碧螺春教案王丽平

《碧螺春》教学设计

教案背景：小学语文，2课时

教材分析：

《碧螺春》是冀教版小学语文六年级上册里的一篇课文。这篇散文描绘了久负盛名的碧螺春名字的由来以及采摘、焙制和品尝碧螺春的情景，表达了作者对色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜爱和对勤劳的劳动人民的热爱之情。

教学目标：

1、认识本课的11个生字，会写霞、弥、捷、烫、纤、腥、瓷、汤、津、赢这10个生字。

2、正确、流利、有感情地朗读课文。背诵课文第六、八、十自然段。

3、了解碧螺春的采摘制作和品尝的过程，了解课文中介绍的有关茶文化的知识，感受茶乡人民生活的美好，体会作者对碧螺春茶的喜爱和对茶乡人们的赞美和热爱。

4、把握文章的表达顺序，通过对重点词句的品味，体会作者描写的细致与准确，并积累相关的词句。

5、搜集关于碧螺春和茶文化的相关知识，培养学生搜集处理信息的能力，并对茶文化有更深的了解和认识。

教学方法：

1、让学生说说自己家人爱喝的茶，交流有关茶的知识，为学习课文做铺垫。

2、初读文章，了解作者从哪几方面写了碧螺春。

3、精读课文，了解有关碧螺春的传说和它的采摘、制作过程，由具体的文字描写感受碧螺春特有的色、香、味、形，并通过品尝加深体会。

教学准备：1、多媒体课件 2、课前搜集关于碧螺春和茶文化的资料。

教学重点：

读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。

教学时间：二课时

教学过程：

第一课时

一、揭题导入、披文入情

1、多媒体播放《中国茶》MTV。

【/v_show/id_XMTE2NzYxNjQ0.html】

师述：茶，是中国的特产，提起龙井、毛尖、铁观音这些名茶，更是名闻遐迩。我国的茶文化源远流长，有着悠久的历史。我国苏州吴县盛产一种以“蜷曲成螺，碧绿清香”而驰名的茶，它就叫“碧螺春”。（板书课题：碧螺春）【/view/876661.htm】

2、碧螺春驰名中外，有位外国诗人在品茶之余写下了这样的诗句：“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”看了这句话之后，你有什么感受？

3、同学们，让我们带着这种感情来朗读全文，读不懂的地方多读几遍，

难懂的地方多读几遍。边读边想，课文哪些地方给你留下了深刻而难忘的印象？

二、初读课文、整体感知

1、自学课文

，提出自学要求。

2、检查自学效果

3、默读课文，想想课文可以分为几个部分？每一部分写什么？

4、学生分组讨论分段情况。

5、再读课文，把你最喜欢的一段朗读给大家听。

三、学习课文第一节

1、“碧螺春”这个名字还有一个美丽的传说呢？请同学们自由朗读课文第一部分。把碧螺春的传说讲给同桌听。

2、学生讲述碧螺春的传说。

3、小结

五、总结课文

今天，我们了解了碧螺春名字的由来，它的采摘、它的制作更有着一道道工艺，要是能亲自品尝一下碧螺春，更是让人回味无穷。课文同样以优美的语言向我们介绍了这些过程，请大家课后细细品读课文语言，体会其中的乐趣。

六、作业：

1、有感情地朗读课文。

2、抄写课后词语。

第二课时

教学过程

一、情境导入

1、（大屏幕播放背景图，同时播放音乐）同学们，上节课我们了解了碧螺春的产地和她的一个美丽的传说，现在，在这优美的音乐中，你来把这个传说介绍给大家，好吗？

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2、你从碧螺春的传说中了解了什么？（香）怪不得古代诗人写下了这样的诗句：“入出无处不飞翠，碧螺春香百里醉。”

过渡：碧螺春的出名不仅仅是因为它的香，它的采摘，它的制作，还有一道道严格的工序，要是品上一口啊，更是让人回味无穷，通过今天这堂课的学习，相信大家会对碧螺春有一个更深刻的了解。

二、精读感悟

1、利用互联网搜索再现、走进茶乡

谈话：“碧螺春的采摘已有数百年的历史。每年刚交春分，碧螺春茶汛便开始了。同学们，现在就让我们一起碧螺春的故乡——苏州吴县去旅游一番，看一看碧螺春的生长环境以及它的采摘过程。”

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（1）“看了之后，你有什么感受吗？你能用一个字、一个词、一句话来谈谈你的感受吗？”

（2）学生汇报。

（3）结合语言材料理解“这是一幅美丽动人的图画。”

①从“随着几声嘹亮的鸡叫，湖山的早晨醒来了”等语句中感受江南春光的无限美好，指导朗读。

②从“披着晨雾，踏着朝霞，采茶姑娘三五成群，结伴向茶园走去”等语句中体会采茶姑娘的勤劳灵巧和兴奋喜悦的心情，练读。

（4）给这幅图加上一个名字，并且说说你的理由。

（5）配乐朗读。

小结：湖山的茶园风景美，采茶的姑娘神态美、动作美，这一切构成了一幅美丽动人的江南春光图。

2、角色扮演、体验茶艺

过渡：清晨采茶是一幅美丽动人的图画，入夜制茶更是让人新奇无比。

（1）自由读，哪里给你的印象最深？为什么？

（2）根据交流出示：“忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙一下翻飞，煞是好看。”

【/v/b/1889845-1254034044.html】

（3）你是不是也能像焙茶手一样来演一演这些动作，另外请一个同学来为你解说。（学生演示）

（4）从这些动作中，你感受到了什么？（技艺高超）

渐渐地，随着水分的蒸发，叶芽的颜色变深了，条索纤纤，蜷曲成螺。这时一边降温一边揉捻、搓团，待到茶叶捏拢放开就能自行松散之时，满屋子已弥漫着浓郁的芳香。引读：此时的茶叶——（媒体出示）干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断。无怪乎人们称它为“工艺茶”了！