人因工程课程设计食堂桌椅改善设计

除了教学楼，宿舍之外，食堂成了学生的第三个汇聚点，每每到就餐时候，总能看到众多的学子涌向食堂，但是食堂能否满足大多数学生的要求，这还有待我们的调查分析。通过长时间的观察采访与实践，发现湖南工学院C区食堂三楼餐厅的桌椅设计及布局存在诸多问题。比如桌椅颜色比较单调，桌椅间距离太窄，不利于行动、桌椅尺寸设计不合乎人的身体特性等等。现运用人因工程学相关原理对此进行深入分析与评价，结合工程心理学的相关知识，全面考虑人的生理、心理因素及桌椅的实用性，考虑其分布与功能适合人的生活方式，对食堂桌椅进行评价与改进设计，使之符合以人为本的人因工程学原理，为学生提供一个舒适、愉快的生活就餐环境，达到安全、舒适、经济、实用的效果。

关键词：食堂；桌椅；设计；人因工程学；以人为本

1 前言.............................................. 错误!未定义书签。

2 理论依据.......................................... 错误!未定义书签。

2.1 人体参数....................................... 错误!未定义书签。

2.2 色彩依据....................................... 错误!未定义书签。

3 C区食堂三楼桌椅现况简介.......................... 错误!未定义书签。

3.1 C区食堂三楼桌椅实测数据....................... 错误!未定义书签。

3.1 C区食堂三楼桌椅存在的问题..................... 错误!未定义书签。

4 C区食堂三楼桌椅人因学分析........................ 错误!未定义书签。

4.1 桌椅尺寸人因学分析............................. 错误!未定义书签。

4.1.1 座椅高度分析............................... 错误!未定义书签。

4.1.2 坐深分析................................... 错误!未定义书签。

4.1.3 座椅靠背分析............................... 错误!未定义书签。

4.1.4 两椅间距离分析............................. 错误!未定义书签。

4.1.5 其它尺寸分析............................... 错误!未定义书签。

4.2 桌椅空间布局人因学分析......................... 错误!未定义书签。

4.3 桌椅其他方面人因学分析......................... 错误!未定义书签。

4.3.1 材质....................................... 错误!未定义书签。

4.3.2 颜色....................................... 错误!未定义书签。

4.3.3 搁置板..................................... 错误!未定义书签。

5 C区食堂三楼桌椅的改进............................ 错误!未定义书签。

5.1 桌椅尺寸改进................................... 错误!未定义书签。

5.2 桌椅布局改进................................... 错误!未定义书签。

5.3 桌椅其它方面改进............................... 错误!未定义书签。

5.3.1 材质....................................... 错误!未定义书签。

5.3.2 颜色....................................... 错误!未定义书签。

5.3.3 搁置板..................................... 错误!未定义书签。

6 结束语............................................ 错误!未定义书签。参考文献............................................ 错误!未定义书签。附录................................................ 错误!未定义书签。

1 前言

人因工程是一门运用系统科学理论和系统科学方法，处理人、机、环境三大要素间的关系，研究人、机、环境系统最优组合的工程技术学科。人因工程的意义在于：了解人的能力、限制、特征、行为与动机等；应用于工具、机具、系统、工作方法与环境设计；保障人在安全、舒适的状况下活动；提高工作效率和使用效能，提高生产力与用户满意度。人因工程所遵循的基本原则是以用户为尊，安全第一，持续改进。[1]

食堂是学生们就餐休息的地方，其使用对象主要是学生，也有部分老师及员工，但绝大部分是学生。对于学生而言，经历上课的疲劳与艰辛之后，自然希望能在食堂坐在舒适的桌椅上尽情享受一份可口的饭菜，来缓解上课的疲劳。为什么肯德基、麦当劳等店能如此受青睐?不仅缘于的他们的食物味道可口，而且其店内的设计都比较符合人的特性，刚进入就给人带来一种非常舒适的感觉。随着社会的进步，也越来追求人性化设计，设计的东西不仅要能用，而且要让用户满意，这才是我们改善的最终目的。所以针对食堂桌椅的设计改善，我们不仅要考虑设计的东西是否具有可用性、实用性之外，还需充分考虑人的各种生理、心理特性，坚持以人为本的设计理念，不断追求人性化改善设计，这样才能得到广大人民的青睐与信赖。

本文主要是通过实地考察、学生反馈等方法来发现食堂三楼座椅的设计、布局缺陷，根据目前所学知识，对座椅的设计与布局做出相关调整，使之更符合人因工程学的设计。