仫佬族“依饭节”文化内涵探析
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第２ ５卷 第 １ 期
２ １ 年 ０ 月 ０ ２ ２
武
汉
纺
织
大
学
学
报
、ｏ －５ Ｎ ｏ． ， ｌ２ １
Ｊ ＯＵ ＲＮ Ａ Ｌ ０Ｆ Ｗ Ｕ Ｈ ＡＮ ＴＥＸ ＴＩ ＵＮ Ｉ ＥＲＳＩ ＬＥ Ｖ ＴＹ
Ｆｅ ｂ． ２０ｌ ２
仫 佬 族 “ 饭 节 ’ 文化 内涵探 析 依 ’
仫佬 族 民 间文化之 精髓 ， 仫佬 族 民间文 化 的重要 象征 。 是
一
“ 、“ 伶” 姆佬”这一民族共 同体时就逐渐产生，至少已
约有 ５ ０ ０ 多年 的历史 。 仫佬族 “ 饭节 ” 依 ，又称 “ 做依 饭 ” 唱依饭 ” 喜 、“ 、“
乐愿” 喜乐节” 贺香火”等 ， 、“ 、“ 是该民族的传统节 日，
之年 ， 立冬二 日末 ， 大会朝武依饭 。” 大梧村谢姓仫佬 碑文又载 ： “ 历代 以来 ，敬有 ‘ 依饭公爷 ’，每逢辰、
戍 、丑 、未之 年 ，轮 四房 族头 ，买 办依 饭节 牲 头 ，至依 饭 年要 各 房头人 办 齐牲 头 ，勿 得有 误 。”④
仫佬族几乎月月有节 日，在节 日 临，人们都要 烹 来
民间信仰、生活风貌、宗教信仰等多种民俗进行全面的
了解 。
（ ） “ 饭 节 ” 与 仫 佬 族 民 间饮 食 文 化 一 依
仫佬族 “ 依饭节”到来之际 ，家家户户要包粽子 、
蒸糯 米 、饭 杀鸡 宰 鸭备 办 菜肴 ，以此 来表 示 六 畜兴 旺 、
农渔 丰 收 ，不 忘神 祖恩 德 。
佟 宇嘉 ，王奎 正
（中南 民族大学 民族学 与社会学学院 ，湖北 武汉 ４ ０ ７ ） ３０ ４
摘
要 ：“ 依饭 节”是 广西仫佬族人 民最喜爱 的宗教 节 日，是 仫佬 族 民俗文化 的重要象征 。本 文试 图通对 “ 依饭
节”及其历史渊源 的考查 ，进行全方位、多角度 的立体研 究，探 索仫佬族饮食 、宗教信仰 、宗族制度 、文娱 、音
通过仫佬族 “ 依饭节”饮食方面的考查 ，可见仫佬
的产生 已不可详考 ，但我们仍能从其少量史料 （ 如碑铭 等） 及其神话传说 中略窥一斑。如罗城仫佬族 自治县 四 把乡新村谢姓氏族立于清代同治年间的 《 谢氏祠碑记 》 载： “ 远祖颜政 ，于明朝 自闽中播越北部 ，始基立郊 田
之 杨 （ ）， 日谢 村 … …创 业立 籍 ， 阳 名 顶戴 梁 、 二帝 ， 吴 积 尝 田，每岁 清 明 以奉 祭祀 。前辈 议定 章程 ，逢 辰丑 未
煤罐 ，品种繁多， 自 自销。另一道独特 的风景线是仫 产 佬族家家都有的地炉，这种地炉掘地而成 ， 集加工食物 、
第１ 期
佟宇嘉 ，等 ：仫佬族 “ 依饭节 ”文化 内涵探析
８ １
供 热水 、取 暖 、防潮 于一 身 ，而 且节 省空 间 。
逐 渐展 开 ，既娱 乐 又斗 智 。 此外 ，各 村 年老歌 师 ，以 ”∞
单 独活 动 。此外 ， 为特殊 的还 有 三月初 三 的 “ 较 婆王节 ” （ 又称 “ ，Ｌ ” ；四月初 八 牛节 ；五 月初 五端 午节 ； ／Ｊ节 ） Ｊ 八 月十 五为 后生 节 （ 又称 “ 走坡 节 ” 。 ） 由于仫 佬族 历史 少有 专 门文献 记载 ， 于 “ 饭节 ” 对 依
制各 式食 品 ，通 过 对仫 佬族 “ 依饭 节 ”及 其 它节 日的考 查 ，仫 佬族 在饮 食 继 承 了古骆 越人 的习惯 ，尚辣 椒Байду номын сангаас、糯
饭及腌酸菜 ，几乎家家都制有酸菜坛 ，在节 日时，仫佬
族人 民奔走 相 庆 ，互送 大量 食 品 （ 别是糍 粑 ） 特 。此外 ， 由于药 烹制 各类 食 品 ，仫佬 族 的饮 食 器具 亦 是一 绝 ，如
此外 ，还有很多关于 “ 依饭节”的神话传说 ，如今
在 仫佬 地 区流 传 的 已经 所剩 不 多 。其 中大多 经过 演变 ，
都 已成为纪念仫佬族祖先的丰功伟绩或演化为还祖先愿
的节 日。仫 佬族 “ 依饭 节 ”大 约是 从古 骆越 民族 分化 为
・通讯作者 ：王奎正 （ ９５ ，男，教授 ，研究方向：民族教育 １６一）
最具 浓厚 民族 特色 的信仰 习 俗和 岁时 习俗 。 “ 依饭 节 ”
、
“ 依饭节”历史渊源考察
仫佬 族 的节 Ｅ活动 丰 富多彩 ，几 乎 月月 有节 日。但 ｌ
有祈神驱邪 、保安集福 ，贺五谷丰登之意 ，可以说它是 仫佬族的 “ 感恩节” 日期多在立冬或立冬后择吉 日举行 ， 。
时 间常 为一 昼夜 ，最长 可 达三 昼夜 。 由举 办 时 间间 隔及
最隆重也最具民族特色文化就非三年一大庆 、一年一小 庆的 “ 依饭节”莫属 了， 依饭节”每逢立冬或立冬后吉 “ 日举行 ， 大庆以村寨 （ 宗姓 ） 为单位 ， 备办猪羊祭宗庙 ， 举行演戏 、舞龙舞狮、唱山歌等活动；小庆则一家一户
活动 内容 、仪式和过程来看 ， “ 依饭节”在仫佬族人 民
心 目中不亚 于汉 族 的春节 。 （ 于 “ 饭节 ”活动 内容 、 关 依 仪式 和过程 ， 在 后文 中论 及 ）。 将
二 、“ 依饭节 ”——仫佬族 民俗 文化 内涵 的缩影
“ 饭 节 ”兼有 祭 神 、祭 祖 、乡饮 、文娱 、社交 等 依 多项 活动 内容 ， 具 了仫佬 族人 民的多种 民俗 文化 特 征 。 兼 对仫 佬 族 “ 依饭 节 ”进 行 深入 的研 究 ，可 以使 我们 对其
乐等 民间传统 文化 。 关键词 ：仫佬族 ；依饭 节；文化 内涵 中图分类号 ：Ｋ ９ ８ 文献标识码 ： Ａ 文章 编号 ：１０ ０９—５ ６ （０ ２ 一０ ８ １０２ １） ０ ０—０ ３
仫佬族是我国一个古老的民族 ，其中 ９ ％以上生活 ０ 在广西罗城仫佬族 自 治县 ， 该县素有 “ 仫佬山乡”之称 。 “ 依饭节”便是仫佬族 民俗文化 中的一个典型 ， 为仫佬 族所独有 ，是仫佬族民间文化长期积淀的结晶，体现 了
２ １ 年 ０ 月 ０ ２ ２
武
汉
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Ｆｅ ｂ． ２０ｌ ２
仫 佬 族 “ 饭 节 ’ 文化 内涵探 析 依 ’
仫佬 族 民 间文化之 精髓 ， 仫佬 族 民间文 化 的重要 象征 。 是
一
“ 、“ 伶” 姆佬”这一民族共 同体时就逐渐产生，至少已
约有 ５ ０ ０ 多年 的历史 。 仫佬族 “ 饭节 ” 依 ，又称 “ 做依 饭 ” 唱依饭 ” 喜 、“ 、“
乐愿” 喜乐节” 贺香火”等 ， 、“ 、“ 是该民族的传统节 日，
之年 ， 立冬二 日末 ， 大会朝武依饭 。” 大梧村谢姓仫佬 碑文又载 ： “ 历代 以来 ，敬有 ‘ 依饭公爷 ’，每逢辰、
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仫佬族几乎月月有节 日，在节 日 临，人们都要 烹 来
民间信仰、生活风貌、宗教信仰等多种民俗进行全面的
了解 。
（ ） “ 饭 节 ” 与 仫 佬 族 民 间饮 食 文 化 一 依
仫佬族 “ 依饭节”到来之际 ，家家户户要包粽子 、
蒸糯 米 、饭 杀鸡 宰 鸭备 办 菜肴 ，以此 来表 示 六 畜兴 旺 、
农渔 丰 收 ，不 忘神 祖恩 德 。
佟 宇嘉 ，王奎 正
（中南 民族大学 民族学 与社会学学院 ，湖北 武汉 ４ ０ ７ ） ３０ ４
摘
要 ：“ 依饭 节”是 广西仫佬族人 民最喜爱 的宗教 节 日，是 仫佬 族 民俗文化 的重要象征 。本 文试 图通对 “ 依饭
节”及其历史渊源 的考查 ，进行全方位、多角度 的立体研 究，探 索仫佬族饮食 、宗教信仰 、宗族制度 、文娱 、音
通过仫佬族 “ 依饭节”饮食方面的考查 ，可见仫佬
的产生 已不可详考 ，但我们仍能从其少量史料 （ 如碑铭 等） 及其神话传说 中略窥一斑。如罗城仫佬族 自治县 四 把乡新村谢姓氏族立于清代同治年间的 《 谢氏祠碑记 》 载： “ 远祖颜政 ，于明朝 自闽中播越北部 ，始基立郊 田
之 杨 （ ）， 日谢 村 … …创 业立 籍 ， 阳 名 顶戴 梁 、 二帝 ， 吴 积 尝 田，每岁 清 明 以奉 祭祀 。前辈 议定 章程 ，逢 辰丑 未
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第１ 期
佟宇嘉 ，等 ：仫佬族 “ 依饭节 ”文化 内涵探析
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供 热水 、取 暖 、防潮 于一 身 ，而 且节 省空 间 。
逐 渐展 开 ，既娱 乐 又斗 智 。 此外 ，各 村 年老歌 师 ，以 ”∞
单 独活 动 。此外 ， 为特殊 的还 有 三月初 三 的 “ 较 婆王节 ” （ 又称 “ ，Ｌ ” ；四月初 八 牛节 ；五 月初 五端 午节 ； ／Ｊ节 ） Ｊ 八 月十 五为 后生 节 （ 又称 “ 走坡 节 ” 。 ） 由于仫 佬族 历史 少有 专 门文献 记载 ， 于 “ 饭节 ” 对 依
制各 式食 品 ，通 过 对仫 佬族 “ 依饭 节 ”及 其 它节 日的考 查 ，仫 佬族 在饮 食 继 承 了古骆 越人 的习惯 ，尚辣 椒Байду номын сангаас、糯
饭及腌酸菜 ，几乎家家都制有酸菜坛 ，在节 日时，仫佬
族人 民奔走 相 庆 ，互送 大量 食 品 （ 别是糍 粑 ） 特 。此外 ， 由于药 烹制 各类 食 品 ，仫佬 族 的饮 食 器具 亦 是一 绝 ，如
此外 ，还有很多关于 “ 依饭节”的神话传说 ，如今
在 仫佬 地 区流 传 的 已经 所剩 不 多 。其 中大多 经过 演变 ，
都 已成为纪念仫佬族祖先的丰功伟绩或演化为还祖先愿
的节 日。仫 佬族 “ 依饭 节 ”大 约是 从古 骆越 民族 分化 为
・通讯作者 ：王奎正 （ ９５ ，男，教授 ，研究方向：民族教育 １６一）
最具 浓厚 民族 特色 的信仰 习 俗和 岁时 习俗 。 “ 依饭 节 ”
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“ 依饭节”历史渊源考察
仫佬 族 的节 Ｅ活动 丰 富多彩 ，几 乎 月月 有节 日。但 ｌ
有祈神驱邪 、保安集福 ，贺五谷丰登之意 ，可以说它是 仫佬族的 “ 感恩节” 日期多在立冬或立冬后择吉 日举行 ， 。
时 间常 为一 昼夜 ，最长 可 达三 昼夜 。 由举 办 时 间间 隔及
最隆重也最具民族特色文化就非三年一大庆 、一年一小 庆的 “ 依饭节”莫属 了， 依饭节”每逢立冬或立冬后吉 “ 日举行 ， 大庆以村寨 （ 宗姓 ） 为单位 ， 备办猪羊祭宗庙 ， 举行演戏 、舞龙舞狮、唱山歌等活动；小庆则一家一户
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心 目中不亚 于汉 族 的春节 。 （ 于 “ 饭节 ”活动 内容 、 关 依 仪式 和过程 ， 在 后文 中论 及 ）。 将
二 、“ 依饭节 ”——仫佬族 民俗 文化 内涵 的缩影
“ 饭 节 ”兼有 祭 神 、祭 祖 、乡饮 、文娱 、社交 等 依 多项 活动 内容 ， 具 了仫佬 族人 民的多种 民俗 文化 特 征 。 兼 对仫 佬 族 “ 依饭 节 ”进 行 深入 的研 究 ，可 以使 我们 对其
乐等 民间传统 文化 。 关键词 ：仫佬族 ；依饭 节；文化 内涵 中图分类号 ：Ｋ ９ ８ 文献标识码 ： Ａ 文章 编号 ：１０ ０９—５ ６ （０ ２ 一０ ８ １０２ １） ０ ０—０ ３
仫佬族是我国一个古老的民族 ，其中 ９ ％以上生活 ０ 在广西罗城仫佬族 自 治县 ， 该县素有 “ 仫佬山乡”之称 。 “ 依饭节”便是仫佬族 民俗文化 中的一个典型 ， 为仫佬 族所独有 ，是仫佬族民间文化长期积淀的结晶，体现 了