防损员工作手册修改版

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防损员必读

一、防损队职责:

1、防止公司商品及物品被外盗

2、防止公司商品及物品被内盗

3、保障顾客及其财物的安全

4、维护营业场所及宿舍的正常秩序

5、营业场所及宿舍的火灾防范和求援

二、防损员工作原则

1、对公司绝对忠诚

2、工作期间高度警惕

3、处理事故先礼后兵,尽可能礼貌友好。

4、捉拿偷盗须有100%证据

5、有10%的偷盗怀疑就要用100%方法去跟踪

6、遵守国家法律,灵活开展工作

7、大事由队长处理

防盗常识

一、偷窃的概念

未经允许带走商场内的商品或其它有价值物品,有意剥离商场拥有该物品的所有权的行为。

二、偷窃分类

1、外盗。

外盗是指非本公司员工在本公司内发生的偷盗行为。

外盗行为可分类为:

①团伙和惯偷

团伙和惯偷是一群具有一定反侦察能力的群体,对公司的一般性

防范措施有一定的了解。

团伙和惯偷通常不是为个人使用而偷盗,所以偷盗数额通常比较

大,是重点防范对象。

②未成年小偷

未成年小偷通常心智未成熟,因购买力未能支撑其购买欲望而导

致。这类小偷人数最多,但偷盗金额较小,由于年龄偏低,未具

有正常的民事能力,所以通常以教育为主。

③偶然性成年小偷

偶然性成年小偷通常是对某种商品有兴趣但价格较高不想支付而

选择铤而走险。

2、内盗

内盗是指本公司员工在本公司内发生的偷盗行为。

内盗行为可分类为:

①直接偷盗公司商品或其它财物

②利用职务之便在工作中做手脚偷盗公司财物。

三、外盗的特征

1、拿着一本书东张西望

2、对商品漠不关心,却长时间在店内走来走去,毫无目的。

3、两人做伴,一个及营业员接触,故意找问题缠住营业员不放,另一个则在旁边鬼头鬼脑。

4、衣着宽大不合适。

5、走路不自然,略显痈肿。

6、拿着商品相互比较的人。

7、折叠商品,压缩商品的体积。

8、长时间在停车场无故逗留(偷车贼)

四、偷盗的途径

1、将商品藏在随身携带的包裹中带离商场

2、将商品放在衣服口袋里面带离商场

3、将商品两腰、两腋、脚底袜子或裤腿内带离商场

4、将未买单商品混在已买单商品里带离商场

5、将价值高的商品放进价值低的包装或将价值高的商品标签换成价值低的

标签买单

6、收钱后不打印小票将该销售单从电脑中删除导致电脑内无该笔销售记录

(内盗)

7、未经批准制作未没发生的退单(内盗)

8、只将部分商品录入电脑销售,销售数少于实际数(内盗)

五、防盗对策

1、观察进入公司的人员,对具有外盗特征的人特别注意,需进行较长时间的

跟踪。

2、留意偷盗途径,对可疑情况设法检查。

3、仔细核对销售小票。

4、仔细观察收银员的工作是否违纪,特别留意收银员给自己的亲友结算。

5、认真对离场员工及其携带物品进行检查。

6、对中途找借口离开商场的员工特别仔细检查。

7、对废弃物品进行仔细的离场前检查。

8、留意员工的消费习惯及支付能力。

9、熟记可能导致被盗的各种情况,并特别留意。

消防常识

一、消防的意义

火灾是一种破坏力很大的治安灾害事故,做好消防工作,对保障公民的生命财产安全具有重要的现实意义和深远的历史意义。

二、消防的原则

以预防为主,消防结合。

1、预防为主,就是立足于防,平时做好各种消防知识宣传,保障各种消防器材

处于良好的待使用状态。

2、消防结合,就是一旦出现火灾,要能够尽快组织人力、物力,能预以有效的

补救,而减少更大的损失。

三、火灾的种类

1、电器火灾

2、煤气火灾

3、人为火灾

4、自然因素火灾

四、火灾的预防

1、电器火灾的预防:配电线路火灾是最为常见的电器火灾之一,其主要原因是短路、超负荷、接触电阻大、电火花和电弧及配电线路老化;二是照明灯具在一般的散热条件下,表面温度高,若散热条件不好,表面温度将更高,极易出事故。因此,电器火灾的预防必须做到:

A 照明灯具及可燃物之间必须保持一段距离,灯泡上不能用布或纸等易燃物

作灯罩,灯泡下不能堆放易燃品。

B 日常生活用电,应做到人去无电。

C 广大员工,尤其机电员、保安员,要视人民生命财产安全为已任,加强防

火意识,经常查检配电器、配电线路及照明线路的情况,发现问题及时处理修复。

D 电热器具应采用单独的电器,在有爆炸物品、可燃气体、蒸气的地方不可安装电热器具。

E 严格执行安全管理制度,各作业单位在电源接通后,一定要有专人看管,

使用时不能直接放在可燃物上,用后必须切断电源,并经常进行安全防火检查。

2、煤气火灾的预防:煤气火灾也是较常见的火灾之一,其原因是管道陈旧、锈蚀,胶管腐烂,导致漏气;二是在使用后未做好关闭工作。煮食时,离去时间过长;三是在使用不合格钢瓶,都极易发生火灾。

因此,必须做到:

A 广大员工必须具备当家作主的精神,随时保持高度警惕,留意煤气管道的

使用情况,发现不安全隐用及时予以处理。

B 广泛开展防火宣传,指导住户遵守安全用气流程,做到无人煤气停止使用。

C 督促住户统一使用管道煤气,若确需使用液化气,应选购比较规范的液化

气公司,防止不合格钢瓶混入而导致火灾。

3、人为火灾的预防:其主要原因是消防意识淡薄、乱丢烟头、乱接电线、用煤气煲食而忘记关火。作业时,油、油漆等可燃物混乱且未做好防火措施,也极易出现火灾。其预防措施为:

A 禁止乱置火种,私拉乱接

B 广泛开展防火宣传,落实防火责任制。

C 健全防火规章制度,落实防火责任制。

4、自然因素火灾的预防:其原因是由于雷击、暴风、气候特别干燥和一些不可抗拒的原因而容易导致火灾的出现,对此应做好:

A 各位职员必须随时留意避雷设施,发现不安全隐患立即予以处理。

B 做好暴风预警宣传,指引住户排除和留意不安全隐患。

C 风高物燥,禁止乱扔、乱置火种。

D 居安思危,做好消防宣传。

五、火灾的扑救

1、灭火的任务可以为:

A 迅速扑灭火灾

B 积极抢救人命

C 保护和疏散物质,就是说在灭火过程中,要反应快速,争分夺秒主动采取

各种措施,扑灭火灾和把受烟火威胁的人员和物质迅速的抢救出来,尽量减少火灾所造成的损失。

2、为保障灭火工作的顺利进行,在火场上必须实行统一指挥,有公安消防队时,由公安消防队指挥,统一调动义务消防队,作为义务消防队应听从公安消防队的指挥,主动协助公安消防队迅速扑灭火灾,减少损失。

3、在灭火过程中,应实行既救人又救火的原则,既要抢救被困的人员,又要迅速扑灭火灾。

4、在扑救中应先控制后灭火,集中力量控制火势的蔓延,然后用消防器材扑灭

火。

六、灭火的方法

1、冷却法:将灭火剂直接喷洒在燃烧物上,将温度降至物体的燃烧点以下,使

之停止燃烧。

2、窒息法:就是阻止空气流入燃烧区,或将不燃烧的药剂瀑洒在燃烧物体上,

使燃烧物缺氧而熄灭。

3、隔离法:就是将燃烧物及附近的可燃物隔开或疏散开,使其不接触而停止燃

烧。

4、抑制法:这种方法是采用将灭火剂参及到燃烧反应中去,使燃烧产生的游离

基消失而形成稳定分子或低活性游离基,从而使燃烧反应停止。

七、灭火器材的种类及使用方法

1、灭火器材的种类:

A 清水灭火器

B 泡沫灭火器

C 干粉灭火器

D 化学灭火器

E 消防栓

F 消防喷淋

2、灭火器材的使用方法

A 清水灭火器和泡沫灭火器在使用时,用一食指堵住喷嘴,将灭火器倒转过

来,用力摇动几下,将喷嘴对准火源根部相隔1—1.5米,放开食指,灭火药剂就会喷向目标,这两种灭火器只适用于一般物质的初起火灾;不适用于电器、气体、可燃液体和油类的燃烧。

B 干粉灭火器和化学灭火器在使用时,一手提着鸭舌握把,另一手拔开保险

销,将喷嘴对准火源根部相隔1—1.5米,压下握把,灭火药剂就会喷向所

指目标,这两种灭火器适用于电器、油类等火灾的初起燃烧。

C 消防栓的使用方法:首先敲碎报警装置的下班玻璃片,使其报警和抽水泵

抽水加压,随后打开消防栓门,取出消防水带,一手抓手带两头接头,用力将水带身抛向所需目标,取出消防喷枪头,迅速接在消防水带的一头上。

将另一头接在消防栓柜里的水龙头上,打开水闸,用双手握住喷枪头端迅速奔向现场,将喷枪头对准火源概况相隔3—5米,消防水就会喷向所指目标。使用消防栓时必须注意:

①个动作必须准确、快捷。

②各个接头必须接牢固。

③如一节消防水带不够长,应接上两节或多节,方法一样。

④消防栓不适应电器、油类的初起火灾

D 消防喷淋的使用方法:消防喷淋一般安装在商场、停车场、大型写字楼、

宾馆等,此种消防器材属自动化器材,分烟感及温感等,当烟雾温度超过其限度时,喷淋就会自动炸开,喷出水来,此时抽水泵也开始自动加压。

此种消防器材一般不需人为操作。

八、火灾险警的实际操作

1、当接到火灾报警时,首先应保持冷静,并问明详细地点和火势情况。

2、发出报警信号,召集所有义务消防员赶赴现场。

3、立即切断所有电源。

4、根据火势大小,决定是否报警119。

5、抢救被困人员和无关人员从走火通道离开现场。

6、用就近的灭火器材进行扑救、灭火。

沃尔玛防损安全忠诚培训(20200514103138)

防损、安全、忠诚培训提纲 #目的 让每位员工了解防损的基本知识,消防知识及安全工作程序,为顾客/员工提供安全的购物环境和工作环境,并能达到控制损耗,维护营运,减少事故,降低成本,增加利润的目的。 #内容 1.损耗控制 2.安全 3.诚实 4.问题/测试 #时间安排 1.防损培训:2、5小时 (1)实施损耗控制计划 (2)关于商场小偷的政策 (3)退货/退款政策 (4)购买破损折价商品政策 (5)关于破损商品的处理 (6)安全传呼 (7)店内使用商品的管理 (8)钥匙的管理 2.安全培训:2、5小时 (1)风险控制计划

(2)正确的搬运商品知识 (3)意外事故 (4)叉车的安全使用 (5)紧急代号及处理方法 (6)消防知识 (7)卡板安全 (8)塑料缠绕薄膜 (9)戒刀的使用 (10)手动叉车的安全使用 3.诚实培训:1小时 (1)诚实 (2)礼品和小费 (3)职业道德 (4)购物广场特别工作原则 (5)吸烟规定 (6)会员卡 (7)破损商品 4.回顾/测试 1小时 *开场白 1.培训课堂纪律规则 2.培训评价-----中途提问,小纸条 3.我们工作的最终目标-------如何衡量我们的工作业绩

4.防损与保安的区别,理论联系实际 防损培训提纲 一.实施损耗控制计划 1.什么是损耗 损耗:查不出原因丢失的钱、商品和财产 损耗的本质:侵占了我们的利润 2.为什么会发生损耗 (1)未被发觉的输入错误-----收货部、前台收银 (2)破损商品的不当处理---损坏商品、折价商品 (3)内/外偷窃 (4)商品编号转换不当、标错价 (5)扫描错误(漏扫描) (6)不开票据的商场用品 (7)私用公司财产---电话、纸张 (8)意外事故 (9)回扣 (10)泄露商业机密 3.损耗带来的影响-----恶性循环 (1)商场的利润下降(2)商场的成本增加(3)商品的价格上升4.如何控制损耗--------全员防损意识

沃尔玛操作流程

沃尔玛操作流程 一、合同签定 1、沃尔玛合作合同须与区域采购经理签定 2、沃尔玛合同文本很规范,除主合同文本外,还附带几份附属协议,具体的填写要求可以咨 询采购经理或者助理。 这个流程一般需要一至二个月时间,在此期间需要跟踪采购合同审批进度,以免出现无合同的现象。 审批下来的合同一份我司留存。 3、签订合同需要准备的资料: 公司新品一份 质检报告一份 企业相关证件各一份(营业执照、卫生许可证、税务登记证、商标注册证、生产许可证、绿色食品证书、ISO管理体系认证证书、组织机构代码证、商品条码系统成员证书)产品报价单(含产品品名、规格、包装率、含税供价、未税供价、未税箱供价、建议零售价、原料原产地、条形码) 按要求填写的沃尔玛MPS表 以上材料准备齐全,交对应采购。 4、附属合同文本中会要求我司提供电子邮箱给沃尔玛,沃尔玛对帐单及相关信息会通过此邮 箱发给我司,电子邮箱最好固定,不要因人员变动而更改。 5、沃尔玛合同的主要条款 ⑴首单免费 ⑵正常反利(年佣)5%(个别可到3%或4%,取决与采购的谈判) ⑶账期一般为货到60天(也可与采购谈) 6、注意问题:签定合同时向采购要《沃尔玛供应商货款结算须知》,其规范了有关定单、开票、送票的相关程序及注意事项; 二、首单进场 1、合同及相关质检报告上交后,等待沃尔玛下免费单;免费首单会传真至我司或向采购索取;

免费单金额由采购自行掌握,一般要求满足陈列,正常不高于350元/单品,个别会到500元/单品,可以与采购谈 免费单数量把握要点:控制进场费用; 新品在卖场的销售周期; 2、首单100%送足 ⑴首单要求100%送足,按规定时间送到单店收货部; ⑵公司产品沃尔玛92柜分管,到货后找92柜主管安排上架 注意:首单上架决定了每个单品以后的陈列状况,也决定着产品的销售情况,因此,应该把握以下两点: ①首单单品的陈列位置 ②首单单品陈列排面多少 3、因公司原因货未送足,在定单过期前可补送缺货品种; 如订单过期时仍无货,需告知采购,协调缺货产品延期送货; 如无法送货,也需告知采购; 4、新品进场与首单进场流程基本一样 三、送货与退货处理 A、送货处理 1、沃尔玛正常每周下一次订单,一个月四份订单; 我司订单一般周五下达,定单会传真至我司; 促销订单有时一常规单一起下,有时单独下,有促销活动时应注意区分; 收到订单传真应确认事项: ⑴订单门店,沃尔玛门店反映在订单上是门店序号,具体门店序号需向采购咨询(玉溪店序号为1021; ⑵订单到期日,沃尔玛订单一般5天过期,例:14日下的订单,19日过期; ⑶订单上价格,确认正常价格或促销价格是否正确; ⑷订单份数,是否有漏单现象; 以上事项确认无误,订单复印三份,一份叫财务结帐,一份用于开送货单并与送货单一起方能送货,一份备档; 注意:如我司产品有促销,订单上的供价会显示我司供沃尔玛促销供价,我司在开单送货时应按促销价格开;开税票是也要按促销价格的金额开。 2、沃尔玛送货需提前一天向沃尔玛门店收货部预约,预约时收货部会给我司一个预约号和预 约送货时间,我司按时间送货,因沃尔玛规定送货时间较严,一般前后不要超过预约时间半小时; 3、收货完毕,收货员与我司送货员共同签字后,双方各执一联; 门店若要求我司人员上架,需将货拉进卖场上货架,上不完的货,按卖场要求摆放; 4、沃尔玛定单一般要求100%送足 ⑴如果断货一次未送足,可在定单过期之前补送,一般可补送两到三次,注意送货数量不能多于订单数量; ⑵公司如果进期无货,与采购联系处理 ⑶定单送货不足,沃尔玛会对供应商罚款 罚款金额按缺货的数量及定单上的含税供价计算 5、公司同个单品连续断货两次以上,沃尔玛会自动锁码,此单品要按新品重新申报进场 6、送货产品要求符合沃尔玛相关规定,一般收货区有明确说明 B、退货处理 1、沃尔玛下达退货单会直接传真至我司,时间不固定。淡季一般情况下不会有退货,旺季库存控制不好才可能出现退货;

大型超市防损管理手册

防损手册 为了切实加强公司的安全工作、规范安全行为,更好地维护企业形象及利益,确保一方平安,特制定本手册。 第一章防损 第一节防损的概念及意义 一、防损的含义: 1、控制损耗 1)损耗:超市损耗是指其所经营商品的帐面金额及实际盘存金额的差。 2)损耗的表现形式:据统计资料显示,损耗中7%是顾客偷窃,5%是厂家工作人员偷窃,损耗中88%是由于作业错误、生鲜处理不当以及内部员工人为的利用在经营管理活动中存在的漏洞,谋取私利,造成的损耗. 3)损耗的来源:一个大型超市从选址、基建、招商,再从开业及日常的收货建帐陈列、促销、收银,自营商品的采购、库存的盘点、商品的出售、营业外收入的稽核,行政、生产耗材的采购、固定资产的维护、保养、管理等,都无疑有着很大的人为损害因素。公司财产的任何一项损失、损坏、企业商誉的损害、损益都应在防损范畴之内。业态的需要,决定了防损工作的艰巨性,也决定了防损部门在企业的重要性。 2、安全保障 卖场安全包含三层含义: 1)商场以及来店顾客、本场职工的人身和财物在商场所控制的范围内不受侵害,商场内部的生活秩序、工作秩序、公共场所秩序等内部秩序保持良好状态。 2)商场安全不仅指商场及其人员的人身和财产不受侵害,而且指不存在其他因素导致这种侵害的发生,即商场安全就是商场内不发生危险以及对潜在危险因素的排除. 3)商场安全是把商场的各方面的安全因素作为一个整体加以反映,而不是单指商场的某个方面。 商场安全是指:1、无危险性存在,2、无其他因素可能导致发生危险。如果卖场内A、危险性明显存在;B、危险并非无法预见,而且已存在一段时间,商场确实有足够的时间去改善;C、商场方面明知有危险存在而不去改善;D、由于上述任何因素存在,受害人因此而受到损失及伤害,商场方面必须承担责任。 商场安全范围广泛,按其内容和性质的不同,可以分为:A.生产安全B。交通安全C.食品卫生安全D.社会治安安全等。 3、防损意义:防损工作是有效的控制企业经营管理的成本,抑制企业内部发生贪污腐败的现象,纠正经管管理活动(流程)中的偏差,及时堵塞漏洞,保障企业健康持续发展的一种手段。防损部是企业里一个最坚定,最有力度,最有效率的一个执行部门. 第二节防损员工作要求 一、防损员的要求 (一)、招聘防损员的标准

防损部每日工作流程

防损部每日工作流程 7:30-----8:00店前工作: 1、卖场工作员进场前清场工作配合值班经理进行卖场保安系统解除工作。 2、注意员工通道管理,非本店工作员工严禁入内。 3、检查仓库消防通道是否通畅及部门货物堆放是否超高、货物高度是否影响监控视线问题,店前要整顿完毕。 4、检查收银台报警器否损坏、如有损坏及时通知工程部修理。 5、检查收货通道是否畅通。 6、检查照明灯是否有问题、是否能照明。 7、收货区防损员要检查来货商品保质期比率30% ,商场营业前5分钟开灯、开启大门入口消防卷帘门,开店准备8:00至22:30营业工作。 8、稽核防损员密切监督收银员工作时是否有不诚实行为。 9、收货区防损员要对商场内的纸箱进行检查及销毁商品进行监督。 10、收货区防损员要对收货区、收货员工作进行监督检查,加强侧门、边门巡视(进货赠品及自用品监控)。 11、便衣防损员执行抓窃工作,加强卖场巡逻,发现盗窃及时拦截并处理。 12、稽核员工商场巡视及发现情况并处理;检查员工违规、卖场通道是否畅通无阻。

13、监控巡视核查员工上班时是否有流岗、串岗、离岗、代打卡等情况并处理。 14、关于消防安全管理与检查工作、每周一维护及检查消防设备是否缺少组件及是否能正常使用 15、检查客服台的退单,并审核签字。 22:00----22:30关店工作: 16、22:00防损员工清场进行巡视检查工作并减灯,检查收银机是否全部关闭。 17、检查客服台顾客退回、甩货的商品及损坏商品进行清点并审核签字。 18、检查巡视顾客是否全部离开,关闭大门入口,场外卷帘门全部放下,检查水、电、煤气是否全部关闭及生鲜专业设备是否关闭,照明是否关闭。 19、检查是否还有留在商场的顾客及员工,电脑、音箱、空调等电器是否关闭,冷冻设备是否拉好帘盖。 20、全场清场工作、配合值班经理进行系统保全设置工作。 00---8:00夜班工作: 21、夜间卖场监控工作防止发生意外事件,发生意外事件要按治安、消防及紧急处理。事件处理流程:执行并通知支援员及相关主管。 22、商场外围死角进行巡视避免必要损失。

超市防损工作手册范文

超市防损工作手册范文 一、防损部组织结构人员编制 二、防损部工作职责范围: 1、控制收货区、前台等重要岗位的安全与损失,员工通道控制; 2、商场人、财、物和顾客的安全; 3、监督、核查员工工作状态; 4、监管控制任何形式的损耗。 三、防损部员工总则: 1、及时了解并遵守各项制度,保证公正,诚实,严格遵守职业道德。 2、注重仪表,穿着规定制度、戴工牌;遵守《超市员工手册》关于员工形象的规定。 3、坚守工作岗位,认真、负责。离换岗需请示主管,遵守超市服务标准。

4、熟悉工作程序,熟悉工作,及时发现隐患,及时汇报处理。 5、具有正义感、责任心,发现问题及时上报,处理。 6、工作时间(值班时)严禁吸烟、喝酒、睡觉等。 7、认真填写在岗记录和各种登记,保存好原始登记和表格,表单。 8、严格监督监管,认真履行工作职责,严禁徇私舞弊,知法犯法。 9、相互尊重、团结支持,协调各部门(营运部门)的关系。 四、防损经理(主管)的工作职责 1、每天提前 10 分钟接班,了解各岗位情况,安排本班人员、确保工作顺利有效的进行。 2、严格执行交接班制度,认真填写表格记录并作好移交工作。 3、及时准确的了解并传达各种最新信息或指令,正确有效的安排工作,并做好跟踪落实。 4、检查,督促并指导员工更好的完成本职工作。 5、严格正确,公平的对待员工并进行工作评估,表扬先进,改正指导。 6、所有内、外消防、安全、紧急出口(消防器材)按规定进行维护、检查,确保正常完好。 7、确保前区收银及营运岗位商品,货款的运转安全。 8、与超市其他部门紧密配合,确保超市正常运作,并最大限度的预防或减少各种损失,损耗。 9、及时,全面负责好部门各项综合工作,提出合理化建议并及时上

沃尔玛操作流程

沃尔玛操作流程

沃尔玛业务操作流程 一、主要业务操作流程: (一)、合同签订 1、一般情况沃尔玛单店及区域采购经理均有签订采购合同的权力,如沃尔 玛宁波店的合同可在上海总部签订,也可以在宁波当地签订。 2、沃尔玛合同文本很规范,除了主合同文本外,还有几份附属的协议,如 何填写可以咨询采购经理或助理,按其要求填写后交于采购,采购会将 合同报深圳总部审批,审批后会返回采购,其中一份给我司。一般审批 下来的时间是一至两个月之间,在此期间须追踪采购合同审批下来的进 度,否则会出现无合同的现象。 3、准备进场产品样品一份、质检报告各一份、企业相关证件各一份(主要 有营业执照、卫生许可证、税务登记证、商标注册证、生产许可证、绿色食品证书、ISO管理体系认证证书、组织机构代码证、商品条码系统成员证书等)、产品报价单(含产品品名、规格、包装率、含税供价、未税供价、未税箱供价、建议零售价、原料原产地、条形码)、按要求填

定沃尔玛MPS表,交由对应的采购。 4、签订的附属合同文本中要求我司提供电子邮箱给沃尔玛,沃尔玛对帐单 及相关告之信息会通过此邮箱发送给我司。电子邮箱尽量固定,不要因 为人员的变动导致邮箱更改而带来麻烦。另外向采购要一份《沃尔玛供 应商货款结算须知》,内有关于订单、开票、送票的相关程序及注意事项。 5、沃尔玛合同主要条件::正常返利(也称年佣)2%(个别地方如成都返利 1.5%;取决于与采购的谈判),帐期一般为货到15天(个别地方如成都 货到15天,取决于与采购的谈判)。 6、其它规定:沃尔玛包装率较特殊,一般为5或10个单位。例:某产品220G 迷你山楂片正常包装率为30袋,沃尔玛则要求MPS表上的包装率(即 沃尔玛下订单的最小单位)为5袋或10袋,沃尔玛下订单时1件即5袋,2件即10袋,故送货较零散。 (二)、首单及新品进场 1、合同签订及相关资料齐全上交后,等待沃尔玛下免费首单,免费首单会 传真至我司或要求我司至采购处索取,按要求时间送货。 2、首单要求100%按时间送足,送至沃尔玛单店后,即可找食品部主管安排 排面并上货架。 3 、如货未送足,在订单过期之前仍可以拿订单再补送缺货的品种,如订 单过期之前仍无货,则需告之采购,协调缺货的产品延期送货;如无法 送货,也需告之采购。 新品进场与首单进场流程基本一样。 (三)、送货及退货的处理 A、送货的处理

门店防损工作手册

门店防损工作手册 一、目的及使用范围 (1) 二、岗位职责及工作指引 (1) 三、损耗发生情况及对策 (1) 四、管理不善造成的损失现象和对策 (2) 五、突发事件的处理 (2) 六、门店防损工作日查表 (2) 一、目的及使用范围 ㈠目的 ㈡使用范围<返回>二、岗位职责及工作指引 ㈠防损组长职责: 1、防损组长行政隶属关系在门店,工作业务受防损部的指导,绩效考评由门店和防损部共同负 责。 2、防损组长日常工作要点指引 3、管理人员的协作指引 ㈡防损员工作职责<返回>三、损耗发生情况及对策 ㈠收银作弊的现象及对策 4、现象 5、对策 ㈡偷窃店内的其他收入 1、现象 2、对策 ㈢内部员工出场夹带商品 1、现象 2、对策 ㈣偷窃非卖品 1、现象 2、对策 ㈤用高价商品混入低价包装 1、现象 2、对策 ㈥内外勾结,商品不入机 1、现象 2、对策 ㈦折价商品损耗

1、现象 2、对策<返回> 四、管理不善造成的损失现象和对策 ㈠商品过期 6、现象 7、对策 ㈡非正常坏货 1、形成原因 2、对策 ㈢供应商欺诈 1、现象 2、对策<返回> 五、突发事件的处理 ㈠顾客偷窃 8、现象 9、对策 ㈡顾客损坏商品 1、现象 2、对策 ㈢与顾客之间的纠纷 1、现象 2、对策 ㈣偷窃事件的处理 1、对有怀疑的,但没有把握的处理 2、非常确定有门店商品在身上或在携带的物件里,处理方法 3、对发现偷窃而没有抓住偷窃者的处理<返回> 六、门店防损工作日查表 分店:日期: 门店店长:区域经理:

注明:1、当班的防损必须认真负责,按时逐项完成工作; 2、发生的各类事故,事后要有详细记录,重大事故必须及时上报有关部门; 3、防损部将不定期进行检查。

零售行业防损部工作手册

防损部工作手册 对于每个零售商来说,建立防损措施来保护商场、员工、顾客的利益是非常重要的。本手册的制定是为了指导防损部的工作,建立和健全东方家园的防损系统,在商店的损耗控制中发挥有效作用。 第一章概述 一、防损的概念 防损就是防范损失,这是从西方零售业诞生的一个概念,工作内容是防止耗材浪费、防止偷窃、防止设备及工具的非正常损失、防止设备违章操作、防止员工及顾客意外受伤、防止商品的不合理码放、保障库存准确、发现并完善各部门的工作流程、防止公司财产损失等。 二、导致损耗的因素 1.商品订价错误:价签与计算机系统内的价格不一致、采购订价错误 2.收银错误:错误录入商品的SKU、把不同的商品当作相同的商品来录入、忘记录入应收款的商品、商品部员工填写裁剪/包装单错误(填错SKU、销售数量或销 售单位)、特单部员工填写顾客特殊订单错误(填错SKU、销售数量或销售单位)3.商品破损:运输、搬运、员工致损、顾客致损、超过保质期、环境影响(如生锈) 4.未经批准的打折或降价 5.收货错误:贴错SKU、收货数量错误、收货品种错误 6.顾客偷盗 7.员工偷盗 8.商品滞销 第二章防偷盗 因为失窃而给超市造成的损失每年达一百五十亿美元以上,防偷盗是每个超市管理的永恒主题。偷盗按照作案人的不同可以分为内盗和外盗。 第一节防员工偷盗 员工偷盗对超市经营成功是一个十分严重的威胁,我们家园同样非常重视防内盗的工作,一方面要加强员工的教育,另一方面要制定和完善各部门的工作业务流程,堵漏洞,使员工无机可乘。 一、员工偷盗的种类 1.偷盗商品 2.偷盗钱款 3.偷盗其他员工财物 4.偷盗工作时间:具体表现为怠工或偷懒

沃尔玛业务操作流程

WAL。MART 沃 尔 玛 操 作 流 程 2007年7月18日

沃尔玛业务操作流程 一、主要业务操作流程: (一)、合同签订 1、一般情况沃尔玛单店及区域采购经理均有签订采购合同的权力,如沃尔玛宁波店的合同可在上海总部签订,也可以在宁波当地签订。 2、沃尔玛合同文本很规范,除了主合同文本外,还有几份附属的协议,如何填写可以咨 询采购经理或助理,按其要求填写后交于采购,采购会将合同报深圳总部审批,审批后会返回采购,其中一份给我司。一般审批下来的时间是一至两个月之间,在此期间须追踪采购合同审批下来的进度,否则会出现无合同的现象。 3、准备进场产品样品一份、质检报告各一份、企业相关证件各一份(主要有营业执照、卫生许可证、税务登记证、商标注册证、生产许可证、绿色食品证书、ISO 管理体系认证证书、组织机构代码证、商品条码系统成员证书等)、产品报价单(含产品品名、规格、包装率、含税供价、未税供价、未税箱供价、建议零售价、原料原产地、条形码)、按要求填定沃尔玛MPS 表,交由对应的采购。 4、签订的附属合同文本中要求我司提供电子邮箱给沃尔玛,沃尔玛对帐单及相关告之信息会通过此邮箱发送给我司。电子邮箱尽量固定,不要因为人员的变动导致邮箱更改

而带来麻烦。另外向采购要一份《沃尔玛供应商货款结算须知》,内有关于订单、开票、送票的相关程序及注意事项。 5、沃尔玛合同主要条件::首单免费、正常返利(也称年佣)5%(个别地方如上海返利 3%;武汉返利4%,取决于与采购的谈判),帐期一般为货到60天(个别地方如武汉为货到45天,取决于与采购的谈判)。 6、其它规定:沃尔玛包装率较特殊,一般为5或10个单位。例:我司220G迷你山楂片 正常包装率为30袋,沃尔玛则要求MPS表上的包装率(即沃尔玛下订单的最小单位)为5袋或10袋,沃尔玛下订单时1件即5袋,2件即10袋,故送货较零散。 (二)、首单及新品进场 1、合同签订及相关资料齐全上交后,等待沃尔玛下免费首单,免费首单会传真至我司或 要求我司至采购处索取,按要求时间送货。 2、免费首单由采购下达,免费首单的金额由采购自行掌握,一般满足货架基本陈列即可; 正常按供价计算不高于350元/单品;也有个别出现500元/单品的首单免费,这取决于采购。如果首单金额下得太多,一方面造成我司进场费用提高,另一方面造成首批新品在终端的销售周期太长,影响正常销售。 3、首单要求100%按时间送足,送至沃尔玛单店后,即可找食品部主管安排排面并上货 架。 4、如货未送足,在订单过期之前仍可以拿订单再补送缺货的品种,如订单过期之前仍无 货,则需告之采购,协调缺货的产品延期送货;如无法送货,也需告之采购。 新品进场与首单进场流程基本一样。 (三)、送货及退货的处理 A、送货的处理 1、沃尔玛正常订单一般固定于每周的其中一天下达,传真至我司,正常每周下一份订单, 一个月4份订单。促销订单有时与常规订单一起下,有时单独下。收到传真后,先检查订单上门店是否正确?订单到期日是否正常?订单上正常价格或促销价格是否准确?订单

汛期防灾防损工作手册

X泰财产保险有限责任公司 汛期防灾防损服务 工 作 手 册 2013年8月1日编制 业管部理赔处王锐 关于做好2013年汛期防灾防损服务工作的通知 各部门、各分公司、营销服务部: 2013年汛期将至,为做好2013年汛期防灾防损服务的各项工作,现将有关事项通知如下。 一、总体要求 1、各机构要在2013年8月30日前,向所有已承保客户通过邮件、传真、信件等方式发出《2013年夏季防灾防损通知书》(详见),并向客户宣传2013年“防灾减灾日”主题和防灾减灾知识。 2、积极开展防灾减灾文化宣传活动,同时积极安排人员参加当地保监或协会组织的该类活动。 3、各机构不能放松汛期的防灾防损服务工作并且要将检查、服务工作做在汛期来临之前,要组织专门人员深入我司承保的标的开展灾害风险隐患排查,并给客户提供合理的解决方案,截止日期为2013年5月31日前。 4、各机构必须高度重视汛期的防灾防损工作。机构一把手作为该项工作的第一责任人,应成立相应的工作小组(请各机构自行安排),对相关工作进行统一部署、跟踪和监督,制定2013年汛期防灾防损服务工作计划并于2013年5月12日前报分公司非车险部,在计划中要明确重点检查标的清单、实施时间、拟参加人员等。

5、加强与当地气象、水利、水文和防汛部门联系,及时掌握本地区气象预测资料,提前做好灾前预警工作。及时将重要的灾害气象信息以各种可能的方式,在第一时间传达给有潜在风险的客户。 6、各机构应建立2013年汛期防灾防损服务工作档案,并形成书面工作报告于2013年5月31日前报分公司非车险部,以备分公司跟踪考核。 7、各机构汛期财产险业务的承保要按照《防洪、防台、防暴风、防雷承保要求》()的规定执行,做好风险防范。 二、具体措施 (一)需要重点防灾检查的企业 1、前两年有暴雨、水灾赔付记录的企业,近二年内连续赔付二次以上的企业,应特别引起重视; 2、单独投保存货的企业; 3、原料、成品对水比较敏感的企业; 4、地势相对低洼,有污水倒灌或排水困难的企业; 5、沿江沿河的企业; 6、建筑结构简陋、破旧,有二、三等建筑及可能漏雨或遭暴风袭击受损的企业; 7、标的易受雷击损坏的企业; 8、公司大客户或机构自身认为重要的企业。 (二)重点查勘内容(《防洪防台防雷检查表》详见) 1、对厂区地势处于相对低位的企业,了解其防洪、排水措施和物资是否到位; 2、对沿江、沿河企业,了解江河水位和堤防措施是否对企业构成威胁; 3、全面了解企业存货、设备对水湿的敏感程度,仓库及室内物资的存放是否符合防洪、防水要求,以往是否存在漏雨情况; 4、仓库的房顶、玻璃窗等是否存在破漏,简易罩棚下物资是否做好防洪防雨准备; 5、台风影响区域客户是否做好室外构筑物的加固; 6、了解企业的防灾应急措施和防灾应对能力; 7、了解以往遭受水损的原因、损失大小、改善情况; 8、是否制定了紧急防灾应对预案。 (三)防水灾“八字法” 1、“疏”,汛前组织疏通水道、排水沟; 2、“挡”,对于地势明显低洼的企业或建筑四周修筑挡水堤,在排水通道上修筑挡水阀防止倒灌; 3、“垫”,将仓库、车间等地方的对水有较高敏感性的物资垫高; 4、“改”,对于变配电房、水泵房等重点部位进行防雨水改造; 5、“转”,将价值较高的精密仪器设备以及要求较高的原料、成品等通过垫高达不到防雨水目的物资以及一时无法垫高的物资转移到安全地带; 6、“拆”,将无法垫高且无法转移的设备关键部件拆卸并安全包装存放; 7、“封”,将化工原料封存; 8、“抽”,建议配备抽水设备,以防内涝。

沃尔玛的核心信息管理系统

沃尔玛的核心信息管理系统 本文以世界零售行业巨头美国沃尔玛(Wal-mart)百货连锁集团公司整体信息系统管理及操作的成功模式为例,剖析其核心信息系统管理技术对于零售连锁行业渠道管理的重要性。希望本文能够给国内零售连锁行业经营者一些启发。 信息系统结构及其职能范围 沃尔玛总部信息中心共有员工近3000名,其中约有300、400名从事项目管理工作:约800名从事应用软件开发;还有300--400名系统维护人员。员工人数通常根据任务变化进行合理调配,一般约1020人分为一组。例如组建有国际财务组、会计组、跨部门业务Netmeeting组、e-mail组等。 公司所有业务和信息系统管理完全按照高度中央集权方式进行矩阵式的组织管理。信息中心各职能部门负责提供项日资源需求,信息应用分部负责开发软件。例如,沃尔玛公司的客户关系管理系统开发项目由市场部同调查公司拟定40、50项指标,制成调查表交给IT 部门,通过e-mail等散发到各门店来完成客户调查。如果开发新项目时公司信息中心开发小组技术力量不够,通常会采取业务外包的形式,特殊情况下也会请咨询公司帮助改进业务并提出软件开发需求,然后外包给软件公司。 在一套庞大复杂的系统下,沃尔玛的良性经营运转是需要完全契合的一套内部管理体制和操作流程相配套的。因此从某种意义上说,沃尔玛的成功取决于其拥有一个优秀的CIO,取决于公司职员能完全按照一套操作简单、控制复杂、成本最低、赢利最大的系统管理模式工作。例如沃尔玛的销售额比凯玛特高,但是信息部门的用工人数不到3000人,而凯玛特为5000多人;美国某家零售公司,8位专业人员管理50多台NT服务器和8台UNIX服务器,而沃尔玛的NT服务器组却是1520人管理6000~7000台NT服务器。通过对公司信息系统的开发管理,充分体现出沃尔玛公司整体特别是一个优秀CIO严谨的行事流程及管理风格。 及时补货系统 沃尔玛实行的“天天平价”以及“最低利润销售”的经营原则,曾经导致公司与其供应商合作伙伴之间的关系一度非常紧张。1986年,由于美国国内的成衣制造周期过长(平均生产周期约125天),造成生产供应存货成本、市场及零售终端缺货率过高,加剧了沃尔玛在行业内的不利位置。为了解决这一系列问题,沃尔玛开始研究如何从制造、配销、零售的过程中缩短中间运转周期,以降低存货成本、增加回转率及降低零售店的缺货率。为了减少不必要的中间采购环节,沃尔玛重新整合了采购供应链,直接与生产商建立供应关系。最关键的是,沃尔玛与IBM合作开发出自己专用的EOS系统,并同时采用了商品条码代替了大量手工劳动。与合作伙伴之间架设起的EOS系统调整了当年美国国内制衣产业结构,也使原来商品的产销时程从125天减至30天。 今天,供应商坐在自己的办公室里,便可对其在沃尔玛店铺内的各类货物库存和销售情况了如指掌。他们可以随时通过网络发送补货单,实现商品销售情况跟踪以及无纸化下采购订单等。这不仅方便了供应商对商品市场终端销售的掌控,大大降低了其物流通路的成本,同时也使沃尔玛商品货架空货率降低。 例如,沃尔玛与宝洁公司之间建立了及时补货系统(Key Accoust Replenishment System,KARS ),如图一所示。KARS将正式订单反馈进入ASI(American Software Inc.)的内部订单产生系统,自动进行批次作业,其中包括发票与交货明细通知单等相关文件。方便的系统维护管理功能和系统良好的接口能力,也是沃尔玛整套信息系统管理中最为关键的因素。

防损培训内容全部

第一部分防损基础理论 第一章防损概述 沃尔玛防损 说到防损,我们不得不谈一下沃尔玛防损。沃尔玛是第一个提出和实践防损概念的零售商,防损与沃尔玛成长本身已密不可分。可以说,沃尔玛防损概念已经上升到企业长远发展战略的高度。 大家都知道沃尔玛在经营中有一句宣传口号(广告用语):“天天平价,物超所值” 在沃尔玛“天天平价”绝不仅仅是一句宣传口号,而是实实在在的经营行为。“天天平价”意味着必须降低成本,可以说,它影响着整个公司的营运,从采购员采购低价位商品,到降低运输成本、优化包装,再到各环节节省费用,都是为了实现“天天平价”的目标。 那么,沃尔玛防损的工作实质就是通过成本控制、人员控制和其它方面的控制,以达到团队工作的廉洁性。而这些工作的最终目的就是与其他部门一起努力,将“将天天平价”舒适安全购物的实惠留给顾客。 现在国内不少企业已逐步认识到防损与防盗的区别,因此也纷纷将以前的保卫部改称防损部。但是,由于缺乏特有企业文化氛围和有效的运作机制,可以说,由于具体工作不到位,也使得防损这一新概念在实际运作中大打折扣。 大商集团防损部于2001年成立 一、防损部 1、防损部:防止损耗的部门。 2、防损部的职能 1.确保公司的政策及运作程序得到正确实施; 2.防止公司和员工的财产,名誉受到侵害; 3.按照公司政策和程序合法灵活地对违反公司政策的行为进行查清处理并追回损失。 3、防损部与保安部的区别 防损部是一个新兴的行业,与保安的直接区别就是参与公司的经营运作,损耗控制成为防损部的核心工作内容。 从超市业态来看,保卫体制可以说是防损体系发展的初级阶段。 为什么说保卫体制是防损体系发展的初级阶段?大家都知道,超市业态很特别,超市员工偷窃和顾客偷窃频繁发生,也是全球超市的共性。 超市工作的重复性大,员工工作非常辛苦,薪水低,工作人员终日活动于一个商品琳琅满目、应有尽有、伸手可得、充满诱惑的环境中,加之熟悉内情、独立作业的条件,必然会引起诸多心理反应和动机选择。同时超市开放式的售卖方式在吸引了大量顾客的同时,也引来了众多的窃贼,高额的失窃率使商家非常头痛,打击外盗与内盗,加强安全防范成为商场保卫部门的首要任务“站好岗,守好门,多抓几个小偷就行了”这是当时很多超市老总对保卫经理们的要求。 但是在付出了大量的人力,物力、引进了EAS报警系统、CCTV监控系统,保卫部门有了很大的收获,每月抓获的上百名窃贼,挽回上万元的商品损失,但是盘点中一些巨大的商品差异还是无法解释,不可能被偷的商品出现丢失,收银员变得非常富有、采购员生活逐渐改变等等。此时保卫部门可以说束手无策。 为什么呢?从组织结构上看,保卫部门隶属于门店领导,无法涉及到其它部门,更不用说营运、采购、财务、电脑系统的核心部门。 超市保安部把招牌换成防损部这不仅仅是一个部门的名称更换,它也预示着中国零售业保卫体制正面临着一场变革,它标志着零售企业的发展壮大,同时管理的漏洞、损耗的漏洞也越来越大,原保卫体制已逐渐

防损部岗位职责及操作要求

防损部岗位职责 (一)职能 1、负责整个商场内部的商品及财产设备的安全防范工作;担负整个商场安全保卫工作,维护商场的正常营业、秩序及人员的安全。 2、按规定程序处理商品的损坏、流失、被盗等事项;负责商场的设备和商品安全。 3、巡视整个商场营业场所,防止商品被盗,以及跟踪可疑人员是否有扒窃行为;负责收银员收款、结款安全;重点防范内部职工盗窃问题。 4、负责货物通道的进出货物的单据查验包括退货单的验证及收缴防损联单;。 5、及时处理各种突发事件、如火警、抢劫、盗窃、斗殴、寻衅滋事等在商场范围内的违法事件。 6、负责对停车场车辆指挥及管理,确保顾客的车辆的安全;做好夜间的商场警戒巡逻工作。 7、负责对员工的纪律监督,如着装、礼仪等 8、重大促销活动及会议的秩序维护。

(二)偷窃案件处理 1、抓获嫌疑人员立即带至防损部进行处理,并请求同事协助。 2、对小偷的处理应由班长以上人员负责。女性须有女防损员在场。 3、认定偷窃性质,礼貌动员嫌疑人自己拿出脏物。切勿搜身或殴打,如嫌疑人拒绝合作,可晓之以理并明确告之不得存在侥幸心理。 4、嫌疑人承认偷窃后,填写《商品偷窃处理登记表》,由嫌疑人签定认罚书。 5、通知其亲属或朋友带罚款到商场交款领人。 6、对未成年人通知其家长,轻处理,重在教育。 7、罚款准则为“偷一罚十”即按商品销价的10倍。 8、到财务部交罚款。 9、把偷窃处理资料统一归类,对偷窃人员实行照相、填写特征资料。 10、对拒不承认或不认罚人员交公安机关处理。 11、对确定没有作案的,要对其做到认错快,道歉快,补偿快。

(三)商品报损处理流程 1、报损概念:非人为因素造成的商品自然损坏方可视为报损,如冷冻柜问题造成的冷冻品损坏,鼠噬咬及超市购销商品超过保质期限的商品。 2、非报损原因:即人为因素造成损坏,此类报损须追究当事人责任并予以赔偿 2.1、商品超过保质期的而责任人没有及时予以退货或上报的。2.2、理货员在理货过程中损坏的。 2.3、验货员过程中少数或损坏的。 2.4、顾客在挑选过程中发生损坏的,由顾客买单。 3、处理流程: 3.1、柜台填写《商品报损申请单》。 3.2、区域主管和业务人员予以审验确定责任。 3.3、防损员予以证明确认签字。 3.4、非报损原因的由防损填写《报损商品责任处理单》一式三联,交行政部、财务部及营业部。 3.5、由经营部、业务部及防损部监视销毁或内部处理。 二、防损部主管工作职责

防损课基本行为规范

防损课基本行为规范 SANY GROUP system office room 【SANYUA16H-

壹、目的:明确规范防损课员日常行为规范,使其工作有所依循。 贰、适用规范:各分店。 叁、防损课值勤守则 一、严格执行考勤制度,上班不迟到、早退,提前10分钟到达岗位,检查仪容仪表, 值勤期间衣冠整洁,不留胡须、不蓄长发。 二、值勤时应精神饱满,保持警惕,立岗服务,坚持3米服务原则,做到文明值勤,礼 貌待人,先敬礼后开口,坚持使用文明用语。 三、在值勤期间内不擅离职守、闲聊、打闹、打瞌睡、看书、看报、干私活、喝酒、 吸烟,保持良好的工作状态。 四、防损课员要遵纪守法,不准侵犯他人利益,拾物一律交出。 五、防损课员要认真贯彻"预防为主,堵塞漏洞"为方针,值勤中发现可疑情况、事故 隐患,应及时妥善处理、无法处理的要及时报告。 六、在值勤中发现火警、治安和刑事案件,除迅速报警外,应立即组织抢救控制现场, 并及时向防损课及值班经理报告。 七、加强门禁管制,稽核课员要加强稽核技巧,对进出货物、人员、车辆实行控管, 进出货物必须和携出单一致,方可放行,严禁监守自盗,徇私舞弊。营业

结束以 后,进入卖场区域的人员必须佩带有效的大润发识别证,严禁闲杂人员进入卖场 区域,确保卖场区域的安全。 八、夜间巡逻每小时一次(必须二人以上),对卖场所有出入通道和死角仔细检查, 巡视时要注意隐蔽,不得吸烟或谈笑,无工作需要严禁进入监控室。 九、真做好交接班工作,参加班前班后会,检查值班记录和交接手续。在接班人员未 到岗的情况下,当班人员不得擅自离岗或下班。 十、遵守公司规章制度服从分配,听从指挥,完成防损课下达的工作要求和任务。 十一、做好值班区域的卫生,保持值班室内的整洁明亮。 肆、防损课工作守则 一、防损课课员上班时必须着装整洁,仪表端庄。 二、对顾客、同仁要有礼貌,语言亲切。 三、佩带要整齐,值勤时精神饱满,使客人感到庄重、温暖。 四、防损课员要不断学习,善于根据顾客特点进行判断。 五、防损课员要忠于职守。 六、防损课员要认真学习有关法律、法规和各项规章制度,增强法制观念,自觉遵守 法律法规。 七、防损课员要提高警惕,做到勤巡、勤查,发现行迹可疑情况要密切注

开店指南手册2

《1开店手 册》 -精华版目录: 第一章>城市评估 第二章>店址选择

第一章城市评估 1、城市基本状况数据采集 1.1 城市地理、人口状况 城市总人口(单位:万人),其中市区人口(单位:万人),人口结构、数量、比例,分以下三段:16—24岁,25—35岁,36—60岁。市区有多少户家庭,户均人数。适龄青年去年结婚数量。城市从业人员数量,私营企业人员从业数量。总面积(单位:平方公里),其中市区面积(单位:平方公里)市区人口密度(人/平方公里)。以上数据采集是为了剥离出我们的消费主体,算出市区人口密度及我们的未来店面需要覆盖的面积。数据来源是统计局、规划局、民政局(亲自去或上网查均可)。(填表格6) 1.2 区县地理、人口状况 与以上城市指标等同。数据来源是统计局、规划局、民政局(亲自去或上网查均可)。(填表格6) 1.3 城市未来发展规划 确定市区扩容是以“摊大饼”形式还是以新建“卫星城”形式发展。扩容方案是否实施,若实施已到何种程度。城市扩容速度快,对旧有销售格局的冲击就大,进军该市场机会多同时难度相对低,成功的机会大。市区若以“摊大饼”形式扩容,环路成为店址的首选。市区若以“卫星城”形式扩容,旧城与新城的连接干道成为店址的首选。数据来源是规划局并实地验证(亲自去或上网查均可)。 1.4 公共交通情况 ※市区公共汽车有多少条线路,它们总里程。近三年的载客数及未来几年的发展规划。每条线路的票价及月票的价格。 ※自行车的现有数量及前两年的数量※有轨交通是否有,若有,有几条线路票价及月票价。 ※出租车拥有量及每公里价格。 ※机动车状况,私车比例及近三年变化情况,小客车与货车比例。以上是为了解该城市百姓的基本出行方式。数据来源是交通局、公安局、公汽公司、出租车管理局及统计局(亲自去或上网查均可)。(填表格7) 1.5 房地产状况 ※商品房开工及在建项目数量,总建筑面积,房屋空置率,每个项目销售均价及规模(建筑面积)。住宅项目的户型结构及比例。以上是为了计算该城市电器消费未来一年的增长趋势,数据

大润发员工工作守则

大润发员工工作守则 大润发员工工作内容是什么?下面就要给大家分享的大润发员工工作守则的详细内容,欢迎大家阅读。 大润发员工工作守则 第一章劳动管理 第一节录用规则 1. 各部门有用人需求时,应由直属主管填写《人力需求表》(附 一)及《岗位说明书》,(附二)经总经理批准后,送交人力资源部门进行岗位评估并办理招聘事宜。 2. 被录用者必须在签订劳动合同前提交以下文件:

(1) 个人履历书; (2) 最终毕业学校的毕业证明书复印件、成绩证明书复印件(出示原件); 身份证复印件(出示原件); (3) 应届生报到证 再就业者企业退工/退工单/辞职证明材料/劳动手册(限上海籍) 农业户口就业者区、乡劳动服务公司开具的务工(限农民身份者) 其他就业者其他可就业的合法证明及与原用人单位解除劳动关系证明; 食品卫生健康证原件(由当地卫生防疫部门提供); (4) 各类资格证明书复印件(有特殊技能者)(出示原件); (5) 1寸免冠彩色照片6张(3个月以内的近照);

(6) 公司要求提供的其他资料(如户籍证明、婚育证明等)。 上述提交文件中的记载事项如发生变更,必须在7天之内以书面形式通知公司人力资源部门。 3. 员工应于入职时签订劳动合同。公司在员工入职当日将公司的相关交员工阅读签收。新入职员工应到人力资源部门领取工作证件、考勤卡、办公用品、工作装备等。员工领取所有物品时,必须填写《物品领取清单》(附三)。 第二节劳动合同订立 1.人力资源部门负责核实员工各类资料、信息的真实性,必要时,可对员工进行背景调查。在核实员工一切资料后根据需要方可发放录用。

2.对于公司正式录用的员工,必须签订书面的劳动合同及岗位说明书,劳动合同的订立须遵照《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规执行。 3.劳动合同是规范公司与职工之间劳动关系的法律文件,劳动合同中所有的条款和要求以及本手册或者公司出具的其他相关文件的内容是以中华人民共和国现行有效的法律、法规、政策为依据,结合公司业务的特点制作的,公司和被录用的职工双方应当在平等自愿、相互协商与谅解的基础上签署劳动合同,并遵照劳动合同及本手册的,享有劳动合同规定的权利,承担劳动合同中规定的各自义务。有关劳动合同内容另行规定。 4.被派遣员工,必须与劳务派遣机构依法签订《劳动合同》,并由劳务派遣机构为其办理合法的用工手续后方可录用。被派遣员工进入公司后,应当同公司签订《聘用协议》。(附四) 5.劳动合同到终止时,根据公司和员工双方的意愿,劳动合同可以续签或终止。

沃尔玛防损运营规范(防损必看)

沃尔玛防损手册

防损、安全、忠诚培训提纲 目的 让每位员工了解防损的基本知识,消防知识及安全工作程序,为顾客/员工提供安全的购物环境和工作环境,并能达到控制损耗,维护营运,减少事故,降低成本,增加利润的目的。1.损耗控制2.安全 3.诚实 4.问题/测试 #时间安排 1.防损培训:2、5小时 (1)实施损耗控制计划 (2)关于商场小偷的政策 (3)退货/退款政策 (4)购买破损折价商品政策 (5)关于破损商品的处理 (6)安全传呼 (7)店内使用商品的管理 (8)钥匙的管理 2.安全培训:2、5小时 (1)风险控制计划 (2)正确的搬运商品知识 (3)意外事故 (4)叉车的安全使用 (5)紧急代号及处理方法 (6)消防知识 (7)卡板安全 (8)塑料缠绕薄膜 (9)戒刀的使用 (10)手动叉车的安全使用 3.诚实培训:1小时 (1)诚实 (2)礼品和小费 (3)职业道德 (4)购物广场特别工作原则 (5)吸烟规定

(6)会员卡 (7)破损商品 4.回顾/测试 1小时 *开场白 1.培训课堂纪律规则 2.培训评价-----中途提问,小纸条 3.我们工作的最终目标-------如何衡量我们的工作业绩 4.防损与保安的区别,理论联系实际 防损培训提纲 一.实施损耗控制计划 1.什么是损耗? 损耗:查不出原因丢失的钱、商品和财产 损耗的本质:侵占了我们的利润 2.为什么会发生损耗? (1)未被发觉的输入错误-----收货部、前台收银 (2)破损商品的不当处理---损坏商品、折价商品 (3)内/外偷窃 (4)商品编号转换不当、标错价 (5)扫描错误(漏扫描) (6)不开票据的商场用品 (7)私用公司财产---电话、纸张 (8)意外事故 (9)回扣 (10)泄露商业机密 3.损耗带来的影响-----恶性循环 (1)商场的利润下降(2)商场的成本增加(3)商品的价格上升4.如何控制损耗?--------全员防损意识 (1)对高损耗的商品进行定期连贯的盘点 (2)制定所有店内商品的盘点政策------核对电脑内反映的库存量与商场里是否一致(3)运用“三米问候”防止偷窃 (4)及时做无销售商品报告和负库存报告 (5)作好价格变更工作 (6)严格执行移-----扫-------查------装的收银程序 (7)每个两周扫描检查所有的商品 (8)BOB-----BOTTOM OF THE BASKET

胖东来生鲜防损教案

《生鲜防损》教案 生鲜评论: 生鲜是个盈利的大类,反之,如果生鲜管理不当的话,它将又变成一个亏损的大类。因为损耗的管理牵涉了太多的人为疏忽,当然,对于“鲜度”要求很严的生鲜食品,生鲜损耗是不可能避免的。但我们可以在操作、管理、流程上面不断规范、不断改善,从而达到科学性、合理性。尽可能减少一些不必要的损失,这就是我们防损的目的所在。 生鲜的定义: 生鲜商品按照加工程度和保存方式不同,包括初级生鲜商品、加工生鲜商品和冷藏商品三类: 初级生鲜商品: 凡属于新鲜的、未经烹饪等热加工的蔬菜水果、家禽、水产品,经简单处理后在冷藏、冷冻或常温陈列上贩卖的商品; 加工生鲜商品: 经过烹饪等热加工处理后的熟食、面包点心和其它加工食品; 冷冻冷藏商品: 其中包括冷冻食品和冷藏食品两类; 生鲜的流程: 1、内部调拨单:调出课开具手工调拨单收货课审核进行实物、单据交接 调入课签字确认收货课将单据交电脑室打单; 1)调出课查实库存开出调拨单,将调拨单与商品交给收货课,收货课确认后,将商品交予调入课在调拨单上签字; 2)收货课将调拨单交电脑室打印《领用单》二联,电脑操作员签字将手工调拨单附在电脑单后交财务; 报损流程: 1、报损商品由生鲜课员工清理、归类、统计数量打包,并如实写报损单,务必完整填写明细资料; 2、课长必须检查报损商品是否达到报损要求,核实报损商品的品项、重量(数量)、原售价及总计金 额; 3、若报损50元以上要求处长签字(见意)

若报损金额在200元以上,须店长签字认可; 4、报损商品必须在收货课、防损员的监督下送至指定位置清倒并销毁,做到当天报损,当天处理, 报损要由至少两名员工共同参与; 损耗率标准: 蔬菜:2—3% 肉类:1.5—2.5% 水产:2—3% 熟食:4—5% 日配:0.5—1% 生鲜损耗: 商品进货时计划毛利额与商品实际销售后所得的毛利额之间和差距叫损耗。 损耗的种类: 变价损耗:作竞争促销时,为吸引客数而将商品降低售价的做法,所产生的降低价损耗; 废气损耗:因商品订货过多或保存不当等因素,导致因鲜度不良、不能食用而丢弃所产生的损耗; 不明损耗:除了以上2种损耗,其于无法归类的均列人为不明损耗。管理素质好的超市,不明损耗较低,反之则较高; 生鲜损耗产生的原因及解决办法: 变价损耗: 1)变价不及时,导致损耗; 2)价格不统一,广告与标价、电脑与标价不符; 3)厂商调降市面零售价; 4)快过期商品促销变价; 5)为消耗大量的商品库存的变价; 废气损耗: ※订货不当的损耗: 6)订货量过大,导致商品滞销、变质、超过保质期; ※收货的损耗: 1)过磅不准; 2)商品等级、规客、质量不符标准或订单; 3)赠品、折扣不对; 4)供应商的欺诈行为; 5)员工与供应商勾结导致损耗; 6)未严格按收货标准验货,含有水份; 7)送货不及时,收货时间过长,导致商品“鲜度”降低; ※陈列的损耗: 1)商品的自然腐烂变质;(及时挑拣商品,或作退货) 2)商品的陈列方式不对,导致损耗;(正确、合适的陈列方法)

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