微波与超声波提取绞股蓝总皂甙比较研究

有 限公 司 制 造 ； Ｚ ４ ３型真 空 干 燥 箱 ， 津 天 宇 Ｄ Ｃ一 ０ 天
机 电仪 器有 限公 司 ； ９ ０ Ｌ ３ ２型微 波 炉 ，苏州 ＷＤ ０ Ｓ ２ ～ 三星 电子有 限公 司 ；Ｃ １ ０ Ｗ 型超 声 波 提 取 机 ， Ｊ Ｔ一 ２ ０ 山东省 济 宁市超 声波 电子仪 器 厂 ．
第２ ９卷 第 ５期
３ ６ ２１ ０ １年 ９月
北 京工 商大 学 学 报 （ 自然 科 学 版 ）
Ｊｕｎｌ ｆ ｅｊ ｇＴ ｃｎｌｇ ｎ ｕｉｅｓＵ ｉｅｓｙ Ｎ ｔｒｌ ｃ ｎ ｅＥ ｉｏ ） ｏ ｒａ ｏ ｉｎ ｅｈ ｏｏｙａｄＢ ｓ ｓ ｎｖｒｉ （ ａｕａ Ｓ ｉ ｃ ｄｔｎ Ｂ ｉ ｎ ｔ ｅ ｉ
，
具 有 抑 制肿 瘤 、 防止 衰 老 、 降低 血 脂 、 强免 疫 、 增 ．近 年来 ， 绞
醋酸 、 草醛 等均 为分析 纯 ． 香
Ｊ Ｃ一 ６型万 能粉 碎机 ， ＷＦ １ 河南 省 荥 阳来自百度文库乐 机 械 厂 ；Ｅ 一 ６ Ａ Ｌ １０型 电子天平 ， 日本 岛津公 司 ； ２ １型 Ｒ一 ０ 旋 转蒸 发 器 ， 京 长 安 科 学 仪 器 厂 ； ２ ０型 喷 雾 北 Ｂ～ ９ 干燥 机 ， 士 Ｂ ｃ ｉ 司 ； Ｖ一 ６ 瑞 ｕｈ公 Ｕ ２ ５型分 光光 度计 ， 日 本 岛津公 司 ；８ 一 Ｂ型离 心 分 离 机 ， 海 安 亭 科 技 ＪＯ ２ 上
Ｖｏ ． ９ Ｎ０ ５ １２ ．
Ｓｅ ２ １ ｐ． ０１
文 章 编 号 ：６ １ １ １ （ ０ １ ０ ０ ６ ０ １ ７ — ３ ２ １ ） ５０ ３ — ５ ５
微 波 与超 声 波提 取 绞股 蓝 总皂 甙 比较 研 究
易 克传 ， 曾其 良， 李 慧
（ 安徽科 技 学 院 工 学 院 ， 安徽 凤 阳 ２ ３０ ） ３ １ ０
南 各省 和陕 西南 部 ．绞 股 蓝 是 一 种 食 药 两 用 植 物 ，
１ 材 料 与 方 法
１ １ 材 料 与仪器 ．
２ ０世 纪 ７ Ｏ年代 以来 ， 国 医 药 工 作 者 和 日本 学 者 我
对 绞股 蓝 的 化 学 成 分 、 营养 、 理 作 用 做 过 很 多 研 药 究 ．绞股 蓝属 植 物 主 要 含有 皂 甙 、 黄酮 、 糖 、 多 氨基 酸 、 物 蛋 白、 素 、 机 酸 及 微 量 元 素 等 化 学 成 植 色 有 分 。 ．绞股 蓝 皂 甙 为 绞 股 蓝 的 主 要 药 效 成 分 之
收稿 日期 ： ０ ｌ ４ ｌ ２ １ 一０ —１
绞股蓝 全 草经 干燥后 粉碎 成粗 粉 ， 取 １ ． ０ｇ 称 ０ Ｏ
绞股 蓝粗 粉 ， 置于三 角烧 瓶 中 ， 根据 实验 要求 条件 分
基金项 目： 安徽高等学校省级 自然科 学重点研究项 目（ Ｊ００ ０ ５ ； Ｋ ２ １ Ａ ７ ） 科技部星火计划重点项 目（ ００ Ａ １ ０９ ２ １ Ｇ ７０ ０ ）
一
绞 股 蓝 ， 于湖 北 省 咸 丰县 绿 缘 富硒 绞 股 蓝有 购 限公 司 ， 安徽农 业 大 学 岳 鹏翔 教 授 鉴 定 为 葫 芦科 经 植物 绞股 蓝 的全 草 ， 属甜 味型 绞股 蓝 ； 参 皂甙 Ｒ ｌ 人 ｂ 对 照品 ， 国药 品生 物制 品检 定所 ； 中 甲醇 、 高氯 酸 、 冰
１ ２ 实验 方法 ．
１ ２ １ 提 取 方 法 ．．
越 多用于天 然产物 的提取上 ， 波和超声 波 以其反 应 微 灵敏 、 升温快速均匀 、 操作 简单 、 工作 效率高 、 有效 成分
提 取率高等 优点越 来越受 到人们 的重视 ， 已被运 用于 植 物有效成分提取 ， 物中重金属的提取等 植 ． 本研究 用 正交试 验法 考察 了分 别采 用微 波和 超
文献标 志码 ： Ａ
声 波提取 绞股 蓝皂 甙 的工 艺 条 件 和提 取 率 ， 为绞 股 蓝 的开 发和 工业化 生产 提供 依据 。
ｍ ｋｎ ） 名七 叶 胆 ， 葫 芦科 绞 股 蓝 属植 物 ， ａ ｉｏ 又 为 是
一
种常 用 中药 ， 广泛 分 布于 日本 、 朝鲜 及我 国长 江 以
防治 糖皮 质激 素不 良反 应 、 护心 脏和 肝脏 、 保 降低 血 糖 、 静 止痛及 抗溃 疡 等药 理作 用 镇
生 产 中． 股 蓝皂甙 被广 泛应 用 于 保 健食 品 、 医药 及 化 妆 品 的
从天然产物中提取皂 甙类物质 的方 法很多．传 统 方法有水提醇沉 法 、 剂提取法 、 溶 大孔树酯 法等．这 些 方法主要存在工 艺复杂 ， 所需 的时间较长 ， 生产成本 高 等缺点．随着现代科技 的发展 ， 波和超声波技术越来 微
功 率 为 ４ ０Ｗ ， 皂 甙 提 取 率 为 ８ ０ ％ ． ０ 总 ．１
关键 词 ： 股蓝 ； 甙 ；微 波提 取 ； 声 波提 取 绞 皂 超
中图分 类号 ： Ｓ ０ ． ； Ｑ ２ ． ； ２ ４ ２ Ｔ ２ ２ ３ Ｔ ０ １ ４ Ｒ ８ ．
绞 股 蓝 （ ｙ ｏｔ ｍ ｅｔｐ ｙｌ （ ｈ ｎ ． Ｇ ｎｓ ｍ ａ ｐｎａ ｈ ｌ ｍ Ｔ ｕ ｂ ） ｅ ｕ
摘 要 ：以绞股蓝 全草 为原料 ， 用微 波和超 声 波对 绞股蓝 总皂 甙提取 进行 了对 比研 究 ． 采 两种 方 法
分别 采 用单 因素 实验 及 正交试 验 ， 讨 了优化提 取 条件 和参 数．结果表 明 ： 波提 取 的优 化 工 艺参 探 微
数 ， 液 比为 １ ：５ｍＬ 微 波处理 时间为 １ ｉ ， 波功 率为 ４ ０Ｗ， 料 ２ ， ｇ １ ｎ微 ｍ ０ 总皂 甙提 取 率 为 ７ ５ ． ９％ ； 声 超 波提 取 的优 化 工 艺参 数 ， 料液 比为 １ｇ２ Ｌ 提 取 温度 为 ７ 超 声波 处理 时 间为 ２ ｉ， 声波 ：５ｍ ， ０ｏ Ｃ， ０ｒ ｎ 超 ａ