“绝味鸭脖”加盟店调查报告

“绝味鸭脖”加盟店调查报告

一、报告内容项目:

（一）、绝味鸭脖运营方式

绝味鸭脖采取的是连锁加盟的经营模式，统一由各子公司厂部配送货。

绝味鸭脖是湖南绝味轩经营的食品连锁店。在全国已有近2000余家连锁店，在深圳、重庆、郑州等大中小型城市都可以在街头巷尾看到“绝味鸭脖”的踪影。绝味鸭脖采取产业化、规模化、标准化、品牌化的运营模式，为给消费者

送上放心美味的鸭脖，绝味鸭脖公司通过层层严格的审核，获取质量保证，真

正做到产品合格卫生，且鸭脖采用当天生产当天销售的方式，保证了绝味鸭脖

的新鲜口味。绝味鸭脖的店内要装饰干净时尚，营业员的服务也要周到热情，

致使绝味鸭脖不仅是饭桌上的卤菜，而且更是新一代倍受欢迎的休闲零食，尤

其深得年轻一族的喜爱。但是，绝味鸭脖在市场上的竞争也是非常激烈的，快

乐丫丫、绝味九九、紫燕百味鸡、廖排骨、廖记棒棒鸡……各大鸡鸭熟食店曾

要加盟，要么直营，一飞快的速度在市场内抢占市场。所以，在当今激烈的市

场竞争中，必须采用连锁加盟的经营模式来运营绝味鸭脖的联盟发展，本着

“规范管理、标准服务、诚信经营”的经营理念，为绝味鸭脖在昆成功加盟，

构筑21世纪特色的经营模式。

（二）、如何在昆明加盟绝味鸭脖

在昆明加盟绝味鸭脖的总体描述：

加盟商可以在加盟地区，选择好的商业地段，经公司审查认可后开设加盟店，

绝味鸭脖公司提供店面设计图纸，加盟商自筹前期的装修、设备费用，

加盟商在绝味鸭脖公司指导下经营加盟店。

具体流程如下所示：

１.加盟咨询

请致电云南的绝味鸭脖分公司，若没有设置分公司，则表示该市场还不具备加

盟绝味鸭脖的条件，请耐心等待

２.综合全面评估

您了解了加盟绝味鸭脖所需的相关条件，请先对此进行一个大致的判断，评估

一下自己是否适合操作绝味鸭脖项目；同时绝味鸭脖公司也会对您的相关条件

给予一个前期的综合评估，判断您是否适合操作绝味鸭脖项目，这是一个相互

选择的过程

３.加盟者条件审核

绝味鸭脖公司会对您的相关条件给予全面的审核

４.提交相关资料备案

５.多方选点

绝味鸭脖门店的选址具有严格的规定，是最为慎重的关键环节，绝味鸭脖公司会给予积极协助并严格把关

６.确保地点

确定即将开业的绝味鸭脖门店地址

７.签订加盟合同书

待上述工作落实后，您将和绝味鸭脖公司签订加盟合同书，正式确定合作关系

８.总部工程部提供设计装修图纸

绝味鸭脖工程部会对您的门店布局情况，给出符合绝味鸭脖门店布局条件的综合设计图纸和造价预估

９.签字认可后工程部进行工程装修

１０.工程完工验收及人员培训

绝味鸭脖分公司会对您和您所聘请的营业员给予经营理念、门店日常管理和实际销售技巧方面的系统性培训

１１.开业筹备

遵照绝味鸭脖连锁经营管理模式，绝味鸭脖公司将协助您进行开业前期的系统筹备

１２.综合验收

绝味鸭脖公司对您开业前的筹备情况给予综合检查，严格按照绝味连锁经营管理模式来验收

１３.正式开业

绝味鸭脖有完善的开业模式，可确保您在开业之初获得一定知名度并积累相关的人气，力争在开业之初便获得成功

１４.定期督导

公司总部或当地分公司会对您绝味鸭脖门店的经营情况给予定期督导维护，目的为使您更好的经营、更为健康的发展

（三）、加盟的条件、资金、合作方式。

1、条件：

吃鸭脖就吃“绝味”!这在河南等地已经成为了一种饮食现象，大街小巷随处可

见吃“绝味”的男男女女，“绝味鸭脖”已成为朋友聚会、娱乐休闲必不可少的食

品

（1）. 必须要有较强的创业精神和意识，且能够全身心的投入到“绝味鸭脖”的事业发展里去

（2）.对企、事业不安于现状的二职、转岗或其他方式想创业的中、小投资者（3）.要认可绝味鸭脖的经营理念和管理模式

（4）.要有一定的社会关系及公关能力

（5）.要有一定的项目资金（根据加盟规模）

（6）.另外更要有较为丰富的营销管理经验

2、资金:

第一、加盟费是二万四千元，押金是五千元。一共要29000元，加盟期限为三年；

第二、培训是绝味鸭脖公司内部培训，一般加盟都是这样子安排的；

第三、投资金额大约是在六万元，不包货款；

第四、铺面面积在15平方米或者以上。

具体情况如下所示

（1）店面形式：

面积5-15平方米，人员2-3人，总投资7000元(其中包含加盟费2800元)，装修费1000元（简单装修），

办执照费用400元，当月房租800元（综合全国各地平均价格），其它费用

2000元

（包括流动资金,您开店实际投资费用只需4200元左右）。一般开业当月即可

收回全部投资并盈利。

（2）流动形式：

按统一设计要求，做一个可移动式（带车轮）的可可鸭脖子系列专卖店，其特

点是方便灵活，

特别适合下岗再就业，尤其是晚上，你可移动到人口密集的闹市、小吃一条街。若经常在一个地方停放出售，照样可以招来回头客源，这种经营方式一年的利

润不比店面形式差，

可投资减少了，除加盟费外，开一个流动店只需再投资1500元左右即可。

（3）加盟流程

①咨询考察：现场参观考察湖南绝味鸭脖，了解掌握其规模品种、经营状况等，实地参观考察加工及制作工艺流程，初步认识项目的实质。

②比较品尝：现场品尝，和你当地名鸡、名鸭、名吃相比较，看看谁的色、香、味更好。