糖代谢糖的分解代谢

三羧酸循环的生物学意义 1.普遍存在 2.氧化供能：人体生命活动所需总能量的约60%来自于 糖氧化供能，而糖的有氧氧化则是机体大多数组织细胞 获得能量的主要途径。一分子葡萄糖经有氧氧化可净得 38或36分子ATP。 3.是糖类、蛋白质、脂肪三大物质转化的枢纽 4.三大营养物质彻底氧化共同途径： 脂肪的水解产物甘油及脂肪酸经氧化后生成乙酰辅酶A； 蛋白质的水解产物谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等经脱氢 或转氨后生成的酮酸，最终都要进入三羧酸循环。
3．关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？ A．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的 较小区域 B．必需基团可位于活性中心之内，也可位于 活性中心之外 C．一般来说，总是多肽链的一级结构上 相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心 D．酶原激活实际上就是完整的活性中心形成或暴露的 过程。E．当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活 性中心的构象改变。 4．下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确（ ） A．酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化活性 B．一 种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶 C．一种 辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶 D．酶蛋 白决定结合酶蛋白反应的专一性 E．辅助因子直接参加反应
寡糖:麦芽糖、蔗糖 多糖：淀粉、糖原
多糖和寡聚糖只有分解成小分子后 才能被吸收利用。 淀粉水解 淀粉 糊精
寡糖
麦芽糖
G
第一节糖的分解代谢
糖的分解代谢有糖酵解、 有氧氧化和磷酸戊糖途 径
一、糖酵解
1. 糖酵解:葡萄糖或者糖原在无 氧条件下分解生成乳酸的过 程，又称糖的无氧氧化。 2. 糖酵解的反应过程（两个阶 段）
三种酶 丙酮酸脱氢酶系 五种辅助因子
3. 乙酰CoA的彻底氧化分解
三羧酸循环：乙酰辅酶A的彻底氧化是通过一个 循环过程完成的，因为这个循环的第一个产物是 含有三个羧基的柠檬酸。 三羧酸循环的要点： ①反应部位、条件及终产物：线粒体，条件是有 氧，终产物是CO2和H2O及ATP. ②三种关键酶：柠檬酸合成酶、异柠檬酸脱氢酶、 α-酮戊二酸脱氢酶系，反应不可逆。
二、多选题
1．酶与一般催化剂的不同点，在于酶具有 A．酶可改变反应平衡常数B．极高催化效率 C．对反 应环境的高度不稳定D．高度专一性 2．关于同工酶，哪些说法是正确的？( ) A．是由不同的亚基组成的多聚复合物 B．对同一底物具有不同的Km值 C．在电泳分离时它们的迁移率相同 D．免疫学性质相同 3．影响酶促反应的因素有：( ) A．温度，pH值 B．底物浓度 C．激活剂 D．酶本身的浓度
概念：葡萄糖或者糖原在有氧条件下彻底 生成CO2和H2O并释放能量的过程。大多 数的生物个体获得能量的方法。 部位：细胞质、线粒体 过程：三个阶段（葡萄糖分解生成丙酮酸、 丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A、乙酰辅 酶A的彻底氧化）。

1、葡萄糖分解生成丙酮酸
在细胞质中分解生成丙酮酸是与糖酵解的 共同反应过程。 不同的是：3-磷酸甘油醛脱氢生成的 NADH+H+去路不同，无氧条件下生成乳 酸，有氧条件时，NADH+H+进入呼吸链 被氧化生成水
③两次脱羧 ④四次脱氢 ⑤ATP的生成数 一次循环共生成12分子的ATP方 式，氧化磷酸化生成11分子ATP，底物水平磷酸 化生成1分子ATP。 ⑥草酰乙酸的补充： 丙酮酸+ CO2 +ATP→草酰乙酸+ADP
三羧酸循环
乙酰辅酶A
草酰乙酸 柠檬酸
苹果酸
异柠檬酸
延胡索酸
a-酮戊二酸
琥珀酸
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琥珀酸 辅酶A
糖酵解的要点



反应部位、条件及终产物：反应部位是细胞质， 反应条件是无氧，终产物是乳酸。 NADH+H+的去路：3-磷酸甘油醛脱氢生成的 NADH+H+ ，在乳酸脱氢酶的作用下，2H交给 丙酮酸生成乳酸。 能量代谢（底物水平磷酸化）：两步耗能消耗2 分子ATP，两步产能生成4分子ATP，净得2分子 ATP。如果从糖原开始，可净得3分子ATP。 3种关键酶：己糖激酶、磷酸果糖激酶（限速 酶）、丙酮酸激酶。
第四章
糖代谢
一、糖的分解代谢 二、糖原的合成与分解 三、糖异生作用 四、血糖
本章目标
掌握血糖的来源和去路 理解糖酵解的生理意义 理解糖的有氧氧化的过程、意义 理解糖原的分解 理解糖异生的途径和生理意义 理解血糖浓度的调节 了解磷酸戊糖途径 了解高血糖和低血糖
糖
单糖：葡萄糖、果糖、核糖
温故而知新
一、单项选择题
1．关于酶的叙述哪项是正确的（ ） A．所有的酶都含有辅基或辅酶 B．只能在体内起 催化作用 C．大多数酶的化学本质是蛋白质 D．能改变化学反应的平衡点加速反应的进行 E．每种酶都只能催化一种底物发生反应 2．酶原所以没有活性是因为： A．酶蛋白肽链合成不完全 B．活性中心未形成或未 暴露 C.酶原是普通的蛋白质 D.缺乏辅酶或辅基 E.是已经变性的蛋白质
三、戊糖磷酸途径
糖酵解和三羧酸循环是机体内糖分解代谢的主要径，但 不是唯一途径。实验研究也表明：在组织中添加酵解抑制剂 如碘乙酸或氟化物等，葡萄糖仍可以被消耗，这说明葡萄糖 还有其它的代谢途径。许多组织细胞中都存在有另一种葡萄 糖降解途径，即磷酸戊糖途径，也称为磷酸己糖旁路。参与 磷酸戊糖途径的酶类都分布在动物细胞浆中，动物体中约有 30%的葡萄糖通过此途径分解。 磷酸戊糖途径的主要特点是6-磷酸葡萄糖在脱氢酶的催 化下发生脱氢和脱羧反应，生成NADPH+H+和5-磷酸核糖，无 ATP的产生与消耗。

2. 丙酮酸氧化脱羧—乙酰CoA的生成
基本反应： 第一步反应生成的丙酮酸可穿过线粒体膜 进入线粒体内室。在丙酮酸脱氢酶系的催 化下，生成乙酰辅酶A。
催化酶： 这一多酶复合体位于线粒体内膜 上，原核细胞则在胞液中。
E1-丙酮酸脱羧酶（也叫丙酮酸脱氢酶） E2-二氢硫辛酸乙酰基转移酶 E3-二氢硫锌酰胺脱氢酶。 焦磷酸硫胺素（TPP)、硫辛酸、 COASH、FAD、NAD+
糖酵解的生理意义



糖酵解最主要的生理意义是机体在缺氧条 件下迅速获得能量的有效方法（剧烈运动、 某些病理情况、从富氧区域进入低氧区 域）。糖酵解过度会引起乳酸中毒。 某些组织细胞（肿瘤细胞、睾丸、视网膜） 主要靠糖酵解供能。 成熟红细胞因为缺乏线粒体不能有氧氧化， 几乎所有的能量来自糖酵解。
二、葡萄糖的有氧分解代谢