幼儿园保育员培训PPTPPT讲稿
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幼儿园保育员培训PPT课件
保育员是指受社会的委托，在托儿所、 幼儿园、社会福利机构及其他保育机构中对 学龄前儿童（0—6岁）的身心施加影响的、 专门从事保育工作的教育工作者。
¡ 1996年 国家教委第25号令发布《幼儿园工 作规程》，规定：保育员应受过幼儿保育职 业培训。
¡ 保育员应了解的相关法律、法规《未成年人 保护法》、《劳动法》、《教育法》、《幼 儿园管理条例》、《幼儿园工作规程》、 《托儿所、幼儿园卫生保健制度》等。
进餐礼仪
吃饭时一般不说话，有事要轻声，不故意敲牙 咂嘴，如果打喷嚏或咳嗽，要背过身去用纸巾 捂着嘴。
夹菜时不要在碟子里翻捡，吃饭不掉饭菜，不 剩饭菜，不弄脏衣物、地板，保持桌面、地面 干净。
5、在教师的指导下，组织好幼儿一日生活，做到保中有教， 全面了解幼儿的饮食、睡眠情况，保持幼儿仪表整洁，精心 护理幼儿生活。 6、在保健医师和本班教师指导下严格执行幼儿园安全、卫 生保健制度。夏天防暑降温和防蚊、蝇工作，保证幼儿开水 供应;冬天做好防寒保暖工作，保持器具的清洁卫生。 7、夏天做好防暑降温工作，保证凉饭、菜、茶水供应。冬 天做好防寒保暖工作，保证热饭、热菜、热汤。
将卫生纸裁好放在固定位置上。
技能技巧：
教幼儿会正确使用卫生纸（擦屁股时从前往后擦），对折、 叠好再擦一次，便后将裤子提好，内衣塞进裤子里，不漏 肚脐与后背。
教育幼儿便后冲净、洗手。
进餐
餐前： 开餐前10分钟消毒餐桌、摆放餐具。 组织幼儿盥洗、安静入座。
技能技巧：
常用消毒液的配置及使用：先用清水抹布擦一遍桌子， 再用1：500比例的消毒水湿布擦桌面，待间隔5——8分钟 以后，用清水抹布再擦一遍餐桌。注意：抹布擦一张桌子 翻一个面，一块抹布最多只能擦两张桌面，不能一擦到底。
分餐: 照顾体弱和进餐慢的孩子先吃，饭菜少盛多添，分得均匀。 纠正幼儿不良姿势，培养幼儿用餐的文明卫生习惯。
技能技巧： 掌握幼儿进食量，根据每个幼儿进食量分饭菜和少盛多
添原则。分饭菜时动作快，均匀，先给进餐慢的幼儿和体弱 儿盛饭，让他们先吃。注意饭菜的保温、保洁。如：冬季保 暖，夏季降温。
不要让幼儿自己端取饭菜，特别是汤水一类！
☆
进餐中：
1、介绍食物（名称、营养、颜色、 味道等） 2、鼓励幼儿添饭、认真进餐 3、播放轻柔的音乐 4、进餐的礼仪培养 5、不催促、不批评幼儿
餐后：
1、准备好擦嘴的餐巾和放碗、勺的桶等物。
2、做好餐后卫生工作。把餐具轻轻放到指定的地 方，然后按要求轻轻摆放好椅子，接着用水漱口， 用毛巾擦嘴。 3、组织幼儿餐后安静的活动。 技能技巧：
2、严格执行幼儿园卫生制度，搞好包干区的室内、 外环境卫生，室内做到空气清新、窗户洁净，四壁 无尘、物品摆放整齐、幼儿床铺整洁。负责幼儿的 用具的消毒。协助幼儿教师搞好幼儿的个人卫生、 疾病预防和保健工作。
3、负责本班房屋、设备、环境的清洁卫生工作。做 到每天小扫除，每月大扫除，经常保持活动室内空 气的流通，保证幼儿有一个舒适、干净的环境。 4、按照消毒制度的规定，认真做好水杯、毛巾、碗、 勺的消毒工作，认真做好水杯架和饭前餐桌的消毒 工作。每天要定时冲洗厕所，做到厕所槽内无污垢， 保持厕所内清洁无臭味。
新时期保育员角色的转换
工作内容 卫生消毒——配班参教
对待幼儿 表面安抚——内在需要
基本素质 侧重“保”——注重“育”
本次培训主要内容：
（一）保育员的职责 （二）保育员要掌握“幼儿Hale Waihona Puke Baidu活管理”技能 （三）保育员要掌握“清洁卫生工作”基本技能
（一）保育员的职责
1、热爱保育事业，对幼儿关心、耐心、细心。配合 幼儿教师对幼儿进行常规教育和体、智、德、美全 面发展的教育，对幼儿健康、安全全面负责。
入园
开窗通风，做好清洁卫生工作（拖把的干燥） 幼儿生活用品的准备（毛巾、水杯、饮用水、餐
具、桌椅、玩具等） 协助教师热情接待家长，做好交接工作 观察幼儿精神、身体等状况 指导幼儿使用礼貌用语 协助教师开展晨间活动
晨检
技能技巧： 一看：
看脸色、看皮肤、看精神、看咽喉。 二摸：
是否发烧，腮腺是否肿大。 三问：
杯柜
确保幼儿每天饮用足够的水
1—3岁，110—155毫升∕公斤体重 3—7岁，90—110毫升∕公斤体重
幼儿每天的直接喝水总量大约在600毫升，分 到幼儿喝水的小杯子里约有5至6杯水的量。
特别提醒：剧烈活动后，应等幼儿身体恢复平静后， 再喝水。
入 厕：
照顾年龄小的幼儿入厕，帮助穿脱衣裤，培养幼儿良好的 入厕习惯。
在家吃饭、睡眠、大小便等情况。 四查：
检查口袋里是否装有不安全物品
盥洗
盥洗的物品（肥皂、毛巾安全摆放） 保持地面干燥，防止幼儿滑倒 允许幼儿按需要随时大小便，并给予帮助和指导 对幼儿进行盥洗指导 （卷袖子、流动水、手放低、擦手等，搓洗时间最少要10秒，
冲洗时间最少也要10秒。）
喝水
饭后协助主班老师指导幼儿漱口，正确使用餐 巾：从嘴角两边向中间擦，----对折，再擦一次， 然后把餐巾放入指定的地方。
吃饭慢、挑食的孩子怎么办？
☆
幼儿进餐的常规要求
餐具 小班——学会正确使用勺子 中班——熟练使用勺子 大班——学习正确使用筷子
坐姿 两腿自然放在桌子下，上身坐近，
不趴在桌子上吃；不边吃边玩，不随 意离开饭桌，四处走动。
8、要热爱孩子，不怕脏和累，保育员、教师和炊事 员相互间要团结合作，分工协作地搞好工作。 9、认真填写好班级消毒记录。负责本班一切物品的 保管及幼儿物品的登记、造册、保管，不得丢失。 10、协助保健老师带幼儿去医院看病。当幼儿教师 有特殊情况，需要离开幼儿时，要及时顶岗负责带 班工作。
（二）保育员要掌握“幼儿生活管理”技能
在幼儿进班前把消毒好的水杯放入杯柜中，并准备好 保温桶（或饮水机）内的水。 技能技巧： 水温符合幼儿的安全需要（以滴在成人手背上不烫为好） 水杯、杯柜、水桶要按规范进行消毒 取放水杯时，手要洗净，抓杯把 杯柜应用清洁的布帘遮挡或者安装柜门，经常检查杯柜上 的标签是否完好
正确的握杯姿势
错误的握杯姿势
保育员是指受社会的委托，在托儿所、 幼儿园、社会福利机构及其他保育机构中对 学龄前儿童（0—6岁）的身心施加影响的、 专门从事保育工作的教育工作者。
¡ 1996年 国家教委第25号令发布《幼儿园工 作规程》，规定：保育员应受过幼儿保育职 业培训。
¡ 保育员应了解的相关法律、法规《未成年人 保护法》、《劳动法》、《教育法》、《幼 儿园管理条例》、《幼儿园工作规程》、 《托儿所、幼儿园卫生保健制度》等。
进餐礼仪
吃饭时一般不说话，有事要轻声，不故意敲牙 咂嘴，如果打喷嚏或咳嗽，要背过身去用纸巾 捂着嘴。
夹菜时不要在碟子里翻捡，吃饭不掉饭菜，不 剩饭菜，不弄脏衣物、地板，保持桌面、地面 干净。
5、在教师的指导下，组织好幼儿一日生活，做到保中有教， 全面了解幼儿的饮食、睡眠情况，保持幼儿仪表整洁，精心 护理幼儿生活。 6、在保健医师和本班教师指导下严格执行幼儿园安全、卫 生保健制度。夏天防暑降温和防蚊、蝇工作，保证幼儿开水 供应;冬天做好防寒保暖工作，保持器具的清洁卫生。 7、夏天做好防暑降温工作，保证凉饭、菜、茶水供应。冬 天做好防寒保暖工作，保证热饭、热菜、热汤。
将卫生纸裁好放在固定位置上。
技能技巧：
教幼儿会正确使用卫生纸（擦屁股时从前往后擦），对折、 叠好再擦一次，便后将裤子提好，内衣塞进裤子里，不漏 肚脐与后背。
教育幼儿便后冲净、洗手。
进餐
餐前： 开餐前10分钟消毒餐桌、摆放餐具。 组织幼儿盥洗、安静入座。
技能技巧：
常用消毒液的配置及使用：先用清水抹布擦一遍桌子， 再用1：500比例的消毒水湿布擦桌面，待间隔5——8分钟 以后，用清水抹布再擦一遍餐桌。注意：抹布擦一张桌子 翻一个面，一块抹布最多只能擦两张桌面，不能一擦到底。
分餐: 照顾体弱和进餐慢的孩子先吃，饭菜少盛多添，分得均匀。 纠正幼儿不良姿势，培养幼儿用餐的文明卫生习惯。
技能技巧： 掌握幼儿进食量，根据每个幼儿进食量分饭菜和少盛多
添原则。分饭菜时动作快，均匀，先给进餐慢的幼儿和体弱 儿盛饭，让他们先吃。注意饭菜的保温、保洁。如：冬季保 暖，夏季降温。
不要让幼儿自己端取饭菜，特别是汤水一类！
☆
进餐中：
1、介绍食物（名称、营养、颜色、 味道等） 2、鼓励幼儿添饭、认真进餐 3、播放轻柔的音乐 4、进餐的礼仪培养 5、不催促、不批评幼儿
餐后：
1、准备好擦嘴的餐巾和放碗、勺的桶等物。
2、做好餐后卫生工作。把餐具轻轻放到指定的地 方，然后按要求轻轻摆放好椅子，接着用水漱口， 用毛巾擦嘴。 3、组织幼儿餐后安静的活动。 技能技巧：
2、严格执行幼儿园卫生制度，搞好包干区的室内、 外环境卫生，室内做到空气清新、窗户洁净，四壁 无尘、物品摆放整齐、幼儿床铺整洁。负责幼儿的 用具的消毒。协助幼儿教师搞好幼儿的个人卫生、 疾病预防和保健工作。
3、负责本班房屋、设备、环境的清洁卫生工作。做 到每天小扫除，每月大扫除，经常保持活动室内空 气的流通，保证幼儿有一个舒适、干净的环境。 4、按照消毒制度的规定，认真做好水杯、毛巾、碗、 勺的消毒工作，认真做好水杯架和饭前餐桌的消毒 工作。每天要定时冲洗厕所，做到厕所槽内无污垢， 保持厕所内清洁无臭味。
新时期保育员角色的转换
工作内容 卫生消毒——配班参教
对待幼儿 表面安抚——内在需要
基本素质 侧重“保”——注重“育”
本次培训主要内容：
（一）保育员的职责 （二）保育员要掌握“幼儿Hale Waihona Puke Baidu活管理”技能 （三）保育员要掌握“清洁卫生工作”基本技能
（一）保育员的职责
1、热爱保育事业，对幼儿关心、耐心、细心。配合 幼儿教师对幼儿进行常规教育和体、智、德、美全 面发展的教育，对幼儿健康、安全全面负责。
入园
开窗通风，做好清洁卫生工作（拖把的干燥） 幼儿生活用品的准备（毛巾、水杯、饮用水、餐
具、桌椅、玩具等） 协助教师热情接待家长，做好交接工作 观察幼儿精神、身体等状况 指导幼儿使用礼貌用语 协助教师开展晨间活动
晨检
技能技巧： 一看：
看脸色、看皮肤、看精神、看咽喉。 二摸：
是否发烧，腮腺是否肿大。 三问：
杯柜
确保幼儿每天饮用足够的水
1—3岁，110—155毫升∕公斤体重 3—7岁，90—110毫升∕公斤体重
幼儿每天的直接喝水总量大约在600毫升，分 到幼儿喝水的小杯子里约有5至6杯水的量。
特别提醒：剧烈活动后，应等幼儿身体恢复平静后， 再喝水。
入 厕：
照顾年龄小的幼儿入厕，帮助穿脱衣裤，培养幼儿良好的 入厕习惯。
在家吃饭、睡眠、大小便等情况。 四查：
检查口袋里是否装有不安全物品
盥洗
盥洗的物品（肥皂、毛巾安全摆放） 保持地面干燥，防止幼儿滑倒 允许幼儿按需要随时大小便，并给予帮助和指导 对幼儿进行盥洗指导 （卷袖子、流动水、手放低、擦手等，搓洗时间最少要10秒，
冲洗时间最少也要10秒。）
喝水
饭后协助主班老师指导幼儿漱口，正确使用餐 巾：从嘴角两边向中间擦，----对折，再擦一次， 然后把餐巾放入指定的地方。
吃饭慢、挑食的孩子怎么办？
☆
幼儿进餐的常规要求
餐具 小班——学会正确使用勺子 中班——熟练使用勺子 大班——学习正确使用筷子
坐姿 两腿自然放在桌子下，上身坐近，
不趴在桌子上吃；不边吃边玩，不随 意离开饭桌，四处走动。
8、要热爱孩子，不怕脏和累，保育员、教师和炊事 员相互间要团结合作，分工协作地搞好工作。 9、认真填写好班级消毒记录。负责本班一切物品的 保管及幼儿物品的登记、造册、保管，不得丢失。 10、协助保健老师带幼儿去医院看病。当幼儿教师 有特殊情况，需要离开幼儿时，要及时顶岗负责带 班工作。
（二）保育员要掌握“幼儿生活管理”技能
在幼儿进班前把消毒好的水杯放入杯柜中，并准备好 保温桶（或饮水机）内的水。 技能技巧： 水温符合幼儿的安全需要（以滴在成人手背上不烫为好） 水杯、杯柜、水桶要按规范进行消毒 取放水杯时，手要洗净，抓杯把 杯柜应用清洁的布帘遮挡或者安装柜门，经常检查杯柜上 的标签是否完好
正确的握杯姿势
错误的握杯姿势