醇和酚的性质及塞子的打孔实验报告

实验四醇和酚的性质及塞子的打孔

一.实验目的

1.进一步认识醇类的一般性质。

2.比较醇和酚化学性质上的差别。

3.认识羟基和烃基的互相影响。

4.学会实验室常用塞子的打孔。

二.实验仪器与药品

试管,胶头滴管，烧杯，打孔器，镊子，表面皿，玻璃棒，量筒;

三.实验步骤

1.醇的性质

（1）比较醇的同系物在水中的溶解度

四支试管中加入2 mL水，一支做空白对照，其余三支分别加入乙醇、丁醇、辛醇各10滴，振荡观察溶解情况。

（2）醇钠的生成及水解

在一干燥的试管加入1 mL无水乙醇，投入1小粒钠，观察现象，检验气体，待金属钠完全消失后，向试管中加入2滴酚酞指示剂，观察现象。

（3）醇与Lucas试剂的作用

在3支干燥的试管中，分别加入0.5 mL正丁醇，仲丁醇、叔丁醇、再加入2 mL Lucas 试剂，振荡，保持26-27 ℃，观察5 min混合物变化。

（4）醇的氧化

在试管中加入1 mL乙醇，滴入1% KMnO4 2滴，振荡，微热，观察现象。以仲丁醇和叔丁醇作同样实验，观察现象。

（5）多元醇与Cu(OH)2作用

用6 mL 5% NaOH及10滴10% CuSO4，配制成新鲜的Cu(OH)2，分在两个试管，分别加入乙二醇、甘油，观察现象。

2.酚的性质

（1）苯酚的酸性

取广泛试纸一条，放在表面皿上，用玻璃棒沾取一滴苯酚溶液于pH试纸上，观察现象。

（2）苯酚的氧化

取苯酚、苯、甲苯溶液各3 mL，置于3支干试管中，苯酚中加5% Na2CO3 0.5 mL及1% KMnO4 2滴，振荡，苯和甲苯中加入1% KMnO4 2滴，观察现象。

（3）苯酚与FeCl3作用

取苯酚溶液1 mL，放入试管中，加入几滴FeCl3溶液，观察颜色变化。

3.塞子的打孔

打单孔时把塞子平放在桌面的一块木板上，小的一端向上，先用手指转动打孔器在塞子中心割出印痕，然后用左手扶紧塞子，用右手握紧打孔器，一面做顺时针方向旋转，一面略向下压，此时打孔器要与桌面保持垂直，如果发现两者没有保持垂直，应及时加以纠正。待打到塞子厚度二分之一左右时，即按相反方向旋转，拨出打孔器，再按相同方法在塞子大的一端打孔，打孔器要对准小的那端孔位，直至把孔打通为止，拨出打孔器，用铁头捅出打孔器的塞心和碎屑。

四.实验结果及分析

表1 实验结果及分析表

出大量气泡并放出热量，最后钠块完全溶解，

质子和烃氧基负离子，

碱性物质发生反应

该反应是亲核取代，

醇，

有利于苯酚离解为质子和苯氧负离子，呈弱酸性

高锰酸钾被还原褪色，

五.思考题

1.一元醇在水中的溶解度有什么变化规律？

答：随着醇分子中碳原子数的增加，烃基部分的相对含量增高，溶解度急剧下降。

2.用卢卡斯试剂检验伯，仲，叔醇的实验成功的关键何在？

如何根据反应现象进行鉴别？

对于六个碳以上的伯，仲，叔醇是否都能用卢卡斯试剂进行鉴别？

答：1：水浴加热的温度要适当，时间要在5分钟以上，现象才明显。

2：叔醇与卢卡斯试剂很快发生反应，生成的氯代烷立即分层，反应放热；仲醇缓慢反应，静置片刻才变混浊，最后变成两层，放热不明显；伯醇无明显现象，需加热才能反应3：不能，因为六个碳以上的醇本身就不溶于卢卡斯试剂。

3.与氢氧化铜反应产生绛蓝色是邻羟基多元醇的特征反应，生成何产物？此外，还有什么试剂能起类似的作用？

答：实验中乙二醇和氢氧化铜反应生成了CH2O-Cu-OCH2（乙二醇铜）和水。

还有丙三醇也能发生类似反应。

班级：11应生1班

组别：第16组

成员(姓名&学号)：钟元茂113202F0133

孙文斌113202F0118

实验时间：2011年11月22日

成绩：A-