市场竞争力。
花卉产业链整合与优化
产业链整合
加强花卉产业上下游企业合作，实现资源共享和优势互补，提高整个产业链的 协同效应。
产业链优化
通过技术创新、管理创新等方式，优化花卉产业链结构，降低成本、提高效率 ，增强产业链的可持续发展能力。
云南花卉产业
云南凭借其得天独厚的自然条件，成为了我国最大的花卉产 区，尤其在玫瑰、杜鹃等品种上具有竞争优势。
成都利用其丰富的花卉资源和市场需 求，发展了以观赏植物和鲜切花为主 的花卉产业，提升了城市形象和旅游 吸引力。
CHAPTER 05
花卉产业未来展望
花卉产业面临的挑战与机遇
挑战
市场竞争激烈、环境压力增大、消费者需求多样化
机遇
技术创新、国际市场拓展、可持续发展理念的推广
花卉产业技术创新与突破
花卉产业的特点
花卉产业具有高附加值、高技术含量、高投入、高产出、高风险等特点，同时对环境友好 ，具有可持续发展的潜力。
花卉产业的社会经济意义
花卉产业对于促进农村经济发展、增加农民收入、美化环境、丰富人们的精神生活等方面 具有重要意义。
花卉产业分类
花卉种植业
包括鲜切花、盆花、观 叶植物等种植，需要掌 握花卉的生长习性、种
CHAPTER 04
花卉产业发展案例
国际花卉产业发展案例
荷兰花卉产业
荷兰以其高品质的花卉种植和出口而闻名，其成功的关键在于技术创新、专业化 的生产模式以及与全球市场的紧密联系。
日本花卉产业
日本注重花卉的品种改良和品质提升，通过精细化的农业管理和市场细分，实现 了花卉产业的持续发展。
中国花卉产业发展案例
品牌建设
注重品牌形象塑造，提升品牌知名度 和美誉度，通过品牌营销提高花卉产 品的附加值和市场竞争力。
花卉产业链整合与优化
产业链整合
加强花卉产业上下游企业合作，实现资源共享和优势互补，提高整个产业链的 协同效应。
产业链优化
通过技术创新、管理创新等方式，优化花卉产业链结构，降低成本、提高效率 ，增强产业链的可持续发展能力。
云南花卉产业
云南凭借其得天独厚的自然条件，成为了我国最大的花卉产 区，尤其在玫瑰、杜鹃等品种上具有竞争优势。
花店经营管理培训课件(PPT71页)
1.必须有双向交通，机动车可以方便通行、停靠
。受交通管制的坟不好开店，满足不了大 额商业
用
花
。
2.周围有大的建筑物可以辐射，如大的写楼、
商场，这样能够增加即兴购买的客源。
3. 如 果 有 居 民 区 的 话 ， 可 以 保 证 散 户 购 买 。
4.开花店一般需要时间的积累，客户生意的稳定
，所以选址应该考虑店面的长久性。
在选择花店地点时，以上几点最应该满足两点。
（ 三 ） 新 开 花 店 准 备 1、投资估算 2、租金 3、装修布置 4、设备 5、交通工具，3-7天进货 6、经营执照 7、周转资金 8、重视顾客心理
开花店所需费用 1、租用门面房租（一般是年租金） 2、店铺的装修费用（包含招牌，门面，灯光，墙
六.一种不需要门面和装修的花店，通过网络的平台建立 的网络花店，更广阔的服务区域，更丰富的商品选择，便 捷的购物。满足了一定的顾客需要。
七.开设在超市或商场内的花店，一般分成两种，1，有自 己的导购和花艺师按一般花店的经营模式销售，2，通过 服务员将商品分成小份，按平均的价位销售给顾客，顾客
（ 一 ） 开 花 店 前 的 定 位
1、花店的定位，找到自己的定位
2、确定服务人群
做市场调研，消费者的层次，消费习惯，已有花
店的分布，经营特色。
3、经营范围，档次定位
*范围定位：鲜花，盆花，干花，工艺绢花，花器
，
婚
庆
服
务
。
*选择店面装潢精致
另外，花店定位还有一个大忌，就是不高不底，
不上不下，企图两者都兼顾。
条幅：开业花篮的用品 喷壶：鲜花工作的必须品 花泥刀、剪刀：插花工具 绳子：在工作时候的必须用品 彩带：花束制作时候的必须品 包装纸：礼品包装和花束制作的必须品 话筒架：用来制作婚礼手花的架子 袋子：成放花店顾客购物的商品 保鲜剂：花店顾客购买的商品或鲜花陪送的赠品
资料花卉产业.ppt
16001400来自1200 1000800
600
400
200
0
2006年 2007年 2008年 2009年
计 合
种植面积（万亩） 总产值（亿）
云南花卉产业
2010310024
最后一页
(一)产业规模稳步扩大
• 我省花卉产业起步之时，只有几亩地、几 万元的产值，发展到1994年，全省以呈贡 花农为主的花卉种植面积为6000亩，鲜切 花产量达到2.1亿枝，已排全国第一。
二)布局结构日趋合理
• 经过10多年的发展，我省花卉产业已初步 形成了相对合理的区域布局：滇中以昆明、 玉溪、曲靖、楚雄为主的温带鲜切花片区； 滇南以西双版纳、思茅及元江、新平、峨 山为主的热带花卉及配叶植物片区；滇西 北(东北)
(三)科技能力显著增强
• 在国家科技部及省有关部门的关心支持下， 我省通过整合科技部门、农技推广部门以 及大专院校、科研单位、花卉企业的科技 资源，初步建立了我省花卉的科技服务体 系，使全省的花卉科技能力得到了进一步 的提高。
(四)质量水平明显提高
• 由于在良种繁育、种植技术、采后处理技 术和病虫害防治等方面不断改进，我省花 卉产品质量水平有了明显的提高。
(五)流通体系初步形成
• 昆明国际花卉拍卖交易中心投入运营后， 我省花卉以拍卖市场为核心的市场流通体 系已初步形成。
四年云南省花卉发展情况表
2006年 2007年 2008年 2009年 合计
种植面积（万亩） 总产值（亿）
320
120
408
150
480
200
530
310
1738
780
2000
1800
花卉产业介绍PPT演示课件
花卉技 术、花卉 肥料和花 卉农药提 供
花卉 种植
花卉 产品 加工
花卉产 品销售
2
二、我国花卉产业发展现状
面积/万公顷
1980—2014年中国花卉种植总面积变化情况
140
系列1系, 列2011,32,011242,.71127.02
120
系列1, 2012, 112.03
系列1, 2011, 102.4
三、花卉产业发展前景
机遇：京津冀一体化协同发展战略 长江经济带建设 “一带一路”战略
200多万平方公里生态环境和绿化建设；200 多个城市景观提升；多路、多带、多点生态 建设；不同区域人居环境质量改善
6
How To Do
增加品种，满足多元化需求 因地制宜，提升花卉产业的生态作用
7
THANKS！
目录
1
花卉产业基本介绍
2
我国花卉产业发展现状
3
我国花卉产业的发展前景
1
Hale Waihona Puke 一、花卉产业基本介绍花卉产业是将花卉作为商品，进行研究、开发、生产、贮 运、营销以及售后服务等一系列的活动。花卉产业链是指花卉 经济活动中的各产业依据前、后向的关联关系组成的产业链， 这种产业链模式为：
花卉产品 和生产技 术研发
0 1980 1992 2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
年份
数据来源：国家统计局
4
——花卉产业发展过程中存在的问题
产业和产品结构不合理 花卉科技创新实力不够 “小乱散粗”生产模式亟待改善 产销信息不对称，缺乏纵向和横向的合作
如何发展我国花卉产业PPT课件
2021/7/23
11
荷兰花卉产业
荷兰花卉产业发展经验
2. 以市场需求为导向, 花卉科研推广与市场需求高度结合。
花卉科研的立项是根据市 场需求提出的, 所以花卉科研 虽然是高投入、高风险, 但一 旦成功也能给企业带来高的回 报。
2021/7/23
12
荷兰花卉产业
荷兰花卉产业发展经验
3. 建立健全各种花卉中介组织, 充分发挥中介组织的“中介”作用。
02 荷兰花卉产业
2021/7/23
8
荷兰花卉产业 荷兰花卉产业链分析——运行机制
核心
荷兰花卉产业价值链运行机制
2021/7/23
9
荷兰花卉产业
荷兰花卉产业链分析——特色
明确的分工：种花的不育苗, 育苗的不种花, 生产者不参与销售, 销售者不从事生产 完善的物流： 确保成交鲜花在最短时间内 (成交当天晚上或第二天) 出现在世界各地的花店里 科技含量高：拥有三个层次的研究所，分别为大学的研究所、国家办的研究所和各公司自办 的研究所。第三层次是各大花卉公司自办的研究所, 是花卉科研的主力军, 主要从事应用型技 术和理论研究, 如花卉育种、栽培技术、种质资源引进和开发等, 研究的成果可立即用于生产。 运作机制是“我给钱, 你研究, 研究成果归我所有”。科研机构自负盈亏的机制使得新技术、 新品种、新工艺等成果层出不穷。
2021/7/23
16
个人观点供参考，欢迎讨论
2021/7/23
10
荷兰花卉产业
荷兰花卉产业发展经验
1. 高度的专业化大生产和科学的社会化分工协作 荷兰花卉生产、销售、科研、推广培训、相关设备等各个环节, 一般都是由独立的专门
公司承担, 由行业协会协调衔接。在完善的产销制度下, 花农专注生产高品质的鲜花, 花商专 注提供高效率的冷藏供应链, 这不但有利于提高生产经营水平和效率, 又有利于花卉生产、加 工、包装、储藏、运输的机械化和自动化。
花卉产业模式与经营(最新)
花卉产业模式与营销
朱应雄
2013年6月
2021/8/2
1
•云南花卉产业的发展现状
•花卉的性质与特点
•花卉产业的性质与特点
•花卉产业模式
•花卉产业的市场营销
2021/8/2
2
一. 云南花卉产业的发展现状
• 生产已初具规模，初步确立了国内领 先地位
• 以科技为依托，已建成了一批优质花 卉示范园区
• 大力扶持花卉龙头企业 • 力促花卉产业的对外交流
3. 斗南花卉批发市场大致分为四个交易区，即：玫瑰交易区、 香石竹交易区、百合非洲菊交易区和满天星、勿忘我等配 花交易区。每天凌晨3点到9点是最热闹的时段，来自各地 的种植户把自产的鲜花对区入座进行面对面交易。来自全 国各地的商贩、运输公司则长期驻扎，争分夺秒组货、发 货。
2021/8/2
21
花卉产业的市场营销
企业发展 农民增收
2021/8/2
20
五. 花卉产业的市场营销
• 云南花卉市场经营模式
1. 目前，一家一户的种植方式占领着花卉生产的主体，全省 360多家花卉企业只占整个花卉市场的少部分。
2. 一般来说，花农的鲜花，直接进入斗南花卉批发市场，以 最低的价格进行销售，然后才是二次、三次批发，最后经 过个人、集体或公司组货后，发往全国各地的花卉集散中 心。
17
花卉产业模式
• 模式四： 公司 + 合作社 + 农户 + 市场
＋
＋
＋
No
Image
2021/8/2
18
不同花卉产业模式的比较
优势
劣势
从“公司”到 “农户”
从“公司”到 “市场”
由“公司”带领
朱应雄
2013年6月
2021/8/2
1
•云南花卉产业的发展现状
•花卉的性质与特点
•花卉产业的性质与特点
•花卉产业模式
•花卉产业的市场营销
2021/8/2
2
一. 云南花卉产业的发展现状
• 生产已初具规模，初步确立了国内领 先地位
• 以科技为依托，已建成了一批优质花 卉示范园区
• 大力扶持花卉龙头企业 • 力促花卉产业的对外交流
3. 斗南花卉批发市场大致分为四个交易区，即：玫瑰交易区、 香石竹交易区、百合非洲菊交易区和满天星、勿忘我等配 花交易区。每天凌晨3点到9点是最热闹的时段，来自各地 的种植户把自产的鲜花对区入座进行面对面交易。来自全 国各地的商贩、运输公司则长期驻扎，争分夺秒组货、发 货。
2021/8/2
21
花卉产业的市场营销
企业发展 农民增收
2021/8/2
20
五. 花卉产业的市场营销
• 云南花卉市场经营模式
1. 目前，一家一户的种植方式占领着花卉生产的主体，全省 360多家花卉企业只占整个花卉市场的少部分。
2. 一般来说，花农的鲜花，直接进入斗南花卉批发市场，以 最低的价格进行销售，然后才是二次、三次批发，最后经 过个人、集体或公司组货后，发往全国各地的花卉集散中 心。
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花卉产业模式
• 模式四： 公司 + 合作社 + 农户 + 市场
＋
＋
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No
Image
2021/8/2
18
不同花卉产业模式的比较
优势
劣势
从“公司”到 “农户”
从“公司”到 “市场”
由“公司”带领
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22
花卉产业的市场营销
❖ 云南现有的营销方式：
生产者
拍市
花店
23
花卉产业的市场营销
❖ 云南现有的营销方式：
生产者
批发商
花店
24
花卉产业的市场营销
❖ 现在盛行的营销方式：
生产者
花店
25
花卉产业的市场营销
❖ 现在盛行的营销方式：
网上商城
26
27
2012 超70
接近300
4
二. 花卉的性质与特点
• 花卉乃“农产品” • 花卉都讲“鲜” • 每一朵花都是一件独一无二的“艺术品”
5
花卉的性质与特点
• 花卉乃“农产品” 农民辛苦培育出来的经济
作物
6
花卉的性质与特点
• 鲜 “鲜花”
7
花卉的性质与特点
•艺术品 “百花百态” 每一朵花都是独一无二的一件“艺术
10
花卉产业的性质与特点
•属于设施农业——现代农业
11
花卉产业的性质与特点
•中国花卉是“三无”农业：
无品牌
ห้องสมุดไป่ตู้
无规模
无标准
12
四. 花卉产业模式
品质 数量
统一标准
•花卉的品质与产量的保障必须基于统一的标准的制定；
•与此同时，一旦标准统一化了，花卉的品质与产量的达标也 就势在必得了。
13
花卉产业模式
品”
8
三. 花卉产业的性质与特点
• 中国农业—小农经济—小而散
• 属于设施农业--现代农业 • 中国花卉是“三无”农业—无品牌、无
规模、无标准
9
花卉产业的性质与特点
• 中国农业—小农经济—小而散
分散性
云南花卉产业８０％是农民从自己的“责任田”上发展起来的，生产规模小、品种杂而多、种 植分散，花卉品质不高
19
案例分析：鑫海汇花业产业模式
品牌 + 农户 + 市场
＋
＋
实现 带动
企业发展 农民增收
20
五. 花卉产业的市场营销
• 云南花卉市场经营模式
1. 目前，一家一户的种植方式占领着花卉生产的主体，全省 360多家花卉企业只占整个花卉市场的少部分。
2. 一般来说，花农的鲜花，直接进入斗南花卉批发市场，以 最低的价格进行销售，然后才是二次、三次批发，最后经 过个人、集体或公司组货后，发往全国各地的花卉集散中 心。
3
近4年云南省花卉发展情况表
300 250 200 150 100 50
0 种植面积（万亩） 总产值（亿元）
2007
种植面积 总产值
（万亩） （亿元）
36.6
84
2007 2008 52.4
2008
2009 2009 58.08
2010
2011 2010 63
2012
2011 70.03
176 201 232 266.81
花卉产业模式与营销
朱应雄
2013年6月
1
•云南花卉产业的发展现状 •花卉的性质与特点 •花卉产业的性质与特点 •花卉产业模式 •花卉产业的市场营销
2
一. 云南花卉产业的发展现状
• 生产已初具规模，初步确立了国内领 先地位
• 以科技为依托，已建成了一批优质花 卉示范园区
• 大力扶持花卉龙头企业 • 力促花卉产业的对外交流
3. 斗南花卉批发市场大致分为四个交易区，即：玫瑰交易区、 香石竹交易区、百合非洲菊交易区和满天星、勿忘我等配 花交易区。每天凌晨3点到9点是最热闹的时段，来自各地 的种植户把自产的鲜花对区入座进行面对面交易。来自全 国各地的商贩、运输公司则长期驻扎，争分夺秒组货、发 货。
21
花卉产业的市场营销
•云南花卉市场经营模式
＋
＋
实现 带动
企业发展 农民增收
---鑫海汇花业成功研究运用的“品牌+农户+市场”产业模式 该模式被评为云南企业最具发展潜力的20个模式之一
17
花卉产业模式
• 模式四： 公司 + 合作社 + 农户 + 市场
＋
＋
＋
18
不同花卉产业模式的比较
优势
劣势
从“公司”到“农 户”
从“公司”到“市 场”
由“公司”带领 “合作社：走向市 场
自足性 封闭性
例如：昆明呈贡新区鲜花生产的主体由一家一户花农生产的鲜花，只有不到１０％的鲜 切花能达到出口标准；而该区２６户种花大户规模化、专业化种植的花卉，６０％达到 出口标准；专业化、规模化生产鲜花的花卉企业，生产的鲜切花２／３以上能出口。
只有走专业化、规模化生产的道路，才提高花卉品质，壮大花卉产业，走出国门，奔向 世界。
• 中国的农业方式—小农经济 • 西方的农业方式—农场模式 • 我们要研究出自己的模式 • 保品质，求数量，创品牌
14
花卉产业模式
• 模式一： 公司 + 基地 + 农户
＋
＋
15
花卉产业模式
• 模式二： 公司 + 合作社 + 基地 + 农户
＋
＋
＋
16
花卉产业模式
• 模式三： 品牌 + 农户 + 市场
4. 在该花市活跃的生意人大致分三类: 所谓的“炒花人”。这类人每天提前到达市场，从花 农的手中买过第一批花，就地销售，以此来赚取部分利 润； 本地小批发商。他们从市场批发的鲜花，直接运送到 城市的花店、花鸟市场、街头巷尾进行转手交易或自卖； “组货”公司。花卉公司专人到批发市场收购鲜花，以 此来填充自身货源的不足。对于生产性的花卉公司来说， 组货属“不得己而为之”，而对于运输公司来说，组货 是他们的业务之一。
花卉产业的市场营销
❖ 云南现有的营销方式：
生产者
拍市
花店
23
花卉产业的市场营销
❖ 云南现有的营销方式：
生产者
批发商
花店
24
花卉产业的市场营销
❖ 现在盛行的营销方式：
生产者
花店
25
花卉产业的市场营销
❖ 现在盛行的营销方式：
网上商城
26
27
2012 超70
接近300
4
二. 花卉的性质与特点
• 花卉乃“农产品” • 花卉都讲“鲜” • 每一朵花都是一件独一无二的“艺术品”
5
花卉的性质与特点
• 花卉乃“农产品” 农民辛苦培育出来的经济
作物
6
花卉的性质与特点
• 鲜 “鲜花”
7
花卉的性质与特点
•艺术品 “百花百态” 每一朵花都是独一无二的一件“艺术
10
花卉产业的性质与特点
•属于设施农业——现代农业
11
花卉产业的性质与特点
•中国花卉是“三无”农业：
无品牌
ห้องสมุดไป่ตู้
无规模
无标准
12
四. 花卉产业模式
品质 数量
统一标准
•花卉的品质与产量的保障必须基于统一的标准的制定；
•与此同时，一旦标准统一化了，花卉的品质与产量的达标也 就势在必得了。
13
花卉产业模式
品”
8
三. 花卉产业的性质与特点
• 中国农业—小农经济—小而散
• 属于设施农业--现代农业 • 中国花卉是“三无”农业—无品牌、无
规模、无标准
9
花卉产业的性质与特点
• 中国农业—小农经济—小而散
分散性
云南花卉产业８０％是农民从自己的“责任田”上发展起来的，生产规模小、品种杂而多、种 植分散，花卉品质不高
19
案例分析：鑫海汇花业产业模式
品牌 + 农户 + 市场
＋
＋
实现 带动
企业发展 农民增收
20
五. 花卉产业的市场营销
• 云南花卉市场经营模式
1. 目前，一家一户的种植方式占领着花卉生产的主体，全省 360多家花卉企业只占整个花卉市场的少部分。
2. 一般来说，花农的鲜花，直接进入斗南花卉批发市场，以 最低的价格进行销售，然后才是二次、三次批发，最后经 过个人、集体或公司组货后，发往全国各地的花卉集散中 心。
3
近4年云南省花卉发展情况表
300 250 200 150 100 50
0 种植面积（万亩） 总产值（亿元）
2007
种植面积 总产值
（万亩） （亿元）
36.6
84
2007 2008 52.4
2008
2009 2009 58.08
2010
2011 2010 63
2012
2011 70.03
176 201 232 266.81
花卉产业模式与营销
朱应雄
2013年6月
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•云南花卉产业的发展现状 •花卉的性质与特点 •花卉产业的性质与特点 •花卉产业模式 •花卉产业的市场营销
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一. 云南花卉产业的发展现状
• 生产已初具规模，初步确立了国内领 先地位
• 以科技为依托，已建成了一批优质花 卉示范园区
• 大力扶持花卉龙头企业 • 力促花卉产业的对外交流
3. 斗南花卉批发市场大致分为四个交易区，即：玫瑰交易区、 香石竹交易区、百合非洲菊交易区和满天星、勿忘我等配 花交易区。每天凌晨3点到9点是最热闹的时段，来自各地 的种植户把自产的鲜花对区入座进行面对面交易。来自全 国各地的商贩、运输公司则长期驻扎，争分夺秒组货、发 货。
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花卉产业的市场营销
•云南花卉市场经营模式
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实现 带动
企业发展 农民增收
---鑫海汇花业成功研究运用的“品牌+农户+市场”产业模式 该模式被评为云南企业最具发展潜力的20个模式之一
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花卉产业模式
• 模式四： 公司 + 合作社 + 农户 + 市场
＋
＋
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不同花卉产业模式的比较
优势
劣势
从“公司”到“农 户”
从“公司”到“市 场”
由“公司”带领 “合作社：走向市 场
自足性 封闭性
例如：昆明呈贡新区鲜花生产的主体由一家一户花农生产的鲜花，只有不到１０％的鲜 切花能达到出口标准；而该区２６户种花大户规模化、专业化种植的花卉，６０％达到 出口标准；专业化、规模化生产鲜花的花卉企业，生产的鲜切花２／３以上能出口。
只有走专业化、规模化生产的道路，才提高花卉品质，壮大花卉产业，走出国门，奔向 世界。
• 中国的农业方式—小农经济 • 西方的农业方式—农场模式 • 我们要研究出自己的模式 • 保品质，求数量，创品牌
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花卉产业模式
• 模式一： 公司 + 基地 + 农户
＋
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花卉产业模式
• 模式二： 公司 + 合作社 + 基地 + 农户
＋
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花卉产业模式
• 模式三： 品牌 + 农户 + 市场
4. 在该花市活跃的生意人大致分三类: 所谓的“炒花人”。这类人每天提前到达市场，从花 农的手中买过第一批花，就地销售，以此来赚取部分利 润； 本地小批发商。他们从市场批发的鲜花，直接运送到 城市的花店、花鸟市场、街头巷尾进行转手交易或自卖； “组货”公司。花卉公司专人到批发市场收购鲜花，以 此来填充自身货源的不足。对于生产性的花卉公司来说， 组货属“不得己而为之”，而对于运输公司来说，组货 是他们的业务之一。