中药化学考研复习资料全

中药化学考研复习资料

中药化学题型

一、选择

二、填空

三、结构配对

四、简答

五、流程题

复习要点整理（分四大块进行；1、4在电脑中整理,2、3在笔记本中整理）

一、小知识点汇集

二、常用中药的化学成分的中英文名、结构式、生物活性

三、常见中药化学成分的提取分离流程

四、简答题

第一章总论

一、名词解释

1、中药化学：是一门结合中医药基本理论和临床用药经验，主要运用化学的理论和方法及

其他现代科学理论和技术等研究中药化学成分的学科。

2、有效成分：中药中具有生物活性或能起防病治病作用的化学成分。

3、有效部位：一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部位。

4、超临界流体：是处于临界温度（Tc）和临界压力（Pc）以上，介于气体和液体之间的流

体。同时具有液体和气体的双重特性，密度与液体相似、黏度与气体相近。

5、分级沉淀：在混合组分的溶液中加入与该溶液能互溶的溶剂，通过改变加入溶剂的极性

或数量而使沉淀逐步析出的过程。

6、苷类：是糖或糖的衍生物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的一类化合物。

7、

二、填空题

1、中药化学主要研究有效成分的化学结构、物理化学性质、提取、分离、检识、结构鉴定或确定、生物合成途径和必要的化学结构的修饰或改造。

2、常见中药化学成分类型：糖类、苷类、醌类、苯丙素类、黄酮类、萜类和挥发油、生物碱、甾体类、三萜类、鞣质等。

3、各类中药化学成分的生物合成途径：

乙酸-丙二酸途径（AA-MA途径）：脂肪酸、酚类、醌类

甲戊二羟酸途径（MVA途径）：萜类、甾类

莽草酸途径（桂皮酸途径）：具有C6-C3及C6-C1基本结构的化合物（苯丙素类、木脂素类、香豆素类）

氨基酸途径：生物碱

复合途径：黄酮类

4、中药有效成分的提取方法：溶剂提取法、水蒸气蒸馏法、超临界流体萃取法（SFE））、其他方法（升华法、组织破碎提取法）。

5、溶剂提取法：

原理：根据中药各成分在溶剂中的溶解性不同。

溶剂：

按极性分类：水、亲水性有机溶剂（甲醇、乙醇、丙酮、正丁醇）、亲脂性有机溶剂（乙酸乙酯、乙醚、氯仿、二氯甲烷、苯、四氯化碳、石油醚）

按极性大小排列：水＞甲醇（乙醇）＞丙酮＞正丁醇＞乙酸乙酯＞乙醚＞氯仿＞二氯甲烷＞苯＞四氯化碳＞石油醚

正丁醇不与水混溶

氯仿密度比水大

固体药材按极性递增的溶剂依次进行提取。

石油醚—油脂、蜡、挥发油、游离的甾体及萜类

氯仿或乙酸乙酯—游离生物碱、有机酸、黄酮及香豆素

丙酮或甲醇（乙醇）--苷类、生物碱、有机酸盐

水—糖类、氨基酸、蛋白质、无机盐类

溶剂选择依据：溶剂的极性、被分离成分性质、共存的其他成分性质。

溶剂选择要求：无毒安全、溶解度好、价廉、易得、浓缩方便。

6、溶剂提取法的操作方法：煎煮法、浸渍法、渗漉法、回流提取法、连续回流提取法

温度溶剂适用药材成分特点

浸渍法

常温水或醇遇热易破坏、挥

发性成分、淀粉

或粘液质含量

多的中药成分

时间长、效率

不高

渗漉法

∕溶剂消耗大、效率较高

煎煮法

加热水

简便、杂质溶

出多、难过滤

回流提取法

有机溶剂效率高、溶剂消耗量大

连续回流提取法溶剂消耗量小、操作简便、提取效率高

7、影响溶剂法提取的因素（除溶剂和方法外）：药材的粉碎度、提取温度、提取时间。

8、水蒸气蒸馏法适用的中药成分特点：有挥发性、与水不相混溶、随水蒸气蒸馏不被破坏、与水不发生反应。

9、水蒸气蒸馏法提取的中药成分：挥发油、小分子生物碱、游离的小分子香豆素、苯醌等

10、超临界流体萃取法提取中药成分，多用CO2作为超临界流体，乙醇做挟带剂。适用于极性较小的化合物（酯、醚、酯和含氧化合物）。

11、超临界流体萃取法的优点：常温、无有机溶剂残留、提取效率高、节约能耗。

12、中药有效成分分离精制方法：溶剂法、沉淀法、分馏法、膜分离法、升华法、结晶法、色谱分离法。

原理特点

溶剂法酸碱溶剂法酸碱性不同生物碱

具有羧基或酚羟基的酸性成分

具有酯或酰胺结构的成分溶剂分配法混合物中各成分在两相溶分离极性较大成分：正丁醇-水

13、化学成分纯度检查方法：

固体物质：测定熔点（熔距为0.5℃～1℃）

液体物质；沸点（沸程5℃以）、折光率、比重

已知物质：比旋度

色谱法：薄层色谱（TLC）、纸色谱（PC）、气相色谱（GC）、高效液相色谱（HPLC）-（用两种以上溶剂系统或色谱条件进行检测，均显单一的斑点或峰谱）

14、中药有效成分结构研究的一般程序

三、简答题

1、简述溶剂提取法的原理。为何采用递增极性的溶剂进行逐步提取？

原理：根据被提取成分的溶解性能及相似相溶原则，选用合适的溶剂和方法提取。溶剂穿透入药材粉末的细胞膜，溶解可溶性物质，形成细胞外溶质浓度差，将溶质渗出细胞膜，达到提取目的。

采用极性递增的溶剂依次提取，可将中药中的化学成分按极性由小到大逐步提取出来。

2、采用溶剂法提取中药有效成分时，如何选择溶剂？

A、考虑溶剂的极性、被提取成分的性质及共存的其他成分的性质，根据相似相溶原则，

最大限度地提取所需成分

B、溶剂应低毒安全、廉价易得、浓缩方便

3、水、乙醇、石油醚各属于什么性质溶剂？有何优缺点？

A、水是典型的强极性溶剂；廉价易得、使用安全。但水提取液容易发霉变质，且浓缩、

过滤比较困难。

B、乙醇是亲水性有机溶剂；对中药各类成分溶解性能好、易过滤、回收。

C、石油醚是亲脂性有机溶剂；浓缩回收方便，易得纯品。但不易透入植物组织中，且挥

发性大，易燃，有毒，价钱昂贵。

4、“水提醇沉”和“醇提水沉”各除去什么杂质？保留哪些成分？

水提醇沉除去蛋白质、树胶、果胶、黏液质等溶于水不溶于醇的成分，保留苷类等既溶于水又溶于醇的成分。

醇提水沉除去树脂、叶绿素等溶于醇不溶于水的成分，也保留苷类等成分。

5、常用溶剂提取法有哪几种？各有何特点？都适合哪些溶剂？

煎煮法：水为溶剂。简便，但含挥发性成分及有效成分遇热易破坏不宜使用。

浸渍法：水或醇。适用于遇热易破坏的成分及多糖含量高的成分，但提取效率低。

渗漉法：水或醇。提取效率高，但溶剂用量大，费时长。

回流法：有机溶剂。提取效率比冷浸法高，但遇热不稳定成分不宜使用，操作麻烦。