青少年饮食健康

青少年饮食健康

青春期又是不断加大身心活动量的高峰时期，其热量的需要比成人高出25%至50%。

而营养素的功能就在于构成躯体，修补组织，供给热量，补偿消耗及调节生理功能等在果

在青春发育期营养不足，不仅会影响身体发育，还会导致容易疲劳、消瘦、抵抗力降低，

甚至形成某些疾病。今天我们就来为大家介绍，让大家了解一下具体内容，下面看看都有

哪些吧!

1、饮食定时定量，不少于三餐

青少年这个时候的消耗比较的多，饮食需要定时定量，而且饮食一定要有三餐。青少

年每天需要250毫升以上的乳品，每天都需要供应富含营养元素的蔬菜水果。比如可以多

吃蘑菇、木耳、动物血、肝等食物。

2、低营养食物及快餐应少吃

青少年是一个需要充足营养的年龄，平时饮食最好是少吃高热量低营养的零食，或者

是快餐食品。青少年要养成爱吃杂食的习惯，比如可以多吃核桃、坚果、黑米粥等食物。

3、不宜暴饮暴食或者节食

青少年的女性很容易出现跟风减肥的坏习惯，比如节食，节食不当会导致人体营养严

重失衡、抵抗力下降，有些女孩子甚至还会出现闭经的现象，还有可能会引起“神经性厌

食症”。暴饮暴食也是这个年龄段要注意的一个坏习惯，暴饮暴食也会让营养失去平衡，

对身体造成影响。

1.水也是人体不可缺少的营养。青少年身体的需水量要比成年人多7%左右。饮用足够的水，有益于消化，调节体温，滋润皮肤，排出废物，促进身体健康成长。饮水和吃饭一样，应该每日喝3-5次，每次一杯。要尽可能定时、定量，不要不渴就不喝，渴急了猛喝

一通，这样对身体是有害的。运动时会出现口渴现象，这是运动中口腔暂时干燥的表现并

不一定表示身体缺水。这时可以少喝一点，润润喉咙，待运动过后再适当补充水份。清晨

起床，可以多喝一点水，补偿一夜之间水的消耗。午饭和晚饭之前，不要大量饮水，以免

冲淡胃液，影响消化能力。开水不要反复煮沸，因为这样的水中含有致癌物质亚硝酸盐。

2.碳水化合物的主要责任是供给人热量。在通常情况下，大约人体总热量的60-70%来自糖类，16-20%来自脂肪，10-14%来自蛋白质。碳水化合物的主要来源就是米饭和面食。

所以，青少年一进人发育阶段，往往会突然增加饭量。对于青少年来说，注意吃好每日三餐，确实能保证青春期身心活动高消耗的需要。

3.脂肪在人体内的作用有三个，一是供给热量。脂肪产热量要比糖与蛋白质高出一倍。二是保护内脏。在心、肝、肾等内脏周围的脂肪，活像一层软垫，保护内脏免受震动与损

伤。三是保温。脂肪导热差，皮下脂肪可以保护体内热量，减少散失。一个人每天所需的

脂肪量是因体重而异，一般每公斤体重每天需要1克就够了。老年人以少吃动物油为宜，

但对青少年来说，动物油和植物油都是不可缺少的，尤其要适当多吃些动物类油脂。

4.矿物质对于发育成长中的青少年，需要量特别大。钙和磷是造骨成齿的主要原料。

铁构成红细胞，是血液的主要成份，缺少了就会造成贫血。含钙丰富的食物有：芥菜、雪

里蕻腌菜、香菜、油菜、金花菜、苋菜、豆类、蛋类、牛奶等。含磷丰富的食物有：豆类、马铃薯、谷类等。含铁丰富的食物有：菠菜、胡萝卜、鸡毛菜、芹菜、姜、韭菜、芥菜、

豌豆苗、油菜、豆类等。

5.对于维生素的需要，青少年也较成年人更为迫切。维生素有利于青少年身体发育，

增强抵抗力，促进新陈代谢，帮助消化与吸收人体所需要的各种营养。人体所需要的维生

素绝大部分来自于蔬菜和水果。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。