中国婴幼儿配方奶粉标准与欧盟标准比较表.docx

婴幼儿奶粉主要成分标准对比

成分/ 营养单位食品法典委员会标

备注

国标GB 10765—准—欧盟2010

能量千卡/100 克60-70千卡/100 毫升60-70千卡/100 毫升蛋白质克/100 千卡 1.8-3.0 1.88-2.93

婴儿配方食品不能使用商业性氢化油

脂，月桂酸和肉豆蔻酸是脂肪成分，

但二者相加不能超过总脂肪酸的 20%

。反式脂肪酸的含量不应超过总脂肪

总脂肪克/100 千卡 4.4-6.0酸的3 % 。反式脂肪酸是乳脂肪的内

4.39-

5.86在成分。反式脂肪酸达到 3% 可允许

用于婴儿配方食品的乳脂肪。芥酸含

量不应超过总脂肪酸的 1% 。磷脂的

总含量不应超过 300 mg/100 kcal

(72 mg/100 kJ)。

亚油酸毫克/100 千卡300-1400* a- 亚麻酸毫克/100 千卡50-NS

总碳水化合

克/100 千卡9.0-14.0物

维生素A

视黄醇当量

60-180微克/100 千卡

维生素 D3/D微克/100 千卡1-2.5

维生素E a- 生育酚当量

0.5-5*毫克/100 千卡

维生素 K/K1微克/100 千卡4-27*维生素 B1微克/100 千卡60-300*维生素 B2

核黄素微克/100 千卡80-500*

烟酸微克/100 千卡300-1500*维生素 B6微克/100 千卡35-175*维生素 B12微克/100 千卡0.1-1.5*泛酸微克/100 千卡400-2000叶酸微克/100 千卡10-50*

维生素C毫克/100 千卡10-70*亚油酸 /a- 亚麻酸比例最低 5:1 最高

15:1

乳糖和葡萄糖聚合物应是牛乳蛋白和

水解蛋白配方食品的首选碳水化合物。

除非必需，蔗糖和果糖应避免以配料

成分添加到婴儿配方食品，因为患有

不能识别的遗传性果糖不耐症的婴儿

可能发生危及生命的症状。

这里设定的GUL 是根据液态配方食

品中超过货架期后可能损失的量计算

的；粉状产品应按较低和较高量执行。

g/kcal0.29-1.36

50-NS

9.2-13.8

59-180

1.05-

2.51

0.5-5.02

4.2-27.2

59-301

80-498

293-1506

35.6-188.3

0.105-1.506

402-2000

10.5-50.2

10.5-71.1

生物素微克/100 千卡 1.5-10* 1.5-10

铁毫克/100 千卡0.45-140*(CAC没有定最高值由各国具体情况确

0.42-1.51定)

钙毫克/100 千卡50-140*( 钙磷比最低 1:1 最高2:1)50-146磷毫克/100 千卡25-100*25-100镁毫克/100 千卡5-15* 5.0-15.1纳毫克/100 千卡20-6021-59氯毫克/100 千卡50-16050-159钾毫克/100 千卡60-18059-180

锰微克/100 千卡1-100* 5.0-100.4硒微克/100 千卡1-9* 2.01-7.95

铜微克/100 千卡35-120*在供水中含有高含量铜的地区生产的

35.6-121.3婴儿配方食品，可能需要调整这些值

锌毫克/100 千卡0.5-1.5*0.5-1.51碘微克/100 千卡10.5-58.6胆碱毫克/100 千卡7-50*7.1-50.2肌醇毫克/100 千卡4-40* 4.2-39.7 L- 肉碱毫克/100 千卡 1.2-NS 1.3-NS

可选配料标准对比表

可选配料单位食品法典委员会标

准—欧盟

牛磺酸毫克/100 千卡最多12

二十二碳 6稀

脂肪酸中 %含量0.5*

酸DHA

备注

如果婴儿配方食品中添加二十二碳六

稀酸(22:6 n-3) ，花生四稀酸

(20:4 n-6) 的含量应至少达到 DHA 的

同等浓度。存在于 LC-PUFA源中的

二十碳五稀酸 (20:5 n-3) 含量不应超

过二十二碳六稀酸。国家官方机构可

根据以上条件，确定营养需要量。

国标GB 10765—

2010

NS-13

NS-0.5

二十二碳 4稀

脂肪酸中 %含量NS-1酸AA

氟化物不应添加到婴幼儿配方食品。

任何情况下，生产商推荐的婴幼儿配

氟化物方食品在食用时的氟化物不应超过无要求

100 μg /100 kcal (24 μg/100

kJ) 。

有食品添加剂的标准表

其他指标单位食品法典委员会标

国标GB 10765—2010准—欧盟

水分%无具体指标5*

灰分无具体指标乳基粉状产品 4*杂质度无具体指标粉状产品 12*

污染物限量标准对比表

污染物限量单位食品法典委员会标

国标GB 10765—2010准—欧盟

铅mg/kg0.02*0.15*硝酸盐mg/kg无具体指标100*亚硝酸盐mg/kg无具体指标2*黄曲霉毒素

ug/kg无具体指标0.5* M1