矿质营养

第二章植物的矿质营养

一、名词解释：

矿质营养、灰分元素、必需元素、溶液培养法、砂基培养法、胞饮作用、离子的主动吸收、离子的被动吸收、转运蛋白、离子通道运输、载体运输、同向运输器、反向运输器、单向运输器、离子泵运输、扩散作用、协助扩散、生理酸性盐、生理碱性盐、生理中性盐、单盐毒害、离子拮抗作用、平衡溶液、根外营养、诱导酶、生物固氮。

二、缩写符号

GS 谷氨酰胺合成酶GOGAT 谷氨酸合成酶GDH 谷氨酸脱氢酶NR 硝酸还原酶NiR 亚硝酸还原酶

三、本章练习

（一）填空题：

1．细胞的组成元素在无机界都能找到，这一事实说明。

2．矿质元素中植物必需的大量元素包括；微量元素有。

3．作物缺乏矿质元素的诊断方法有、

和。

4．必需元素在植物体内的生理作用可以概括为3方面：、

和。

5．可被植物吸收的氮素形态主要是和；磷通常以形式被植物吸收。

6．氮肥施用过多时，抗逆能力，成熟期。

7．植物叶片缺铁黄化和缺氮黄化的区别是，前者症状首先表现在叶，而后者则出现在叶。

8．缺时，花药和花丝萎缩，绒毡层组织破坏，花粉发育不良，会出现“花而不实"的现象。

9．必需元素中可以与CaM结合，形成有活性的复合体，在代谢调节中起“第二信使的作用。

10．植物老叶出现黄化，而叶脉仍保持绿色是典型的缺症。

11．钾在植物体内总是以形式存在。

12．植物体内的离子跨膜运输根据其是否消耗能量可以分为运输和运输两种。

13．简单扩散是离子进出植物细胞的一种方式，其动力为跨膜的差。

14．离子通道是质膜上构成的圆形孔道，横跨膜的两侧，负责离子的跨膜运输。

15．载体蛋白有3种类型，分、和。

16．质子泵又称为酶。

17．研究植物对矿质元素的吸收，不能只用含一种盐分的营养液培养植物，因为当溶液中只有一种盐类时，即使浓度较低，植物也会发生。

18．根部吸收溶液中的矿物质时的交换吸附是由根部呼吸产生的形成的解离出的和离子分别与周围溶液中的阳离子和阴离子进行的交换吸附。

19．根部从土壤胶体中吸收矿质元素是通过交换和交换进行的。

20．将培养液培养的番茄从光下移到暗处后发现：水分的消耗量下降了，与此同时，K+的吸收量却有增加，由此实验可以看出。

21．多年大量施入NaNO3，会使根际的pH值，多年大量施入（NH4）SO4会使根际的pH值。

22．土壤中含铁较多，一般情况下植物不缺铁，但在性土或石灰质土壤中，铁易形成不溶性的化合物而使植物缺铁。缺铁最明显的症状是叶缺绿发黄，甚至谈为黄白色。

23．植物体内可再利用的元素中以和最典型，在不可再利用元素中以最重要。

24．钼是酶的组成成分，缺钼则硝酸不能还原，呈现出缺病症。

25．植物地上部分对矿质元素吸收的主要器官是，营养物质主要经角质层裂缝到达表皮细胞，进一步经透入叶内。

26．氨同化形成的是合成其它氨基酸的起点，而则对氨起暂时贮藏和解毒的作用。

27．植物对养分缺乏最敏感的时期称为。

（二）选择题：

1．1840年( )建立了矿质营养学说，并确立了土壤供给植物无机营养的观点。

A．J．Liebig B．J．Boussingault C．J．Sachs D．W．Knop 2．在下列元素中属于矿质元素的是（）。

A．Fe B．O C．H D．C 3．植物体中磷的分布不均匀，下列（）器官中的含磷量相对较少。

A．茎的生长点B．果实、种子C．嫩叶D．老叶4．构成细胞渗透势的重要成分的元素是（）。

A．氮B．磷C．钾D．钙

5．（）元素在禾本科植物中含量很高，特别是集中在茎叶的表皮细胞内，可增强对病虫害的抵抗能力和抗倒伏的能力。

A．硼B．锌C．钴D．硅

6．植物缺锌时，下列（）的合成能力下降，进而引起吲哚乙酸合成减少。

A．丙氨酸B．谷氨酸C．赖氨酸D．色氨酸7．植物白天吸水是夜间的2倍，那么白天吸收溶解在水中的矿质离子是夜间的（）。

A．2倍B．小于2倍C．大于2倍D．不一定8．植物缺硫时会产生缺绿症，表现为（）。

A．叶脉缺绿B．叶脉间缺绿C．叶肉缺绿D．全叶失绿9．高等植物老叶先出现缺绿症，如果是缺乏下列三种元素中的一种，应该是缺乏（）。

A．锰B．氮C．钙D．硫10．秋天把落叶烧成灰，测定灰的化学成分，其中较多的应是（）A．Ca B．P C．K D．Mg 11．（）不是离子通道运输的特性。

A．有选择性B．阳离子和阴离子均可运输

C．无选择性D．不消耗能量

12．把菜豆幼苗放在含32 P的培养液中培养，一小时后测定表明，幼苗各部分都含32P。然后将该幼苗转移到不含32P的培养液中，数天后32P （）。

A．不在新的茎叶中B．主要在新的茎叶中

C．主要在老的茎叶中D．主要在老的根中13．将水稻培养在含有各种营养元素的培养液中，发现水稻吸收硅多，吸收钙少。这是因为水稻根的细胞膜（）

A．吸附硅的能力强，吸附钙的能力弱

B．运载硅的载体多，运载钙的载体少

C．吸收硅是被动运输，吸收钙是主动运

D．吸收硅不需要能量，吸收钙需要能量

14．田间一次施化肥过多，作物会变得枯萎发黄，俗称“烧苗”现象，其原因是（）。

A．根细胞从土壤中吸收的养分过多

B．根细胞不能从土壤中吸水

C．根系不能将水向上运输

D．根系加速了呼吸作用，释放的能量过多

15．番茄生长过程中，幼苗可能从老叶获得的矿质元素是（）。

A．N、P、K、Ca B．C、N、P、K

C．N、P、K、Mg D．N、P、K、Fe

16．植物根部表皮细胞从土壤溶液中吸收K＋的数量主要取决于（）。