果茶做法
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
做法:把水蜜桃从正中竖着切一刀,再从反方向竖切一刀,然后再从中间横切一刀,这样,水蜜桃变成了八瓣,用手拿住上下两边一拧,八瓣会完整地拿下来,不会粘到核上。将桃瓣剥皮放在盘子里,用一只大汤匙挤压,会挤出汁液,桃肉会被压得很松很碎,因为桃子肉比较软,最好别用榨汁机,否则不太好收拾。将桃汁和压碎的桃肉放进玻璃碗,加水,水量没过桃肉既可,根据个人喜好加糖,盖盖子微波高火加热十分钟,取出,用小网眼勺将桃肉过滤出,放在一边留着做桃酱,将桃汁取出放入适量菊花茶煮开既可倒入碗内,喝之前可再放几粒菊花做装饰。(根据个人口味,可将桃换为苹果、梨、哈密瓜等水果,也可将菊花茶换为绿茶、红茶和其他花茶,做法差不多)
用料:橙子2个,苹果1个,立顿红茶1小包,蜂蜜少量。
做法:
橙子用榨橙器榨出橙汁,苹果切成小丁,待用;
在微波杯中倒入开水约50ml,投入茶包,放入微波炉以高火加热30秒;
取出倒入橙汁和苹果丁,再次微波加热90秒,取出茶包,倒入适量蜂蜜,香浓可口、美颜养身的橙汁苹果茶就大功告成了!!!
原料:柚子(最好是胡柚两个)
配料:冰糖、蜂蜜
做法:将柚子去皮,并将柚子皮切成细丝待用(要把柚子皮洗干净哈);将柚子果肉剥出待用;将冰糖放入锅中,并在锅中放足量的凉水(水要没过冰糖哈),开火,待冰糖融化后,将柚子果肉、果皮放入锅中(柚子皮比较苦,要根据自己的“受苦”能力酌量放哈),大火煮开后,改小火熬。待果肉、果皮煮烂,汤汁变粘稠,即可关火,晾凉后,根据自己的口味放入适量的蜂蜜即可。然后放入玻璃瓶中保存,想喝的时候拿出来挖几勺放入杯中,冲水喝(最好现在冰箱里放上三四天再喝)
新鲜水果茶(咖啡厅专用)
备料:浓缩橙汁一勺,百香果汁一勺,金桔蜜汁一勺(均为浓缩果汁,超市可以买到,差一两种也没大关系)
立顿红茶包一个
西瓜,苹果,雪梨,橙子,去皮切丁备用.(各用水果都只要一小块即可)
锅中放入水果丁,红茶包,三种浓缩果汁各一勺加开水加糖或蜂蜜煮开即可.
苹果茶
原料:苹果一个,柠檬汁、砂糖各20克,玉米淀粉、玫瑰香酒各10克,开水100克。
制作方法:
1、将苹果削皮擦碎,加柠檬汁与水一起放入锅中。
2、将锅置于火上,沸腾后再煮3分钟。
3、熄火后,倒入玫瑰香酒混合,倒入茶杯即可。
特点:香糯可口,营养丰富。
皇家奶茶
原料配方(一杯):红茶2克,牛奶85毫升,热开水120毫升。
制作方法:
1、按热红茶泡制法制取红茶汁115毫升。
2、将牛奶热至40度,倒入红茶汁中,调匀即可饮用。
特点:乳红色液体,是英国正统饮料。营养丰富,提神醒脑。
水晶红茶
配料:红茶50克,盐25克
制作方法:
1、红茶50克,注入开水1400克,在火上烧开4—5分钟,改用小火煮约1小时,滤去茶叶,得红茶卤1000克;加入盐,放入冰箱中冷藏。
2、用冰模制得小方块冰一桶约2000克。
3、先在玻璃杯中放入半杯小方块冰,冲入红茶卤,饮多少冲多少。
特点:水晶红茶最大的特点是冰多茶少,加入的红茶卤应该控制在只淹及冰的一半高度。在灯光的影射下,红茶中的冰块如水晶般透射出五彩光晕。
柠檬红茶
原料:牛奶、白糖各250克,杏仁100克。
制作方法:
1、将杏仁放在热水中浸泡五分钟,去皮,将杏仁连水一起绞成浆汁,用纱布过滤。
2、将杏仁汁倒入锅中,加入白糖,加入水500毫升,烧沸。
3、取热杏仁汁250毫升,加入适量热牛奶即可饮用。
特点:果香与奶香浓郁,营养丰富。
苹果红茶
原料:苹果一个,红茶10克,砂糖适量。
制作方法:
1、苹果去皮,切成0.5到1厘米厚的苹果片,晒干。
2、将晒干后的苹果片干用食品袋装好放入冰箱内贮藏。
3、苹果干放入茶杯中,倒入红热茶。
4、苹果干一泡胀即取出,放入适量砂糖,即可饮用。
特点:红茶中融入苹果香、味,有助消化。
俄罗斯红茶
原料(一杯):红茶25克,草莓酱适量。
制作方法:
1、将红茶放入壶中,冲入沸水200毫升,和上盖闷3分钟。
2、将热红茶倒入杯中,舀入草莓酱调匀即可。草莓酱视个人口味而定。
特点:消除疲劳,振奋精神。
青提子茶:
材料:青提子50克,绿茶1包,菊花10克
做法:将盐炒热,放入青提子,炒至发胀,筛去盐,与菊花绿茶放入杯中,以开水冲泡。
功效:治潮热盗汗防止动脉硬化,促进血液循环。
奶茶:
材料:牛奶100克,糖适量,红茶2包,橙皮少许
做法:冲泡红茶,加入牛奶,糖煮开即可。
功效:提醒、健脾
椰子茶:
材料:椰子浆1匙,红茶1包,蜂蜜1匙,奶精1个
做法:椰子浆加水,煮开后再加入红茶,蜂蜜、奶精、搅至均匀即可,功效:补脾、利尿、生津。
清水茶梨:
主料:梨2个,蜂蜜50克,水1000克
配料:花茶10克
调料:糖30克
制作过程:
1.先将水烧开,加入花茶煮10分钟后拿下火放30分钟;
2.把梨削皮切成大片(厚0.25厘米左右);
3.从茶叶水中把茶叶捞出,把水重新坐到火上烧开,加入蜂蜜和梨片煮15分钟左右,梨片软了即成这款
甜汤。
4.此汤可热饮,也可冷饮。
特点:清咽利喉,去燥生津。
苹果+绿茶=窈窕+美丽
一颗苹果打成汁,加进1小匙的绿茶早晚各喝1次,要连苹果渣一起喝进,就能让你窈窕又美丽。最好在饭前15—20分钟前喝1杯,等饱足的讯息传送到大脑后,再开始用餐。在用餐时至少可减少摄取1/3左右(240卡)的热量。
祛斑花果茶做法:
做法:
a,白果去壳、去衣;
b,雪梨去皮切粒;
c,将白果、菊花、雪梨放入清水煲,至白果变软即可;
d,加入牛奶,煮滚;
e,待放凉后,加入蜂蜜饮用。
小贴士:
功效:白果、白菊花、雪梨、牛奶都具有美白肌肤的作用,能够阻止黑色素沉积、洁肤除斑;同时菊花具有解暑降温、清肝明目、提神、利尿作用,非常适合夏季饮用。
自制美味饮品夏威夷果茶做法:
1、将新鲜菠萝切丁,放进茶壶里。
2、倒入热水至八分满。把茶壶用小火烧开,煮沸3分钟。
3、把茶壶从火上移开,在煮好的菠萝水里加入2克锡兰红茶。
4、放入1/4个切成小块的柠檬(带皮)。
5、加入15ML苹果汁。
6、加入10ML白兰地。
7、根据个人口味加入适量白糖,盖上壶盖浸泡10分钟。
8、待水稍凉后,根据个人口味再调入适量蜂蜜即可。
草莓大杏仁水果茶做法:
1、草莓用淡盐水浸泡10分钟后,冲洗干净,去蒂对半切开。香蕉去皮,切成块。
2、将草莓,香蕉,大杏仁,蜂蜜和凉开水倒入搅拌机,搅打2分钟,待成果泥状即可。吃前可以再切一些草莓果粒,口感更佳。
香艳饮品—洛神花果茶做法:
1.梨切成小丁,金桔对切4瓣备用
2.倒入一点热水,晃一晃,温一下壶,倒掉后,放入人洛神干花和冰糖,加入切好的雪梨丁
3.再加入红枣,我用的是小枣,因为壶不是很大,加入枣一个是可以增加甜味,还有补血的功效
4.再加入金桔,也是增甜用的,因为洛神花本身单独饮用较酸,少放冰糖,多用食材弥补甜度会更好
5.加入90度的热水冲泡,这个是刚刚冲入热水后的效果,焖5分钟颜色便可发挥出来,即可饮用ps:加入金桔和红枣冲泡后的水喝起来会有一点点厚度,有细微的浓稠感,效果不错。
6.杯中可以放置几粒金桔饮用,我是泡完后从壶中取出几粒放入杯中,倒入杯中的茶稍等片刻再饮用,口感又有所不同。如果屋里气温比较高,可以加冰饮用,也很不错的说。