酸甜萝卜腌制方法,这样腌制嘎嘣脆【食物营养功效大全】

酸甜萝卜腌制方法，这样腌制嘎嘣脆
文章导读
腌制萝卜是比较常见的一种咸菜，其中腌制的时候放入适量的醋和白糖，这样就能够因腌制出口感非常不错的酸甜萝卜，酸甜萝卜的腌制方法也比较多，可以加入其它的食材，比如放入黄瓜，放入红糖，喜欢口味偏辣的，可以放入辣椒。

适当的吃一些具有很好的开胃的效果。

一、酸甜萝卜酸甜黄瓜
材料
萝卜1000克，黄瓜250克，盐 20ml，白醋 200ml，白糖100ml，冰开水100ml 做法
1.萝卜和黄瓜用小刷子刷洗干净
2.加入20ml的盐，用手抓匀，腌1个小时
3.把腌至软身的黄瓜和萝卜捞起放到密封盒里
4.加入100ml冰水，200ml白醋
5.加入100ml白糖；翻拌均匀；这个时候可以试一下味道，醋和糖的分量随味道添加
6.盖上盖子，充分摇匀，放进冰箱摆放10个小时左右。