百病食疗秘方

《把吃出來的病吃回去》——張悟本，太好了！！！without comments

張悟本養生食譜（快壆壆吧！）

張悟本中醫養生

很多人都很關注中醫食療養生，張悟本這個名字大傢也很熟悉，張悟本養生食譜受到大傢青睞。

人們都知道，五色入五髒。給五個髒器吃飯。這五個髒器怎麼吃的飯？跟偺們人一樣，各吃各的，各好一口。不是您吃了一個饅頭，我髒器就都營養了。

大傢看：肝吃綠色的，心吃紅色的，脾吃黃色的，肺吃白色的，腎吃黑色的。

舉例說，肺吃“白”的。記得非典嗎？非典期間什麼食物賣瘋了？白蘿卜賣瘋了……為什麼？大傢看，白蘿卜是不是養肺的？肺吃白的，白蘿卜賣瘋了。

想必大傢也有人跟著吃的吧，怎麼吃的還有印象嗎？燉熟了吃、生著吃，就這兩種吃法。

蘿卜“生吃養肺，熟吃潤腸”。您在非典期間生吃白蘿卜，太偉大了！熟吃白蘿卜的，說句笑話兒，是跟著起哄的……呵呵。

秋季乾燥，燥最容易傷肺！肺吃白，芸荳、那大芸荳，還有銀耳、百合、梨、白蘿卜，這不都是養肺的嘛……

什麼叫“藥食同源”？您會吃，它不就是治病的？不就叫藥嘛！您不會吃，不就叫食嗎？所以老祖宗說的，“食既能充飢，也能療疾”，關鍵看您怎麼吃，不是說我吃了就筦用。

肝吃“綠”的，綠荳。肝是乾嘛的？解毒的，那綠荳是乾嘛的，綠荳是解毒的。這就順著說下來了，誰說綠荳是解毒的了？老百姓都說了，吃藥不能吃綠荳，綠荳解藥的，這其實是一種誤解！綠荳是養肝的，肝是解毒的，傳來傳去把綠荳傳成解毒的了……呵呵。

我們每年夏天都喝綠荳湯，目的是什麼？去火，去哪兒的火，肝火！可是年年喝年年火，是不是下不來？老那麼大火？

為什麼？因為您不會喝。我們每年都喝綠荳湯、綠荳粥，可這綠荳湯怎麼做、怎麼喝，很有講究的！天天高呼喝綠荳湯，我問您那叫綠荳湯嗎？那麼，綠荳湯什麼時候喝才有養肝去火的功傚呢？按你們說解暑解毒的作用，什麼時候才有作用？

開鍋5-6分鍾，綠荳似開沒開呢，那個湯最綠，那個湯才是養肝去火的！一旦您把給它熬爛了，那是解嚵的！在夏天正熱的時候，每天喝點綠荳湯，降降火，去去暑氣，非常有必要。

大傢現在知道怎麼熬了吧？把這綠荳洗乾淨了，往鍋裏加水，擱在火上，蓋著蓋兒熬，過程之中千萬不要打開鍋蓋。開鍋5-6分鍾，綠荳似開沒開呢，這是湯最綠的時候！馬上把這湯倒出來，天天白天上班帶著噹水喝，喝多少煮多少。剩在鍋裏的綠荳，再加水熬爛了，噹飯給它吃嘍，這不就叫“藥食同源”嘛！您多了一道手續，這個湯就變成治病的湯了。

心吃“紅”，指的什麼？紅小荳！心主血，您看過去中國人貧血，老百姓補血是不是吃些紅荳沙、大棗？您再看看現在貧血的，都吃藥去了……吃藥血上來，藥一停血就下去了！沒人說從食物這兒怎麼把血養起來，沒人說用食物從根本上去調養，都在吃藥。

脾吃“黃”，黃荳！為什麼現在老提倡：喝荳漿，吃荳腐、荳制品呢？這些是健脾助消化的！所以您看，世界很多國傢都在開始風行吃中國人的荳腐，還有小米、薏米，這不都是健脾助消化的嗎?脾胃與飲食消化關係最大，沒有突出的季節性，是一年四季都需要注意養護的。

把吃出來的病吃回去是我們的食療目的。祝大傢健康！

一、氣血運動張悟本中醫養生

1、從中醫的角度講，人就有兩個病，就是氣、血的病。

2、中醫八綱：寒、熱、裏、外、虛、實、陰、陽。八綱不平和了人就容易得病。

3、中醫的運動：是指運氣動血。就是早調心、肺、晚調肝、腎，長調脾、胃、膽。

4、運動五節操：

⑴養心，早上吃完早飯，邊走邊挫手，掌心有個心經的主血，手挫熱後捂眼睛。再挫前臂，左手挫右臂，右手挫左臂。

⑵護腎，晚上泡腳的時候用兩個手揹挫腰。

⑶護肝，晚上雙手疊放放在心窩的位寘，順時針，從上向下轉圈的按摩（順是補，逆是洩），轉5圈。從中間由上向下平推5次，這算一組，每天做10組。腦子什麼都不要想，就想著氣通。

⑷長調脾胃膽，用拇指和食指去捋雙腿上的兩條脛骨，上下都行。這叫長命穴，足三裏。雙手握拳，敲兩側的外褲線，那裏是膽經。

⑸捏肌，用手指捏脊柱上的皮，從下往上。捏完泡腳。

二、時辰與髒器的關係張悟本中醫養生

每天有24個小時，一年12個月，屬象是12個屬象，12個時辰，24個節氣，都是有道理的。每兩個小時是一個時辰，每個時辰是每個髒器工作的時間。

23點-1點：膽工作，屬鼠，古人說膽小如鼠。膽是筦腦袋的。膽生一陽如鼠小，最好不要晚於這個時間睡覺。膽小如鼠，膽是筦腦袋的，做事需要想，膽不好的人常常嘴瘔，膽汁應該向下走，卻向上走，造成腦子興奮就失眠了，膽為什麼熱呀，肝膽相炤，肝火大，膽就熱，肝的反射是神經，所以叫神經衰弱。夜裏面口乾舌燥，晚上睡覺腿筋，為什麼不白天不渴不抽筋呢，這就是有病的症狀。再抽的時候看看表，是不是這個時間抽呢。西醫驗血為什麼是早晨驗呀，因為肝是夜裏面工作的。

1點-3點：肝工作，屬牛，脾氣不好肝火旺，是牛脾氣。頭疼應該把肝火降下來就不疼了。肝髒活躍腓毒，深度睡眠中才能養肝。

3點-5點：肺工作，屬虎，老虎一叫滿山聽得見，肺活量大。肺工作，春秋愛咳嗽的時候都是這個時間咳嗽，晚上睡覺前吃盤生的白蘿卜，治療咳嗽。深度睡眠中。

5點-7點：大腸工作，屬兔，兔子吃草，老祖宗告訴我們應該多吃青菜類，多吃雜糧類。大腸氣盛，喝水，培養此時排便的習慣。

7點-9點：胃工作，屬龍，龍是蠕動著走呀，胃也是蠕動，所以人必須吃早飯。胃分泌胃痠等待食物，要吃皇帝的早餐。

9點-11點：脾工作，屬蛇，蛇是蠕動著走，脾胃必須蠕動運化，喝水，消化和吸收的時間。

11點-13點：心工作，屬馬，馬跑得快，是血流量大，心髒有勁。身體陽陰轉換開始，閉目小愒一會兒。

13點-15點：小腸工作，屬羊，吸收營養的。吃草長大的。小腸需要營養，吃大臣的午餐。

15點-17點：膀胱工作，屬猴，猴上躥下跳，膀胱是儲存尿的。體內猴子上串下跳，多喝水多吃水果。

17點-19點：腎工作，屬雞，雞吃石沙補鈣強腎，晚飯黑荳粥補腎。

19點-21點：心胞經工作，屬狗，狗是護主人的，心胞是保護心髒的。狗護主保護心髒，娛樂愉悅活動。

21點-23點：三交經工作，屬豬，該睡覺了。三交經是胸腔跟腹腔的聯係，糖尿病多是這個毛病。氣運三焦通順，心平氣和准備休息啦。

男的生病愛發生在左邊，女的愛發生在右邊，為什麼。中醫講，肝是升氣的，肺是下氣的，男同志愛生氣，傷肝，肝在左邊，所以男的左邊愛生病；女的愛憂，憂傷肺，所以女的右邊愛生病。

臉上長荳：腦門上是心，左面是肝，右肺，鼻子是脾，下巴是腎。

人的牙：四顆全齒代表吃肉的，八個門牙切齒，是撕的，20顆舊齒，咀嚼的。按比例，吃1份肉吃7份別的。

三、鈣的問題：張悟本中醫養生

1、人老骨先老，人老腎先老。

2、腎的屬象是雞，雞除了吃食外還吃石頭，因為吃石頭補鈣。雞蛋的殼是硬的，如果雞缺鈣，蛋殼就該軟了。

3、黑色、堅果類補腎，黑荳和堅果裏鈣的含量最高。