家常干面条的做法大全

家常干面条的做法大全

面条是我们国人都比较喜欢的主食，特别是在我国的北方地区，他们的一日三餐中都少不了面条的身影。特别是在寒冷的冬日，一碗热气腾腾的面条，都会让你整个僵硬的身躯得到缓解，可是冬日已经过去，炎热的夏季已经到来，人们都希望吃一些爽口的食物，那么怎么样才能使得面条也能爽口呢，那就是干面条了，干面条的做法也不难，下面我们就来说一说家常干面条的做法大全。

材料：

面条、芝麻酱(适量)、辣椒油(适量)、花椒油(适量)、蒜蓉(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、香油(适量)、榨菜末(适量)。

做法：

1机制鲜蛋面、香油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、盐、酱油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻、香菜、香葱、黄瓜丝、绿豆芽。

2汤锅水开，下入面条煮八成熟捞出。

3趁热拌入少许香油摊开晾凉。

4面条摊开后要常翻动几次，使面条晾到微干为好。

5在芝麻酱里倒入香醋、酱油和盐拌匀。

6芝麻酱里再放入细砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油拌匀。

7芝麻酱里再放入榨菜末拌匀。

8把调制好的酱料浇在晾凉的面条上拌匀。

9上面撒少许白芝麻，再放上香菜、香葱、黄瓜丝、豆芽菜等拌匀便可食用。

以上就是干面条的做法大全，面条好吃又有营养，在我们的国家，面条已经有了非常悠久的历史，而且面条富含蛋白质和碳水化合物，而且非常容易吸收和消化，老人小孩都非常的适合，对增强人体免疫力也有非常好的效果，甚至还有人说，经常吃面条的人，身高才会让人羡慕。干面条好吃又不燥热，非常适合夏日的天气哦。