酒店信息系统实务

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课程内容
任务 编号 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 工作任务 酒店信息系统概述 酒店前台系统概览（PMS Overview） 客户资料管理与维护（Profiles） 基本预订（Basic Reservation） 预订进阶（Advanced Reservation ） 接待入住（Check In） 在店客人（In House Guests） 收银与结账离店（Posting & Cashiering & Check out） 收银进阶（Advanced Cashier） 高效收银（Efficient Cashier） 夜审与房务管理（Night Audit & Rooms Management）
课程介绍
• 酒店信息系统实务：讲授在酒店业一 线部门工作所需要的前台系统（PMS） 的操作技能、知识与方法，是酒店信 息化课程的基础。
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教材结构与使用方法
• 工作目标：任务完成后，应具备的技能和知识； • 工作任务：根据酒店工作流程设计的详细工作 内容，是每次任务的主体； • 操作指南：任务涉及软件的操作方法； • 行业案例：任务涉及的行业案例； • 自我评估：完成任务后，对掌握情况进行评估 的题目，每道题目均对应任务的工作目标。
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2.CSHIS •1990年 北京中软好泰饭店计算机系统工程公司
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3.FOXHIS • 1993年6月杭州西湖软件有限公司，成为 最大的国产PMS软件商。 最大
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4.北京中长石基公司 北 京 中 长 石 基 公 司 O
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CSHis中软好泰系统，界面中文风格明显，在北方酒店占有率较高 2011-1-1 酒店信息系统实务
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系统实例4——Fidelio
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Fidelio和OPERA几乎是外资酒店共同的选择，但其专业化、 酒店信息系统实务 全英文操作界面也给酒店员工提出了更高的要求
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系统实例5——OPERA
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测试 得分
学习情境（对应岗位） 学习情境（对应岗位） 使用酒店前台系统（PMS）岗 位
销售部、预订部岗位
前厅接待、礼宾、大堂副理岗 位
收银、大堂副理岗位
大堂副理、客房部文员、客房 部主管岗位
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前导任务 酒店信息系统概述
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一、引言
FOXHIS 泰能软件 F
系统实例1——Lanmark
Lanmark系统曾经是90年代洲际集团的标准系统
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系统实例2——西湖软件
占有率最高的国产系统——西湖软件Foxhis，界面中文风格 2011-1-1 酒店信息系统实务 明显，全中文操作是其重要特点
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系统实例3——中软好泰
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MAC AIR与酒店网络
• 对于使用MAC AIR笔记本的i族客人， 没有无线网络=没有网络……
7.4亿手机用户 7.4亿手机用户 中有很多人已经习 惯用3G来查询电子 惯用3G来查询电子 3G 地图，了解旅游信 地图， 息甚至预订客房。 息甚至预订客房。
希尔顿
iPAD点菜系统
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三、酒店信息系统的内涵
员工类
业务类使用者
管理类
管理决策类使用者
维护类
维护类使 用者
人第一
观念第二
PMS（Property Management System，酒店前台 （ ， 系统），主要包括客户（资料）管理、客房管理、 ），主要包括客户 系统），主要包括客户（资料）管理、客房管理、 业务管理（包括预订、入住、在住、离店等）、 业务管理（包括预订、入住、在住、离店等）、 信息化理念 账务管理和接口管理功能， 账务管理和接口管理功能，是酒店日常经营的基 信 培训标准 报表格式 建设标准 掌握PMS操作技能并理解 操作技能并理解PMS运作与酒店 础。掌握PMS操作技能并理解PMS运作与酒店 操作标准 数据标准 管理标准 息 信息化标准管理的关系，是成为优秀酒店管理者的重要途径。 数据标准 维护标准 管理的关系，是成为优秀酒店管理者的重要途径。
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二、酒店信息系统定义
• 管理信息系统（Management Information System，简称MIS）是一个以人为主导，利用 计算机硬件、软件、网络通信设备以及其他办公 设备，进行信息的收集、传输、加工、储存、更 新和维护，以企业战略竞优、提高效益和效率为 目的，支持企业的高层决策、中层控制、基层运 作的集成化的人机系统。 • 作为管理信息系统在酒店业的应用，酒店信息系 统是以酒店员工为主导，利用现代信息技术支持 酒店业企业经营、管理和决策的人机系统。
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3.Fidelio& Opera
• 1987年10月在德国慕尼黑成立Fidelio Software GmbH，成立四年即成为欧洲领先的饭店软件产品，成 立六年跃居世界饭店信息系统供应商之首，后来并入 美国Micros System Inc.公司。 • 1995年，Micros成立中国分公司—上海富达 • 1998年，北京中长石基信息技术股份有限公司从 Micros公司取得Fidelio和OPERA中国唯一销售许可。 •OPERA系统是美国MICROS公司在MICROS-Fidelio系统 的基础上开发的新版本，
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1.ECI（EECO）系统 •1969年 美国易可（ECI）电脑公司开发 •1970年 夏威夷WAIKIKI的喜来登饭店首次安装
广州中国大饭店
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2. HIS系统 •1977年饭店业资讯系统有限公司
•北京王府饭店 •北京中国大饭店 •北京长城饭店 •上海锦江集团 •上海希尔顿 •广州花园
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任务实施（内容见教材）
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任务考核（内容见教材）
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使用者 和规范
PMS
软件层
接口系统
POS
SCM
财务管理 客户关系管理
信息发布 点播系统 邮件系统
安 全
物第三
硬件层
营业用计算机 无线点菜PDA 触摸屏…
办公用计算机
服务器
计算机网络
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四、酒店前台系统概述
• 酒店前台系统（Property Management System，PMS）是酒店业最早实现信息化的 部分，是酒店信息系统最重要的组成部分，其 主要功能包括：客户资料管理、客户管理、收 银与账务管理、客房管理、夜审、报表、系统 维护等模块。 是酒店日常经营的基础。 是酒店日常经营的基础。 • 掌握 掌握PMS操作技能并理解 操作技能并理解PMS运作与酒店管 操作技能并理解 运作与酒店管 理的关系，是成为优秀酒店管理者的重要途径。 理的关系，是成为优秀酒店管理者的重要途径。
几年前我们 无法想象2009年中国14%的旅游产品是由这样看的 见的坐席和看不见的网络销售出去的。而2008年是11%。
旅游业正在经历的变革
在旅游市场流通的不是商品， 在旅游市场流通的不是商品，而是有关旅游产 品信息传递引起的旅游者流动。 品信息传递引起的旅游者流动。 旅游业是信息密集型产业，对信息传播和信息 旅游业是信息密集型产业， 技术有根本性的需求。 技术有根本性的需求。 我们是在销售旅游产品， 我们是在销售旅游产品，而其本质则是在推广 信息。 信息。
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4.OPERA系统由多个子系统组成
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源自文库19
(二)国产系统——华仪系统 清华大学教授金国芬1979年为北京前门饭店开 发了一个具有查询功能的饭店管理软件，开创 了国内饭店管理的先河；1987年成立华仪公司
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