脂肪族命名
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脂肪酸的命名 nomenclature） （nomenclature）
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脂肪酸的命名主要有以下几种方法：
①系统命名法 ②数字缩写命名法 ③俗名或普通名 ④英文缩写
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许多脂肪酸最初是从天然产物中得到的，故 常常根据其来源命名。例如月桂酸(12﹕0)， 常常根据其来源命名。例如月桂酸(12﹕0)， 肉豆蔻酸(14﹕0)，棕榈酸(16﹕0)等。 肉豆蔻酸(14﹕0)，棕榈酸(16﹕0)等。
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其二是从甲基端开始编号记作n 数字或ω 其二是从甲基端开始编号记作n-数字或ω数字， 该数字为编号最小的双键的碳原子位次，如 9,129,12-十八碳二烯酸从甲基端开始数第一个双 键位于第6、第7碳原子之间，可记为18:2 键位于第6、第7碳原子之间，可记为18:2 （n-6）或18:2ω6。但此法仅用于顺式双键 ）或18:2ω 结构和五碳双烯结构，即具有非共轭双键结 构，其它结构的脂肪酸不能用n法或ω 构，其它结构的脂肪酸不能用n法或ω法表示。 因此第一个双键定位后，其余双键的位置也 因此第一个双键定位后，其余双键的位置也 随之而定，只需标出第一个双键碳原子的位 置即可。
④英文缩写
用一英文缩写符号代表一个酸的名字, 用一英文缩写符号代表一个酸的名字,例如月 桂酸为La，肉豆蔻酸为M ，棕榈酸为P 桂酸为La，肉豆蔻酸为M ，棕榈酸为P等。 EPA 和DHA等。 DHA等。
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①系统命名法
选择含羧基和双键的最长碳链为主链，从羧 基端开始编号，并标出不饱和键的位置 如亚油酸：
CH3(CH2)4CH＝CHCH2CH＝CH(CH2)7COOH CH＝ CH＝
9,129,12-十八碳二烯酸
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②数字缩写命名法
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二十二碳六烯酸（EPA) 二十二碳六烯酸（
22:6n-3
4，7，10，13，16，19-二十二碳六烯酸 ， ， ， ， ， 二十二碳六烯酸
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有时还需标出双键的顺反结构及位置，c 有时还需标出双键的顺反结构及位置，c（Z) 表示顺式，t(E） 表示顺式，t(E）表示反式，位置从羧基端 编号，如5t，9c-18:2。 编号，如5t，9c-18:2。
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③俗名或普通名
缩写为：碳原子数﹕ 缩写为：碳原子数﹕双键数（双键位） 如： CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2COOH 可缩写为10﹕ 可缩写为10﹕0
CH3(CH2)4CH＝CHCH2CH＝CH(CH2)7COOH CH＝ CH＝
可缩写为18﹕ 可缩写为18﹕2或18﹕2（9，12）。 18﹕ 12）。
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双键位的标注有两种表示法，其一是从羧基 双键位的标注有两种表示法，其一是从羧基 端开始记数， 如9,12-十八碳二烯酸 9,12（CH3(CH2)4CH＝CHCH2CH＝CH(CH2)7COOH ） CH＝ CH＝ 两个双键分别位于第9、第10碳原子和第12、 两个双键分别位于第9、第10碳原子和第12、 第13碳原子之间，可记为18﹕2（9，12）； 13碳原子之间，可记为ຫໍສະໝຸດ Baidu8﹕ 12）；
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脂肪酸的命名主要有以下几种方法：
①系统命名法 ②数字缩写命名法 ③俗名或普通名 ④英文缩写
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许多脂肪酸最初是从天然产物中得到的，故 常常根据其来源命名。例如月桂酸(12﹕0)， 常常根据其来源命名。例如月桂酸(12﹕0)， 肉豆蔻酸(14﹕0)，棕榈酸(16﹕0)等。 肉豆蔻酸(14﹕0)，棕榈酸(16﹕0)等。
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其二是从甲基端开始编号记作n 数字或ω 其二是从甲基端开始编号记作n-数字或ω数字， 该数字为编号最小的双键的碳原子位次，如 9,129,12-十八碳二烯酸从甲基端开始数第一个双 键位于第6、第7碳原子之间，可记为18:2 键位于第6、第7碳原子之间，可记为18:2 （n-6）或18:2ω6。但此法仅用于顺式双键 ）或18:2ω 结构和五碳双烯结构，即具有非共轭双键结 构，其它结构的脂肪酸不能用n法或ω 构，其它结构的脂肪酸不能用n法或ω法表示。 因此第一个双键定位后，其余双键的位置也 因此第一个双键定位后，其余双键的位置也 随之而定，只需标出第一个双键碳原子的位 置即可。
④英文缩写
用一英文缩写符号代表一个酸的名字, 用一英文缩写符号代表一个酸的名字,例如月 桂酸为La，肉豆蔻酸为M ，棕榈酸为P 桂酸为La，肉豆蔻酸为M ，棕榈酸为P等。 EPA 和DHA等。 DHA等。
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①系统命名法
选择含羧基和双键的最长碳链为主链，从羧 基端开始编号，并标出不饱和键的位置 如亚油酸：
CH3(CH2)4CH＝CHCH2CH＝CH(CH2)7COOH CH＝ CH＝
9,129,12-十八碳二烯酸
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②数字缩写命名法
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二十二碳六烯酸（EPA) 二十二碳六烯酸（
22:6n-3
4，7，10，13，16，19-二十二碳六烯酸 ， ， ， ， ， 二十二碳六烯酸
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有时还需标出双键的顺反结构及位置，c 有时还需标出双键的顺反结构及位置，c（Z) 表示顺式，t(E） 表示顺式，t(E）表示反式，位置从羧基端 编号，如5t，9c-18:2。 编号，如5t，9c-18:2。
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③俗名或普通名
缩写为：碳原子数﹕ 缩写为：碳原子数﹕双键数（双键位） 如： CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2COOH 可缩写为10﹕ 可缩写为10﹕0
CH3(CH2)4CH＝CHCH2CH＝CH(CH2)7COOH CH＝ CH＝
可缩写为18﹕ 可缩写为18﹕2或18﹕2（9，12）。 18﹕ 12）。
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双键位的标注有两种表示法，其一是从羧基 双键位的标注有两种表示法，其一是从羧基 端开始记数， 如9,12-十八碳二烯酸 9,12（CH3(CH2)4CH＝CHCH2CH＝CH(CH2)7COOH ） CH＝ CH＝ 两个双键分别位于第9、第10碳原子和第12、 两个双键分别位于第9、第10碳原子和第12、 第13碳原子之间，可记为18﹕2（9，12）； 13碳原子之间，可记为ຫໍສະໝຸດ Baidu8﹕ 12）；