“姜窝子”里的土专家

“姜窝子”里的土专家

作者：高兴龙，景丙成

来源：《山东农机化》 2015年第6期

高兴龙景丙成

又到了生姜丰收的季节，又到了“长翔农产品合作社”姜农们喜笑颜开的日子。莱芜市

大王庄镇接驾埠村的姜农们看着满地里堆起的一座座肉质饱满、色泽鲜亮、块头大、产量高的

小“姜山”，满脸绽开了笑容。因为他们的勤劳不仅换来了丰年收，更由衷地感谢一位好的致

富带头人——长翔农产品合作社社长王长祥。老王种姜有道道，种的姜品质好，不要说在四邻

八乡有名，就连许多外地的姜农也慕名前来请教。

老王曾经是一位乡镇干部，九十年代中期他辞职下海，做起了农副产品生意，主要围绕当

地的土特产生姜大蒜搞经营。老王经商有道，种地也有自己的套路，每年都从外地引进生姜、

大蒜、马铃薯等新品种在自己的责任田试验。一有空就去山东农科院、山农大、莱芜农科院等

技术院校拜师学艺，边学习边试验。认识他的人都说，老王收姜时是商人，种姜时是专家。山

农大徐坤教授研究了几十年的生姜，是山东知名生姜专家，对这位土生土长的土专家很是佩服，也把自己培育的新品种生姜让他试种，并多次到莱芜实施指导。

莱州市朱桥镇刘家村刘星炜，也是一个常年做生姜贸易的商人。前年他到莱芜收姜，见老

王家的生姜块大、皮黄，返回莱州时就捎去500斤姜种，去年他栽种的生姜，以其旺盛的长势

吸引了当地村民，秋天镇上的生姜协会在他的地里开了现场会，非要邀请老王去讲课，但老王

因为路子远、家里有事没有前往，刘星炜就带着几个姜农，专程来莱芜登门求教，听了他的讲座，考察了他的姜田，当时就拍板让老王当他们的特邀顾问，今年一开春，就从这里引进了2

万斤姜种。

老王种姜的诀窍其实很简单，关键是三改：一是改良姜种。这几年他先后引进了辐育一号、鲁中大姜、脱毒生姜、山农大姜一号等优良品种在自己的试验田里栽种，每个品种都设有对比。在栽种、管理、施肥浇水同等条件下，对每个时期每个品种的长势、生长特性，详细做好记录，秋后通过测产得出结论，去年最高的一个品种亩产达到了12000斤，一般也在9000斤左右。二是改生姜催芽为困芽。姜是无限期生长植物，延长生长期也是一个诀窍。老王又根据这一特性，在生姜播种前改催芽为困芽。三是只施用农家肥和生物肥。化学肥料见效快一炮轰，初始苗势

旺盛，但后劲不足，姜块膨大不明显。追施农家肥和生物肥不但适合市场绿色食品需求，而且

肥效持久，增产明显。