厨房成本卡

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菜品标准成本卡
百度文库菜品标准成本卡
出品部门
菜肴名称
规格
制表日期
出品部门
菜肴名称
规格
制表日期








名称
品牌
规格
单位
单价
数量
成本








名称
品牌
规格
单位
单价
数量
成本
加工流程
加工流程
其他加工
其他加工








名称
品牌
规格
单位
单价
数量
成本








名称
品牌
规格
单位
单价
数量
成本
合计成本
销售价
成本率
合计成本
销售价
成本率
制表人
总厨审阅
财务审核
总经理审阅
制表人
总厨审阅
财务审核
总经理审阅
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